Ecrasé de patates douces blanches au lait de coco
Ecrasé de patates douces blanches au lait de coco
Portions Temps de Préparation
2personnes 10minutes environ
Temps de Cuisson
25minutes environ
Portions Temps de Préparation
2personnes 10minutes environ
Temps de Cuisson
25minutes environ
Ingrédients
  • 600g de patates douces
  • 200ml de lait de coco
  • 1cuillère à café de sel
  • 0.5cuillère à café de muscade en poudre
Instructions
  1. Eplucher la patate douce, puis la couper en morceaux réguliers. Rincer à l’eau claire et cuire à la vapeur 20 à 25 minutes.
  2. Une fois la patate douce cuite, l’écraser grossièrement à la fourchette ou au presse purée.
  3. Ajouter le lait de coco, le sel et la muscade. Bien mélanger. C’est prêt.