Crêpes sucrées et compotée de christophines
Crêpes sucrées et compotée de christophines
Portions
Temps de Préparation
2
crêpes
20
minutes
Portions
Temps de Préparation
2
crêpes
20
minutes
Ingrédients
350
g
de christophines
épluchées et coupées en lamelle
60
g
de sucre de canne
50
g
de beurre demi-sel
1
cuillère à café
de vanille liquide
1
pincée
de muscade en poudre
1
cuillère à café
de cannelle en poudre
2
crêpes sucrées à la créole
Instructions
Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les lamelles de christophines, le sucre, la vanille, la muscade et la cannelle.
Mélanger et cuire en remuant régulièrement pendant 15 minutes environ jusqu’à ce que les lamelles deviennent bien tendres.
Garnir les crêpes de compotée de christophines et servir avec de la glace vanille.