Crêpes à la farine de coco
Crêpes à la farine de coco
Portions Temps de Préparation
3 crêpes de 21 cm de diamètre 8minutes
Temps de Cuisson
15minutes
Portions Temps de Préparation
3 crêpes de 21 cm de diamètre 8minutes
Temps de Cuisson
15minutes
Ingrédients
  • 20g de farine de coco
  • 100g de farine de blé
  • 350ml de lait demi-écrémé
  • 1pincée de sel
  • 1cuillère à soupe d’huile de coco
  • 1 œuf
Instructions
  1. Mélanger dans un saladier les 2 farines. Faire un puit, et ajouter l’œuf, le lait, le sel et l’huile. Bien mélanger et laisser reposer une vingtaine de minutes.
  2. Huiler une poêle de 21 cm de diamètre, et la faire chauffer à feu moyen. Verser une louche de la préparation une fois la poêle bien chaude. Soulever de temps en temps la crêpe pour vérifier la cuisson. Une fois dorée la retourner sur l’autre face et procéder de la même manière pour vérifier la cuisson.
Notes

A déguster bien chaude avec de la pâte à tartiner, ou toutes autre garniture de ton choix.