Chocolat communion au beurre de cacahuètes
Chocolat communion au beurre de cacahuètes
Portions Temps de Préparation
8personnes 5minutes
Temps de Cuisson
15minutes
Portions Temps de Préparation
8personnes 5minutes
Temps de Cuisson
15minutes
Ingrédients
  • 2litres de lait demi-écréméou au choix
  • 700g de lait concentré sucré ou du sucre de canne à convenance
  • 1bâton de cannelle ou de la cannelle en poudre à convenance
  • 2pincées de muscade en poudreou râpée
  • 1 citron vert(le zeste)
  • 4cuillères à café de vanille liquide
  • 2cuillères à café d’amande amère
  • 2cuillères à soupe bombées de beurre de cacahuètes
  • 40g de cacao en poudre non sucréou bâton de cacao râpé
  • 2cuillères à soupe de rhum vieux(facultatif)
  • 60g de fécule de maïs diluée dans un peu d’eau ou de crème « impérial » en poudre préalablement diluée dans un peu d’eau(maïzena)
Instructions
  1. Dans une casserole, mélanger le lait, le lait concentré sucré ou le sucre, les épices et le rhum vieux (facultatif). Puis faire chauffer à feu moyen.
  2. Une fois le lait chaud, ajouter le beurre de cacahuètes et le chocolat. A l’aide d’un fouet, mélanger régulièrement la préparation.
  3. Une fois le beurre de cacahuètes et le chocolat fondus, ajouter la maïzena préalablement diluée. Bien mélanger à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que le chocolat s’épaississe.
  4. Une fois le chocolat prêt. Éteindre le feu et laisser refroidir.
Notes

Déguster tiède avec du pain au beurre.