Cookies coco chocolat
Cookies coco chocolat
Portions Temps de Préparation
25cookies environ 10minutes (hors temps de pause)
Temps de Cuisson
10minutes
Portions Temps de Préparation
25cookies environ 10minutes (hors temps de pause)
Temps de Cuisson
10minutes
Ingrédients
  • 200g de beurre demi-sel pommade
  • 2 œufs
  • 200g de chocolat noir en tablette ou au lait en tablette grossièrement concassé Acheter
  • 150g de coco râpé frais ou déshydraté Acheter
  • 340g de farine
  • 1cuillère à café rase de levure chimique Acheter
  • 140g de sucre de canne
Instructions
  1. Mélanger le sucre et le beurre.
  2. Puis ajouter les œufs.
  3. Puis ajouter la farine, le coco râpé et la levure.
  4. Bien mélanger et ajouter le chocolat.
  5. Mélanger et laisser reposer au frais 10 à 15 minutes au réfrigérateur.
  6. Préchauffer le four à 180 degrés.
  7. Puis sortir la pâte du frigo.
  8. Former des boules de pâte et les disposer sur une plaque huilée ou recouverte de papier sulfurisé.
  9. Écraser les boules légèrement à la main et enfourner les cookies pendant 8 à 10 minutes environ.
  10. Les sortir et les laisser tiédir avant de les déguster.