Pastelitos à la goyave et au fromage
Pastelitos à la goyave et au fromage
Portions Temps de Préparation
18pastelitos 20minutes
Temps de Cuisson
20minutes
Portions Temps de Préparation
18pastelitos 20minutes
Temps de Cuisson
20minutes
Ingrédients
  • 18carrés de pâte feuilletée de 9 x 9cm environ (voir plus à convenance)
  • Des tranches de pâte de goyave(1 tranche par pastelitos)
  • Du fromage à tartiner nature(du type pastelitos – soit 1 cuillère à café par pastelitos)
  • 1 œuf battu
  • 20ml de sirop d’ananas ou un sirop fait avec de l’eau et du sucre
Instructions
  1. Disposer sur le bord inférieur une tranche de pâte de goyave et par-dessus une cuillère à café de fromage à tartiner nature.
  2. Badigeonner les bords avec de l’œuf battu. Puis refermer le côté supérieur sur le côté inférieur afin de former un petit chausson.
  3. Souder les bords à l’aide d’une fourchette.
  4. Déposer les chaussons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Puis les badigeonner à l’aide d’un pinceaux d’œuf battu. Réserver au frais 10 minutes.
  5. Préchauffer le four à 180 degrés. Puis enfourner les chaussons à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes environ.
  6. Une fois les pastelitos cuits et dorés à souhait, les sortir du four et les badigeonner aussitôt de sirop pour les faire briller.
  7. Les laisser refroidir avant de déguster.