Allumettes au fromage et piment végétarien
Allumettes au fromage et piment végétarien
Portions Temps de Préparation
2personnes 20minutes
Temps de Cuisson
20minutes
Portions Temps de Préparation
2personnes 20minutes
Temps de Cuisson
20minutes
Ingrédients
  • 200g de farine
  • 150g de beurre demi-sel mou
  • 180g de gouda mixé
  • 3 piments végétariens mixés ou hachés
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180 degrés.
  2. Disposer la farine et le beurre dans le saladier. « Sabler » la préparation en frottant les mains.
  3. Ajouter le piment végétarien et le fromage. Bien mélanger ?
  4. Mélanger, puis pétrir environ 5 minutes. Former une boule.
  5. Filmer la boule de pâte et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.
  6. Fleurer un plan de travail et étaler la pâte au rouleau sur 0,5 cm d’épaisseur.
  7. Couper des bandes de 1cm de largeur sur 6 à 8 cm afin de former des bâtonnets.
  8. Il est possible d’utiliser des emporte pièces.
  9. Déposer les sans trop les serrer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Parsemer un peu de fromage sur le dessus puis enfourner pendant 15 à 20 minutes au four à 180 degrés.
  10. Lorsqu’ils sont bien dorés, sortez les allumettes du four et les laisser refroidir.
Notes

Une fois cuits, les allumettes se conserveront une semaine dans une boite hermétique, à l’abri de la chaleur et de la lumière.