Wontons frits au porc
Wontons frits au porc
Portions Temps de Préparation
40wontons environ 25minutes
Temps de Cuisson
15minutes
Portions Temps de Préparation
40wontons environ 25minutes
Temps de Cuisson
15minutes
Ingrédients
  • 300g de chair à saucissepur porc
  • 1/2cuillère à café de gingembre frais râpé Info
  • 1gousse d’ail épluchée et râpée
  • 10ml de sauce soja claire Acheter
  • 100g de fécule de maïs(maïzena) Acheter
  • 100g de pousses de soja grossièrement mixés ou hachés
  • feuilles fraiches de raviolis wonton
  • Huile de friture
Instructions
  1. Dans un saladier, disposer la chair de porc, les pousses de soja, la sauce de soja claire, l’ail et le gingembre dans un saladier. Bien mélanger.
  2. Ajouter la maïzena. Mélanger de nouveau.
  3. Façonner les wontons. Faire des petites aumônières avec une cuillère à café de farce pour chacune. Utiliser de l’eau pour souder les bords. Déposer les wontons sur un plan fariné.
  4. Réserver.
  5. Faire chauffer de l’huile à feu moyen.
  6. Une fois l’huile chaude, faire frire les wontons jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Les faire égoutter sur du papier absorbant.
  7. Servir immédiatement avec de la sauce soja, du ketchup ou une sauce aigre douce.