18carrés de pâte feuilletée de 9 x 9cm environ (voir plus à convenance)
Des tranches de pâte de goyave(1 tranche par pastelitos)
Du fromage à tartiner nature(du type pastelitos – soit 1 cuillère à café par pastelitos)
1œuf battu
20mlde sirop d’ananas ou un sirop fait avec de l’eau et du sucre
Instructions
Disposer sur le bord inférieur une tranche de pâte de goyave et par-dessus une cuillère à café de fromage à tartiner nature.
Badigeonner les bords avec de l’œuf battu. Puis refermer le côté supérieur sur le côté inférieur afin de former un petit chausson.
Souder les bords à l’aide d’une fourchette.
Déposer les chaussons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Puis les badigeonner à l’aide d’un pinceaux d’œuf battu. Réserver au frais 10 minutes.
Préchauffer le four à 180 degrés. Puis enfourner les chaussons à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes environ.
Une fois les pastelitos cuits et dorés à souhait, les sortir du four et les badigeonner aussitôt de sirop pour les faire briller.