Crème au chocolat à l’avocat
Crème au chocolat à l’avocat
Portions Temps de Préparation
4personnes 5minutes (hors temps de pause)
Temps de Cuisson
6minutes
Portions Temps de Préparation
4personnes 5minutes (hors temps de pause)
Temps de Cuisson
6minutes
Ingrédients
  • 1 avocat mûr à point de taille moyenne (200g environ) Info Acheter
  • 100g de chocolat noir en tablette Acheter
  • 150 de crème de cocode riz ou classique
  • 1pincée de fleur de sel(facultatif) Acheter
  • Du sucre à convenance(je n’en mets pas)
  • 1cuillère à café de vanille liquide ou en poudre Info Acheter
Instructions
  1. Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes avec la crème.
  2. Disposer la chair de l’avocat dans un blender, ajouter le chocolat fondu, la vanille et la fleur de sel. Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
  3. Verser la crème dans des verrines et réserver au frais pendant au moins 2 heures avant de les déguster.