Liqueur de papaye
Liqueur de papaye
Portions Temps de Préparation
1litre environ de liqueur 10minutes
Temps de Cuisson
10minutes environ
Portions Temps de Préparation
1litre environ de liqueur 10minutes
Temps de Cuisson
10minutes environ
Ingrédients
  • 250g de papaye vertemûre pelée et coupée en morceaux moyens Info Acheter
  • 200ml d’eau
  • 50g de sucre de canne
  • 50g de sucreblanc
  • 400ml de rhum blanc(plus ou moins à convenance) Acheter
Instructions
  1. Mixer au blender la pulpe de papaye avec l’eau.
  2. Verser la purée de papaye obtenue dans une casserole à bords hauts et ajouter le sucre . Faire cuire ensuite la préparation mixée à feu moyen pendant 10 minutes environ. Puis laisser refroidir.
  3. Ajouter ensuite le rhum. Mettre en bouteille et laisser macérer 15 jours minimum au frais avant de dégustation.