Roulés de banane plantain à la poire et au bleu
Roulés de banane plantain à la poire et au bleu
Portions Temps de Préparation
5roulés 6minutes
Temps de Cuisson
5minutes
Portions Temps de Préparation
5roulés 6minutes
Temps de Cuisson
5minutes
Ingrédients
  • 1 banane jaune (plantain) bien mûre à point
  • 1 poire mure ferme
  • Du fromage bleu
  • Un peu d’huile
  • Des piques
Instructions
  2. Eplucher la banane et couper des lamelles dans la longueur de 3 mm environ.
  3. Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle et faire dorer les lamelles de bananes plantain sur chaque face.
  4. Une fois dorées, égoutter les lamelles de banane sur du papier absorbant. Réserver
  5. Peler la poire, et couper des dés moyens de 1cm environ. Réserver.
  6. Couper le fromage en dés moyens de 1 cm environ.
Montage
  1. Disposer en bout de lamelle, un morceau de poire et de fromage bleu. Rouler la lamelle afin de former un roulé.
  2. Maintenir le roulé ainsi formé à l’aide d’un pique. Servir aussitôt.