Jus de pommes cajou
Jus de pommes cajou
Portions Temps de Préparation
700ml de jus environ 20minutes
Portions Temps de Préparation
700ml de jus environ 20minutes
Ingrédients
  • 200g de pommes cajoumûres préalablement lavées
  • 1 citron vert(le jus)
  • 600ml d’eau
  • Du sucreà convenance
Instructions
  1. Enlever la noix des pommes cajou et couper les deux extrémités la tête et le bas. Les extrémités contiennent du tanin astringent qui assèche la gorge.
  2. Selon les gouts enlever la peau des pommes de cajou (personnellement j’enlève), puis les couper en deux.
  3. Disposer les pommes cajou dans un blender avec l’eau.Mixer afin d’obtenir une texture « lisse ».
  4. Puis passer la préparation obtenue à la passoire.
  5. Sucrer à convenance la boisson obtenue, puis ajouter le jus de citron. Bien mélanger.
  6. Réserver la boisson au frais jusqu’au moment de servir.
Notes

Cette boisson est à consommer bien fraiche.