Sauce cacahuètes
Sauce cacahuètes
Portions Temps de Préparation
500ml de sauce environ 20minutes environ
Temps de Cuisson
10minutes environ
Portions Temps de Préparation
500ml de sauce environ 20minutes environ
Temps de Cuisson
10minutes environ
Ingrédients
  • 100ml de sauce soja épaisse
  • 100ml de sauce soja claire
  • 400g de pâte de cacahuètes sambalou beurre de cacahuètes
  • 0.5 oignon coupé grossièrement
  • 1branche de céleri coupée grossièrement
  • 180g de sucre de canne
  • 50ml d’eau
  • 1 piment végétarien coupé grossièrement
  • 1cuillère à café de pâte de piment fort(voir plus selon les goûts)
Instructions
  2. Dans un blender, verser tous les ingrédients. Mixer jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
  3. Verser la préparation obtenue dans une casserole et faire chauffer à feu moyen pendant 10 minutes.
  4. La sauce est prête. Une fois refroidie, la verser dans un récipient hermétique et placer au réfrigérateur.
Notes

Elle peut se conserver ainsi pendant des mois.