Liqueur Ozeil péyi
Liqueur Ozeil péyi
Portions Temps de Préparation
1litre de liqueur environ 20minutes
Temps de Cuisson
15minutes
Portions Temps de Préparation
1litre de liqueur environ 20minutes
Temps de Cuisson
15minutes
Ingrédients
  • 600ml de jus concentré d’ozeil péyi Info
  • 80g de sucreblanc
  • 80g de sucre de canne
  • 400ml de rhum blancplus ou moins à convenance Acheter
Instructions
  1. Verser le jus concentré dans une cocotte ou une casserole.
  2. Ajouter le sucre de canne et le sucre blanc. Mélanger.
  3. Chauffer à feu moyen pendant 15 minutes afin d’obtenir une préparation légèrement sirupeuse. Puis laisser refroidir.
  4. Ajouter ensuite le rhum. Mettre en bouteille et laisser macérer 15 jours minimum au frais avant dégustation.
  5. Tu peux rajouter des épices de ton choix à convenance. Personnellement, je n’en mets pas.