Mini muffins salés bacove et jambon de noël
Mini muffins salés bacove et jambon de noël
Portions Temps de Préparation
12mini muffins 25minutes
Temps de Cuisson
25minutes
Portions Temps de Préparation
12mini muffins 25minutes
Temps de Cuisson
25minutes
Ingrédients
  • 75g de farine
  • 2 œufs
  • 1cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 60g de fromage râpé
  • 70ml de lait demi-écrémé
  • 75g de jambon de noël coupé en petits dés
  • 1cuillère à café de levure chimique
  • 1 piment végétarienfinement émincé
  • 1gousse d’ail râpée
  • 1 bacove mûre à point et coupée en petits dés
  • 1pincée de bois d’inde en poudre
  • 1branche de persilfinement émincée
  • Du selà convenance
Instructions
  1. Fouetter les œufs, le lait et l’huile.
  2. Puis ajouter la farine, la levure, le fromage râpé, l’ail, le piment végétarien, le persil, le bois d’inde en poudre et les dés de jambon de noël. Mélanger. Saler à convenance.
  3. Ajouter les dés de banane. Mélanger.
  4. Préchauffer le four à 180 degrés.
  5. Huiler les moules à muffins puis les garnir de pâte.
  6. Enfourner à 180 degrés pendant 20 à 25 minutes.
  7. Une fois bien dorés les sortir du four. Les laisser refroidir avant de les démouler. Déguster aussi tôt.