Liqueur de piments végétariens et piments forts
Liqueur de piments végétariens et piments forts
Difficulte
facile
Portions
Temps de Préparation
500
ml de liqueur
20
minutes environ
Temps de Cuisson
15
minutes environ
Portions
Temps de Préparation
500
ml de liqueur
20
minutes environ
Temps de Cuisson
15
minutes environ
Ingrédients
50
g
de piments végétariens
équeutés et épépinés
½
piment fort
équeuté et épépiné (facultatif)
200
ml
d’eau
40
g
de sucre
blanc
40
g
de sucre de canne
250
ml
de rhum blanc
Instructions
Verser les piments et l’eau dans un blender.
Verser le jus de piments dans une cocotte. Ajouter le sucre blanc et le sucre de canne. Mélanger.
Chauffer à feu moyen pendant 15 minutes afin d’obtenir une préparation légèrement sirupeuse. Puis, laisser refroidir.
Ajouter ensuite le rhum. Mettre en bouteille et laisser macérer 15 jours minimum au frais avant dégustation.
Tu peux rajouter des épices de ton choix à convenance. Personnellement, je n’en mets pas.