Crumble de pomme rose à la confiture d’ozeil peyi
Crumble de pomme rose à la confiture d’ozeil peyi
Difficulte
facile
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
15
minutes
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
15
minutes
Ingrédients
20
pommes de rosa
de taille moyenne
2
cuillères à soupe
de confiture d’ozeil péyi
110
g
de farine
50
g
d’amande en poudre
30
g
de farine de coco
1
cuillère à café
de cannelle en poudre
70
g
de sucre de canne
90
g
de beurre demi-sel
ou de beurre 100% végétal
Instructions
Passer les fruits à l’eau. Puis les égoutter. Oter à l’aide d’un couteau, les 2 extrémités des pommes rosa. Puis les couper en brunoise.
Les disposer dans un saladier. Puis ajouter la confiture ozeil peyi. Mélanger.
Puis répartir dans des ramequins ou des verrines préalablement huilés ou beurrés. Réserver au frais.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Dans un saladier, mélanger la farine, la farine de coco, la cannelle, la poudre d’amande et le sucre de canne. Mélanger.
Ajouter le beurre mou et mélanger du bout des doigts pour obtenir un mélange sablé grossier.
Puis répartir la pâte à crumble de manière homogène sur les ramequins/verrines.
Enfourner pendant 15 à 20 minutes environ afin que le crumble soit doré.
Déguster tiède avec un sorbet coco ou une glace ozeil peyi voire à défaut à la vanille.
Bonne dégustation !