Infusion à la citronnelle et à la cannelle
Infusion à la citronnelle et à la cannelle
Portions Temps de Préparation
2personnes 30minutes
Temps de Cuisson
5minutes
Portions Temps de Préparation
2personnes 30minutes
Temps de Cuisson
5minutes
Ingrédients
  • 1bâton de cannelle Info Acheter
  • 3bâtons de citronnelleou feuilles de citronnelle
  • 500ml d’eau
  • Du sucre de canne à convenance
Instructions
  1. Couper la citronnelle en rondelle (si bâtonnets) ou plier les feuilles pour qu’elles dégagent leur arôme. Réserver
  2. Mettre l’eau à bouillir à feu vif. Ajouter le sucre de canne à convenance.
  3. Quand l’eau commence à bouillir ajouter la citronnelle et la cannelle. Baisser le feu et laisser bouillir 10 minutes. Éteindre le feu et laisser infuser à couvert 5 minutes.
  4. Filtrer la préparation à l’aide d’une passoire. Verser la préparation dans une carafe. La servir chaude, tiède ou glacée.