2suprêmes de chadeck émiettés (ou pomelos chinois)
Instructions
Dans un petit bol préparer la vinaigrette, en y mettant dedans, l’huile d’olive, le vinaigre de mangue, la coriandre, l’ail, le piment végétarien. Mélanger et saler à convenance. Réserver.
Dans un saladier, disposer les dés de mangue, la mozzarella, la chadeck et les graines de grenade (facultatif).
Arroser avec de la vinaigrette. Puis réserver au frais avant de déguster.