facile

Jeunes acoupas frits

Le poisson frit est un plat très apprécié aux Antilles Guyane. Petite, ma mère avait pour habitude de nous préparer du poisson tous les vendredis. Et j’avais une préférence pour la pimentade de poisson mais aussi pour le poisson frit. Servi avec du couac (semoule de manioc), des lentilles, des …

Fricassée de porc au ccokeo

Voici une nouvelle recette préparée avec le cookeo. Il s’agit d’un plat typique très apprécié pour les fêtes de fin d’année. Pour …

Jus d’ozeil péyi (bissap)

Bissap (wolof sénégalais), Karkadé (Égypte), Agua de Jamaica (Mexique), Foléré (Cameroun), Groseille pays – Ozeil (Antilles et Guyane), Dableni (Mali, Côte d’Ivoire, …