20gde fleurs de quatre-épices (atoumo) fraiches ou séchées
1litre d’eau
1citron vert(le jus)
2feuillesde citronnelle ou un bâton de citronnelle
Du sucre de canne à convenance ou du miel ou du sirop d’agave ou du sirop de fleurs de coco
Instructions
Disposer l’eau dans une casserole, la faire bouillir à feu vif pendant 5 minutes.
Puis éteindre le feu et verser les fleurs d’atoumo.
Laisser infuser à couvert pendant 10 minutes.
Disposer l’eau et les fleurs dans un blender, ajouter la citronnelle coupée grossièrement.
Mixer la préparation puis passer le jus obtenu au tamis et le disposer dans un saladier.
Ajouter le jus de citron. Tu verras la boisson va changer de couleur. C’est magique hein ?
Sucrer légèrement et déguster tiède ou froid. C’est à toi de voir.