Cocottes aux épinards et au jambon de noël
Cocottes aux épinards et au jambon de noël
Portions Temps de Préparation
4personnes 15minutes
Temps de Cuisson
25minutes
Portions Temps de Préparation
4personnes 15minutes
Temps de Cuisson
25minutes
Ingrédients
  • 200g de pousses d’épinards
  • 1petite échalote épluchée et émincée
  • 1 piment végétarien émincé Acheter
  • 1gousse d’ail épluchée et râpée
  • 100g de jambon de noëlhaché grossièrement
  • 150ml de crème liquide
  • 1cuillère à soupe d’huile
  • 4 œufs
  • Du selà convenance
Instructions
  1. Dans une sauteuse, verser l’huile et faire chauffer à feu moyen. Une fois l’huile chaude ajouter l’échalote, l’ail et le piment végétarien.
  2. Faire revenir pendant 1 minute puis ajouter les épinards. Bien mélanger régulièrement jusqu’à ce que les épinards soient cuits.
  3. Préchauffer le four à 200 degrés.
  4. Répartir les épinards dans des cocottes ou verrines.
  5. Ajouter le jambon de noël. Puis un peu de crème liquide.
  6. Casser un œuf dans chaque cocotte.
  7. Puis faire cuire les cocottes au bain marie pendant 10 à 15 minutes environ.
  8. Sortir ensuite les cocotte du four et déguster aussitôt avec des mouillettes de pain ou du pain toasté.