Salade de jicama, parépous et poulet boucané
Salade de jicama, parépous et poulet boucané
Difficulte
trés facile
Portions
Temps de Préparation
2
personnes
20
minutes
Portions
Temps de Préparation
2
personnes
20
minutes
Ingrédients
200
g
de parépous
cuits pelés et coupés en deux
1
jicama
épluché et rapé
200
g
de poulet boucané
Vinaigrette
1
citron vert
(le jus)
1
gousse
d’ail
épluchée et rapée
1
branche
de persil
finement ciselée
1
piment végétarien
finement émincé
Du sel
à convenance
1
cuillère à soupe
d’huile
Instructions
Dans un saladier, disposer les parépous, le jicama râpé et le poulet boucané.
Préparer dans un petit bol la vinaigrette en mélangeant tous les ingredients. Saler à convenance.
Verser la vinaigrette dans le saladier. Bien mélanger et déguster aussitôt.