Gratin de parépous
Gratin de parépous
Difficulte
facile
Portions
Temps de Préparation
2
personnes
20
minutes
Temps de Cuisson
25
minutes
Portions
Temps de Préparation
2
personnes
20
minutes
Temps de Cuisson
25
minutes
Ingrédients
350
g
de parépous
cuits sans sel et épluchés
1
piment végétarien
coupé grossièrement
1
gousse
d’ail
épluché
1
branche
de persil
coupée grossièrement
250
g
de crème liquide légère
végétale ou animale
1
pincée
de muscade en poudre
0.5
petit
oignon
épluché et coupé grossièrement
Du sel
à convenance
1
petite poignée
de fromage râpé
ou gruyère végétal
Instructions
Dans un saladier, écraser les parépous à la fourchette.
Puis après avoir mixé le piment végétarien, l’ail, le persil et l’oignon, verser la préparation dans le saladier.
Ajouter verser ensuite la crème liquide et le fromage râpé (en gardant en peu pour faire gratiner le dessus).
Préchauffer le four à 180 degrés.
Ajouter la muscade en poudre et saler à convenance.
Puis disposer la préparation dans des petits bocaux ou ramequins.
Parsemer avec un peu de fromage.
Enfourner pendant 25 minutes environ à 180 degrés.
Une fois le gratin doré à convenance, sortir les gratins et laisser tiédir avant dégustation.