Farandole de comtesses : citronnelle, gingembre, combawa, cannelle, vanille
Farandole de comtesses : citronnelle, gingembre, combawa, cannelle, vanille
Portions Temps de Préparation
30comtesses 20minutes environ
Temps de Cuisson
15minutes environ
Portions Temps de Préparation
30comtesses 20minutes environ
Temps de Cuisson
15minutes environ
Ingrédients
Instructions
  1. Verser la farine dans un saladier, faire un puit et verser le beurre Sovaco pommade. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène. Former une boule.
  2. Poser la boule de pâte sur une feuille de papier sulfurisé et recouvrir d’une autre feuille de papier sulfurisé. Abaisser la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie afin d’obtenir une épaisseur de 0,8 cm environ.
  3. A l’aide d’un verre ou d’un emporte-pièce, découper des ronds de pâtes de 5 cm de diamètre. Disposer les ronds de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  4. Avant d’enfourner, saupoudrer les ronds de pâte avec du sucre aromatisé de ton choix. Enfourner les ronds de pâte environ 15 minutes à 170 degrés. Les comtesses doivent rester blanches et ne doivent pas dorer.
  5. Une fois cuites, enlever les comtesses du four et laisser refroidir.
Notes

Conserver les comtesses dans une boite hermétique.