Tartare de mangue, mozzarella et chadeck
Tartare de mangue, mozzarella et chadeck
Portions Temps de Préparation
2personnes 15minutes
Portions Temps de Préparation
2personnes 15minutes
Ingrédients
  • 100g de mozzarellacoupée en petits morceaux
  • Quelques feuilles de coriandreciselées Acheter
  • 1cuillère à soupe d’huile d’olive Acheter
  • 2cuillères à soupe de vinaigre de mangue
  • Quelques graines de grenade(facultatif)
  • Du sel à convenance
  • 1gousse d’ailépluchée et râpée
  • 1 piment végétarienfinement émincée Acheter
  • 2suprêmes de chadeck émiettés (ou pomelos chinois) Info
Instructions
  1. Dans un petit bol préparer la vinaigrette, en y mettant dedans, l’huile d’olive, le vinaigre de mangue, la coriandre, l’ail, le piment végétarien. Mélanger et saler à convenance. Réserver.
  2. Dans un saladier, disposer les dés de mangue, la mozzarella, la chadeck et les graines de grenade (facultatif).
  3. Arroser avec de la vinaigrette. Puis réserver au frais avant de déguster.