Divers

Recettes de marinades et d’accras

C’est un classique très connu en Guyane, aux Antilles et dans la cuisine créole. Les marinades  appelées aussi accras aux Antilles sont de délicieux beignets moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur. En Guyane, les marinades sont à différencier des accras. Chez nous les seuls accras que nous faisons sont …

Chandeleur

Voici une fournée de recettes pour la chandeleur, qui raviront les petits et les grands.     Idées de garnitures pour crêpes …

Nouvel an chinois

L’année 2020 sera une année placée sous le signe du Rat, du Rat de Métal plus précisément. Le Rat est le premier …