Ma tarte à l’oignon
Ma tarte à l’oignon
Portions Temps de Préparation
6personnes 10minutes
Temps de Cuisson
30minutes
Portions Temps de Préparation
6personnes 10minutes
Temps de Cuisson
30minutes
Ingrédients
  • 1cm pâte brisée pour un moule à bords hauts de 24environ
  • 600g d’oignons épluchés et finement émincés (environ 4 gros oignons)
  • 3 œufs battus
  • 200ml de crème liquide
  • 1cuillère à soupe fécule de maïs(maïzena)
  • 2pincées de muscade en poudre
  • 1 piment végétarienémincé
  • 1cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1gousse d’ailépluchée et râpée
  • 0.5cuillère à café de thym déshydraté
  • Du sel à convenance
Instructions
  1. Dans une sauteuse, verser l’huile. Faire chauffer à feu moyen. Une fois l’huile chaude, ajouter l’oignon, l’ail et le piment végétarien.
  2. Faire revenir jusqu’à ce que l’oignon devient translucide. Puis ajouter le thym. Mélanger.
  3. Ajouter la maïzena. Bien mélanger.
  4. Transvaser dans un saladier te laisser refroidir. Puis ajouter les œufs battus et la crème liquide.
  5. Rectifier l’assaisonnement avec un peu de sel.
  6. Préchauffer le four à 180 degrés.
  7. Foncer le moule à tarte. Puis garnir avec l’appareil à l’oignon et enfourner pendant 25 à 30 minutes à 180 degrés.
  8. Quand la tarte est bien dorée et cuite à souhait, retirer du four.
Notes

Laisser tiédir avant de déguster avec une bonne salade.