Couac coco (avec cuisson)
Couac coco (avec cuisson)
Portions Temps de Préparation
1personnes 15minutes
Temps de Cuisson
20minutes
Portions Temps de Préparation
1personnes 15minutes
Temps de Cuisson
20minutes
Ingrédients
  • 50g de coco frais râpé Acheter
  • 2cuillères à soupe bombée de sucre de canne
  • 1pincée de cannelle en poudre Info Acheter
  • 1pincée de muscade en poudre Info Acheter
  • 1cuillère à café de vanille liquide Info Acheter
  • 1/2cuillère à café de gingembre râpé (facultatif) Info
Instructions
  1. A l’aide d’un couteau ou d’un économe, enlever la pellicule marron (facultatif) de la pulpe de coco.Puis la râper finement.
  2. Faire chauffer une casserole à vide à feu moyen.
  3. Puis verser le coco râpé, le sucre, les épices et le gingembre râpé (facultatif). Remuer sans cesse avec une cuillère en bois jusqu’à ce que la préparation dore.
  4. Eteindre le feu et laisser refroidir avant dégustation. La préparation ne doit pas être amalgamée.