Bavaroise de barbadine
Bavaroise de barbadine
Difficulte
trés facile
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
15
minutes
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
15
minutes
Ingrédients
1,5
kilos
de barbadine
pelée, épépinée et coupée en morceaux moyens
400
ml
de lait végétal
ou animal
8
glaçons
Du lait concentré sucré
ou du sucre de canne à convenance
1
pincée
de cannelle en poudre
1
cuillère à café
de vanille liquide
0.5
cuillère à café
de zeste de citron vert
ou de combawa
Instructions
Disposer l’ensemble des ingrédients dans un blender et mixer jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse. Déguster aussitôt.
Personnellement, je rajoute juste avant la dégustation les graines de barbadines dans ma boisson.