Jus de prune de cythère
Jus de prune de cythère
Portions Temps de Préparation
6personne 15minutes
Portions Temps de Préparation
6personne 15minutes
Ingrédients
  • 1kg de prunes de cythère vertes Info Acheter
  • Du sucre de canne
  • De l’eau
Instructions
  1. Nettoyer la peau des fruits avec de l’eau et une brosse de cuisine. La peau sera conservée pour la fabrication du jus.
  2. Couper les fruits en quartier en veillant à extraire le noyau « poilu ».
  3. Passer les quartiers de fruits dans une centrifugeuse pour en extraire le jus ou les mixer dans un blender avec de l’eau puis les passer au tamis.
  4. Une fois le jus recueilli, ajouter de l’eau et du sucre à convenance. Réserver au frais avant le service.
Notes

Avant de servir, bien mélanger la boisson.

Servir bien frais avec des glaçons.