Maïs au four au piment végétarien et l’huile de coco
Maïs au four au piment végétarien et l’huile de coco
Portions Temps de Préparation
2personnes 10minutes
Temps de Cuisson
25minutes
Portions Temps de Préparation
2personnes 10minutes
Temps de Cuisson
25minutes
Ingrédients
  • 2épis de maïs
  • 4 piments végétariens coupés grossièrement
  • 2gousses d’ailépluchées et coupées grossièrement
  • 2cuillères à soupe d’huile de coco
  • Du selà convenance
  • De l’eau
Instructions
  1. Retirez les feuilles vertes des épis de maïs. Les passer sous l’eau puis les casser en deux.
  2. Plongez les épis dans de l’eau bouillante préalablement salée (ne pas trop saler) et les faire blanchir pendant 4 à 5 minutes pour des petits épis et 6 à 7 minutes pour des plus grands épis. Il faut éviter de trop cuire les épis. En cuisant le maïs passe du jaune clair au jaune foncé. Egoutter les épis et réserver. Préchauffer le four à 190 degrés.
  3. Mixer le piment végétarien, l’ail, l’huile de coco et le sel à convenance.
  4. Puis recouvrir un plat allant au four avec du papier sulfurisé. Disposer dessus les épis. Et badigeonner les épis de la préparation mixée. Bien malaxer les épis.
  5. Enfourner pendant 15 min à 190 degrés en retournant régulièrement les épis de maïs.