Marmelade de goyaves roses
Marmelade de goyaves roses
Portions Temps de Préparation
800g environ de marmelade 10minutes environ
Temps de Cuisson
1heures environ
Portions Temps de Préparation
800g environ de marmelade 10minutes environ
Temps de Cuisson
1heures environ
Ingrédients
  • 1kilos de goyaves coupées en morceaux Info
  • 600g de sucre
  • 260ml d’eau
  • 1cuillère à café de cannelle en poudre Info Acheter
  • 1cuillère à café de vanille liquidenaturelle Info Acheter
  • 2gouttes de citron vert Acheter
Instructions
  1. Dans une casserole, faire bouillir à feu moyen le sucre, l’eau et les épices pendant environ 20 minutes afin de faire un sirop.
  2. Quand le sirop est prêt, ajouter les morceaux de goyaves.
  3. Cuire à feu moyen en remuant de temps en temps pendant environ 20 minutes.
  4. Puis verser la préparation dans un blender, afin d’obtenir une texture lisse.
  5. Puis passer la préparation obtenue au tamis et la faire cuire dans une casserole à feu moyen pour la « sécher ».
  6. Quand la marmelade se décolle des bords, et forme des sillons dans le fond avec la cuillère en bois, elle est prête.
  7. Ajouter en fin de cuisson les gouttes de citron vert. Mélanger et laisser tiédir avant de transvaser la marmelade dans des bocaux hermétiques.