Frites de cramanioc (manioc)
Frites de cramanioc (manioc)
Portions Temps de Préparation
2personnes 15minutes
Temps de Cuisson
15minutes
Portions Temps de Préparation
2personnes 15minutes
Temps de Cuisson
15minutes
Ingrédients
  • 500g de manioc1 grand manioc environ Info Acheter
  • De l’huile de friture
  • Du selà convenance
  • De l’eau
Instructions
  1. Peler et couper le cramanioc en tronçons de 10 cm environ, puis en 2 et ensuite en bâtonnets de taille moyenne.
  2. Laver et égoutter les bâtonnets. Réserver.
  3. Faire bouillir de l’eau salée (pas trop non plus). Puis plonger les bâtonnets de manioc. Les faire cuire pendant 5 minutes environ.
  4. Puis les égoutter. Réserver.
  5. Faire chauffer de l’huile de friture à feu moyen. Une fois l’huile chaude, faire frire les bâtonnets afin de les faire dorer sur toutes les faces.
  6. Une fois dorées, disposer les frites de manioc sur du papier absorbant. Saupoudrer de sel à convenance et déguster aussitôt.