Vinaigrette à la mangue et au curcuma nutramazonie
Vinaigrette à la mangue et au curcuma nutramazonie
Portions Temps de Préparation
4personnes 10minutes
Portions Temps de Préparation
4personnes 10minutes
Ingrédients
  • ½ manguebien mûre coupée grossièrement (la pulpe)
  • 1 citron vert(le jus)
  • 1gousse d’ail épluchée
  • 1cuillère à café rase de curcuma en poudre de nutramazonie
  • 1cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1cuillère à soupe de miel
  • 1 piment végétariencoupé grossièrement
  • 100ml d’eau tiède
  • 1cuillère à soupe de sauce soja claire
  • Du selà convenance
Instructions
  1. Verser l’ensemble des ingrédients dans un blender. Mixer jusqu’à obtenir une texture homogène.
  2. Transvaser dans un bol et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
Notes

Cette sauce se conserve quelques jours au réfrigérateur dans un bocal hermétique.

Si la sauce te semble trop épaisse tu peux l’allonger avec un peu d’eau tiède.