Confiture Zoreil Milat
Confiture Zoreil Milat
Portions
Temps de Préparation
500
g de confiture environ
30
minutes environ
Temps de Cuisson
60
minutes environ
Portions
Temps de Préparation
500
g de confiture environ
30
minutes environ
Temps de Cuisson
60
minutes environ
Ingrédients
600
g
de goyaves
mûres épluchées égrenées et coupées en quartier
600
g
de sucre de canne
300
ml
d’eau
0.5
cuillères à café
de muscade en poudre
0.5
cuillère à café
de cannelle en poudre
1
cuillère à café
de vanille liquide
1
cuillère à café
d’amande amère
1
cuillère à café
de zeste de citron vert
Quelques gouttes de jus
de citron vert
Instructions
Faire bouillir dans une grande casserole, l’eau avec le sucre et les épices, jusqu’à ce que la préparation devienne un sirop.
Quand le sirop commence à napper la cuillère en bois c’est qu’il est prêt.
Ajouter ensuite, les quartiers de goyave. Faire cuire à découvert et à feu moyen pendant 1 heure environ.
La préparation doit s’apparenter à une confiture avec des morceaux. En fin de cuisson ajouter quelques gouttes de jus de citron vert.
Laisser tiédir avant de transvaser dans un bocal hermétique.