Jus de melon d’eau « pastèque » à la citronnelle et à la menthe
Jus de melon d’eau « pastèque » à la citronnelle et à la menthe
Portions Temps de Préparation
2litres de jus environ 8minutes
Portions Temps de Préparation
2litres de jus environ 8minutes
Ingrédients
  • 1kg de chair de melon d’eaupastèque
  • 8feuilles de citronnelles fraiches ou 2 bâtons de citronnelle coupée en petits morceaux Info
  • 6feuilles de menthe
  • 500ml d’eau
  • 0.5 citron vert Acheter
  • Du sucre à convenance
Instructions
  1. Dans un blender, mixer les feuilles de citronnelle (ou bâtons) et les feuilles de menthe avec la moitié de l’eau.
  2. Passer, le jus obtenu au tamis et réserver.
  3. Disposer le jus obtenu dans un saladier.
  4. Mixer le jus de pastèque avec le reste de l’eau.
  5. Disposer le jus obtenu dans un saladier.
  6. Ajouter le jus de citronnelle et de menthe, le jus de citron et sucrer à convenance.
  7. Déguster aussitôt avec des glaçons ou réserver au frais jusqu’au service.