Liste des recettes par ingrédients
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - V - W - Y
A
abribas
[1 recette] Info+abricot péyi
[5 recettes] Info+• Abricots péyi au vin
• Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
• Jus abricot péyi et bélimbi
• Panna cotta citronnelle abricot peyi
• Trifle au giraumon et abricot péyi au fromage blancagave (sirop)
[1 recette]+ail
[256 recettes]+• Accras de légumes au cumin
• Accras du vendredi saint
• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Amandes de mer à l’asiatique
• Atipas au curry et au lait de coco
• Bami
• Bananes jaunes farcies aux crevettes
• Barquettes au poisson boucané
• Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
• Beurre de crevettes à la crème de coco
• Beurre de hareng fumé à la créole
• Beurre de morue au curcuma et gingembre
• Beurre de sardines au curry
• Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
• Blaff d’œufs de machoiran
• Blaff de crevettes
• Blaff de moules
• Blaff de poisson
• Blaff de poulet
• Blaff de queues de bœuf
• Bonbons piment
• Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
• Boulettes d’igname au fromage
• Boulettes d’œufs de cailles au poulet panées au couac façon « scotch egg »
• Boulettes de crevettes
• Boulettes de palika
• Boulettes de Ti nain (banane verte)
• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Bûche à la banane jaune et à la morue
• Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Calou (Calalou Guyanais)
• Canard à l’ananas et aux champignons noirs
• Canard au cupuaçu et à la bière blaka (jeune gueule)
• Cappuccino vegan de patate douce, marrons et lait de coco
• Cari de langouste
• Carpaccio de tomate ananas et ananas frais
• Cassoulet à la créole
• Chiquetaille de morue
• Chiquetaille de queues de cochon
• Choucroute de la mer à la papaye verte
• Christophines aigre doux
• Civet de bœuf à l’ozeil peyi
• Civet de bœuf au wassaï
• Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
• Cocottes aux épinards et au jambon de noël
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Colombo de poulet
• Colombo Guyanais végétarien
• Concombre aigre doux
• Condiment de piments végétariens
• Consommé de pois cassés avec ses salaisons
• Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco
• Corned beef à la créole
• Couac sauté à la banane à frire (banane plantain)
• Coupelles de bananes jaunes à la sardine
• Couteaux de mer au four au beurre persillé à la créole
• Crème de lentilles au lait de coco et au curry
• Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
• Crevettes farcies au poulet boucané
• Croupia (poisson) à la vapeur au gingembre et au bélimbi
• Croutons à la créole
• Croûtons au curry et au coco
• Curry d’haricots verts et de pommes de terre
• Curry de porc massaman
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
• Daube de fruit à pain
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
• Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
• Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
• Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
• Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
• Dorade rôtie au four
• Ecrasé de cramanioc et de banane jaune au lait de coco
• Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
• Féroce d’avocat et de mangue
• Féroce de patate douce
• Foie pimenté
• Fricassée de porc au ccokeo
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Galette créole salée au poulet boucané
• Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
• Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
• Gambas à la sauce awaras
• Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
• Giraumonade à la Ti Molokoy
• Gratin de bananes jaunes au lait de coco
• Gratin de christophines à la truite fumée
• Gratin de concombre longe aux petits lardons
• Gratin de fruit à pain au lait de coco
• Gratin de papaye et de giraumon
• Gratin de parépous
• Gratin de poisson
• Hachis parmentier de fruit à pain
• Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
• Haricots rouges et leurs salaisons au cookeo
• Houmous de giraumon
• Houmous de parépous
• Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
• Huitres chaudes au beurre de gingembre et combawa
• Huîtres de Montsinéry mi-cuites à la vinaigrette au piment végétarien et aux aromates de Guyane
• Jambon de noël à l’ananas frais et au yuzu
• Jambon de noël à la mangue et à l’awara
• Jambon de noël aux belimbis et au gingembre
• Jambon de Noël saveur pain d’épices
• Jambon de noël saveur planteur
• Jeunes acoupas frits
• Kalawang de mangues et de giraumon
• Kalawang de pomme rosa
• Kalawang de mangues au fruit de la passion
• Ketchup de mangue à la citronnelle
• Lentilles consommées avec ses salaisons
• Loempias (Lumpias) au poulet
• Ma Feijoada
• Ma sauce chien
• Ma tarte à l’oignon
• Macadam de morue à la patate douce
• Machoiran à l’huile d’awara et au lait de coco
• Magret de canard à la cannelle et à l’orange
• Magret de canard à la mangue et au sirop d’awaras
• Magret de canard au moubin et au vieux rhum
• Magret de canard au tamarin et gingembre Ignames et calous glacés
• Maïs au four au piment végétarien et l’huile de coco
• Marinade (accras) à la banane jaune (plantain)
• Marinades à la mangue et au hareng fumé
• Marinades (accras) à la patate douce violette et coco
• Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
• Marinades à la bacove verte (ti nain) et à la morue
• Marinades aux fruits de mer et au giraumon
• Marinades de corossol
• Marinades de crevettes au coco
• Marinades de morue à la papaye verte et au cramanioc
• Marinades de morue au gingembre
• Marinades de tayoves aux crevettes
• Mayonnaise au coco et radyè la fièvre
• Mayonnaise au fruit de la passion
• Mayonnaise aux saveurs créoles
• Mayonnaise d’avocat à la Ti Molokoy
• Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
• Mini cheesecakes à la morue
• Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
• Mon huile pimentée
• Mon poulet au curry à la Surinamaise
• Mon riz cantonais (riz frit)
• Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
• Morue et légumes pays
• Moules à la réunionnaise
• Moules au beurre persillé au coco et au curry
• Moules marinières au curry et lait de coco
• Mousse de foie de volaille au piment végétarien
• Nassi
• Nems aux crevettes et tayoves
• Nems vegan au giraumon
• Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Pain au beurre au jambon de noël
• Pain de poisson et crevettes à la créole
• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Pao de queijo au poisson boucané
• Pesto de fanes de carottes à la créole
• Petits feuilletés au corned beef
• Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
• Petits pâtés au poulet boucané
• Pimentade d’atipas au lait de coco
• Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
• Pimentade de crevettes au lait de coco
• Pimentade de machoiran au roucou
• Pimentade de poisson
• Piments confits
• Poisson aigre doux à l’ananas
• Poisson au vert
• Poisson frit et oignons caramélisés
• Porc au caramel
• Porc au curry et à la mangue
• Porc au gingembre et au jus de canne
• Potiron aigre doux
• Poulet au pinda
• Poulet boucané
• Poulet croustillant au citron vert
• Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
• Poulet fumé aux courges serpent
• Poulet pinda au cookeo
• Fricassée de queues de cochon
• Queues de cochon et bacoves vertes
• Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
• Quiche au giraumon et aux crevettes
• Quiche au jambon de noël, à l’aubergine et à la mozzarella
• Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
• Raviolis à la morue et au combawa
• Rillettes au poulet boucané
• Rillettes de jambon de noël
• Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
• Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz gras
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Riz sauté à la patate douce et christophine
• Roti dhal puri
• Roulés à la sardine
• Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
• Salade d’hareng saur au concombre et œufs durs
• Salade de calous (gombos)
• Salade de calous au gingembre et soja
• Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbi
• Salade de couac (semoule de manioc)
• Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
• Salade de couac au jambon de noël et à la mangue
• Salade de couac façon taboulé oriental
• Salade de groin
• Salade de jicama, parépous et poulet boucané
• Salade de prune de cythère
• Salade detox aux crevettes, chadeck et radis noir
• Salade détox de papaye à maturité et jicama
• Samoussas au bœuf et à la christophine
• Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
• Saoto (soto) soup
• Sauce au fromage frais, yuzu et basilic
• Sauce chien à la maracudja
• Sauce nems à l’ananas
• Sauce saté
• Saucisses cocktail à la créole
• Sorossi sauté aux crevettes
• Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
• Soupe créole au cookeo
• Soupe detox à la christophine et au lait de coco
• Steaks de poisson panés au couac
• Tagliatelles au pesto d’avocat
• Tartare de mangue, mozzarella et chadeck
• Tartare de saumon à la mangue et à la papaye
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Tartiflette au manioc (cramanioc) et banane jaune au poulet boucané
• Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)
• Tataki de thon au gingembre et aux ramboutans
• Tchouk tchouk
• Tempura de calous au couac
• Toasts de chips de crevettes au tartare de saumon
• Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choy
• Touffé de requin
• Tripes à la banane jaune (plantain)
• Velouté de carottes à la crème de coco et au cumin
• Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnelle
• Velouté de châtaignes péyi
• Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
• Velouté de parépous et de giraumon
• Velouté de pois cassés au lait de coco
• Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
• Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardines
• Velouté détox de patate douce et de banane jaune (plantain)
• Vinaigrette aux piments végétariens
• Vivaneau grillé
• Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’inde
• Wontons frits au porc
• Wontons frits au porc, crevettes et combawaail des ours (feuille)
[1 recette]+ail en poudre
[1 recette] Acheter+aile de raie
[1 recette]+amande amère
[38 recettes] Acheter+• Angou maïs
• Beignets de bananes jaunes (plantain)
• Beignets de carnaval à la patate douce
• Beignets de fruit à pain au combawa
• Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
• Chocolat communion au beurre de cacahuètes
• Chocolat créole au gingembre
• Chocolat créole aux épices de noël
• Confiture Zoreil Milat
• Crêpes sucrées à la créole
• Dizé milé
• Dokonon
• Flan de fruit à pain
• Galette créole à la confiture selon Ti Molokoy
• Galette créole a la crème
• Galette créole au corossol
• Galette créole au piment végétarien, maracudja et ananas
• Galette créole coco awara
• Galette créole coco cacao
• Galette créole vegan à la confiture de goyave
• Gâteau à l’ananas
• Gâteau américain à la pâte de goyave
• Gâteau aux litchis et au Soho
• Madou Abriba
• Madou melon d’eau (pastèque)
• Madou pomme cannelle
• Mini dizé milé au moubin curd
• Oeufs au lait à la confiture de gingembre
• Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
• Panna cotta au chocolat coco et sispa
• Pâte à tartiner à la créole
• Pudding cramanioc
• Pudding créole
• Punch cacahuètes (pistaches)
• Punch coco
• Sorbet cacahuètes
• Sorbet coco à la créole
• Tarte à la crèmeamande en poudre
[6 recettes] Acheter+• Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
• Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
• Pesto d’ail des ours à la créole
• Pesto de fanes de carottes à la créole
• Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawa
• Verrine vegan coco, passion, ananas et mangueamandes de mer
[1 recette]+ananas
[20 recettes] Info+• Bière d’ananas
• Boisson détox à l’ananas et à la citronnelle
• Canard à l’ananas et aux champignons noirs
• Carpaccio d’ananas au yuzu
• Carpaccio de tomate ananas et ananas frais
• Confiture d’ananas au vieux rhum
• Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
• Esquimaux maison aux fruits
• Jambon de noël à l’ananas frais et au yuzu
• Jambon de noël saveur planteur
• Mango colada avec ou sans alcool
• Mon planteur
• Poisson aigre doux à l’ananas
• Punch ananas
• Sangria créole à l’ozeil péyi avec ou sans alcool
• Sirop d’ananas (peau d’ananas)
• Smoothie detox ananas, mangue, kiwi et citron vert sans sucre ajouté
• Sorbet d’ananas
• Tarte ananas coco
• Verrine vegan coco, passion, ananas et mangueananas (jus)
[2 recettes] Info Acheter+• Canard à l’ananas et aux champignons noirs
• Poisson aigre doux à l’ananasananas (pulpe)
[1 recette] Info+ananas (sirop)
[8 recettes] Info+• Bûche à la crème au beurre de maracudja et confiture d’ananas
• Carpaccio d’ananas au yuzu
• Galette des rois feuilletée à la banane plantain
• Galette des rois feuilletée à la bergamote et au gingembre
• Galette feuilletée à la patate douce, crème de coco et vanille
• Pastelitos à la goyave et au fromage
• Sauce nems à l’ananas
• Tartines au brie de chèvre, figues, gingembre et sirop d’ananasananas au sirop en tranches
[1 recette] Info Acheter+anis étoilé
[1 recette]+aromates de guyane
[1 recette]+• Huîtres de Montsinéry mi-cuites à la vinaigrette au piment végétarien et aux aromates de Guyane
atipas
[2 recettes] Acheter+• Atipas au curry et au lait de coco
• Pimentade d’atipas au lait de cocoaubergine
[6 recettes]+• Bouillon d’awaras
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Colombo de poulet
• Colombo Guyanais végétarien
• Quiche au jambon de noël, à l’aubergine et à la mozzarellaaubergines thaï
[1 recette]+• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
avocat
[16 recettes] Info Acheter+• Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
• Crème d’avocat au coco et langues de chat à la citronnelle
• Féroce d’avocat et de mangue
• Mayonnaise d’avocat à la Ti Molokoy
• Salade de couac (semoule de manioc)
• Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Coupelles de bananes jaunes à la sardine
• Crème au chocolat à l’avocat
• Gâteau à l’avocat et au lait de coco
• Glace à l’avocat et combawa
• Milkshake à l’avocat façon « doce de abacate »
• Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
• Morue et légumes pays
• Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
• Tagliatelles au pesto d’avocatawaras (jus)
[1 recette] Info+awaras (pâte)
[2 recettes] Info+awaras (pulpe)
[1 recette] Info+awaras (sirop)
[3 recettes] Info+• Gambas à la sauce awaras
• Jambon de noël à la mangue et à l’awara
• Magret de canard à la mangue et au sirop d’awaras
B
bacoves pommes
[1 recette] Info+• Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
baguette
[1 recette]+baies de timur
[1 recette] Acheter+• Terrine de foie gras à la mangue caramélisée et au vieux rhum
banane
[3 recettes]+• Bacoves (bananes) flambées au vieux rhum et à la maracudja
• Bûche meringuée banane chocolat
• Açaï bowl (wassaï)banane jaune (plantain)
[29 recettes] Info+• Bakabanas et leur sauce aux cacahuètes
• Bananes jaunes farcies aux crevettes
• Bananes pesées (banan peze)
• Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
• Beignets de bananes jaunes (plantain)
• Burger de banane jaune (plantain)
• Bûche à la banane jaune et à la morue
• Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
• Couac sauté à la banane à frire (banane plantain)
• Coupelles de bananes jaunes à la sardine
• Croque-monsieur de banane jaune (plantain)
• Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
• Dokonon
• Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
• Ecrasé de cramanioc et de banane jaune au lait de coco
• Galette des rois feuilletée à la banane plantain
• Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
• Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
• Gratin de bananes jaunes au lait de coco
• Marinade (accras) à la banane jaune (plantain)
• Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
• Roulés de banane plantain à la poire et au bleu
• Salade aux 2 bananes (plantain et ti nain) et sa sauce chien à la maracudja
• Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbi
• Tartiflette au manioc (cramanioc) et banane jaune au poulet boucané
• Tripes à la banane jaune (plantain)
• Velouté détox de patate douce et de banane jaune (plantain)banane verte
[8 recettes] Info Acheter+• Boulettes de Ti nain (banane verte)
• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
• Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
• Marinades à la bacove verte (ti nain) et à la morue
• Salade aux 2 bananes (plantain et ti nain) et sa sauce chien à la maracudja
• Morue et légumes pays
• Queues de cochon et bacoves vertes
• Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardinesbarbadine
[1 recette] Info+basilic déshydraté
[1 recette] Acheter+basilic thaï
[2 recettes]+• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
• Ma soupe phởbavette de bœuf
[1 recette]+bergamote
[1 recette]+• Galette des rois feuilletée à la bergamote et au gingembre
bergamote (zeste)
[1 recette]+• Galette des rois feuilletée à la bergamote et au gingembre
beurre
[25 recettes]+• Barquettes au poisson boucané
• Bûche passion chocolat blanc
• Charlotte à la christophine et au chocolat
• Cheesecake marbré à la pitaya et à la mangue
• Dizé milé
• Galette créole à la citronnelle et au passion curd
• Galette créole salée au poulet boucané
• Galette des rois feuilletée à la bergamote et au gingembre
• Galette feuilletée à la patate douce, crème de coco et vanille
• Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
• Langues de chat à la citronnelle
• Magret de canard au tamarin et gingembre Ignames et calous glacés
• Maïzena Koekjes (biscuits à la fécule de maïs)
• Millefeuille à la christophine et citronnelle
• Mini babas au rhum au moubin et chadeck
• Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
• Mini cheesecakes à la morue
• Mini dizé milé au moubin curd
• Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Pain au beurre au jambon de noël
• Pain au beurre bicolore au charbon végétal façon pain au chocolat
• Pain natté et ficelle au fromage, piments végétariens et lardons
• Pommes cannelle aux pépites de chocolat
• Terrine de foie gras à la mangue caramélisée et au vieux rhumbeurre 100% végétal
[4 recettes]+• Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
• Galette créole vegan à la confiture de goyave
• Pain au beurre vegan
• Pain au beurre vegan au giraumon façon cramiquebeurre de cacahuètes
[8 recettes] Acheter+• Bakabanas et leur sauce aux cacahuètes
• Chocolat communion au beurre de cacahuètes
• Chocolat créole aux épices de noël
• Crème de tapioca au beurre de cacahuètes inspirée du Bodindi pinda
• Curry de porc massaman
• Poulet au pinda
• Punch cacahuètes (pistaches)
• Sorbet cacahuètesbeurre de cacahuètes
[1 recette]+beurre de coco
[1 recette] Acheter+beurre demi-sel
[54 recettes]+• Allumettes au fromage et piment végétarien
• Beignets de carnaval à la patate douce
• Beurre de crevettes à la crème de coco
• Beurre de hareng fumé à la créole
• Beurre de morue au curcuma et gingembre
• Beurre de sardines au curry
• Biscuits créoles « gâteaux gras »
• Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
• Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
• Cocada
• Cookies au giraumon, chocolat et galanga
• Cookies coco chocolat
• Couteaux de mer au four au beurre persillé à la créole
• Crêpes salées à la créole
• Crêpes sucrées à la créole
• Crêpes sucrées et compotée de christophines
• Dokonon
• Entremet à la mousse au chocolat créole
• Galette créole à la confiture selon Ti Molokoy
• Galette créole a la crème
• Galette créole au corossol
• Galette créole au piment végétarien, maracudja et ananas
• Galette créole coco awara
• Galette créole coco cacao
• Gâteau à l’ananas
• Gâteau américain à la pâte de goyave
• Gâteau aux litchis et au Soho
• Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
• Gâteau renversé à la pomme de rosa
• Huitres chaudes au beurre de gingembre et combawa
• Ma Feijoada
• Mini pains d’épices aux fruits confits maison
• Moelleux au chocolat et à la christophine
• Moules au beurre persillé au coco et au curry
• Mousse de foie de volaille au piment végétarien
• Pain au beurre à la patate douce
• Pain d’épices à l’ozeil péyi
• Pain d’épices au lait de coco et sirop de combawa
• Petits pains navettes à l’huile de roucou
• Petits pâtés au poulet boucané
• Petits pâtés au boudin créole
• Pudding cramanioc
• Pudding créole
• Sablés à la confiture d’ananas
• Snikerdoodle à la cannelle et au citron vert
• Spritz au chocolat blanc et combawa
• Tarte à l’awara meringuée au coco
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Tarte à la crème
• Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawa
• Tarte ananas coco
• Tarte fine à la pomme d’amour
• Tarte pitaya
• Trifle au giraumon et abricot péyi au fromage blancbeurre doux
[5 recettes]+• Bûche à la crème au beurre de maracudja et confiture d’ananas
• Bûche au couac et au chocolat
• Galette des rois feuilletée à la banane plantain
• Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
• Profiteroles à la vanille, combawa et mangue, sauce au chocolat au piment végétarien (piment doux)beurre sovaco
[3 recettes]+• Comtesses au maracudja
• Farandole de comtesses : citronnelle, gingembre, combawa, cannelle, vanille
• Galette créole à la citronnelle et au passion curdbeurre végétal
[3 recettes]+• Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
• Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
• Tarte tatin aux pommes et maracudjabicarbonate alimentaire
[14 recettes] Acheter+• Accras du vendredi saint
• Bonbons piment
• Cantuccinis au gingembre, cacahuètes et combawa
• Cassoulet à la créole
• Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
• Haricots rouges et leurs salaisons au cookeo
• Ma Feijoada
• Marinades à la bacove verte (ti nain) et à la morue
• Marinades aux fruits de mer et au giraumon
• Marinades de crevettes au coco
• Marinades de morue à la papaye verte et au cramanioc
• Marinades de morue au gingembre
• Tempura de calous au couac
• Velouté d’haricots rougesbiscuits roses de reims
[1 recette] Acheter+biscuits tuc nature
[1 recette] Acheter+biscuits à la cuillère
[2 recettes] Acheter+• Charlotte à la christophine et au chocolat
• Tiramisu à la pomme rosa et au citron vertbière blaka cupuaçu
[1 recette] Info Acheter+blanc de poulet
[6 recettes]+• Boulettes d’œufs de cailles au poulet panées au couac façon « scotch egg »
• Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
• Loempias (Lumpias) au poulet
• Poulet croustillant au citron vert
• Saoto (soto) soup
• Satés (brochettes de bœuf et de poulet)bois d’inde (feuille)
[64 recettes] Info+• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Atipas au curry et au lait de coco
• Blaff d’œufs de machoiran
• Blaff de crevettes
• Blaff de moules
• Blaff de poisson
• Blaff de poulet
• Blaff de queues de bœuf
• Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
• Boulettes de crevettes
• Boulettes de palika
• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Calou (Calalou Guyanais)
• Cassoulet à la créole
• Chiquetaille de queues de cochon
• Choucroute de la mer à la papaye verte
• Civet de bœuf à l’ozeil peyi
• Civet de bœuf au wassaï
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo Guyanais végétarien
• Consommé de pois cassés avec ses salaisons
• Crème de lentilles au lait de coco et au curry
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
• Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
• Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
• Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
• Fricassée de porc au ccokeo
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Gratin de bananes jaunes au lait de coco
• Gratin de poisson
• Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
• Haricots rouges et leurs salaisons au cookeo
• Lentilles consommées avec ses salaisons
• Macadam de morue à la patate douce
• Machoiran à l’huile d’awara et au lait de coco
• Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
• Morue et légumes pays
• Pimentade d’atipas au lait de coco
• Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
• Pimentade de machoiran au roucou
• Pimentade de poisson
• Piments confits
• Porc au curry et à la mangue
• Porc au gingembre et au jus de canne
• Poulet au pinda
• Poulet pinda au cookeo
• Fricassée de queues de cochon
• Queues de cochon et bacoves vertes
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Salade de groin
• Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
• Soupe créole au cookeo
• Tempura de calous au couac
• Touffé de requin
• Velouté d’haricots rouges
• Velouté de carottes à la crème de coco et au cumin
• Velouté de châtaignes péyi
• Velouté de parépous et de giraumon
• Velouté détox de patate douce et de banane jaune (plantain)
• Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’indebois d’inde (graine)
[11 recettes]+• Choucroute de la mer à la papaye verte
• Christophines aigre doux
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Colombo de poulet
• Jambon de noël à l’ananas frais et au yuzu
• Jambon de noël à la mangue et à l’awara
• Jambon de noël aux belimbis et au gingembre
• Jambon de Noël saveur pain d’épices
• Jambon de noël saveur planteur
• Potiron aigre doux
• Saoto (soto) soupbois d’inde en poudre
[97 recettes] Info Acheter+• Accras du vendredi saint
• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Atipas au curry et au lait de coco
• Beurre de hareng fumé à la créole
• Beurre de morue au curcuma et gingembre
• Blaff de crevettes
• Blaff de poisson
• Blaff de poulet
• Blaff de queues de bœuf
• Boulettes de crevettes
• Boulettes de palika
• Boulettes de Ti nain (banane verte)
• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Bûche à la banane jaune et à la morue
• Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Canard au cupuaçu et à la bière blaka (jeune gueule)
• Chiquetaille de morue
• Choucroute de la mer à la papaye verte
• Civet de bœuf au wassaï
• Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo Guyanais végétarien
• Condiment de piments végétariens
• Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco
• Croutons à la créole
• Curry de porc massaman
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
• Dorade rôtie au four
• Féroce d’avocat et de mangue
• Féroce de patate douce
• Fricassée de porc au ccokeo
• Galette créole salée au poulet boucané
• Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
• Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
• Gambas à la sauce awaras
• Gratin de fruit à pain au lait de coco
• Gratin de poisson
• Jeunes acoupas frits
• Macadam de morue à la patate douce
• Machoiran à l’huile d’awara et au lait de coco
• Marinade (accras) à la banane jaune (plantain)
• Marinades à la mangue et au hareng fumé
• Marinades (accras) à la patate douce violette et coco
• Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
• Marinades à la bacove verte (ti nain) et à la morue
• Marinades aux fruits de mer et au giraumon
• Marinades de corossol
• Marinades de crevettes au coco
• Marinades de morue à la papaye verte et au cramanioc
• Marinades de morue au gingembre
• Marinades de tayoves aux crevettes
• Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
• Mini cheesecakes à la morue
• Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
• Moules au beurre persillé au coco et au curry
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Pain de poisson et crevettes à la créole
• Petits feuilletés au corned beef
• Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
• Petits pâtés au poulet boucané
• Pimentade d’atipas au lait de coco
• Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
• Pimentade de crevettes au lait de coco
• Pimentade de machoiran au roucou
• Pimentade de poisson
• Poisson au vert
• Poisson frit et oignons caramélisés
• Porc au curry et à la mangue
• Porc au gingembre et au jus de canne
• Poulet au pinda
• Poulet boucané
• Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
• Poulet pinda au cookeo
• Fricassée de queues de cochon
• Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
• Quiche au giraumon et aux crevettes
• Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
• Rillettes au poulet boucané
• Rillettes de jambon de noël
• Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz gras
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Roulés à la sardine
• Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
• Sorossi sauté aux crevettes
• Soupe detox à la christophine et au lait de coco
• Tagliatelles au pesto d’avocat
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Tempura de calous au couac
• Terrine de foie gras au piment végétarien, bois d’inde et vieux rhum
• Touffé de requin
• Tripes à la banane jaune (plantain)
• Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
• Vivaneau grilléboudin noir créole
[2 recettes] Acheter+• Chaussons au boudin créole et à la mangue
• Petits pâtés au boudin créolebouillon de légumes
[1 recette]+bourguignon
[1 recette]+boyaux de porc
[1 recette]+brie de chèvre
[1 recette]+• Tartines au brie de chèvre, figues, gingembre et sirop d’ananas
burratas
[1 recette]+• Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
bâton kako
[1 recette]+bâtons de chocolat
[1 recette]+• Pain au beurre bicolore au charbon végétal façon pain au chocolat
bélimbi
[13 recettes] Info+• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Colombo de poulet
• Colombo Guyanais végétarien
• Confiture de bélimbi
• Jambon de noël aux belimbis et au gingembre
• Jus abricot péyi et bélimbi
• Jus de bélimbi
• Piments confits
• Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbi
• Sirop de bélimbi
• Sorbet express à la pitaya (fruit du dragon) et au bélimbi
• Croupia (poisson) à la vapeur au gingembre et au bélimbibœuf
[2 recettes]+bœuf boucané
[1 recette]+bœuf haché
[2 recettes]+• Hachis parmentier de fruit à pain
• Samoussas au bœuf et à la christophine
C
cacahuètes
[3 recettes] Acheter+• Cantuccinis au gingembre, cacahuètes et combawa
• Nougat pistache
• Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumoncacahuètes sambal (pâte)
[1 recette] Acheter+cacao en poudre non sucré
[6 recettes] Acheter+• Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
• Chocolat communion au beurre de cacahuètes
• Chocolat créole au gingembre
• Chocolat créole aux épices de noël
• Chocolat créole végan au lait de coco
• Galette créole coco cacaocachaça
[1 recette] Acheter+cailles
[2 recettes]+• Cailles laquées et farcies à la chinoise
• Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)calou
[5 recettes] Info Acheter+• Calou (Calalou Guyanais)
• Morue et légumes pays
• Salade de calous (gombos)
• Salade de calous au gingembre et soja
• Tempura de calous au couaccanard
[2 recettes]+• Canard à l’ananas et aux champignons noirs
• Canard au cupuaçu et à la bière blaka (jeune gueule)canne (jus)
[1 recette]+cannelle
[23 recettes] Info Acheter+• Bacoves (bananes) flambées au vieux rhum et à la maracudja
• Cassoulet à la créole
• Chocolat communion au beurre de cacahuètes
• Chocolat créole au gingembre
• Confiture de bélimbi
• Confiture de gingembre
• Conserves (tablette coco ou sik à coco)
• Crétiques (cratché ou sik à coco)
• Entremet à la mousse au chocolat créole
• Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
• Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
• Haricots rouges et leurs salaisons au cookeo
• Infusion à la citronnelle et à la cannelle
• Liqueur de giraumon
• Marmelade de merises
• Marmelade de parépous
• Nougat cajou
• Nougat pistache
• Punch de noël créole au sirop de peau d’ananas
• Salade de kaki et de mangue au combawa
• Sirop de bélimbi
• Sirop et confiture d’oseille « ozeil peyi »
• Velouté d’haricots rougescannelle en poudre
[80 recettes] Info Acheter+• Abricots péyi au vin
• Angou maïs
• Bavaroise à la papaye au lait de coco
• Bavaroise de barbadine
• Bavaroise de cupuaçu
• Beignets de bananes jaunes (plantain)
• Beignets de carnaval à la patate douce
• Bière d’ananas
• Biscuits créoles « gâteaux gras »
• Bûche au couac et au chocolat
• Bûche meringuée banane chocolat
• Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
• Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
• Charlotte à la christophine et au chocolat
• Chaussons aux pommes et à la christophine
• Chocolat créole végan au lait de coco
• Confiture d’ananas au vieux rhum
• Confiture de pitaya
• Confiture Zoreil Milat
• Couac coco (avec cuisson)
• Crème de couac
• Crème de maïs
• Crème de tapioca au beurre de cacahuètes inspirée du Bodindi pinda
• Crème renversée au giraumon et au sirop de combawa
• Crêpes sucrées à la créole
• Crêpes sucrées et compotée de christophines
• Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
• Dizé milé
• Dokonon
• Flan de fruit à pain
• Galette créole à la confiture selon Ti Molokoy
• Galette créole a la crème
• Galette créole au corossol
• Galette créole au piment végétarien, maracudja et ananas
• Galette créole coco awara
• Galette créole coco cacao
• Galette créole vegan à la confiture de goyave
• Gâteau à l’ananas
• Gâteau à l’avocat et au lait de coco
• Gâteau américain à la pâte de goyave
• Gâteau aux litchis et au Soho
• Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
• Gâteau renversé à la pomme de rosa
• Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
• Jambon de noël saveur planteur
• Lait de poule à la citronnelle et au lait de coco
• Lait de poule au giraumon et à la cannelle
• Madou Abriba
• Madou melon d’eau (pastèque)
• Madou pomme cannelle
• Magret de canard à la cannelle et à l’orange
• Marmelade de goyaves roses
• Milkshake à l’avocat façon « doce de abacate »
• Mini dizé milé au moubin curd
• Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
• Moelleux au chocolat et à la christophine
• Mon planteur
• Mousse au chocolat créole au « cacao d’Amazonie »
• Oeufs au lait à la confiture de gingembre
• Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
• Panna cotta au chocolat coco et sispa
• Pâte à tartiner à la créole
• Pudding cramanioc
• Pudding créole
• Punch cacahuètes (pistaches)
• Punch coco
• Punch Corossol
• Risotto aux 2 papayes
• Roulé à la crème et à la carambole
• Sablés à la confiture d’ananas
• Salade de fruits détox : orange, nashi et litchi aux épices créoles
• Sangria créole à l’ozeil péyi avec ou sans alcool
• Snikerdoodle à la cannelle et au citron vert
• Sorbet cacahuètes
• Sorbet coco à la créole
• sucre aromatisé
• Tarte à l’awara meringuée au coco
• Tarte à la crème
• Tarte ananas coco
• Tarte pitayacarambole
[2 recettes]+cardamome
[1 recette]+cardamome verte
[1 recette] Acheter+carotte
[19 recettes]+• Civet de bœuf à l’ozeil peyi
• Mon rice burger au steak de poisson
• Nems aux crevettes et tayoves
• Pikliz (condiment haïtien)
• Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
• Velouté de carottes à la crème de coco et au cumin
• Accras de légumes au cumin
• Accras du vendredi saint
• Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
• Civet de bœuf au wassaï
• Condiment de piments végétariens
• Crevettes farcies au poulet boucané
• Marinade (accras) à la banane jaune (plantain)
• Mini bokits aux herbes garnis de jambon de noël et pickles de carottes
• Piments confits
• Samoussas au bœuf et à la christophine
• Soupe créole au cookeo
• Soupe detox à la christophine et au lait de coco
• Velouté détox de patate douce et de banane jaune (plantain)cerises péyi
[1 recette] Info+chadeck
[6 recettes] Info+• Bûche citronnelle chadeck
• Mini babas au rhum au moubin et chadeck
• Pavlova à la pitaya, maracudja, chadeck et aux ramboutans
• Salade detox aux crevettes, chadeck et radis noir
• Tartare d’avocat et de chadeck, noix de saint jacques poêlées et sauce chien à la maracudja
• Tartare de mangue, mozzarella et chadeckchadeck (zeste)
[1 recette] Info+chair à saucisse
[2 recettes]+• Cailles laquées et farcies à la chinoise
• Wontons frits au porcchampagne
[1 recette] Acheter+champignons
[1 recette]+• Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
champignons de paris
[2 recettes]+• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnellechampignons noirs
[9 recettes] Acheter+• Cailles laquées et farcies à la chinoise
• Canard à l’ananas et aux champignons noirs
• Crevettes farcies au poulet boucané
• Nems aux crevettes et tayoves
• Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
• Nems vegan au giraumon
• Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
• Porc au caramel
• Raviolis à la morue et au combawachampignons shiitakés
[2 recettes]+• Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
• Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choychantifix
[2 recettes] Acheter+• Pavlola au citron vert, citronnelle et mangue
• Pavlova à la pitaya, maracudja, chadeck et aux ramboutanscharbon végétal
[1 recette]+• Pain au beurre bicolore au charbon végétal façon pain au chocolat
chia (graine)
[3 recettes]+• Açaï bowl (wassaï)
• Giraumon bowl
• Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbichocolat blanc
[5 recettes]+• Bûche citronnelle chadeck
• Bûche ozeil péyi, framboise et chocolat blanc
• Bûche passion chocolat blanc
• Bûche roulée wassaï et coco
• Spritz au chocolat blanc et combawachocolat noir en tablette
[11 recettes] Acheter+• Bûche au couac et au chocolat
• Bûche meringuée banane chocolat
• Cake fondant chocolat coco à la farine de banane verte
• Charlotte à la christophine et au chocolat
• Cookies au giraumon, chocolat et galanga
• Cookies coco chocolat
• Crème au chocolat à l’avocat
• Entremet à la mousse au chocolat créole
• Mendiants au chocolat, au couac et aux fruits secs
• Moelleux au chocolat et à la christophine
• Pâte à tartiner à la créolechocolat noir en tablette « cacao d’amazonie »
[1 recette]+chorizo brésilien
[1 recette]+chou blanc
[5 recettes]+• Bouillon d’awaras
• Loempias (Lumpias) au poulet
• Pikliz (condiment haïtien)
• Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
• Soupe créole au cookeochou cavalier
[2 recettes] Info+• Ma Feijoada
• Soupe de chou brésilien (cavalier) façon caldo verdechristophine
[15 recettes]+• Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
• Christophines aigre doux
• Crêpes sucrées et compotée de christophines
• Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
• Gratin de christophines à la truite fumée
• Charlotte à la christophine et au chocolat
• Chaussons aux pommes et à la christophine
• Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
• Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
• Millefeuille à la christophine et citronnelle
• Moelleux au chocolat et à la christophine
• Riz sauté à la patate douce et christophine
• Samoussas au bœuf et à la christophine
• Soupe detox à la christophine et au lait de coco
• Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophineschâtaignes
[1 recette]+• Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
châtaignes péyi
[2 recettes] Info+ciboule
[91 recettes] Acheter+• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
• Corned beef à la créole
• Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
• Queues de cochon et bacoves vertes
• Salade de couac (semoule de manioc)
• Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
• Wontons frits au porc, crevettes et combawa
• Accras du vendredi saint
• Amandes de mer à l’asiatique
• Atipas au curry et au lait de coco
• Barquettes au poisson boucané
• Beurre de hareng fumé à la créole
• Beurre de sardines au curry
• Blaff de crevettes
• Blaff de poisson
• Blaff de queues de bœuf
• Bonbons piment
• Boulettes de crevettes
• Boulettes de palika
• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
• Canard à l’ananas et aux champignons noirs
• Canard au cupuaçu et à la bière blaka (jeune gueule)
• Cassoulet à la créole
• Crevettes farcies au poulet boucané
• Croupia (poisson) à la vapeur au gingembre et au bélimbi
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
• Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
• Féroce d’avocat et de mangue
• Féroce de patate douce
• Fricassée de porc au ccokeo
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Galette créole salée au poulet boucané
• Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
• Gratin de bananes jaunes au lait de coco
• Gratin de concombre longe aux petits lardons
• Gratin de fruit à pain au lait de coco
• Gratin de papaye et de giraumon
• Loempias (Lumpias) au poulet
• Ma sauce chien
• Macadam de morue à la patate douce
• Machoiran à l’huile d’awara et au lait de coco
• Marinades aux fruits de mer et au giraumon
• Marinades de corossol
• Marinades de crevettes au coco
• Marinades de morue au gingembre
• Marinades de tayoves aux crevettes
• Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
• Mon riz cantonais (riz frit)
• Morue et légumes pays
• Nems vegan au giraumon
• Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Pain de poisson et crevettes à la créole
• Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
• Petits pâtés au poulet boucané
• Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
• Pimentade de crevettes au lait de coco
• Pimentade de machoiran au roucou
• Pimentade de poisson
• Poisson aigre doux à l’ananas
• Poisson au vert
• Porc au caramel
• Porc au gingembre et au jus de canne
• Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
• Quiche au giraumon et aux crevettes
• Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
• Raviolis à la morue et au combawa
• Rillettes au poulet boucané
• Rillettes de jambon de noël
• Risotto au giraumon et au jambon de noël au cookeo
• Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz gras
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Roulés à la sardine
• Salade d’hareng saur au concombre et œufs durs
• Salade de groin
• Salade vietnamienne giraumon, mangues et crevettes
• Sauce chien à la maracudja
• Tagliatelles au pesto d’avocat
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Tataki de thon au gingembre et aux ramboutans
• Tripes à la banane jaune (plantain)
• Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
• Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
• Vinaigrette aux piments végétariensciboulette
[2 recettes]+• Mousse de foie de volaille au piment végétarien
• Tartare de saumon à la mangue et à la papayeciboulette d’ail
[1 recette]+ciboulette thaï
[2 recettes]+• Ma soupe phở
• Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautéscinq épices en poudre
[10 recettes] Acheter+• Cailles laquées et farcies à la chinoise
• Canard à l’ananas et aux champignons noirs
• Crevettes farcies au poulet boucané
• Mon poulet laqué à la goyave et à l’ananas
• Mon poulet laqué aux cinq épices
• Mon riz cantonais (riz frit)
• Nems aux crevettes et tayoves
• Nems vegan au giraumon
• Porc au caramel
• Porc croustillantcitron caviar
[3 recettes]+• Beurre de crevettes à la crème de coco
• Beurre de morue au curcuma et gingembre
• Toasts de chips de crevettes au tartare de saumoncitron confit (zeste)
[1 recette]+citron vert
[204 recettes] Acheter+• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Atipas au curry et au lait de coco
• Blaff d’œufs de machoiran
• Blaff de crevettes
• Blaff de poisson
• Blaff de poulet
• Blaff de queues de bœuf
• Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
• Boulettes de palika
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo Guyanais végétarien
• Crevettes farcies au poulet boucané
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Dorade rôtie au four
• Gratin de poisson
• Griot de porc
• Macadam de morue à la patate douce
• Mayonnaise d’avocat à la Ti Molokoy
• Pain de poisson et crevettes à la créole
• Pimentade d’atipas au lait de coco
• Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
• Pimentade de machoiran au roucou
• Pimentade de poisson
• Poisson au vert
• Poulet boucané
• Poulet croustillant au citron vert
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Salade de couac (semoule de manioc)
• Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
• Salade de couac au jambon de noël et à la mangue
• Tchouk tchouk
• Touffé de requin
• Tripes à la banane jaune (plantain)
• Vivaneau grillé
• Abricots péyi au vin
• Amandes de mer à l’asiatique
• Angou maïs
• Bacoves (bananes) flambées au vieux rhum et à la maracudja
• Bananes jaunes farcies aux crevettes
• Bananes pesées (banan peze)
• Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
• Beignets de bananes jaunes (plantain)
• Beignets de carnaval à la patate douce
• Beurre de crevettes à la crème de coco
• Beurre de hareng fumé à la créole
• Beurre de morue au curcuma et gingembre
• Beurre de sardines au curry
• Bière d’ananas
• Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
• Blaff de moules
• Boisson detox au concombre, gingembre et citron vert
• Boulettes de crevettes
• Boulettes de Ti nain (banane verte)
• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Bûche meringuée banane chocolat
• Bûche passion chocolat blanc
• Burger de banane jaune (plantain)
• Caïpirinha Maracudja (avec ou sans alcool)
• Calou (Calalou Guyanais)
• Canard au cupuaçu et à la bière blaka (jeune gueule)
• Cari de langouste
• Carpaccio de tomate ananas et ananas frais
• Chiquetaille de morue
• Chiquetaille de queues de cochon
• Chocolat communion au beurre de cacahuètes
• Choucroute de la mer à la papaye verte
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Colombo de poulet
• Condiment de piments végétariens
• Confiture d’ananas au vieux rhum
• Confiture de bélimbi
• Confiture de gingembre
• Confiture de pitaya
• Confiture Zoreil Milat
• Conserves (tablette coco ou sik à coco)
• Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco
• Coulis de mangue au combawa
• Coupelles de bananes jaunes à la sardine
• Couteaux de mer au four au beurre persillé à la créole
• Crème d’avocat au coco et langues de chat à la citronnelle
• Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
• Crêpes sucrées à la créole
• Crétiques (cratché ou sik à coco)
• Croque-monsieur de banane jaune (plantain)
• Curry de porc massaman
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
• Daube de fruit à pain
• Dizé milé
• Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
• Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
• Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
• Féroce d’avocat et de mangue
• Féroce de patate douce
• Fricassée de porc au ccokeo
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Fruit à pain pésé (lam veritab pézé)
• Galette créole à la citronnelle et au passion curd
• Galette créole à la confiture selon Ti Molokoy
• Galette créole au corossol
• Gambas à la sauce awaras
• Gâteau à l’ananas
• Gâteau aux litchis et au Soho
• Houmous de giraumon
• Houmous de parépous
• Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
• Huîtres de Montsinéry mi-cuites à la vinaigrette au piment végétarien et aux aromates de Guyane
• Infusion gingembre, citronnelle et citron vert
• Jambon de noël saveur planteur
• Jeunes acoupas frits
• Jus de quatre-épices (atoumo) et de citronnelle
• Jus de carambole
• Jus de cerise péyi
• Jus de mangues vertes
• Jus de melon d’eau « pastèque » à la citronnelle et à la menthe
• Jus de pomme de rosa
• Jus de pommes cajou
• Jus de tamarin
• Kalawang de mangues et de giraumon
• Kalawang de pomme rosa
• Kalawang de mangues au fruit de la passion
• Ma sauce chien
• Ma soupe phở
• Machoiran à l’huile d’awara et au lait de coco
• Madou Abriba
• Madou melon d’eau (pastèque)
• Madou pomme cannelle
• Mango colada avec ou sans alcool
• Marmelade de goyaves roses
• Marmelade de merises
• Marmelade de parépous
• Mayonnaise au coco et radyè la fièvre
• Mayonnaise au fruit de la passion
• Mayonnaise aux saveurs créoles
• Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
• Milkshake à l’avocat façon « doce de abacate »
• Mini dizé milé au moubin curd
• Mojito grenadille (avec ou sans alcool)
• Mojito pastèque (avec ou sans alcool)
• Mojito pitaya (avec ou sans alcool)
• Mon planteur
• Morue et légumes pays
• Moules à la réunionnaise
• Moules au beurre persillé au coco et au curry
• Moules marinières au curry et lait de coco
• Nems aux crevettes et tayoves
• Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
• Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
• Pain d’épices à l’ozeil péyi
• Pain d’épices au lait de coco et sirop de combawa
• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Pavlola au citron vert, citronnelle et mangue
• Pikliz (condiment haïtien)
• Pikliz mangue et papaye (condiment haïtien revisité)
• Pimentade de crevettes au lait de coco
• Poisson aigre doux à l’ananas
• Poisson frit et oignons caramélisés
• Porc au curry et à la mangue
• Porc au gingembre et au jus de canne
• Poulet au pinda
• Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
• Poulet pinda au cookeo
• Pudding cramanioc
• Punch coco
• Fricassée de queues de cochon
• Queues de cochon et bacoves vertes
• Quiche au giraumon et aux crevettes
• Raviolis à la morue et au combawa
• Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
• Roulé à la crème et à la carambole
• Roulés à la sardine
• Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
• Salade aux 2 bananes (plantain et ti nain) et sa sauce chien à la maracudja
• Salade d’hareng saur au concombre et œufs durs
• Salade de calous (gombos)
• Salade de calous au gingembre et soja
• Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbi
• Salade de couac façon taboulé oriental
• Salade de fruits détox : orange, nashi et litchi aux épices créoles
• Salade de groin
• Salade de jicama, parépous et poulet boucané
• Salade de prune de cythère
• Salade détox de papaye à maturité et jicama
• Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
• Sauce au fromage frais, yuzu et basilic
• Sauce chien à la maracudja
• Sauce nems à l’ananas
• Sirop de bélimbi
• Sirop et confiture d’oseille « ozeil peyi »
• Smoothie detox ananas, mangue, kiwi et citron vert sans sucre ajouté
• Sorbet cacahuètes
• Sorbet coco à la créole
• Sorossi sauté aux crevettes
• Tagliatelles au pesto d’avocat
• Tartare de saumon à la mangue et à la papaye
• Tarte à l’awara meringuée au coco
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Tataki de thon au gingembre et aux ramboutans
• Tiramisu à la pomme rosa et au citron vert
• Toasts de chips de crevettes au tartare de saumon
• Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
• Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardines
• Vinaigrette aux piments végétarienscitron vert (jus)
[7 recettes] Acheter+• Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
• Confiture de piments végétariens
• Mini cheesecakes à la morue
• Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
• Pavlova à la pitaya, maracudja, chadeck et aux ramboutans
• Rillettes au poulet boucané
• Steaks de poisson panés au couaccitron vert (zeste)
[61 recettes] Acheter+• Bavaroise à la papaye au lait de coco
• Bavaroise de barbadine
• Bavaroise de cupuaçu
• Biscuits créoles « gâteaux gras »
• Bûche au couac et au chocolat
• Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Charlotte à la christophine et au chocolat
• Chocolat créole au gingembre
• Chocolat créole végan au lait de coco
• Confiture de pitaya
• Confiture Zoreil Milat
• Crème de couac
• Crème de maïs
• Crème de tapioca au beurre de cacahuètes inspirée du Bodindi pinda
• Dokonon
• Entremet à la goyave blanche et ozeil péyi
• Entremet à la mousse au chocolat créole
• Flan de fruit à pain
• Galette créole a la crème
• Galette créole au corossol
• Galette créole au piment végétarien, maracudja et ananas
• Galette créole coco awara
• Galette créole coco cacao
• Galette des rois feuilletée à la banane plantain
• Galette créole vegan à la confiture de goyave
• Gâteau américain à la pâte de goyave
• Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
• Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
• Gâteau renversé à la pomme de rosa
• Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
• Infusion gingembre, citronnelle et citron vert
• Jambon de noël saveur planteur
• Lait de poule à la citronnelle et au lait de coco
• Lait de poule au giraumon et à la cannelle
• Liqueur de giraumon
• Madou melon d’eau (pastèque)
• Mini dizé milé au moubin curd
• Mini pains d’épices aux fruits confits maison
• Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
• Moelleux au chocolat et à la christophine
• Mousse au chocolat créole au « cacao d’Amazonie »
• Mousse de cupuaçu
• Oeufs au lait à la confiture de gingembre
• Pain d’épices à l’ozeil péyi
• Pain d’épices au lait de coco et sirop de combawa
• Panna cotta de patawa
• Pâte à tartiner à la créole
• Pavlola au citron vert, citronnelle et mangue
• Profiteroles à la vanille, combawa et mangue, sauce au chocolat au piment végétarien (piment doux)
• Pudding créole
• Punch cacahuètes (pistaches)
• Punch Corossol
• Punch de noël créole au sirop de peau d’ananas
• Sangria créole à l’ozeil péyi avec ou sans alcool
• Snikerdoodle à la cannelle et au citron vert
• Tarte à la crème
• Tarte fine à la pomme d’amour
• Tiramisu à la pomme rosa et au citron vert
• Trifle au giraumon et abricot péyi au fromage blanc
• Verrine vegan coco, passion, ananas et manguecitronnelle
[15 recettes]+• Jus de melon d’eau « pastèque » à la citronnelle et à la menthe
• Boisson détox à l’ananas et à la citronnelle
• Curry de porc massaman
• Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
• Infusion à la citronnelle et à la cannelle
• Infusion d’ozeil peyi (fleur d’hibiscus) et de citronnelle
• Infusion gingembre, citronnelle et citron vert
• Jus de quatre-épices (atoumo) et de citronnelle
• Langues de chat à la citronnelle
• Panna cotta citronnelle abricot peyi
• Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
• Raviolis à la morue et au combawa
• Saoto (soto) soup
• Sucre à la citronnelle
• Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnellecitrouille
[1 recette]+clou de girofle
[18 recettes] Acheter+• Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
• Blaff d’œufs de machoiran
• Boulettes de palika
• Chiquetaille de queues de cochon
• Haricots rouges et leurs salaisons au cookeo
• Jambon de Noël saveur pain d’épices
• Jambon de noël aux belimbis et au gingembre
• Jambon de noël saveur planteur
• Jambon de noël à la mangue et à l’awara
• Jambon de noël à l’ananas frais et au yuzu
• Jeunes acoupas frits
• Marinades aux fruits de mer et au giraumon
• Piments confits
• Poisson frit et oignons caramélisés
• Punch de noël créole au sirop de peau d’ananas
• Queues de cochon et bacoves vertes
• Salade de groin
• Velouté d’haricots rougesclou de girofle en poudre
[99 recettes] Acheter+• Accras de légumes au cumin
• Accras du vendredi saint
• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Atipas au curry et au lait de coco
• Bananes jaunes farcies aux crevettes
• Beurre de morue au curcuma et gingembre
• Blaff de crevettes
• Blaff de poisson
• Blaff de poulet
• Blaff de queues de bœuf
• Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
• Boulettes de crevettes
• Boulettes de palika
• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Bûche à la banane jaune et à la morue
• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Calou (Calalou Guyanais)
• Canard au cupuaçu et à la bière blaka (jeune gueule)
• Cassoulet à la créole
• Chiquetaille de morue
• Civet de bœuf au wassaï
• Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Colombo de poulet
• Colombo Guyanais végétarien
• Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco
• Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
• Crêpes salées à la créole
• Curry de porc massaman
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
• Daube de fruit à pain
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
• Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
• Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
• Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
• Dorade rôtie au four
• Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
• Féroce d’avocat et de mangue
• Féroce de patate douce
• Fricassée de porc au ccokeo
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Galette créole salée au poulet boucané
• Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
• Gambas à la sauce awaras
• Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
• Gratin de poisson
• Lentilles consommées avec ses salaisons
• Macadam de morue à la patate douce
• Machoiran à l’huile d’awara et au lait de coco
• Marinade (accras) à la banane jaune (plantain)
• Marinades à la mangue et au hareng fumé
• Marinades (accras) à la patate douce violette et coco
• Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
• Marinades à la bacove verte (ti nain) et à la morue
• Marinades de corossol
• Marinades de crevettes au coco
• Marinades de morue à la papaye verte et au cramanioc
• Marinades de morue au gingembre
• Marinades de tayoves aux crevettes
• Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
• Mini cheesecakes à la morue
• Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
• Morue et légumes pays
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Pain de poisson et crevettes à la créole
• Petits feuilletés au corned beef
• Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
• Petits pâtés au poulet boucané
• Pimentade d’atipas au lait de coco
• Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
• Pimentade de crevettes au lait de coco
• Pimentade de machoiran au roucou
• Pimentade de poisson
• Poisson au vert
• Porc au curry et à la mangue
• Porc au gingembre et au jus de canne
• Poulet au pinda
• Poulet boucané
• Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
• Poulet pinda au cookeo
• Fricassée de queues de cochon
• Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz gras
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Roulés à la sardine
• Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
• Saucisses cocktail à la créole
• Sorossi sauté aux crevettes
• Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
• Soupe créole au cookeo
• Soupe detox à la christophine et au lait de coco
• Steaks de poisson panés au couac
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Touffé de requin
• Tripes à la banane jaune (plantain)
• Vivaneau grillécoco
[8 recettes] Acheter+• Bûche roulée wassaï et coco
• Conserves (tablette coco ou sik à coco)
• Cookies coco chocolat
• Couac coco (avec cuisson)
• Couac coco (sans cuisson)
• Crétiques (cratché ou sik à coco)
• Dokonon
• Marinades (accras) à la patate douce violette et cocococo (pulpe)
[1 recette] Acheter+coco râpé
[6 recettes]+• Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
• Bûche roulée wassaï et coco
• Cake fondant chocolat coco à la farine de banane verte
• Cocada
• Galette créole coco awara
• Galette créole coco cacaocolombo en poudre
[3 recettes] Acheter+• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Colombo de pouletcolorant alimentaire rouge
[1 recette]+combawa
[7 recettes]+• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
• Mayonnaise aux saveurs créoles
• Moules à la réunionnaise
• Panna cotta au lait de coco et brunoise de mangue au combawa
• Raviolis à la morue et au combawa
• Sirop vanille combawa
• Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawacombawa (feuille)
[1 recette] Acheter+combawa (sirop)
[1 recette]+combawa (zeste)
[17 recettes]+• Beignets de fruit à pain au combawa
• Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
• Cantuccinis au gingembre, cacahuètes et combawa
• Cari de langouste
• Coulis de mangue au combawa
• Crème renversée au giraumon et au sirop de combawa
• Gâteau à l’avocat et au lait de coco
• Glace à l’avocat et combawa
• Huitres chaudes au beurre de gingembre et combawa
• Jus de giraumon, mangue et combawa
• Liqueur de patate douce violette et combawa
• Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
• Profiteroles à la vanille, combawa et mangue, sauce au chocolat au piment végétarien (piment doux)
• Salade de kaki et de mangue au combawa
• Spritz au chocolat blanc et combawa
• sucre aromatisé
• Wontons frits au porc, crevettes et combawacompote de pomme/ananas
[1 recette]+concentré de tomate
[11 recettes] Acheter+• Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
• Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
• Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
• Macadam de morue à la patate douce
• Pimentade d’atipas au lait de coco
• Pimentade de poisson
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Touffé de requin
• Tripes à la banane jaune (plantain)
• Pimentade de crevettes au lait de cococoncombre
[7 recettes]+• Boisson detox au concombre, gingembre et citron vert
• Concombre aigre doux
• Poisson aigre doux à l’ananas
• Salade d’hareng saur au concombre et œufs durs
• Salade de couac (semoule de manioc)
• Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
• Salade de couac au jambon de noël et à la mangueconcombre longe
[6 recettes] Info+• Gratin de concombre longe aux petits lardons
• Bouillon d’awaras
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Colombo de poulet
• Colombo Guyanais végétarienconcombre piquant
[6 recettes] Info+• Bouillon d’awaras
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Colombo de poulet
• Colombo Guyanais végétarien
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettesconfiture au choix
[1 recette]+confiture de gingembre
[2 recettes] Info+• Galette des rois feuilletée à la bergamote et au gingembre
• Oeufs au lait à la confiture de gingembreconfiture de goyave
[2 recettes] Acheter+• Galette créole vegan à la confiture de goyave
• Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawaconfiture de piments végétariens
[1 recette]+confiture de pitaya
[1 recette]+confiture d’ananas
[3 recettes] Acheter+• Bûche à la crème au beurre de maracudja et confiture d’ananas
• Mon poulet laqué à la goyave et à l’ananas
• Sablés à la confiture d’ananasconfiture d’ozeil péyi
[6 recettes] Info+• Bûche ozeil péyi, framboise et chocolat blanc
• Civet de bœuf à l’ozeil peyi
• Entremet à la goyave blanche et ozeil péyi
• Pizza à la confiture d’ozeil péyi et au jambon de parme
• Tarte fine à la pomme d’amour
• Tiramisu à la fraise et à l’oseille (ozeil peyi)coquelet
[1 recette]+• Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco
coriandre
[15 recettes] Acheter+• Accras de légumes au cumin
• Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
• Gratin de fruit à pain au lait de coco
• Houmous de parépous
• Ma soupe phở
• Mayonnaise d’avocat à la Ti Molokoy
• Mon riz cantonais (riz frit)
• Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
• Riz sauté à la patate douce et christophine
• Salade de couac façon taboulé oriental
• Samoussas au bœuf et à la christophine
• Tartare de mangue, mozzarella et chadeck
• Tartines au brie de chèvre, figues, gingembre et sirop d’ananas
• Vinaigrette aux piments végétariens
• Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’indecoriandre en poudre
[2 recettes] Acheter+• Houmous de giraumon
• Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmentalcoriandre longue
[1 recette]+corned beef
[2 recettes] Acheter+cornichons
[1 recette] Acheter+corossol (pulpe)
[3 recettes] Info Acheter+• Marinades de corossol
• Punch Corossol
• Yaourts au corossol et à la vanille à la yaoutièrecorossol (purée)
[1 recette]+couac
[21 recettes] Info Acheter+• Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
• Boulettes d’œufs de cailles au poulet panées au couac façon « scotch egg »
• Bûche au couac et au chocolat
• Couac burger
• Couac coco (sans cuisson)
• Couac sauté à la banane à frire (banane plantain)
• Couac sauté au curcuma et aux raisins secs
• Crème de couac
• Féroce d’avocat et de mangue
• Féroce de patate douce
• Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
• Mendiants au chocolat, au couac et aux fruits secs
• Salade de couac (semoule de manioc)
• Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
• Salade de couac au jambon de noël et à la mangue
• Salade de couac façon taboulé oriental
• Steaks de poisson panés au couac
• Tempura de calous au couac
• Tortilla au couac et à l’huile de coco
• Wang
• Wassaï couac et moruecourge
[1 recette]+courge serpent
[1 recette]+courgette
[1 recette]+• Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
couteaux de mer
[1 recette]+crabe de paletuvier
[1 recette] Info+crabes
[2 recettes]+• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Riz au crabe au lait de coco et au roucoucramanioc
[2 recettes]+• Ecrasé de cramanioc et de banane jaune au lait de coco
• Marinades de morue à la papaye verte et au cramanioccrevettes
[26 recettes]+• Bananes jaunes farcies aux crevettes
• Beurre de crevettes à la crème de coco
• Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
• Blaff de crevettes
• Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
• Boulettes de crevettes
• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Calou (Calalou Guyanais)
• Choucroute de la mer à la papaye verte
• Crevettes farcies au poulet boucané
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
• Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
• Marinades de crevettes au coco
• Marinades de tayoves aux crevettes
• Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
• Nems aux crevettes et tayoves
• Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
• Pain de poisson et crevettes à la créole
• Pimentade de crevettes au lait de coco
• Quiche au giraumon et aux crevettes
• Salade detox aux crevettes, chadeck et radis noir
• Salade vietnamienne giraumon, mangues et crevettes
• Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
• Sorossi sauté aux crevettes
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Wontons frits au porc, crevettes et combawacroupia (poisson)
[1 recette]+crème de coco
[11 recettes]+• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Beurre de crevettes à la crème de coco
• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Cappuccino vegan de patate douce, marrons et lait de coco
• Crème au chocolat à l’avocat
• Galette feuilletée à la patate douce, crème de coco et vanille
• Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
• Mango colada avec ou sans alcool
• Velouté de carottes à la crème de coco et au cumin
• Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
• Velouté détox de patate douce et de banane jaune (plantain)crème fleurette
[13 recettes]+• Bûche au couac et au chocolat
• Bûche citronnelle chadeck
• Bûche ozeil péyi, framboise et chocolat blanc
• Bûche roulée wassaï et coco
• Cheesecake marbré à la pitaya et à la mangue
• Entremet à la goyave blanche et ozeil péyi
• Macarons aux piments végétariens
• Millefeuille à la christophine et citronnelle
• Mini babas au rhum au moubin et chadeck
• Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
• Pavlola au citron vert, citronnelle et mangue
• Pavlova à la pitaya, maracudja, chadeck et aux ramboutans
• Profiteroles à la vanille, combawa et mangue, sauce au chocolat au piment végétarien (piment doux)crème fraiche
[1 recette]+crème impériale en poudre non sucrée
[8 recettes] Acheter+• Dizé milé
• Galette créole a la crème
• Galette créole coco cacao
• Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
• Roulé à la crème et à la carambole
• Tarte à la crème
• Tarte ananas coco
• Tarte pitayacrème liquide
[16 recettes]+• Barquettes au poisson boucané
• Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
• Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Cocottes aux épinards et au jambon de noël
• Crème renversée au giraumon et au sirop de combawa
• Gâteau renversé à la pomme de rosa
• Gratin de papaye et de giraumon
• Hachis parmentier de fruit à pain
• Ma tarte à l’oignon
• Mini cheesecakes à la morue
• Mon nougat glacé
• Profiteroles à la vanille, combawa et mangue, sauce au chocolat au piment végétarien (piment doux)
• Rillettes au poulet boucané
• Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawa
• Tartiflette au manioc (cramanioc) et banane jaune au poulet boucanécrème liquide entière
[8 recettes]+• Bûche passion chocolat blanc
• Crème glacée à l’awara (sans sorbetière)
• Entremet à la mousse au chocolat créole
• Mousse au chocolat créole au « cacao d’Amazonie »
• Mousse de cupuaçu
• Panna cotta citronnelle abricot peyi
• Quiche au jambon de noël, à l’aubergine et à la mozzarella
• Velouté d’haricots rougescrème liquide légère
[1 recette]+crème liquide végétale
[2 recettes]+• Velouté de châtaignes péyi
• Velouté de parépous et de giraumoncrème liquide épaisse
[1 recette]+crème végétale
[4 recettes]+• Galette créole vegan à la confiture de goyave
• Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
• Quiche au giraumon et aux crevettes
• Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnellecrêpes dentelle
[2 recettes] Acheter+• Bûche citronnelle chadeck
• Bûche meringuée banane chocolatcube de bouillon végétal
[8 recettes]+• Blaff d’œufs de machoiran
• Canard au cupuaçu et à la bière blaka (jeune gueule)
• Fricassée de porc au ccokeo
• Porc au gingembre et au jus de canne
• Poulet fumé aux courges serpent
• Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
• Saucisses cocktail à la créole
• Velouté de châtaignes péyicube de bouillon végétal bio
[48 recettes]+• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
• Blaff de crevettes
• Blaff de moules
• Blaff de poisson
• Blaff de poulet
• Blaff de queues de bœuf
• Calou (Calalou Guyanais)
• Cappuccino vegan de patate douce, marrons et lait de coco
• Choucroute de la mer à la papaye verte
• Civet de bœuf à l’ozeil peyi
• Civet de bœuf au wassaï
• Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo Guyanais végétarien
• Crème de lentilles au lait de coco et au curry
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
• Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
• Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
• Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
• Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
• Griot de porc
• Ma Feijoada
• Macadam de morue à la patate douce
• Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
• Pikliz (condiment haïtien)
• Pikliz mangue et papaye (condiment haïtien revisité)
• Pimentade de poisson
• Porc au curry et à la mangue
• Poulet au pinda
• Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
• Poulet pinda au cookeo
• Fricassée de queues de cochon
• Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
• Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
• Soupe créole au cookeo
• Soupe de chou brésilien (cavalier) façon caldo verde
• Soupe detox à la christophine et au lait de coco
• Touffé de requin
• Tripes à la banane jaune (plantain)
• Velouté d’haricots rouges
• Velouté de carottes à la crème de coco et au cumin
• Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnelle
• Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
• Velouté de parépous et de giraumon
• Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardines
• Velouté détox de patate douce et de banane jaune (plantain)cuisses de poulet fumé
[1 recette]+cumin (graine)
[1 recette]+cumin en poudre
[7 recettes] Acheter+• Accras de légumes au cumin
• Bonbons piment
• Boulettes de Ti nain (banane verte)
• Houmous de giraumon
• Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
• Roti dhal puri
• Velouté de carottes à la crème de coco et au cumincupuaçu (pulpe)
[2 recettes] Info+cupuaçu non sucré (jus concentré)
[1 recette] Info+curcuma
[4 recettes] Info+• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Beurre de morue au curcuma et gingembre
• Cari de langouste
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettescurcuma en poudre
[7 recettes] Info Acheter+• Accras de légumes au cumin
• Bonbons piment
• Choucroute de la mer à la papaye verte
• Crêpes salées à la créole
• Giraumonade à la Ti Molokoy
• Mayonnaise au fruit de la passion
• Moules à la réunionnaisecurry (pâte)
[10 recettes]+• Atipas au curry et au lait de coco
• Crème de lentilles au lait de coco et au curry
• Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
• Curry de porc massaman
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Moules marinières au curry et lait de coco
• Porc au curry et à la mangue
• Riz sauté à la patate douce et christophine
• Samoussas au bœuf et à la christophine
• Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au currycurry en poudre
[9 recettes] Acheter+• Beurre de sardines au curry
• Boulettes de Ti nain (banane verte)
• Croûtons au curry et au coco
• Curry d’haricots verts et de pommes de terre
• Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
• Mon poulet au curry à la Surinamaise
• Moules au beurre persillé au coco et au curry
• Poulet fumé aux courges serpent
• Salade de couac façon taboulé orientalcurry vert (pâte)
[1 recette]+• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
câpres
[2 recettes] Acheter+• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Mayonnaise aux saveurs créolescéleri
[16 recettes]+• Bami
• Blaff d’œufs de machoiran
• Blaff de crevettes
• Blaff de moules
• Blaff de poisson
• Blaff de poulet
• Blaff de queues de bœuf
• Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
• Choucroute de la mer à la papaye verte
• Nassi
• Pain de poisson et crevettes à la créole
• Saoto (soto) soup
• Sauce cacahuètes
• Sauce saté
• Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
• Soupe créole au cookeocôtes de porc
[1 recette]+cœur de saumon fumé
[1 recette]+
D
dachine
[2 recettes] Info Acheter+• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautésdarnes de machoiran
[1 recette]+darnes de palika
[1 recette]+darnes de poisson
[4 recettes] Acheter+• Colombo de machoiran (poisson)
• Daube de Poisson frit au roucou
• Pimentade de poisson
• Poisson frit et oignons caramélisésdarnes de requin
[1 recette]+dorades
[1 recette]+dés de fruits confits
[1 recette]+dés de jambon
[1 recette]+
E
eau de coco
[1 recette]+eau gazeuse
[5 recettes]+• Caïpirinha Maracudja (avec ou sans alcool)
• Mojito grenadille (avec ou sans alcool)
• Mojito pastèque (avec ou sans alcool)
• Mojito pitaya (avec ou sans alcool)
• Sangria créole à l’ozeil péyi avec ou sans alcoolemmental râpé
[5 recettes]+• Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
• Galette créole salée au poulet boucané
• Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
• Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
• Pain au beurre à la morue façon couronne des roiséchalote
[42 recettes]+• Cari de langouste
• Couac sauté au curcuma et aux raisins secs
• Moules à la réunionnaise
• Sorossi sauté aux crevettes
• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
• Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
• Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
• Cappuccino vegan de patate douce, marrons et lait de coco
• Cocottes aux épinards et au jambon de noël
• Condiment de piments végétariens
• Couteaux de mer au four au beurre persillé à la créole
• Crème de lentilles au lait de coco et au curry
• Croutons à la créole
• Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
• Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
• Huîtres de Montsinéry mi-cuites à la vinaigrette au piment végétarien et aux aromates de Guyane
• Ketchup de mangue à la citronnelle
• Magret de canard au moubin et au vieux rhum
• Magret de canard au tamarin et gingembre Ignames et calous glacés
• Mayonnaise aux saveurs créoles
• Mini cheesecakes à la morue
• Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
• Moules au beurre persillé au coco et au curry
• Moules marinières au curry et lait de coco
• Nems vegan au giraumon
• Poulet croustillant au citron vert
• Poulet fumé aux courges serpent
• Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
• Rillettes au poulet boucané
• Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
• Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz gras
• Riz sauté à la patate douce et christophine
• Samoussas au bœuf et à la christophine
• Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
• Soupe de chou brésilien (cavalier) façon caldo verde
• Tataki de thon au gingembre et aux ramboutans
• Velouté de carottes à la crème de coco et au cumin
• Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnelle
• Velouté de châtaignes péyi
• Velouté de parépous et de giraumon
• Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’indeépices à pizza
[1 recette]+épinards
[3 recettes]+• Bouillon d’awaras
• Calou (Calalou Guyanais)
• Dongoués farcis aux épinards et saumon fuméépinards (pousse)
[1 recette]+
F
farine
[125 recettes]+• Accras de légumes au cumin
• Accras du vendredi saint
• Allumettes au fromage et piment végétarien
• Bakabanas et leur sauce aux cacahuètes
• Bananes jaunes farcies aux crevettes
• Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
• Beignets de bananes jaunes (plantain)
• Beignets de carnaval à la patate douce
• Beignets de fruit à pain au combawa
• Biscuits créoles « gâteaux gras »
• Blinis à la patate douce
• Boulettes de crevettes
• Boulettes de palika
• Boulettes de Ti nain (banane verte)
• Bûche à la crème au beurre de maracudja et confiture d’ananas
• Bûche à la banane jaune et à la morue
• Bûche meringuée banane chocolat
• Bûche ozeil péyi, framboise et chocolat blanc
• Bûche passion chocolat blanc
• Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
• Bûche roulée wassaï et coco
• Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
• Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Cantuccinis au gingembre, cacahuètes et combawa
• Comtesses au maracudja
• Cookies au giraumon, chocolat et galanga
• Cookies coco chocolat
• Crêpes à la farine de coco
• Crêpes salées à la créole
• Crêpes sucrées à la créole
• Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
• Dizé milé
• Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
• Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
• Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
• Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
• Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
• Entremet à la goyave blanche et ozeil péyi
• Farandole de comtesses : citronnelle, gingembre, combawa, cannelle, vanille
• Galette créole à la citronnelle et au passion curd
• Galette créole à la confiture selon Ti Molokoy
• Galette créole a la crème
• Galette créole au corossol
• Galette créole au piment végétarien, maracudja et ananas
• Galette créole coco awara
• Galette créole coco cacao
• Galette créole salée au poulet boucané
• Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
• Galette créole vegan à la confiture de goyave
• Galettes (crêpes) au blé noir avec ou sans œuf
• Gâteau à l’ananas
• Gâteau à l’avocat et au lait de coco
• Gâteau américain à la pâte de goyave
• Gâteau aux litchis et au Soho
• Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
• Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
• Gâteau renversé à la pomme de rosa
• Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
• Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
• Gratin de christophines à la truite fumée
• Gratin de poisson
• Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
• Langues de chat à la citronnelle
• Loempias (Lumpias) au poulet
• Marinade (accras) à la banane jaune (plantain)
• Marinades à la mangue et au hareng fumé
• Marinades (accras) à la patate douce violette et coco
• Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
• Marinades à la bacove verte (ti nain) et à la morue
• Marinades aux fruits de mer et au giraumon
• Marinades de corossol
• Marinades de crevettes au coco
• Marinades de morue à la papaye verte et au cramanioc
• Marinades de morue au gingembre
• Marinades de tayoves aux crevettes
• Millefeuille à la christophine et citronnelle
• Mini babas au rhum au moubin et chadeck
• Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
• Mini bokits aux herbes garnis de jambon de noël et pickles de carottes
• Mini dizé milé au moubin curd
• Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
• Mini pains d’épices aux fruits confits maison
• Moelleux au chocolat et à la christophine
• Nems au jambon de Noël et sa sauce nems à l‘ananas
• Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
• Nems vegan au giraumon
• Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Pain au beurre à la patate douce
• Pain au beurre au jambon de noël
• Pain au beurre au lait et à l’huile de coco
• Pain au beurre bicolore au charbon végétal façon pain au chocolat
• Pain au beurre vegan
• Pain au beurre vegan au giraumon façon cramique
• Pain d’épices à l’ozeil péyi
• Pain d’épices au lait de coco et sirop de combawa
• Pain natté et ficelle au fromage, piments végétariens et lardons
• Pancakes vegan au lait de coco
• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Petits pains aux herbes et aux piments végétariens
• Petits pains navettes à l’huile de roucou
• Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
• Petits pâtés au poulet boucané
• Petits pâtés au boudin créole
• Pommes cannelle aux pépites de chocolat
• Profiteroles à la vanille, combawa et mangue, sauce au chocolat au piment végétarien (piment doux)
• Roti dhal puri
• Roulé à la crème et à la carambole
• Sablés à la confiture d’ananas
• Samoussas au bœuf et à la christophine
• Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
• Snikerdoodle à la cannelle et au citron vert
• Spritz au chocolat blanc et combawa
• Tarte à l’awara meringuée au coco
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Tarte à la crème
• Tarte ananas coco
• Tarte fine à la pomme d’amour
• Tarte pitaya
• Tortilla à l’huile de roucou
• Verrine vegan coco, passion, ananas et manguefarine de banane verte
[1 recette]+farine de blé noir
[1 recette] Acheter+farine de coco
[11 recettes] Acheter+• Beignets de carnaval à la patate douce
• Couteaux de mer au four au beurre persillé à la créole
• Crêpes à la farine de coco
• Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
• Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
• Huitres chaudes au beurre de gingembre et combawa
• Marinades de crevettes au coco
• Moules au beurre persillé au coco et au curry
• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Tarte à l’awara meringuée au coco
• Verrine vegan coco, passion, ananas et manguefarine de manioc
[6 recettes] Info Acheter+• Boulettes d’igname au fromage
• Ma Feijoada
• Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
• Pao de queijo au poisson boucané
• Tempura de calous au couac
• Tortilla au couac et à l’huile de cocofarine de maïs
[5 recettes] Acheter+• Crème de maïs
• Crevettes farcies au poulet boucané
• Dokonon
• Risotto aux 2 papayes
• Tortilla à l’huile de roucoufarine de tapioca
[1 recette] Acheter+• Crêpes de tapioca (beiju) à la mangue, passion et citronnelle
ferments lactiques spécial yaourtière
[1 recette]+feuilles fraiches de raviolis wonton
[4 recettes]+• Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
• Raviolis à la morue et au combawa
• Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’inde
• Wontons frits au porcfigues
[1 recette]+• Tartines au brie de chèvre, figues, gingembre et sirop d’ananas
filet de poisson
[5 recettes]+• Choucroute de la mer à la papaye verte
• Gratin de poisson
• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Poisson aigre doux à l’ananas
• Steaks de poisson panés au couacfleur de sel
[5 recettes] Acheter+• Crème au chocolat à l’avocat
• Magret de canard au tamarin et gingembre Ignames et calous glacés
• Profiteroles à la vanille, combawa et mangue, sauce au chocolat au piment végétarien (piment doux)
• Terrine de foie gras à la mangue caramélisée et au vieux rhum
• Terrine de foie gras au piment végétarien, bois d’inde et vieux rhumfleurs d'ozeil péyi séchées
[2 recettes] Info Acheter+• Infusion d’ozeil peyi (fleur d’hibiscus) et de citronnelle
• Sangria créole à l’ozeil péyi avec ou sans alcoolfleurs de quatre-épices (atoumo)
[2 recettes] Info Acheter+• Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco
• Jus de quatre-épices (atoumo) et de citronnelleflocons d’avoine
[3 recettes]+• Açaï bowl (wassaï)
• Giraumon bowl
• Granola au coco, noix de cajou et chocolatfoie gras
[2 recettes]+• Terrine de foie gras à la mangue caramélisée et au vieux rhum
• Terrine de foie gras au piment végétarien, bois d’inde et vieux rhumfoies de volaille
[2 recettes]+• Foie pimenté
• Mousse de foie de volaille au piment végétarienfraises
[1 recette]+framboises (purée)
[1 recette]+fromage
[1 recette]+fromage blanc
[2 recettes]+• Rillettes de jambon de noël
• Trifle au giraumon et abricot péyi au fromage blancfromage bleu
[1 recette]+fromage frais
[2 recettes]+• Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
• Sauce au fromage frais, yuzu et basilicfromage pour croque-monsieur
[1 recette]+fromage râpé
[15 recettes]+• Bananes jaunes farcies aux crevettes
• Bûche à la banane jaune et à la morue
• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Gratin de bananes jaunes au lait de coco
• Gratin de christophines à la truite fumée
• Gratin de concombre longe aux petits lardons
• Gratin de fruit à pain au lait de coco
• Gratin de parépous
• Gratin de poisson
• Hachis parmentier de fruit à pain
• Pain au beurre au jambon de noël
• Pain natté et ficelle au fromage, piments végétariens et lardons
• Pao de queijo au poisson boucané
• Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
• Tarte à la béchamel de crevettesfromage à hamburger
[1 recette]+fromage à tartiner
[4 recettes]+• Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
• Cheesecake marbré à la pitaya et à la mangue
• Mini cheesecakes à la morue
• Rillettes au poulet boucanéfromage à tartiner nature
[1 recette]+fruit de la passion
[5 recettes] Acheter+• Crêpes de tapioca (beiju) à la mangue, passion et citronnelle
• Kalawang de mangues au fruit de la passion
• Mayonnaise au fruit de la passion
• Mon planteur
• Verrine vegan coco, passion, ananas et manguefruit de la passion (jus)
[2 recettes] Acheter+• Bûche passion chocolat blanc
• Galette créole à la citronnelle et au passion curdfruit à pain
[10 recettes] Info Acheter+• Beignets de fruit à pain au combawa
• Daube de fruit à pain
• Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
• Flan de fruit à pain
• Fruit à pain pésé (lam veritab pézé)
• Gratin de fruit à pain au lait de coco
• Hachis parmentier de fruit à pain
• Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
• Tacos de fruit à pain
• Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curryfruits confits
[2 recettes]+• Mini pains d’épices aux fruits confits maison
• Mon nougat glacéfruits confits (sirop)
[1 recette]+fruits de mer
[1 recette]+fruits frais
[3 recettes]+fruits rouges
[2 recettes]+• Bûche ozeil péyi, framboise et chocolat blanc
• Esquimaux maison aux fruitsfruits secs
[3 recettes]+• Açaï bowl (wassaï)
• Giraumon bowl
• Mendiants au chocolat, au couac et aux fruits secsfécule de manioc
[1 recette]+fécule de maïs
[42 recettes] Acheter+• Angou maïs
• Boulettes d’œufs de cailles au poulet panées au couac façon « scotch egg »
• Bûche au couac et au chocolat
• Bûche passion chocolat blanc
• Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
• Cake fondant chocolat coco à la farine de banane verte
• Canard à l’ananas et aux champignons noirs
• Chocolat communion au beurre de cacahuètes
• Chocolat créole au gingembre
• Chocolat créole aux épices de noël
• Chocolat créole végan au lait de coco
• Crème renversée au giraumon et au sirop de combawa
• Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
• Entremet à la mousse au chocolat créole
• Galette créole à la citronnelle et au passion curd
• Galette créole au corossol
• Ketchup de mangue à la citronnelle
• Loempias (Lumpias) au poulet
• Ma tarte à l’oignon
• Macadam de morue à la patate douce
• Maïzena Koekjes (biscuits à la fécule de maïs)
• Mango sticky rice
• Mini dizé milé au moubin curd
• Mon rice burger au steak de poisson
• Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
• Nems vegan au giraumon
• Pancakes vegan au lait de coco
• Pavlola au citron vert, citronnelle et mangue
• Pavlova à la pitaya, maracudja, chadeck et aux ramboutans
• Petits pâtés au poulet boucané
• Poisson aigre doux à l’ananas
• Porc au caramel
• Poulet croustillant au citron vert
• Raviolis à la morue et au combawa
• Sablés à la confiture d’ananas
• Steaks de poisson panés au couac
• Tarte à l’awara meringuée au coco
• Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choy
• Verrine vegan coco, passion, ananas et mangue
• Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’inde
• Wontons frits au porc
• Wontons frits au porc, crevettes et combawa
G
galanga
[3 recettes]+• Cookies au giraumon, chocolat et galanga
• Saoto (soto) soup
• Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’indegalettes de riz
[1 recette] Acheter+gambas
[1 recette]+garam massala en poudre
[3 recettes] Acheter+• Curry d’haricots verts et de pommes de terre
• Mon poulet au curry à la Surinamaise
• Roti dhal purigelée de maracudja
[2 recettes] Acheter+• Galette créole au piment végétarien, maracudja et ananas
• Tarte tatin aux pommes et maracudjagelée de wassaï
[1 recette] Info+gelée d’awaras
[1 recette] Info+gingembre
[61 recettes] Info+• Amandes de mer à l’asiatique
• Bakabanas et leur sauce aux cacahuètes
• Bami
• Beurre de morue au curcuma et gingembre
• Bière d’ananas
• Boisson detox au concombre, gingembre et citron vert
• Bonbons piment
• Boulettes d’œufs de cailles au poulet panées au couac façon « scotch egg »
• Canard à l’ananas et aux champignons noirs
• Canard au cupuaçu et à la bière blaka (jeune gueule)
• Cari de langouste
• Cassoulet à la créole
• Chocolat créole au gingembre
• Civet de bœuf à l’ozeil peyi
• Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
• Confiture de gingembre
• Conserves (tablette coco ou sik à coco)
• Couac coco (avec cuisson)
• Couteaux de mer au four au beurre persillé à la créole
• Crétiques (cratché ou sik à coco)
• Croupia (poisson) à la vapeur au gingembre et au bélimbi
• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
• Foie pimenté
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Huitres chaudes au beurre de gingembre et combawa
• Infusion gingembre, citronnelle et citron vert
• Jambon de noël aux belimbis et au gingembre
• Jambon de Noël saveur pain d’épices
• Ma soupe phở
• Magret de canard au tamarin et gingembre Ignames et calous glacés
• Marinades de morue au gingembre
• Mayonnaise aux saveurs créoles
• Mon huile pimentée
• Moules à la réunionnaise
• Moules marinières au curry et lait de coco
• Mousse de foie de volaille au piment végétarien
• Nassi
• Nems aux crevettes et tayoves
• Pesto d’ail des ours à la créole
• Porc au caramel
• Porc au gingembre et au jus de canne
• Poulet au pinda
• Poulet croustillant au citron vert
• Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
• Poulet pinda au cookeo
• Punch de noël créole au sirop de peau d’ananas
• Raviolis à la morue et au combawa
• Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
• Salade de calous au gingembre et soja
• Samoussas au bœuf et à la christophine
• Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
• Saoto (soto) soup
• Satés (brochettes de bœuf et de poulet)
• Sauce saté
• sucre aromatisé
• Tartare de saumon à la mangue et à la papaye
• Tartines au brie de chèvre, figues, gingembre et sirop d’ananas
• Tataki de thon au gingembre et aux ramboutans
• Toasts de chips de crevettes au tartare de saumon
• Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choy
• Wontons frits au porcgingembre (sirop)
[3 recettes] Info Acheter+• Jambon de noël aux belimbis et au gingembre
• Jambon de Noël saveur pain d’épices
• Mon planteurgingembre confit
[1 recette] Info Acheter+giraumon
[25 recettes]+• Accras du vendredi saint
• Cookies au giraumon, chocolat et galanga
• Crème renversée au giraumon et au sirop de combawa
• Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
• Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
• Giraumon bowl
• Giraumonade à la Ti Molokoy
• Gratin de papaye et de giraumon
• Houmous de giraumon
• Jus de giraumon, mangue et combawa
• Kalawang de mangues et de giraumon
• Lait de poule au giraumon et à la cannelle
• Liqueur de giraumon
• Marinades aux fruits de mer et au giraumon
• Nems vegan au giraumon
• Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
• Pain au beurre vegan au giraumon façon cramique
• Quiche au giraumon et aux crevettes
• Risotto au giraumon et au jambon de noël au cookeo
• Salade vietnamienne giraumon, mangues et crevettes
• Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
• Soupe créole au cookeo
• Trifle au giraumon et abricot péyi au fromage blanc
• Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnelle
• Velouté de parépous et de giraumonglaçons pilés
[1 recette]+glucose
[1 recette]+gombos
[1 recette]+• Magret de canard au tamarin et gingembre Ignames et calous glacés
gorgonzola
[1 recette]+• Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
gouda
[1 recette]+goyave (jus concentré)
[1 recette] Info+goyave (jus)
[1 recette] Info+goyave (pâte)
[2 recettes] Info Acheter+• Gâteau américain à la pâte de goyave
• Pastelitos à la goyave et au fromagegoyave blanche (purée)
[1 recette]+goyaves
[4 recettes] Info+• Confiture Zoreil Milat
• Liqueur de goyave
• Marmelade de goyaves roses
• Sorbet goyavegraisse de canard
[1 recette] Acheter+grenade
[1 recette]+grenadille
[1 recette]+groins en salaison
[1 recette] Acheter+gros lard
[2 recettes]+• Haricots rouges et leurs salaisons au cookeo
• Riz au crabe au lait de coco et au roucougros sel
[10 recettes] Acheter+• Glace à l’avocat et combawa
• Huitres chaudes au beurre de gingembre et combawa
• Moules au beurre persillé au coco et au curry
• Poisson au vert
• Sorbet cacahuètes
• Sorbet coco à la créole
• Sorbet d’ananas
• Sorbet goyave
• Sorbet pomme rosa
• Tripes à la banane jaune (plantain)gros thym
[1 recette]+gruyère râpé
[1 recette]+gélatine (feuille)
[12 recettes]+• Bûche au couac et au chocolat
• Bûche citronnelle chadeck
• Bûche ozeil péyi, framboise et chocolat blanc
• Bûche roulée wassaï et coco
• Cheesecake marbré à la pitaya et à la mangue
• Entremet à la goyave blanche et ozeil péyi
• Panna cotta au lait de coco et brunoise de mangue au combawa
• Panna cotta de patawa
• Pavlova à la pitaya, maracudja, chadeck et aux ramboutans
• Tarte ananas coco
• Tarte fine à la pomme d’amour
• Tarte pitayagélatine en poudre
[2 recettes] Acheter+• Panna cotta citronnelle abricot peyi
• Panna cotta au chocolat coco et sispagésiers
[1 recette]+
H
hareng fumé
[2 recettes]+• Beurre de hareng fumé à la créole
• Marinades à la mangue et au hareng fuméharengs saur
[1 recette]+haricots blanc
[1 recette] Acheter+haricots noirs
[1 recette] Acheter+haricots roses
[1 recette] Acheter+haricots rouges
[2 recettes]+• Haricots rouges et leurs salaisons au cookeo
• Velouté d’haricots rougesharicots verts
[5 recettes]+• Bouillon d’awaras
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Colombo de poulet
• Colombo Guyanais végétarienharicots verts kilomètre
[2 recettes] Info Acheter+• Curry d’haricots verts et de pommes de terre
• Loempias (Lumpias) au poulethuile
[120 recettes]+• Bami
• Bananes jaunes farcies aux crevettes
• Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
• Blaff de moules
• Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
• Bûche au couac et au chocolat
• Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
• Burger de banane jaune (plantain)
• Calou (Calalou Guyanais)
• Cari de langouste
• Cassoulet à la créole
• Chiquetaille de morue
• Chiquetaille de queues de cochon
• Civet de bœuf à l’ozeil peyi
• Civet de bœuf au wassaï
• Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
• Cocada
• Cocottes aux épinards et au jambon de noël
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo Guyanais végétarien
• Condiment de piments végétariens
• Consommé de pois cassés avec ses salaisons
• Corned beef à la créole
• Couac burger
• Couac sauté au curcuma et aux raisins secs
• Crêpes salées à la créole
• Crêpes sucrées à la créole
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
• Dorade rôtie au four
• Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
• Féroce d’avocat et de mangue
• Féroce de patate douce
• Foie pimenté
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Galette créole salée au poulet boucané
• Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
• Galette créole vegan à la confiture de goyave
• Galettes (crêpes) au blé noir avec ou sans œuf
• Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
• Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
• Gratin de christophines à la truite fumée
• Gratin de concombre longe aux petits lardons
• Gratin de fruit à pain au lait de coco
• Gratin de papaye et de giraumon
• Gratin de poisson
• Griot de porc
• Hachis parmentier de fruit à pain
• Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
• Haricots rouges et leurs salaisons au cookeo
• Huîtres de Montsinéry mi-cuites à la vinaigrette au piment végétarien et aux aromates de Guyane
• Kalawang de pomme rosa
• Kalawang de mangues au fruit de la passion
• Lentilles consommées avec ses salaisons
• Loempias (Lumpias) au poulet
• Ma Feijoada
• Ma sauce chien
• Mayonnaise au fruit de la passion
• Mayonnaise aux saveurs créoles
• Mini cheesecakes à la morue
• Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
• Mon rice burger au steak de poisson
• Mon riz cantonais (riz frit)
• Morue et légumes pays
• Moules à la réunionnaise
• Mousse de foie de volaille au piment végétarien
• Nassi
• Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
• Oeufs au lait à la confiture de gingembre
• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Pao de queijo au poisson boucané
• Petits feuilletés au corned beef
• Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
• Petits pâtés au poulet boucané
• Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
• Pimentade de poisson
• Piments confits
• Poisson aigre doux à l’ananas
• Poisson frit et oignons caramélisés
• Porc au curry et à la mangue
• Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
• Poulet fumé aux courges serpent
• Fricassée de queues de cochon
• Queues de cochon et bacoves vertes
• Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
• Quiche au giraumon et aux crevettes
• Quiche au jambon de noël, à l’aubergine et à la mozzarella
• Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
• Rillettes au poulet boucané
• Rillettes de jambon de noël
• Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz gras
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Roti dhal puri
• Rougail saucisses
• Roulés de banane plantain à la poire et au bleu
• Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
• Salade d’hareng saur au concombre et œufs durs
• Salade de calous (gombos)
• Salade de couac (semoule de manioc)
• Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
• Salade de couac au jambon de noël et à la mangue
• Salade de jicama, parépous et poulet boucané
• Salade détox de papaye à maturité et jicama
• Samoussas au bœuf et à la christophine
• Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
• Sauce chien à la maracudja
• Saucisses cocktail à la créole
• Sorossi sauté aux crevettes
• Soupe de chou brésilien (cavalier) façon caldo verde
• Tartare d’avocat et de chadeck, noix de saint jacques poêlées et sauce chien à la maracudja
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Tartiflette au manioc (cramanioc) et banane jaune au poulet boucané
• Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)
• Tchouk tchouk
• Touffé de requin
• Tripes à la banane jaune (plantain)
• Velouté d’haricots rouges
• Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
• Vinaigrette aux piments végétarienshuile d'olive
[1 recette]+huile de coco
[48 recettes] Acheter+• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Bacoves (bananes) flambées au vieux rhum et à la maracudja
• Blinis à la patate douce
• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Bûche à la banane jaune et à la morue
• Bûche meringuée banane chocolat
• Bûche roulée wassaï et coco
• Cake fondant chocolat coco à la farine de banane verte
• Choucroute de la mer à la papaye verte
• Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco
• Couac sauté à la banane à frire (banane plantain)
• Crème de lentilles au lait de coco et au curry
• Crêpes à la farine de coco
• Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
• Croutons à la créole
• Croûtons au curry et au coco
• Curry de porc massaman
• Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
• Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
• Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
• Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
• Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
• Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
• Giraumonade à la Ti Molokoy
• Gratin de bananes jaunes au lait de coco
• Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
• Maïs au four au piment végétarien et l’huile de coco
• Mayonnaise au coco et radyè la fièvre
• Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
• Moules marinières au curry et lait de coco
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Pain au beurre au lait et à l’huile de coco
• Panna cotta au lait de coco et brunoise de mangue au combawa
• Pancakes vegan au lait de coco
• Pâte à tartiner à la créole
• Pesto de fanes de carottes à la créole
• Pimentade de crevettes au lait de coco
• Risotto aux 2 papayes
• Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
• Riz sauté à la patate douce et christophine
• Spritz au chocolat blanc et combawa
• Tortilla au couac et à l’huile de coco
• Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
• Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardines
• Verrine vegan coco, passion, ananas et manguehuile de friture
[45 recettes]+• Accras de légumes au cumin
• Accras du vendredi saint
• Bakabanas et leur sauce aux cacahuètes
• Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
• Beignets de bananes jaunes (plantain)
• Beignets de carnaval à la patate douce
• Beignets de fruit à pain au combawa
• Bonbons piment
• Boulettes d’œufs de cailles au poulet panées au couac façon « scotch egg »
• Boulettes de crevettes
• Boulettes de palika
• Boulettes de Ti nain (banane verte)
• Burger de banane jaune (plantain)
• Chips de banane plantain
• Couac sauté à la banane à frire (banane plantain)
• Coupelles de bananes jaunes à la sardine
• Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
• Croque-monsieur de banane jaune (plantain)
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dizé milé
• Frites de cramanioc (manioc)
• Griot de porc
• Hamburger au steack d’accras
• Jeunes acoupas frits
• Loempias (Lumpias) au poulet
• Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
• Marinades à la bacove verte (ti nain) et à la morue
• Marinades de corossol
• Marinades de morue à la papaye verte et au cramanioc
• Marinades de morue au gingembre
• Marinades de tayoves aux crevettes
• Nems au jambon de Noël et sa sauce nems à l‘ananas
• Nems aux crevettes et tayoves
• Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
• Nems vegan au giraumon
• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Poisson aigre doux à l’ananas
• Poisson frit et oignons caramélisés
• Poulet croustillant au citron vert
• Samoussas au bœuf et à la christophine
• Steaks de poisson panés au couac
• Tacos de fruit à pain
• Tempura de calous au couac
• Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choy
• Wontons frits au porchuile de poivre de sichuan
[1 recette]+huile de pépin de raisin
[1 recette] Acheter+• Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbi
huile de roucou
[5 recettes] Info+• Daube de fruit à pain
• Macadam de morue à la patate douce
• Petits pains navettes à l’huile de roucou
• Pimentade de machoiran au roucou
• Tortilla à l’huile de roucouhuile de sésame
[15 recettes] Acheter+• Amandes de mer à l’asiatique
• Cailles laquées et farcies à la chinoise
• Canard à l’ananas et aux champignons noirs
• Croupia (poisson) à la vapeur au gingembre et au bélimbi
• Ma soupe phở
• Mon poulet laqué aux cinq épices
• Mon rice burger au steak de poisson
• Mon riz cantonais (riz frit)
• Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
• Poulet croustillant au citron vert
• Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
• Tartare de saumon à la mangue et à la papaye
• Tataki de thon au gingembre et aux ramboutans
• Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choy
• Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’indehuile de tournesol
[3 recettes]+• Croupia (poisson) à la vapeur au gingembre et au bélimbi
• Fricassée de porc au ccokeo
• Porc au gingembre et au jus de cannehuile d’awara
[1 recette]+huile d’olive
[10 recettes] Acheter+• Carpaccio de tomate ananas et ananas frais
• Houmous de parépous
• Ma tarte à l’oignon
• Mon huile pimentée
• Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
• Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
• Salade de couac façon taboulé oriental
• Tagliatelles au pesto d’avocat
• Tartare de mangue, mozzarella et chadeck
• Velouté de châtaignes péyihuile d’olive au citron
[4 recettes] Acheter+• Houmous de giraumon
• Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
• Pesto d’ail des ours à la créole
• Tartines au brie de chèvre, figues, gingembre et sirop d’ananashuile d’olive au yuzu et basilic
[1 recette]+huile neutre
[11 recettes]+• Blaff d’œufs de machoiran
• Blaff de crevettes
• Blaff de poisson
• Blaff de poulet
• Curry d’haricots verts et de pommes de terre
• Huile de roucou
• Kalawang de mangues et de giraumon
• Mayonnaise au coco et radyè la fièvre
• Mon poulet au curry à la Surinamaise
• Roti dhal puri
• Salade de groinhuitres
[1 recette]+huitres de montsinéry
[1 recette]+• Huîtres de Montsinéry mi-cuites à la vinaigrette au piment végétarien et aux aromates de Guyane
I
igname
[4 recettes] Acheter+• Boulettes d’igname au fromage
• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Magret de canard au tamarin et gingembre Ignames et calous glacés
• Morue et légumes paysinfusion d'ozeil péyi
[4 recettes] Info Acheter+• Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
• Cœur de saumon fumé mariné au bissap (ozeil)
• Esquimaux maison aux fruits
• Pétillant au bissap et maracudja
J
jambon
[1 recette]+jambon avec os
[5 recettes] Acheter+• Jambon de noël à l’ananas frais et au yuzu
• Jambon de noël à la mangue et à l’awara
• Jambon de noël aux belimbis et au gingembre
• Jambon de Noël saveur pain d’épices
• Jambon de noël saveur planteurjambon de noël
[9 recettes]+• Cocottes aux épinards et au jambon de noël
• Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
• Mini bokits aux herbes garnis de jambon de noël et pickles de carottes
• Nems au jambon de Noël et sa sauce nems à l‘ananas
• Pain au beurre au jambon de noël
• Quiche au jambon de noël, à l’aubergine et à la mozzarella
• Rillettes de jambon de noël
• Risotto au giraumon et au jambon de noël au cookeo
• Salade de couac au jambon de noël et à la manguejambon de parme
[1 recette]+jeunes acoupas (poisson)
[1 recette]+jicama
[2 recettes]+• Salade de jicama, parépous et poulet boucané
• Salade détox de papaye à maturité et jicamajoue de bœuf
[1 recette]+
K
kaki
[1 recette]+ketchup
[2 recettes] Acheter+• Burger de banane jaune (plantain)
• Poisson aigre doux à l’ananaskiwi
[1 recette]+• Smoothie detox ananas, mangue, kiwi et citron vert sans sucre ajouté
L
lait concentré non sucré
[3 recettes] Acheter+• Pain au beurre à la patate douce
• Pain natté et ficelle au fromage, piments végétariens et lardons
• Pommes cannelle aux pépites de chocolatlait concentré sucré
[35 recettes] Acheter+• Angou maïs
• Bavaroise de barbadine
• Bûche au couac et au chocolat
• Chocolat communion au beurre de cacahuètes
• Chocolat créole au gingembre
• Chocolat créole aux épices de noël
• Cocada
• Crème de couac
• Crème de maïs
• Crème de tapioca au beurre de cacahuètes inspirée du Bodindi pinda
• Crème glacée à l’awara (sans sorbetière)
• Crème renversée au giraumon et au sirop de combawa
• Dizé milé
• Dokonon
• Galette créole a la crème
• Galette créole coco cacao
• Glace à l’avocat et combawa
• Milkshake à l’avocat façon « doce de abacate »
• Mousse de cupuaçu
• Oeufs au lait à la confiture de gingembre
• Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
• Panna cotta de patawa
• Pudding cramanioc
• Pudding créole
• Punch cacahuètes (pistaches)
• Punch coco
• Punch Corossol
• Risotto aux 2 papayes
• Roulé à la crème et à la carambole
• Sorbet cacahuètes
• Sorbet coco à la créole
• Tarte à la crème
• Tarte ananas coco
• Tarte pitaya
• Wassaï couac et moruelait de coco
[68 recettes] Acheter+• Angou maïs
• Atipas au curry et au lait de coco
• Bananes jaunes farcies aux crevettes
• Bavaroise à la papaye au lait de coco
• Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
• Blinis à la patate douce
• Bûche au couac et au chocolat
• Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
• Cake fondant chocolat coco à la farine de banane verte
• Chocolat créole au gingembre
• Chocolat créole aux épices de noël
• Chocolat créole végan au lait de coco
• Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco
• Crème d’avocat au coco et langues de chat à la citronnelle
• Crème de couac
• Crème de lentilles au lait de coco et au curry
• Crème de maïs
• Crème de tapioca au lait de coco et à la citronnelle
• Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
• Curry de porc massaman
• Dokonon
• Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
• Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
• Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
• Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
• Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
• Ecrasé de cramanioc et de banane jaune au lait de coco
• Ecrasé de patates douces blanches au lait de coco
• Flan de fruit à pain
• Galette créole coco cacao
• Gâteau à l’avocat et au lait de coco
• Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
• Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
• Giraumon bowl
• Glace à l’avocat et combawa
• Gratin de bananes jaunes au lait de coco
• Gratin de fruit à pain au lait de coco
• Lait de poule à la citronnelle et au lait de coco
• Machoiran à l’huile d’awara et au lait de coco
• Mango sticky rice
• Marinades de crevettes au coco
• Milkshake à l’avocat façon « doce de abacate »
• Moules marinières au curry et lait de coco
• Pain au beurre au lait et à l’huile de coco
• Pain au beurre vegan au giraumon façon cramique
• Pain d’épices au lait de coco et sirop de combawa
• Panna cotta au lait de coco et brunoise de mangue au combawa
• Pancakes vegan au lait de coco
• Panna cotta au chocolat coco et sispa
• Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
• Pimentade d’atipas au lait de coco
• Pimentade de crevettes au lait de coco
• Pudding cramanioc
• Punch coco
• Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
• Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Sorbet coco à la créole
• Soupe detox à la christophine et au lait de coco
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Tarte ananas coco
• Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)
• Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
• Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardines
• Verrine vegan coco, passion, ananas et manguelait de soja
[1 recette] Acheter+lait demi-écrémé
[36 recettes] Acheter+• Beignets de bananes jaunes (plantain)
• Beignets de carnaval à la patate douce
• Beignets de fruit à pain au combawa
• Bûche à la banane jaune et à la morue
• Chocolat communion au beurre de cacahuètes
• Crème de couac
• Crème de maïs
• Crème renversée au giraumon et au sirop de combawa
• Crêpes à la farine de coco
• Crêpes salées à la créole
• Crêpes sucrées à la créole
• Dizé milé
• Galette créole a la crème
• Galette créole salée au poulet boucané
• Millefeuille à la christophine et citronnelle
• Mini babas au rhum au moubin et chadeck
• Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
• Mini pains d’épices aux fruits confits maison
• Oeufs au lait à la confiture de gingembre
• Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Pain au beurre au jambon de noël
• Pain au beurre bicolore au charbon végétal façon pain au chocolat
• Pain d’épices à l’ozeil péyi
• Panna cotta citronnelle abricot peyi
• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Pao de queijo au poisson boucané
• Petits pains navettes à l’huile de roucou
• Profiteroles à la vanille, combawa et mangue, sauce au chocolat au piment végétarien (piment doux)
• Pudding créole
• Punch cacahuètes (pistaches)
• Punch Corossol
• Roulé à la crème et à la carambole
• Sorbet cacahuètes
• Tarte à la crème
• Tarte pitayalait en poudre
[2 recettes] Acheter+• Gratin de concombre longe aux petits lardons
• Gratin de papaye et de giraumonlait entier
[1 recette]+lait végétal
[8 recettes]+• Bavaroise de barbadine
• Bavaroise de cupuaçu
• Crème de tapioca au beurre de cacahuètes inspirée du Bodindi pinda
• Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
• Lait de poule au giraumon et à la cannelle
• Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
• Pain au beurre vegan
• Risotto aux 2 papayeslangoustes
[1 recette]+lard fumé
[4 recettes]+• Consommé de pois cassés avec ses salaisons
• Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
• Ma Feijoada
• Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)lardons fumés
[4 recettes]+• Gratin de concombre longe aux petits lardons
• Gratin de papaye et de giraumon
• Pain natté et ficelle au fromage, piments végétariens et lardons
• Quiche à la papaye verte et aux petits lardonslaurier (feuille)
[88 recettes] Acheter+• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Atipas au curry et au lait de coco
• Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
• Blaff d’œufs de machoiran
• Blaff de crevettes
• Blaff de moules
• Blaff de poisson
• Blaff de poulet
• Blaff de queues de bœuf
• Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
• Boulettes de crevettes
• Boulettes de palika
• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Calou (Calalou Guyanais)
• Canard au cupuaçu et à la bière blaka (jeune gueule)
• Cassoulet à la créole
• Choucroute de la mer à la papaye verte
• Civet de bœuf à l’ozeil peyi
• Civet de bœuf au wassaï
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Colombo de poulet
• Colombo Guyanais végétarien
• Consommé de pois cassés avec ses salaisons
• Corned beef à la créole
• Crème de lentilles au lait de coco et au curry
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
• Daube de fruit à pain
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
• Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
• Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
• Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
• Fricassée de porc au ccokeo
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Giraumonade à la Ti Molokoy
• Gratin de bananes jaunes au lait de coco
• Griot de porc
• Hachis parmentier de fruit à pain
• Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
• Haricots rouges et leurs salaisons au cookeo
• Jambon de noël à l’ananas frais et au yuzu
• Jambon de noël à la mangue et à l’awara
• Jambon de noël aux belimbis et au gingembre
• Jambon de Noël saveur pain d’épices
• Jambon de noël saveur planteur
• Lentilles consommées avec ses salaisons
• Ma Feijoada
• Macadam de morue à la patate douce
• Machoiran à l’huile d’awara et au lait de coco
• Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
• Mon huile pimentée
• Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
• Moules marinières au curry et lait de coco
• Pain de poisson et crevettes à la créole
• Pimentade d’atipas au lait de coco
• Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
• Pimentade de crevettes au lait de coco
• Pimentade de machoiran au roucou
• Pimentade de poisson
• Porc au curry et à la mangue
• Porc au gingembre et au jus de canne
• Poulet au pinda
• Poulet fumé aux courges serpent
• Poulet pinda au cookeo
• Fricassée de queues de cochon
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Salade de groin
• Saoto (soto) soup
• Saucisses cocktail à la créole
• Sorossi sauté aux crevettes
• Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
• Soupe créole au cookeo
• Soupe de chou brésilien (cavalier) façon caldo verde
• Soupe detox à la christophine et au lait de coco
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Touffé de requin
• Velouté d’haricots rouges
• Velouté de carottes à la crème de coco et au cumin
• Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnelle
• Velouté de châtaignes péyi
• Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
• Velouté de parépous et de giraumon
• Velouté de pois cassés au lait de coco
• Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
• Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardineslentilles blondes
[2 recettes] Acheter+• Crème de lentilles au lait de coco et au curry
• Lentilles consommées avec ses salaisonslevure chimique
[58 recettes] Acheter+• Accras de légumes au cumin
• Bakabanas et leur sauce aux cacahuètes
• Beignets de bananes jaunes (plantain)
• Beignets de fruit à pain au combawa
• Biscuits créoles « gâteaux gras »
• Bûche à la crème au beurre de maracudja et confiture d’ananas
• Bûche meringuée banane chocolat
• Bûche ozeil péyi, framboise et chocolat blanc
• Bûche passion chocolat blanc
• Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
• Bûche roulée wassaï et coco
• Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
• Cake fondant chocolat coco à la farine de banane verte
• Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Cookies au giraumon, chocolat et galanga
• Cookies coco chocolat
• Dizé milé
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
• Entremet à la goyave blanche et ozeil péyi
• Entremet à la mousse au chocolat créole
• Galette créole à la citronnelle et au passion curd
• Galette créole à la confiture selon Ti Molokoy
• Galette créole a la crème
• Galette créole au corossol
• Galette créole au piment végétarien, maracudja et ananas
• Galette créole coco awara
• Galette créole coco cacao
• Galette créole vegan à la confiture de goyave
• Gâteau à l’ananas
• Gâteau à l’avocat et au lait de coco
• Gâteau américain à la pâte de goyave
• Gâteau aux litchis et au Soho
• Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
• Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
• Gâteau renversé à la pomme de rosa
• Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
• Marinade (accras) à la banane jaune (plantain)
• Marinades à la mangue et au hareng fumé
• Marinades (accras) à la patate douce violette et coco
• Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
• Marinades de corossol
• Marinades de tayoves aux crevettes
• Mini dizé milé au moubin curd
• Mini pains d’épices aux fruits confits maison
• Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
• Pain d’épices à l’ozeil péyi
• Pain d’épices au lait de coco et sirop de combawa
• Pancakes vegan au lait de coco
• Roti dhal puri
• Roulé à la crème et à la carambole
• Sablés à la confiture d’ananas
• Snikerdoodle à la cannelle et au citron vert
• Tarte à la crème
• Tarte ananas coco
• Tarte fine à la pomme d’amour
• Tarte pitayalevure de boulangerie fraîche
[8 recettes]+• Mini babas au rhum au moubin et chadeck
• Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
• Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Pain au beurre vegan
• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Petits pains aux herbes et aux piments végétariens
• Petits pains navettes à l’huile de roucoulevure de boulangerie instantanée
[8 recettes]+• Mini bokits aux herbes garnis de jambon de noël et pickles de carottes
• Pain au beurre à la patate douce
• Pain au beurre au jambon de noël
• Pain au beurre au lait et à l’huile de coco
• Pain au beurre bicolore au charbon végétal façon pain au chocolat
• Pain au beurre vegan au giraumon façon cramique
• Pain natté et ficelle au fromage, piments végétariens et lardons
• Pommes cannelle aux pépites de chocolatliqueur ozeil péyi
[1 recette] Info+• Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
litchis
[1 recette]+• Salade de fruits détox : orange, nashi et litchi aux épices créoles
litchis au sirop
[1 recette] Acheter+
M
machoiran blanc
[1 recette]+magret de canard
[4 recettes]+• Magret de canard à la cannelle et à l’orange
• Magret de canard à la mangue et au sirop d’awaras
• Magret de canard au moubin et au vieux rhum
• Magret de canard au tamarin et gingembre Ignames et calous glacésmangue
[25 recettes] Info Acheter+• Crêpes de tapioca (beiju) à la mangue, passion et citronnelle
• Jambon de noël à la mangue et à l’awara
• Mango sticky rice
• Porc au curry et à la mangue
• Tartare de saumon à la mangue et à la papaye
• Chaussons au boudin créole et à la mangue
• Cheesecake marbré à la pitaya et à la mangue
• Coulis de mangue au combawa
• Jambon de noël saveur planteur
• Jus de giraumon, mangue et combawa
• Ketchup de mangue à la citronnelle
• Magret de canard à la mangue et au sirop d’awaras
• Mango colada avec ou sans alcool
• Mon planteur
• Panna cotta au lait de coco et brunoise de mangue au combawa
• Pavlola au citron vert, citronnelle et mangue
• Pikliz mangue et papaye (condiment haïtien revisité)
• Profiteroles à la vanille, combawa et mangue, sauce au chocolat au piment végétarien (piment doux)
• Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbi
• Salade de couac au jambon de noël et à la mangue
• Salade de kaki et de mangue au combawa
• Sangria créole à l’ozeil péyi avec ou sans alcool
• Smoothie detox ananas, mangue, kiwi et citron vert sans sucre ajouté
• Terrine de foie gras à la mangue caramélisée et au vieux rhum
• Verrine vegan coco, passion, ananas et manguemangue (jus concentré)
[1 recette] Info+mangue (jus)
[1 recette] Info+mangue (purée)
[1 recette]+mangue verte
[10 recettes] Info Acheter+• Colombo de porc à la Guyanaise
• Colombo de poulet
• Jus de mangues vertes
• Kalawang de mangues et de giraumon
• Kalawang de mangues au fruit de la passion
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo Guyanais végétarien
• Féroce d’avocat et de mangue
• Marinades à la mangue et au hareng fumé
• Salade vietnamienne giraumon, mangues et crevettesmanioc
[3 recettes] Info Acheter+• Frites de cramanioc (manioc)
• Pudding cramanioc
• Tartiflette au manioc (cramanioc) et banane jaune au poulet boucanémaracudja
[7 recettes] Info+• Bacoves (bananes) flambées au vieux rhum et à la maracudja
• Caïpirinha Maracudja (avec ou sans alcool)
• Jambon de noël saveur planteur
• Pavlova à la pitaya, maracudja, chadeck et aux ramboutans
• Sangria créole à l’ozeil péyi avec ou sans alcool
• Sauce chien à la maracudja
• Tarte tatin aux pommes et maracudjamaracudja (jus concentré non sucré)
[2 recettes] Info+• Bûche à la crème au beurre de maracudja et confiture d’ananas
• Liqueur de Maracudjamaracudja (jus concentré)
[1 recette]+maracudja (jus)
[1 recette] Info+maracudja (pulpe)
[2 recettes] Info+margarine
[1 recette]+• Mini bokits aux herbes garnis de jambon de noël et pickles de carottes
marmelade de goyave
[1 recette]+marmelade de parépous
[1 recette]+marrons entiers
[1 recette]+mascarpone
[5 recettes]+• Bûche au couac et au chocolat
• Bûche citronnelle chadeck
• Pavlova à la pitaya, maracudja, chadeck et aux ramboutans
• Tiramisu à la fraise et à l’oseille (ozeil peyi)
• Tiramisu à la pomme rosa et au citron vertmayonnaise
[1 recette]+mayonnaise d’avocat
[4 recettes]+• Couac burger
• Hamburger au steack d’accras
• Wraps aux accras de légumes
• Wraps aux bonbons piment, christophine aigre doux et mayonnaise d’avocatmaïs
[2 recettes]+• Angou maïs
• Maïs au four au piment végétarien et l’huile de cocomelon d’eau
[2 recettes]+• Jus de melon d’eau « pastèque » à la citronnelle et à la menthe
• Madou melon d’eau (pastèque)menthe
[8 recettes]+• Carpaccio de tomate ananas et ananas frais
• Crêpes de tapioca (beiju) à la mangue, passion et citronnelle
• Jus de melon d’eau « pastèque » à la citronnelle et à la menthe
• Mojito grenadille (avec ou sans alcool)
• Mojito pastèque (avec ou sans alcool)
• Nems au jambon de Noël et sa sauce nems à l‘ananas
• Salade de couac façon taboulé oriental
• Salade vietnamienne giraumon, mangues et crevettesmenthe (feuille)
[1 recette]+meringues
[1 recette] Acheter+merises
[1 recette] Info+miel
[11 recettes]+• Canard au cupuaçu et à la bière blaka (jeune gueule)
• Confiture d’oignon à l’ozeil péyi (bissap)
• Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco
• Magret de canard à la cannelle et à l’orange
• Mini pains d’épices aux fruits confits maison
• Mon nougat glacé
• Pain d’épices à l’ozeil péyi
• Pain d’épices au lait de coco et sirop de combawa
• Salade de calous au gingembre et soja
• Tataki de thon au gingembre et aux ramboutans
• Terrine de foie gras à la mangue caramélisée et au vieux rhummorue
[16 recettes]+• Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
• Beurre de morue au curcuma et gingembre
• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Bûche à la banane jaune et à la morue
• Chiquetaille de morue
• Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
• Féroce d’avocat et de mangue
• Féroce de patate douce
• Macadam de morue à la patate douce
• Marinades à la bacove verte (ti nain) et à la morue
• Marinades de morue à la papaye verte et au cramanioc
• Marinades de morue au gingembre
• Mini cheesecakes à la morue
• Morue et légumes pays
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Raviolis à la morue et au combawamoubin (jus concentré non sucré)
[1 recette] Info+moubin (jus concentré)
[1 recette] Info+moubin (sirop)
[2 recettes] Info+• Magret de canard au moubin et au vieux rhum
• Mini babas au rhum au moubin et chadeckmoules
[6 recettes]+• Blaff de moules
• Choucroute de la mer à la papaye verte
• Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
• Moules à la réunionnaise
• Moules au beurre persillé au coco et au curry
• Moules marinières au curry et lait de cocomoutarde
[2 recettes] Acheter+• Choucroute de la mer à la papaye verte
• Ketchup de mangue à la citronnellemoutarde douce
[4 recettes] Acheter+• Mayonnaise au coco et radyè la fièvre
• Mayonnaise au fruit de la passion
• Mayonnaise aux saveurs créoles
• Mayonnaise d’avocat à la Ti Molokoymozzarella
[2 recettes]+• Quiche au jambon de noël, à l’aubergine et à la mozzarella
• Tartare de mangue, mozzarella et chadeckmozzarella sèche
[1 recette]+muscade
[1 recette] Info Acheter+muscade en poudre
[83 recettes] Info Acheter+• Abricots péyi au vin
• Angou maïs
• Bananes jaunes farcies aux crevettes
• Beignets de bananes jaunes (plantain)
• Beignets de carnaval à la patate douce
• Beignets de fruit à pain au combawa
• Bière d’ananas
• Biscuits créoles « gâteaux gras »
• Bûche au couac et au chocolat
• Bûche à la banane jaune et à la morue
• Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
• Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Cappuccino vegan de patate douce, marrons et lait de coco
• Charlotte à la christophine et au chocolat
• Chocolat communion au beurre de cacahuètes
• Chocolat créole végan au lait de coco
• Confiture Zoreil Milat
• Conserves (tablette coco ou sik à coco)
• Couac coco (avec cuisson)
• Crème de couac
• Crème de maïs
• Crêpes salées à la créole
• Crêpes sucrées à la créole
• Crêpes sucrées et compotée de christophines
• Crétiques (cratché ou sik à coco)
• Dizé milé
• Dokonon
• Ecrasé de cramanioc et de banane jaune au lait de coco
• Ecrasé de patates douces blanches au lait de coco
• Entremet à la mousse au chocolat créole
• Flan de fruit à pain
• Galette créole à la confiture selon Ti Molokoy
• Galette créole a la crème
• Galette créole au corossol
• Galette créole au piment végétarien, maracudja et ananas
• Galette créole coco awara
• Galette créole coco cacao
• Galette créole salée au poulet boucané
• Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
• Galette créole vegan à la confiture de goyave
• Gâteau à l’ananas
• Gâteau américain à la pâte de goyave
• Gâteau aux litchis et au Soho
• Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
• Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
• Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
• Gratin de christophines à la truite fumée
• Gratin de fruit à pain au lait de coco
• Gratin de parépous
• Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
• Jambon de noël saveur planteur
• Liqueur de patate douce violette et combawa
• Ma tarte à l’oignon
• Madou Abriba
• Madou melon d’eau (pastèque)
• Mini dizé milé au moubin curd
• Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
• Moelleux au chocolat et à la christophine
• Mon planteur
• Mousse au chocolat créole au « cacao d’Amazonie »
• Oeufs au lait à la confiture de gingembre
• Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Panna cotta au chocolat coco et sispa
• Pâte à tartiner à la créole
• Pudding cramanioc
• Pudding créole
• Punch cacahuètes (pistaches)
• Punch coco
• Punch Corossol
• Punch de noël créole au sirop de peau d’ananas
• Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
• Quiche au giraumon et aux crevettes
• Quiche au jambon de noël, à l’aubergine et à la mozzarella
• Sablés à la confiture d’ananas
• Sorbet cacahuètes
• Sorbet coco à la créole
• Tarte à l’awara meringuée au coco
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Tarte à la crème
• Tarte ananas coco
• Tarte pitayamélange de vermicelles de riz
[1 recette] Acheter+mélange d’épices pour soupe pho
[1 recette]+mélange pour pain d’épices
[3 recettes] Acheter+• Jambon de Noël saveur pain d’épices
• Pain d’épices à l’ozeil péyi
• Pain d’épices au lait de coco et sirop de combawa
N
nashi
[1 recette]+• Salade de fruits détox : orange, nashi et litchi aux épices créoles
navet
[2 recettes]+• Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
• Soupe créole au cookeonoisettes en poudre
[1 recette]+noix de cajou
[3 recettes] Acheter+• Granola au coco, noix de cajou et chocolat
• Mon nougat glacé
• Nougat cajounoix de coco
[3 recettes] Acheter+• Mon nougat glacé
• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Pudding cramaniocnoix de saint jacques
[1 recette]+• Tartare d’avocat et de chadeck, noix de saint jacques poêlées et sauce chien à la maracudja
nouilles de riz
[1 recette] Acheter+
O
oignon
[156 recettes]+• Confiture d’oignon à l’ozeil péyi (bissap)
• Ma tarte à l’oignon
• Mon rice burger au steak de poisson
• Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
• Poisson frit et oignons caramélisés
• Rougail saucisses
• Tartiflette au manioc (cramanioc) et banane jaune au poulet boucané
• Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)
• Accras de légumes au cumin
• Accras du vendredi saint
• Amandes de mer à l’asiatique
• Atipas au curry et au lait de coco
• Bami
• Bananes jaunes farcies aux crevettes
• Barquettes au poisson boucané
• Beurre de morue au curcuma et gingembre
• Blaff d’œufs de machoiran
• Blaff de crevettes
• Blaff de moules
• Blaff de poisson
• Blaff de poulet
• Blaff de queues de bœuf
• Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
• Boulettes de crevettes
• Boulettes de palika
• Boulettes de Ti nain (banane verte)
• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Bûche à la banane jaune et à la morue
• Burger de banane jaune (plantain)
• Cailles laquées et farcies à la chinoise
• Calou (Calalou Guyanais)
• Canard à l’ananas et aux champignons noirs
• Canard au cupuaçu et à la bière blaka (jeune gueule)
• Cassoulet à la créole
• Chiquetaille de morue
• Chiquetaille de queues de cochon
• Choucroute de la mer à la papaye verte
• Civet de bœuf à l’ozeil peyi
• Civet de bœuf au wassaï
• Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Colombo de poulet
• Colombo Guyanais végétarien
• Consommé de pois cassés avec ses salaisons
• Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco
• Corned beef à la créole
• Couac burger
• Couac sauté à la banane à frire (banane plantain)
• Curry d’haricots verts et de pommes de terre
• Curry de porc massaman
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
• Daube de fruit à pain
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
• Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
• Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
• Dorade rôtie au four
• Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
• Foie pimenté
• Fricassée de porc au ccokeo
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Galette créole salée au poulet boucané
• Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
• Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
• Giraumonade à la Ti Molokoy
• Gratin de bananes jaunes au lait de coco
• Gratin de christophines à la truite fumée
• Gratin de concombre longe aux petits lardons
• Gratin de papaye et de giraumon
• Gratin de parépous
• Gratin de poisson
• Hachis parmentier de fruit à pain
• Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
• Haricots rouges et leurs salaisons au cookeo
• Jambon de noël à l’ananas frais et au yuzu
• Jambon de noël à la mangue et à l’awara
• Jambon de Noël saveur pain d’épices
• Jambon de noël saveur planteur
• Lentilles consommées avec ses salaisons
• Loempias (Lumpias) au poulet
• Ma Feijoada
• Ma sauce chien
• Ma soupe phở
• Macadam de morue à la patate douce
• Machoiran à l’huile d’awara et au lait de coco
• Magret de canard à la cannelle et à l’orange
• Marinade (accras) à la banane jaune (plantain)
• Marinades à la mangue et au hareng fumé
• Marinades (accras) à la patate douce violette et coco
• Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
• Marinades à la bacove verte (ti nain) et à la morue
• Marinades aux fruits de mer et au giraumon
• Marinades de corossol
• Marinades de crevettes au coco
• Marinades de morue à la papaye verte et au cramanioc
• Marinades de morue au gingembre
• Marinades de tayoves aux crevettes
• Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
• Mon poulet au curry à la Surinamaise
• Mon riz cantonais (riz frit)
• Morue et légumes pays
• Mousse de foie de volaille au piment végétarien
• Nassi
• Nems aux crevettes et tayoves
• Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Pain de poisson et crevettes à la créole
• Petits feuilletés au corned beef
• Petits pains aux herbes et aux piments végétariens
• Petits pâtés au poulet boucané
• Pimentade d’atipas au lait de coco
• Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
• Pimentade de crevettes au lait de coco
• Pimentade de machoiran au roucou
• Pimentade de poisson
• Piments confits
• Poisson aigre doux à l’ananas
• Poisson au vert
• Porc au caramel
• Porc au curry et à la mangue
• Porc au gingembre et au jus de canne
• Poulet au pinda
• Poulet boucané
• Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
• Poulet pinda au cookeo
• Fricassée de queues de cochon
• Queues de cochon et bacoves vertes
• Quiche au jambon de noël, à l’aubergine et à la mozzarella
• Raviolis à la morue et au combawa
• Rillettes de jambon de noël
• Risotto au giraumon et au jambon de noël au cookeo
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Roulés à la sardine
• Salade d’hareng saur au concombre et œufs durs
• Salade de couac (semoule de manioc)
• Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
• Salade de couac façon taboulé oriental
• Saoto (soto) soup
• Satés (brochettes de bœuf et de poulet)
• Sauce cacahuètes
• Sauce saté
• Saucisses cocktail à la créole
• Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
• Steaks de poisson panés au couac
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choy
• Touffé de requin
• Tripes à la banane jaune (plantain)
• Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
• Velouté de pois cassés au lait de coco
• Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
• Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardines
• Velouté détox de patate douce et de banane jaune (plantain)oignon en poudre
[1 recette] Acheter+oignon frit
[2 recettes]+• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terreoignon rose
[1 recette]+oignon rouge
[4 recettes]+• Pikliz (condiment haïtien)
• Pikliz mangue et papaye (condiment haïtien revisité)
• Salade de couac au jambon de noël et à la mangue
• Salade détox de papaye à maturité et jicamaorange
[7 recettes]+• Jambon de Noël saveur pain d’épices
• Ma Feijoada
• Magret de canard à la cannelle et à l’orange
• Salade de fruits détox : orange, nashi et litchi aux épices créoles
• Griot de porc
• Mini pains d’épices aux fruits confits maison
• Salade de kaki et de mangue au combawaorange (jus)
[2 recettes]+• Magret de canard à la cannelle et à l’orange
• Sorbet express à la pitaya (fruit du dragon) et au bélimbiorange (zeste)
[2 recettes]+• Infusion à la cardamome et à l’orange
• Magret de canard à la cannelle et à l’orangeorange péyi
[2 recettes]+• Esquimaux maison aux fruits
• Sangria créole à l’ozeil péyi avec ou sans alcoolouassous
[1 recette]+ozeil péyi
[2 recettes] Info Acheter+• Jus d’ozeil péyi (bissap)
• Sirop et confiture d’oseille « ozeil peyi »ozeil péyi (jus concentré)
[2 recettes] Info+• Bûche ozeil péyi, framboise et chocolat blanc
• Liqueur Ozeil péyiozeil péyi (sirop)
[2 recettes] Info+• Entremet à la goyave blanche et ozeil péyi
• Pain d’épices à l’ozeil péyiozeil péyi non sucré (jus)
[1 recette]+œuf
[123 recettes]+• Barquettes au poisson boucané
• Beignets de carnaval à la patate douce
• Blinis à la patate douce
• Bûche à la crème au beurre de maracudja et confiture d’ananas
• Bûche citronnelle chadeck
• Bûche meringuée banane chocolat
• Bûche ozeil péyi, framboise et chocolat blanc
• Bûche passion chocolat blanc
• Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
• Bûche roulée wassaï et coco
• Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
• Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Cantuccinis au gingembre, cacahuètes et combawa
• Charlotte à la christophine et au chocolat
• Cocottes aux épinards et au jambon de noël
• Cookies coco chocolat
• Crème renversée au giraumon et au sirop de combawa
• Crêpes salées à la créole
• Crêpes sucrées à la créole
• Entremet à la goyave blanche et ozeil péyi
• Entremet à la mousse au chocolat créole
• Flan de fruit à pain
• Galette créole à la citronnelle et au passion curd
• Galette créole à la confiture selon Ti Molokoy
• Galette créole a la crème
• Galette créole au corossol
• Galette créole au piment végétarien, maracudja et ananas
• Galette créole coco awara
• Galette créole coco cacao
• Galette créole salée au poulet boucané
• Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
• Gâteau à l’ananas
• Gâteau à l’avocat et au lait de coco
• Gâteau américain à la pâte de goyave
• Gâteau aux litchis et au Soho
• Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
• Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
• Gâteau renversé à la pomme de rosa
• Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
• Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
• Lait de poule à la citronnelle et au lait de coco
• Lait de poule au giraumon et à la cannelle
• Loempias (Lumpias) au poulet
• Ma tarte à l’oignon
• Macarons aux piments végétariens
• Mayonnaise au coco et radyè la fièvre
• Mayonnaise au fruit de la passion
• Mayonnaise aux saveurs créoles
• Mini dizé milé au moubin curd
• Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
• Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
• Moelleux au chocolat et à la christophine
• Mon nougat glacé
• Mon riz cantonais (riz frit)
• Mousse au chocolat créole au « cacao d’Amazonie »
• Oeufs au lait à la confiture de gingembre
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Pain au beurre à la patate douce
• Pavlola au citron vert, citronnelle et mangue
• Pavlova à la pitaya, maracudja, chadeck et aux ramboutans
• Profiteroles à la vanille, combawa et mangue, sauce au chocolat au piment végétarien (piment doux)
• Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
• Quiche au giraumon et aux crevettes
• Quiche au jambon de noël, à l’aubergine et à la mozzarella
• Roulé à la crème et à la carambole
• Salade d’hareng saur au concombre et œufs durs
• Saoto (soto) soup
• Snikerdoodle à la cannelle et au citron vert
• Tarte à l’awara meringuée au coco
• Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawa
• Tiramisu à la fraise et à l’oseille (ozeil peyi)
• Tiramisu à la pomme rosa et au citron vert
• Biscuits créoles « gâteaux gras »
• Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
• Bûche au couac et au chocolat
• Cailles laquées et farcies à la chinoise
• Chaussons au boudin créole et à la mangue
• Chaussons aux pommes et à la christophine
• Cookies au giraumon, chocolat et galanga
• Couac burger
• Crêpes à la farine de coco
• Galette des rois feuilletée à la banane plantain
• Galette des rois feuilletée à la bergamote et au gingembre
• Galette feuilletée à la patate douce, crème de coco et vanille
• Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
• Galettes (crêpes) au blé noir avec ou sans œuf
• Langues de chat à la citronnelle
• Maïzena Koekjes (biscuits à la fécule de maïs)
• Millefeuille à la christophine et citronnelle
• Mini babas au rhum au moubin et chadeck
• Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
• Mini pains d’épices aux fruits confits maison
• Nassi
• Nems au jambon de Noël et sa sauce nems à l‘ananas
• Nems aux crevettes et tayoves
• Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
• Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
• Pain au beurre au jambon de noël
• Pain au beurre au lait et à l’huile de coco
• Pain au beurre bicolore au charbon végétal façon pain au chocolat
• Pain d’épices à l’ozeil péyi
• Pain d’épices au lait de coco et sirop de combawa
• Pain de poisson et crevettes à la créole
• Pain natté et ficelle au fromage, piments végétariens et lardons
• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Pao de queijo au poisson boucané
• Pastelitos à la goyave et au fromage
• Petits feuilletés au corned beef
• Petits pains navettes à l’huile de roucou
• Petits pâtés au poulet boucané
• Petits pâtés au boudin créole
• Pommes cannelle aux pépites de chocolat
• Poulet croustillant au citron vert
• Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
• Raviolis à la morue et au combawa
• Roulés à la sardine
• Sablés à la confiture d’ananas
• Steaks de poisson panés au couac
• Tarte à la crème
• Tarte ananas coco
• Tarte fine à la pomme d’amour
• Tarte pitayaœufs de caille
[1 recette]+• Boulettes d’œufs de cailles au poulet panées au couac façon « scotch egg »
œufs de poisson
[1 recette]+
P
pain
[3 recettes]+• Croutons à la créole
• Croûtons au curry et au coco
• Tartines au brie de chèvre, figues, gingembre et sirop d’ananaspain d’épices
[1 recette]+pains à hamburger
[1 recette]+pak choy
[2 recettes]+• Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
• Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choypapaye
[5 recettes] Info+• Bavaroise à la papaye au lait de coco
• Pikliz mangue et papaye (condiment haïtien revisité)
• Risotto aux 2 papayes
• Salade détox de papaye à maturité et jicama
• Tartare de saumon à la mangue et à la papayepapaye verte
[9 recettes] Info Acheter+• Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
• Choucroute de la mer à la papaye verte
• Gratin de papaye et de giraumon
• Liqueur de papaye
• Marinades de morue à la papaye verte et au cramanioc
• Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
• Risotto aux 2 papayes
• Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
• Velouté de châtaignes péyiparmesan
[2 recettes]+• Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
• Risotto au giraumon et au jambon de noël au cookeoparépou
[7 recettes] Info+• Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
• Gratin de parépous
• Houmous de parépous
• Marmelade de parépous
• Parépous (Bactris gasipaes)
• Salade de jicama, parépous et poulet boucané
• Velouté de parépous et de giraumonpastèque (jus)
[1 recette]+patate douce
[13 recettes] Info Acheter+• Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
• Ecrasé de patates douces blanches au lait de coco
• Pain au beurre à la patate douce
• Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)
• Beignets de carnaval à la patate douce
• Blinis à la patate douce
• Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
• Cappuccino vegan de patate douce, marrons et lait de coco
• Féroce de patate douce
• Liqueur de patate douce violette et combawa
• Macadam de morue à la patate douce
• Riz sauté à la patate douce et christophine
• Velouté détox de patate douce et de banane jaune (plantain)patate douce blanche
[1 recette] Info+• Galette feuilletée à la patate douce, crème de coco et vanille
patate douce violette
[2 recettes] Info+• Marinades (accras) à la patate douce violette et coco
• Petits pâtés à la patate douce et au lait de cocopatawa (jus)
[1 recette]+pavé de thon
[1 recette]+peau d’ananas (sirop)
[1 recette]+persil
[119 recettes]+• Accras du vendredi saint
• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Atipas au curry et au lait de coco
• Bananes jaunes farcies aux crevettes
• Beurre de crevettes à la crème de coco
• Beurre de hareng fumé à la créole
• Beurre de morue au curcuma et gingembre
• Bonbons piment
• Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
• Boulettes d’igname au fromage
• Boulettes d’œufs de cailles au poulet panées au couac façon « scotch egg »
• Boulettes de crevettes
• Boulettes de palika
• Boulettes de Ti nain (banane verte)
• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Bûche à la banane jaune et à la morue
• Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Cari de langouste
• Chiquetaille de morue
• Chiquetaille de queues de cochon
• Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
• Condiment de piments végétariens
• Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco
• Corned beef à la créole
• Coupelles de bananes jaunes à la sardine
• Couteaux de mer au four au beurre persillé à la créole
• Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
• Daube de fruit à pain
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
• Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
• Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
• Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
• Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
• Féroce d’avocat et de mangue
• Féroce de patate douce
• Fricassée de porc au ccokeo
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Galette créole salée au poulet boucané
• Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
• Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
• Gambas à la sauce awaras
• Gratin de bananes jaunes au lait de coco
• Gratin de christophines à la truite fumée
• Gratin de concombre longe aux petits lardons
• Gratin de parépous
• Gratin de poisson
• Griot de porc
• Hachis parmentier de fruit à pain
• Houmous de parépous
• Ma Feijoada
• Ma sauce chien
• Macadam de morue à la patate douce
• Marinade (accras) à la banane jaune (plantain)
• Marinades à la mangue et au hareng fumé
• Marinades (accras) à la patate douce violette et coco
• Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
• Marinades aux fruits de mer et au giraumon
• Marinades de corossol
• Marinades de crevettes au coco
• Marinades de morue au gingembre
• Mayonnaise aux saveurs créoles
• Mini bokits aux herbes garnis de jambon de noël et pickles de carottes
• Mini cheesecakes à la morue
• Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
• Mon poulet au curry à la Surinamaise
• Morue et légumes pays
• Moules à la réunionnaise
• Moules au beurre persillé au coco et au curry
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Pain au beurre au jambon de noël
• Pain de poisson et crevettes à la créole
• Pao de queijo au poisson boucané
• Petits feuilletés au corned beef
• Petits pains aux herbes et aux piments végétariens
• Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
• Petits pâtés au poulet boucané
• Pimentade d’atipas au lait de coco
• Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
• Pimentade de crevettes au lait de coco
• Pimentade de machoiran au roucou
• Pimentade de poisson
• Poisson au vert
• Porc au curry et à la mangue
• Porc au gingembre et au jus de canne
• Poulet boucané
• Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
• Fricassée de queues de cochon
• Queues de cochon et bacoves vertes
• Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
• Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
• Raviolis à la morue et au combawa
• Rillettes au poulet boucané
• Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz gras
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Roulés à la sardine
• Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
• Salade de couac (semoule de manioc)
• Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
• Salade de couac au jambon de noël et à la mangue
• Salade de groin
• Salade de jicama, parépous et poulet boucané
• Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
• Sauce chien à la maracudja
• Saucisses cocktail à la créole
• Sorossi sauté aux crevettes
• Steaks de poisson panés au couac
• Tagliatelles au pesto d’avocat
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Toasts de chips de crevettes au tartare de saumon
• Touffé de requin
• Tripes à la banane jaune (plantain)
• Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
• Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
• Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardinespetits pois
[2 recettes]+• Mon riz cantonais (riz frit)
• Samoussas au bœuf et à la christophinepiment bondamanjak
[2 recettes]+piment doux (pâte)
[3 recettes] Acheter+• Choucroute de la mer à la papaye verte
• Sauce au fromage frais, yuzu et basilic
• Tartare de saumon à la mangue et à la papayepiment fort
[25 recettes] Acheter+• Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
• Beurre de hareng fumé à la créole
• Beurre de morue au curcuma et gingembre
• Chiquetaille de queues de cochon
• Christophines aigre doux
• Concombre aigre doux
• Jeunes acoupas frits
• Liqueur de piments végétariens et piments forts
• Ma soupe phở
• Pain de poisson et crevettes à la créole
• Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
• Pikliz (condiment haïtien)
• Pikliz mangue et papaye (condiment haïtien revisité)
• Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
• Poisson au vert
• Poisson frit et oignons caramélisés
• Potiron aigre doux
• Poulet boucané
• Queues de cochon et bacoves vertes
• Rougail saucisses
• Roulés à la sardine
• Saoto (soto) soup
• Tchouk tchouk
• Touffé de requin
• Tripes à la banane jaune (plantain)piment fort (pâte)
[74 recettes] Acheter+• Accras de légumes au cumin
• Accras du vendredi saint
• Atipas au curry et au lait de coco
• Bakabanas et leur sauce aux cacahuètes
• Blaff d’œufs de machoiran
• Blaff de crevettes
• Blaff de moules
• Blaff de poisson
• Blaff de poulet
• Blaff de queues de bœuf
• Bonbons piment
• Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
• Boulettes d’igname au fromage
• Boulettes de crevettes
• Boulettes de palika
• Bûche à la banane jaune et à la morue
• Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
• Chiquetaille de morue
• Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Colombo de poulet
• Colombo Guyanais végétarien
• Corned beef à la créole
• Coupelles de bananes jaunes à la sardine
• Crevettes farcies au poulet boucané
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Féroce d’avocat et de mangue
• Féroce de patate douce
• Foie pimenté
• Fricassée de porc au ccokeo
• Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
• Gambas à la sauce awaras
• Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
• Gratin de poisson
• Kalawang de mangues et de giraumon
• Kalawang de pomme rosa
• Kalawang de mangues au fruit de la passion
• Macadam de morue à la patate douce
• Marinade (accras) à la banane jaune (plantain)
• Marinades à la mangue et au hareng fumé
• Marinades (accras) à la patate douce violette et coco
• Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
• Marinades à la bacove verte (ti nain) et à la morue
• Marinades aux fruits de mer et au giraumon
• Marinades de corossol
• Marinades de crevettes au coco
• Marinades de morue à la papaye verte et au cramanioc
• Marinades de morue au gingembre
• Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
• Mousse de foie de volaille au piment végétarien
• Pesto d’ail des ours à la créole
• Pesto de fanes de carottes à la créole
• Petits feuilletés au corned beef
• Petits pâtés au poulet boucané
• Pimentade de crevettes au lait de coco
• Pimentade de machoiran au roucou
• Pimentade de poisson
• Porc au gingembre et au jus de canne
• Fricassée de queues de cochon
• Rillettes au poulet boucané
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
• Salade de calous (gombos)
• Salade de calous au gingembre et soja
• Salade de groin
• Salade de prune de cythère
• Sauce cacahuètes
• Sauce chien à la maracudja
• Sauce saté
• Saucisses cocktail à la créole
• Steaks de poisson panés au couac
• Toasts de chips de crevettes au tartare de saumonpiment oiseau
[2 recettes]+piment végétarien
[219 recettes] Acheter+• Accras du vendredi saint
• Allumettes au fromage et piment végétarien
• Atipas au curry et au lait de coco
• Bananes jaunes farcies aux crevettes
• Beurre de hareng fumé à la créole
• Blaff d’œufs de machoiran
• Blaff de poulet
• Blaff de queues de bœuf
• Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
• Boulettes de crevettes
• Boulettes de palika
• Boulettes de Ti nain (banane verte)
• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Calou (Calalou Guyanais)
• Cassoulet à la créole
• Chiquetaille de morue
• Civet de bœuf à l’ozeil peyi
• Civet de bœuf au wassaï
• Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Colombo de poulet
• Colombo Guyanais végétarien
• Condiment de piments végétariens
• Confiture de piments végétariens
• Consommé de pois cassés avec ses salaisons
• Corned beef à la créole
• Curry d’haricots verts et de pommes de terre
• Curry de porc massaman
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
• Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
• Dorade rôtie au four
• Fricassée de porc au ccokeo
• Galette créole au piment végétarien, maracudja et ananas
• Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
• Giraumonade à la Ti Molokoy
• Gratin de fruit à pain au lait de coco
• Gratin de poisson
• Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
• Kalawang de mangues et de giraumon
• Liqueur de piments végétariens et piments forts
• Ma Feijoada
• Macadam de morue à la patate douce
• Maïs au four au piment végétarien et l’huile de coco
• Marinade (accras) à la banane jaune (plantain)
• Marinades à la mangue et au hareng fumé
• Marinades (accras) à la patate douce violette et coco
• Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
• Marinades à la bacove verte (ti nain) et à la morue
• Marinades aux fruits de mer et au giraumon
• Marinades de crevettes au coco
• Marinades de morue à la papaye verte et au cramanioc
• Marinades de morue au gingembre
• Mon poulet au curry à la Surinamaise
• Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
• Morue et légumes pays
• Mousse de foie de volaille au piment végétarien
• Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
• Pain de poisson et crevettes à la créole
• Pain natté et ficelle au fromage, piments végétariens et lardons
• Pesto d’ail des ours à la créole
• Pesto de fanes de carottes à la créole
• Petits pains aux herbes et aux piments végétariens
• Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
• Pimentade d’atipas au lait de coco
• Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
• Pimentade de poisson
• Poisson au vert
• Porc au curry et à la mangue
• Porc au gingembre et au jus de canne
• Poulet boucané
• Profiteroles à la vanille, combawa et mangue, sauce au chocolat au piment végétarien (piment doux)
• Fricassée de queues de cochon
• Queues de cochon et bacoves vertes
• Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
• Quiche au giraumon et aux crevettes
• Risotto au giraumon et au jambon de noël au cookeo
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Salade de couac (semoule de manioc)
• Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
• Salade de couac façon taboulé oriental
• Salade de groin
• Tartiflette au manioc (cramanioc) et banane jaune au poulet boucané
• Touffé de requin
• Vinaigrette aux piments végétariens
• Vivaneau grillé
• Accras de légumes au cumin
• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Amandes de mer à l’asiatique
• Barquettes au poisson boucané
• Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
• Beurre de crevettes à la crème de coco
• Beurre de morue au curcuma et gingembre
• Beurre de sardines au curry
• Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
• Blaff de crevettes
• Blaff de moules
• Blaff de poisson
• Boulettes d’igname au fromage
• Boulettes d’œufs de cailles au poulet panées au couac façon « scotch egg »
• Bûche à la banane jaune et à la morue
• Canard au cupuaçu et à la bière blaka (jeune gueule)
• Carpaccio de tomate ananas et ananas frais
• Chiquetaille de queues de cochon
• Choucroute de la mer à la papaye verte
• Cocottes aux épinards et au jambon de noël
• Concombre aigre doux
• Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco
• Couac sauté à la banane à frire (banane plantain)
• Coupelles de bananes jaunes à la sardine
• Couteaux de mer au four au beurre persillé à la créole
• Crème de lentilles au lait de coco et au curry
• Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
• Crevettes farcies au poulet boucané
• Croupia (poisson) à la vapeur au gingembre et au bélimbi
• Croutons à la créole
• Daube de fruit à pain
• Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
• Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
• Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
• Féroce d’avocat et de mangue
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Galette créole salée au poulet boucané
• Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
• Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
• Gambas à la sauce awaras
• Gratin de bananes jaunes au lait de coco
• Gratin de christophines à la truite fumée
• Gratin de concombre longe aux petits lardons
• Gratin de papaye et de giraumon
• Gratin de parépous
• Hachis parmentier de fruit à pain
• Haricots rouges et leurs salaisons au cookeo
• Houmous de giraumon
• Houmous de parépous
• Huîtres de Montsinéry mi-cuites à la vinaigrette au piment végétarien et aux aromates de Guyane
• Kalawang de pomme rosa
• Kalawang de mangues au fruit de la passion
• Ketchup de mangue à la citronnelle
• Lentilles consommées avec ses salaisons
• Ma sauce chien
• Ma tarte à l’oignon
• Machoiran à l’huile d’awara et au lait de coco
• Marinades de corossol
• Marinades de tayoves aux crevettes
• Mayonnaise aux saveurs créoles
• Mayonnaise d’avocat à la Ti Molokoy
• Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
• Mini cheesecakes à la morue
• Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
• Moules au beurre persillé au coco et au curry
• Moules marinières au curry et lait de coco
• Nems aux crevettes et tayoves
• Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Pao de queijo au poisson boucané
• Petits feuilletés au corned beef
• Petits pâtés au poulet boucané
• Petits pâtés au boudin créole
• Pimentade de crevettes au lait de coco
• Pimentade de machoiran au roucou
• Poisson frit et oignons caramélisés
• Potiron aigre doux
• Poulet au pinda
• Poulet fumé aux courges serpent
• Poulet pinda au cookeo
• Quiche au jambon de noël, à l’aubergine et à la mozzarella
• Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
• Raviolis à la morue et au combawa
• Rillettes au poulet boucané
• Rillettes de jambon de noël
• Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
• Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz gras
• Riz sauté à la patate douce et christophine
• Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
• Salade d’hareng saur au concombre et œufs durs
• Salade de calous (gombos)
• Salade de calous au gingembre et soja
• Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbi
• Salade de couac au jambon de noël et à la mangue
• Salade de jicama, parépous et poulet boucané
• Salade de prune de cythère
• Salade detox aux crevettes, chadeck et radis noir
• Salade détox de papaye à maturité et jicama
• Salade vietnamienne giraumon, mangues et crevettes
• Samoussas au bœuf et à la christophine
• Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
• Sauce cacahuètes
• Sauce chien à la maracudja
• Sauce nems à l’ananas
• Sorossi sauté aux crevettes
• Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
• Soupe créole au cookeo
• Soupe de chou brésilien (cavalier) façon caldo verde
• Soupe detox à la christophine et au lait de coco
• Steaks de poisson panés au couac
• Tagliatelles au pesto d’avocat
• Tartare de mangue, mozzarella et chadeck
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)
• Tartines au brie de chèvre, figues, gingembre et sirop d’ananas
• Toasts de chips de crevettes au tartare de saumon
• Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choy
• Tripes à la banane jaune (plantain)
• Velouté de carottes à la crème de coco et au cumin
• Velouté de châtaignes péyi
• Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
• Velouté de parépous et de giraumon
• Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
• Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardines
• Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’inde
• Wontons frits au porc, crevettes et combawapiment végétarien (pâte)
[4 recettes] Acheter+• Crêpes salées à la créole
• Ma sauce chien
• Tempura de calous au couac
• Terrine de foie gras au piment végétarien, bois d’inde et vieux rhumpiments matoto
[1 recette]+pistoles de chocolat noir
[1 recette]+• Profiteroles à la vanille, combawa et mangue, sauce au chocolat au piment végétarien (piment doux)
pitaya
[6 recettes] Info+• Confiture de pitaya
• Tarte pitaya
• Cheesecake marbré à la pitaya et à la mangue
• Mojito pitaya (avec ou sans alcool)
• Pavlova à la pitaya, maracudja, chadeck et aux ramboutans
• Sorbet express à la pitaya (fruit du dragon) et au bélimbiplat de côte de bœuf
[1 recette]+poire
[1 recette]+poireau
[5 recettes]+• Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
• Soupe créole au cookeo
• Soupe detox à la christophine et au lait de coco
• Velouté de parépous et de giraumon
• Velouté détox de patate douce et de banane jaune (plantain)pois cassés
[2 recettes] Acheter+• Consommé de pois cassés avec ses salaisons
• Velouté de pois cassés au lait de cocopois cassés jaune
[1 recette]+pois chiches
[3 recettes] Acheter+• Houmous de giraumon
• Houmous de parépous
• Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmentalpois du cap
[1 recette]+poisson
[3 recettes]+• Blaff de poisson
• Pain de poisson et crevettes à la créole
• Poisson au vertpoisson boucané
[8 recettes]+• Barquettes au poisson boucané
• Bouillon d’awaras
• Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
• Calou (Calalou Guyanais)
• Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
• Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
• Pao de queijo au poisson boucané
• Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnellepoitrine de porc
[1 recette]+poitrine de porc boucané
[1 recette]+poitrine de porc fumée
[6 recettes]+• Bouillon d’awaras
• Calou (Calalou Guyanais)
• Giraumonade à la Ti Molokoy
• Lentilles consommées avec ses salaisons
• Pimentade d’atipas au lait de coco
• Soupe de chou brésilien (cavalier) façon caldo verdepoitrine de porc salée
[1 recette]+poivre
[1 recette]+poivre (graine)
[1 recette]+poivron
[4 recettes]+• Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
• Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
• Poisson aigre doux à l’ananas
• Salade de couac façon taboulé orientalpomme
[2 recettes]+• Tarte tatin aux pommes et maracudja
• Chaussons aux pommes et à la christophinepomme de terre
[12 recettes]+• Colombo Guyanais végétarien
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Colombo de poulet
• Curry d’haricots verts et de pommes de terre
• Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
• Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
• Soupe créole au cookeo
• Soupe de chou brésilien (cavalier) façon caldo verde
• Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)
• Velouté de carottes à la crème de coco et au cumin
• Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnellepommes cajou
[1 recette]+pommes cannelle
[1 recette]+pommes d’amour
[1 recette]+pommes rosa
[5 recettes] Info+• Gâteau renversé à la pomme de rosa
• Jus de pomme de rosa
• Kalawang de pomme rosa
• Sorbet pomme rosa
• Tiramisu à la pomme rosa et au citron vertporc
[4 recettes]+• Fricassée de porc au ccokeo
• Griot de porc
• Porc au gingembre et au jus de canne
• Wontons frits au porc, crevettes et combawaporc laqué
[1 recette]+potiron
[1 recette]+poudre d’amande
[7 recettes] Acheter+• Tagliatelles au pesto d’avocat
• Bûche citronnelle chadeck
• Galette des rois feuilletée à la banane plantain
• Galette des rois feuilletée à la bergamote et au gingembre
• Galette feuilletée à la patate douce, crème de coco et vanille
• Gâteau aux litchis et au Soho
• Macarons aux piments végétarienspoudre à colombo
[1 recette]+poulet
[10 recettes]+• Blaff de poulet
• Colombo de poulet
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Mon poulet au curry à la Surinamaise
• Mon poulet laqué à la goyave et à l’ananas
• Mon poulet laqué aux cinq épices
• Poulet au pinda
• Poulet boucané
• Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
• Poulet pinda au cookeopoulet boucané
[13 recettes]+• Bouillon d’awaras
• Calou (Calalou Guyanais)
• Cassoulet à la créole
• Crevettes farcies au poulet boucané
• Galette créole salée au poulet boucané
• Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
• Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
• Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
• Petits pâtés au poulet boucané
• Rillettes au poulet boucané
• Salade de jicama, parépous et poulet boucané
• Tartiflette au manioc (cramanioc) et banane jaune au poulet boucané
• Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’indepralin
[1 recette]+prune de cythère (jus concentré)
[1 recette] Info+pruneaux dénoyautés
[1 recette] Acheter+prunes de cythère
[2 recettes] Info Acheter+pâte brisée
[6 recettes]+• Barquettes au poisson boucané
• Ma tarte à l’oignon
• Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
• Quiche au giraumon et aux crevettes
• Quiche au jambon de noël, à l’aubergine et à la mozzarella
• Tarte à la béchamel de crevettespâte brisée sucrée
[1 recette]+• Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawa
pâte feuilletée
[11 recettes]+• Chaussons au boudin créole et à la mangue
• Chaussons aux pommes et à la christophine
• Galette des rois feuilletée à la banane plantain
• Galette des rois feuilletée à la bergamote et au gingembre
• Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
• Galette feuilletée à la patate douce, crème de coco et vanille
• Millefeuille à la christophine et citronnelle
• Pastelitos à la goyave et au fromage
• Petits feuilletés au corned beef
• Roulés à la sardine
• Tarte tatin aux pommes et maracudjapâtes de riz fraiches
[1 recette]+pâton de pizza
[1 recette]+pépites de chocolat
[2 recettes] Acheter+• Granola au coco, noix de cajou et chocolat
• Pommes cannelle aux pépites de chocolat
Q
quatre épices en poudre
[1 recette]+queue de bœuf
[3 recettes]+• Blaff de queues de bœuf
• Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
• Soupe créole au cookeoqueue de cochon en saumure
[1 recette]+queue de cochon salée
[2 recettes]+queues de cochon
[3 recettes]+• Cassoulet à la créole
• Chiquetaille de queues de cochon
• Queues de cochon et bacoves vertesqueues de cochon en saumure
[3 recettes] Acheter+• Lentilles consommées avec ses salaisons
• Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
• Riz au crabe au lait de coco et au roucouqueues de cochon frais
[1 recette]+
R
racine de quatre épices
[1 recette]+• Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco
radis noir
[1 recette]+radyé la fièvre (feuille)
[1 recette]+raisins secs
[4 recettes]+• Couac sauté au curcuma et aux raisins secs
• Crème de maïs
• Pain au beurre vegan au giraumon façon cramique
• Salade de couac façon taboulé orientalramboutans
[3 recettes]+• Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco
• Pavlova à la pitaya, maracudja, chadeck et aux ramboutans
• Tataki de thon au gingembre et aux ramboutansreblochon
[2 recettes]+• Tartiflette au manioc (cramanioc) et banane jaune au poulet boucané
• Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)rhum blanc
[21 recettes] Acheter+• Bûche meringuée banane chocolat
• Liqueur de giraumon
• Liqueur de goyave
• Liqueur de Maracudja
• Liqueur de papaye
• Liqueur de patate douce violette et combawa
• Liqueur de piments végétariens et piments forts
• Liqueur de prune de cythère
• Liqueur Ozeil péyi
• Mango colada avec ou sans alcool
• Mojito grenadille (avec ou sans alcool)
• Mojito pastèque (avec ou sans alcool)
• Mojito pitaya (avec ou sans alcool)
• Mon planteur
• Panna cotta au lait de coco et brunoise de mangue au combawa
• Punch ananas
• Punch cacahuètes (pistaches)
• Punch coco
• Punch Corossol
• Punch de noël créole au sirop de peau d’ananas
• Sangria créole à l’ozeil péyi avec ou sans alcoolrhum boisé
[1 recette] Acheter+• Bacoves (bananes) flambées au vieux rhum et à la maracudja
rhum vieux
[58 recettes] Acheter+• Beignets de bananes jaunes (plantain)
• Beignets de carnaval à la patate douce
• Beignets de fruit à pain au combawa
• Bûche à la crème au beurre de maracudja et confiture d’ananas
• Bûche au couac et au chocolat
• Bûche meringuée banane chocolat
• Bûche passion chocolat blanc
• Bûche roulée wassaï et coco
• Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
• Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
• Carpaccio d’ananas au yuzu
• Charlotte à la christophine et au chocolat
• Chocolat communion au beurre de cacahuètes
• Chocolat créole au gingembre
• Chocolat créole aux épices de noël
• Confiture d’ananas au vieux rhum
• Crème de couac
• Crème de maïs
• Crêpes sucrées à la créole
• Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
• Dizé milé
• Entremet à la mousse au chocolat créole
• Flan de fruit à pain
• Galette créole a la crème
• Galette créole coco cacao
• Galette des rois feuilletée à la banane plantain
• Galette des rois feuilletée à la bergamote et au gingembre
• Galette feuilletée à la patate douce, crème de coco et vanille
• Gâteau à l’ananas
• Gâteau à l’avocat et au lait de coco
• Gâteau américain à la pâte de goyave
• Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
• Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
• Gâteau renversé à la pomme de rosa
• Jambon de noël saveur planteur
• Lait de poule à la citronnelle et au lait de coco
• Lait de poule au giraumon et à la cannelle
• Magret de canard au moubin et au vieux rhum
• Mini babas au rhum au moubin et chadeck
• Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
• Moelleux au chocolat et à la christophine
• Mon nougat glacé
• Mon planteur
• Mousse au chocolat créole au « cacao d’Amazonie »
• Mousse de foie de volaille au piment végétarien
• Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
• Pâte à tartiner à la créole
• Pudding cramanioc
• Pudding créole
• Roulé à la crème et à la carambole
• Tarte à la crème
• Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawa
• Tarte ananas coco
• Tarte pitaya
• Terrine de foie gras à la mangue caramélisée et au vieux rhum
• Terrine de foie gras au piment végétarien, bois d’inde et vieux rhum
• Tiramisu à la pomme rosa et au citron vert
• Verrine vegan coco, passion, ananas et mangueriz
[8 recettes] Acheter+• Ma Feijoada
• Macadam de morue à la patate douce
• Mon rice burger au steak de poisson
• Mon riz cantonais (riz frit)
• Nassi
• Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz gras
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Riz sauté à la patate douce et christophineriz aborio
[1 recette]+riz gluant
[1 recette]+roucou (graine)
[1 recette]+roucou (jus)
[4 recettes] Info+• Daube de Poisson frit au roucou
• Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
• Pimentade de machoiran au roucou
• Riz au crabe au lait de coco et au roucourouelle de porc
[3 recettes]+• Colombo de porc à la Guyanaise
• Curry de porc massaman
• Porc au caramel
S
salade verte
[3 recettes]+• Burger de banane jaune (plantain)
• Mini bokits aux herbes garnis de jambon de noël et pickles de carottes
• Mon rice burger au steak de poissonsalade verte (feuille)
[6 recettes]+• Couac burger
• Hamburger au steack d’accras
• Nems au jambon de Noël et sa sauce nems à l‘ananas
• Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbi
• Wraps aux accras de légumes
• Wraps aux bonbons piment, christophine aigre doux et mayonnaise d’avocatsardines en boîte
[5 recettes] Acheter+• Beurre de sardines au curry
• Coupelles de bananes jaunes à la sardine
• Roulés à la sardine
• Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
• Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardinessauce d'huître
[11 recettes] Acheter+• Amandes de mer à l’asiatique
• Cailles laquées et farcies à la chinoise
• Canard à l’ananas et aux champignons noirs
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Mon poulet laqué à la goyave et à l’ananas
• Mon poulet laqué aux cinq épices
• Mon riz cantonais (riz frit)
• Poisson aigre doux à l’ananas
• Porc au caramel
• Porc croustillant
• Poulet croustillant au citron vertsauce nems
[1 recette]+sauce nuoc man
[4 recettes]+• Ma soupe phở
• Nems aux crevettes et tayoves
• Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
• Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’indesauce saté
[3 recettes] Info Acheter+• Foie pimenté
• Mon rice burger au steak de poisson
• Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)sauce soja claire
[66 recettes] Acheter+• Amandes de mer à l’asiatique
• Bakabanas et leur sauce aux cacahuètes
• Bami
• Beurre de morue au curcuma et gingembre
• Beurre de sardines au curry
• Cailles laquées et farcies à la chinoise
• Canard à l’ananas et aux champignons noirs
• Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
• Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco
• Couac sauté à la banane à frire (banane plantain)
• Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
• Crevettes farcies au poulet boucané
• Croupia (poisson) à la vapeur au gingembre et au bélimbi
• Curry de porc massaman
• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
• Dorade rôtie au four
• Foie pimenté
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Gambas à la sauce awaras
• Huitres chaudes au beurre de gingembre et combawa
• Ma sauce chien
• Magret de canard à la mangue et au sirop d’awaras
• Magret de canard au moubin et au vieux rhum
• Mayonnaise au fruit de la passion
• Mayonnaise aux saveurs créoles
• Mayonnaise d’avocat à la Ti Molokoy
• Mon poulet laqué à la goyave et à l’ananas
• Mon poulet laqué aux cinq épices
• Mon riz cantonais (riz frit)
• Mousse de foie de volaille au piment végétarien
• Nassi
• Nems aux crevettes et tayoves
• Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
• Nems vegan au giraumon
• Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Pesto d’ail des ours à la créole
• Pesto de fanes de carottes à la créole
• Poisson aigre doux à l’ananas
• Porc au caramel
• Poulet boucané
• Poulet croustillant au citron vert
• Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
• Fricassée de queues de cochon
• Raviolis à la morue et au combawa
• Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
• Riz sauté à la patate douce et christophine
• Roulés à la sardine
• Salade de calous au gingembre et soja
• Salade detox aux crevettes, chadeck et radis noir
• Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
• Satés (brochettes de bœuf et de poulet)
• Sauce cacahuètes
• Sauce nems à l’ananas
• Sauce saté
• Tartare de saumon à la mangue et à la papaye
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Tataki de thon au gingembre et aux ramboutans
• Toasts de chips de crevettes au tartare de saumon
• Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choy
• Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
• Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardines
• Vinaigrette aux piments végétariens
• Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’inde
• Wontons frits au porc
• Wontons frits au porc, crevettes et combawasauce soja épaisse
[10 recettes] Acheter+• Bami
• Croupia (poisson) à la vapeur au gingembre et au bélimbi
• Foie pimenté
• Mon riz cantonais (riz frit)
• Nassi
• Porc au caramel
• Satés (brochettes de bœuf et de poulet)
• Sauce cacahuètes
• Sauce saté
• Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choysaucisse fumée
[4 recettes]+• Cassoulet à la créole
• Consommé de pois cassés avec ses salaisons
• Ma Feijoada
• Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz grassaucisses calabrese
[2 recettes]+• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
• Soupe de chou brésilien (cavalier) façon caldo verdesaucisses cocktail
[1 recette]+saucisses créoles réunionnaises
[1 recette]+saumon
[2 recettes]+• Tartare de saumon à la mangue et à la papaye
• Toasts de chips de crevettes au tartare de saumonsaumon fumé
[1 recette]+sel
[263 recettes]+• Accras de légumes au cumin
• Accras du vendredi saint
• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Atipas au curry et au lait de coco
• Bacoves (bananes) flambées au vieux rhum et à la maracudja
• Bakabanas et leur sauce aux cacahuètes
• Bananes jaunes farcies aux crevettes
• Bananes pesées (banan peze)
• Barquettes au poisson boucané
• Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
• Beurre de crevettes à la crème de coco
• Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
• Blaff de crevettes
• Blaff de poisson
• Blaff de poulet
• Blaff de queues de bœuf
• Blinis à la patate douce
• Bonbons piment
• Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
• Boulettes d’igname au fromage
• Boulettes d’œufs de cailles au poulet panées au couac façon « scotch egg »
• Boulettes de crevettes
• Boulettes de palika
• Boulettes de Ti nain (banane verte)
• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Bûche à la crème au beurre de maracudja et confiture d’ananas
• Bûche citronnelle chadeck
• Bûche à la banane jaune et à la morue
• Bûche meringuée banane chocolat
• Bûche passion chocolat blanc
• Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
• Bûche roulée wassaï et coco
• Burger de banane jaune (plantain)
• Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Canard au cupuaçu et à la bière blaka (jeune gueule)
• Cantuccinis au gingembre, cacahuètes et combawa
• Cappuccino vegan de patate douce, marrons et lait de coco
• Cari de langouste
• Cassoulet à la créole
• Charlotte à la christophine et au chocolat
• Châtaignes péyi
• Chips de banane plantain
• Chiquetaille de morue
• Chiquetaille de queues de cochon
• Choucroute de la mer à la papaye verte
• Christophines aigre doux
• Civet de bœuf au wassaï
• Cocottes aux épinards et au jambon de noël
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Colombo de poulet
• Concombre aigre doux
• Condiment de piments végétariens
• Consommé de pois cassés avec ses salaisons
• Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco
• Couac burger
• Couac sauté à la banane à frire (banane plantain)
• Couac sauté au curcuma et aux raisins secs
• Coupelles de bananes jaunes à la sardine
• Couteaux de mer au four au beurre persillé à la créole
• Crème de lentilles au lait de coco et au curry
• Crêpes à la farine de coco
• Croque-monsieur de banane jaune (plantain)
• Croupia (poisson) à la vapeur au gingembre et au bélimbi
• Croutons à la créole
• Croûtons au curry et au coco
• Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
• Curry d’haricots verts et de pommes de terre
• Curry de porc massaman
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
• Daube de fruit à pain
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dizé milé
• Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
• Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
• Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
• Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
• Dorade rôtie au four
• Ecrasé de cramanioc et de banane jaune au lait de coco
• Ecrasé de patates douces blanches au lait de coco
• Entremet à la goyave blanche et ozeil péyi
• Féroce d’avocat et de mangue
• Féroce de patate douce
• Fricassée de porc au ccokeo
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Frites de cramanioc (manioc)
• Fruit à pain pésé (lam veritab pézé)
• Galette créole salée au poulet boucané
• Galette créole vegan à la confiture de goyave
• Galettes (crêpes) au blé noir avec ou sans œuf
• Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
• Gâteau à l’ananas
• Gâteau américain à la pâte de goyave
• Gâteau aux litchis et au Soho
• Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
• Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
• Gratin de bananes jaunes au lait de coco
• Gratin de christophines à la truite fumée
• Gratin de concombre longe aux petits lardons
• Gratin de fruit à pain au lait de coco
• Gratin de papaye et de giraumon
• Gratin de parépous
• Gratin de poisson
• Griot de porc
• Hachis parmentier de fruit à pain
• Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
• Haricots rouges et leurs salaisons au cookeo
• Houmous de giraumon
• Houmous de parépous
• Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
• Huîtres de Montsinéry mi-cuites à la vinaigrette au piment végétarien et aux aromates de Guyane
• Jeunes acoupas frits
• Kalawang de mangues et de giraumon
• Kalawang de pomme rosa
• Kalawang de mangues au fruit de la passion
• Ketchup de mangue à la citronnelle
• Lentilles consommées avec ses salaisons
• Loempias (Lumpias) au poulet
• Ma Feijoada
• Ma sauce chien
• Ma soupe phở
• Ma tarte à l’oignon
• Macadam de morue à la patate douce
• Machoiran à l’huile d’awara et au lait de coco
• Magret de canard à la cannelle et à l’orange
• Magret de canard au tamarin et gingembre Ignames et calous glacés
• Maïs au four au piment végétarien et l’huile de coco
• Mango sticky rice
• Marinade (accras) à la banane jaune (plantain)
• Marinades à la mangue et au hareng fumé
• Marinades (accras) à la patate douce violette et coco
• Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
• Marinades à la bacove verte (ti nain) et à la morue
• Marinades aux fruits de mer et au giraumon
• Marinades de corossol
• Marinades de crevettes au coco
• Marinades de morue à la papaye verte et au cramanioc
• Marinades de morue au gingembre
• Marinades de tayoves aux crevettes
• Mayonnaise au coco et radyè la fièvre
• Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
• Mini babas au rhum au moubin et chadeck
• Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
• Mini bokits aux herbes garnis de jambon de noël et pickles de carottes
• Mini dizé milé au moubin curd
• Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
• Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
• Mon nougat glacé
• Mon poulet au curry à la Surinamaise
• Mon rice burger au steak de poisson
• Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
• Morue et légumes pays
• Moules à la réunionnaise
• Moules marinières au curry et lait de coco
• Mousse au chocolat créole au « cacao d’Amazonie »
• Mousse de foie de volaille au piment végétarien
• Nems aux crevettes et tayoves
• Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
• Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
• Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Pain au beurre à la patate douce
• Pain au beurre au lait et à l’huile de coco
• Pain au beurre bicolore au charbon végétal façon pain au chocolat
• Pain au beurre vegan
• Pain au beurre vegan au giraumon façon cramique
• Pain de poisson et crevettes à la créole
• Pain natté et ficelle au fromage, piments végétariens et lardons
• Pancakes vegan au lait de coco
• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Pao de queijo au poisson boucané
• Parépous (Bactris gasipaes)
• Pesto de fanes de carottes à la créole
• Petits pains aux herbes et aux piments végétariens
• Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
• Petits pâtés au poulet boucané
• Pikliz (condiment haïtien)
• Pikliz mangue et papaye (condiment haïtien revisité)
• Pimentade d’atipas au lait de coco
• Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
• Pimentade de crevettes au lait de coco
• Pimentade de machoiran au roucou
• Pimentade de poisson
• Piments confits
• Poisson aigre doux à l’ananas
• Poisson frit et oignons caramélisés
• Pommes cannelle aux pépites de chocolat
• Porc au caramel
• Porc au curry et à la mangue
• Porc au gingembre et au jus de canne
• Porc croustillant
• Potiron aigre doux
• Poulet au pinda
• Poulet boucané
• Poulet pinda au cookeo
• Profiteroles à la vanille, combawa et mangue, sauce au chocolat au piment végétarien (piment doux)
• Queues de cochon et bacoves vertes
• Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
• Quiche au giraumon et aux crevettes
• Quiche au jambon de noël, à l’aubergine et à la mozzarella
• Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
• Raviolis à la morue et au combawa
• Rillettes au poulet boucané
• Rillettes de jambon de noël
• Risotto au giraumon et au jambon de noël au cookeo
• Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
• Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz gras
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Riz sauté à la patate douce et christophine
• Roti dhal puri
• Rougail saucisses
• Roulé à la crème et à la carambole
• Salade aux 2 bananes (plantain et ti nain) et sa sauce chien à la maracudja
• Salade de calous (gombos)
• Salade de calous au gingembre et soja
• Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbi
• Salade de couac (semoule de manioc)
• Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
• Salade de couac au jambon de noël et à la mangue
• Salade de couac façon taboulé oriental
• Salade de groin
• Salade de jicama, parépous et poulet boucané
• Salade de prune de cythère
• Salade détox de papaye à maturité et jicama
• Samoussas au bœuf et à la christophine
• Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
• Saoto (soto) soup
• Sauce chien à la maracudja
• Sorossi sauté aux crevettes
• Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
• Soupe créole au cookeo
• Steaks de poisson panés au couac
• Tacos de fruit à pain
• Tagliatelles au pesto d’avocat
• Tartare d’avocat et de chadeck, noix de saint jacques poêlées et sauce chien à la maracudja
• Tartare de mangue, mozzarella et chadeck
• Tarte à l’awara meringuée au coco
• Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawa
• Tartiflette au manioc (cramanioc) et banane jaune au poulet boucané
• Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)
• Tchouk tchouk
• Tempura de calous au couac
• Tiramisu à la fraise et à l’oseille (ozeil peyi)
• Tiramisu à la pomme rosa et au citron vert
• Tortilla à l’huile de roucou
• Tortilla au couac et à l’huile de coco
• Touffé de requin
• Tripes à la banane jaune (plantain)
• Velouté d’haricots rouges
• Velouté de carottes à la crème de coco et au cumin
• Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnelle
• Velouté de châtaignes péyi
• Velouté de parépous et de giraumon
• Velouté de pois cassés au lait de coco
• Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
• Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardines
• Vinaigrette aux piments végétariens
• Vivaneau grillé
• Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’indesirop passion
[1 recette]+sispas
[1 recette]+soho aux litchis
[1 recette] Acheter+soja (pousse)
[5 recettes]+• Loempias (Lumpias) au poulet
• Ma soupe phở
• Saoto (soto) soup
• Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choy
• Wontons frits au porcsorbet ananas
[1 recette]+sorbet avocat
[1 recette]+sorbet goyave
[1 recette]+sorossis
[1 recette] Info+spaghettis
[2 recettes]+spring roll pastry surgelées
[4 recettes]+• Nems au jambon de Noël et sa sauce nems à l‘ananas
• Nems vegan au giraumon
• Samoussas au bœuf et à la christophine
• Samoussas aux crevettes et à la papaye vertespéculoos
[2 recettes] Acheter+• Cheesecake marbré à la pitaya et à la mangue
• Trifle au giraumon et abricot péyi au fromage blancsteak de poisson pané au couac
[1 recette]+steak haché
[2 recettes]+sucre
[72 recettes]+• Bûche au couac et au chocolat
• Bûche ozeil péyi, framboise et chocolat blanc
• Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
• Charlotte à la christophine et au chocolat
• Cheesecake marbré à la pitaya et à la mangue
• Cocada
• Confiture de gingembre
• Confiture de pitaya
• Coulis de mangue au combawa
• Crème au chocolat à l’avocat
• Entremet à la goyave blanche et ozeil péyi
• Gâteau à l’ananas
• Gâteau américain à la pâte de goyave
• Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
• Gâteau renversé à la pomme de rosa
• Infusion à la cardamome et à l’orange
• Infusion d’ozeil peyi (fleur d’hibiscus) et de citronnelle
• Jus abricot péyi et bélimbi
• Jus d’ozeil péyi (bissap)
• Jus de bélimbi
• Jus de carambole
• Jus de giraumon, mangue et combawa
• Jus de mangues vertes
• Jus de melon d’eau « pastèque » à la citronnelle et à la menthe
• Jus de pomme de rosa
• Jus de pommes cajou
• Jus de tamarin
• Liqueur de giraumon
• Liqueur de goyave
• Liqueur de Maracudja
• Liqueur de papaye
• Liqueur de patate douce violette et combawa
• Liqueur de piments végétariens et piments forts
• Liqueur de prune de cythère
• Liqueur Ozeil péyi
• Loempias (Lumpias) au poulet
• Macarons aux piments végétariens
• Madou Abriba
• Madou melon d’eau (pastèque)
• Maïzena Koekjes (biscuits à la fécule de maïs)
• Marmelade de goyaves roses
• Marmelade de merises
• Marmelade de parépous
• Mes fruits confits
• Mini babas au rhum au moubin et chadeck
• Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
• Mon nougat glacé
• Mousse au chocolat créole au « cacao d’Amazonie »
• Nems aux crevettes et tayoves
• Nougat cajou
• Nougat pistache
• Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Pain au beurre bicolore au charbon végétal façon pain au chocolat
• Pain au beurre vegan
• Panna cotta au chocolat coco et sispa
• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Petits pains navettes à l’huile de roucou
• Poulet croustillant au citron vert
• Punch ananas
• Sirop d’ananas (peau d’ananas)
• Sirop et confiture d’oseille « ozeil peyi »
• Sorbet d’ananas
• Sorbet goyave
• Sorbet pomme rosa
• Tarte ananas coco
• Tarte fine à la pomme d’amour
• Tarte pitaya
• Tarte tatin aux pommes et maracudja
• Tiramisu à la pomme rosa et au citron vert
• Wang
• Yaourts au corossol et à la vanille à la yaoutièresucre aromatisé
[1 recette]+• Farandole de comtesses : citronnelle, gingembre, combawa, cannelle, vanille
sucre complet
[1 recette]+• Sorbet express à la pitaya (fruit du dragon) et au bélimbi
sucre de canne
[161 recettes]+• Abricots péyi au vin
• Açaï bowl (wassaï)
• Amandes de mer à l’asiatique
• Bacoves (bananes) flambées au vieux rhum et à la maracudja
• Bakabanas et leur sauce aux cacahuètes
• Bami
• Bavaroise à la papaye au lait de coco
• Bavaroise de cupuaçu
• Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
• Beignets de bananes jaunes (plantain)
• Beignets de carnaval à la patate douce
• Beignets de fruit à pain au combawa
• Bière d’ananas
• Biscuits créoles « gâteaux gras »
• Bûche à la crème au beurre de maracudja et confiture d’ananas
• Bûche meringuée banane chocolat
• Bûche ozeil péyi, framboise et chocolat blanc
• Bûche passion chocolat blanc
• Bûche roulée wassaï et coco
• Cailles laquées et farcies à la chinoise
• Caïpirinha Maracudja (avec ou sans alcool)
• Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
• Cake fondant chocolat coco à la farine de banane verte
• Canard à l’ananas et aux champignons noirs
• Cantuccinis au gingembre, cacahuètes et combawa
• Chaussons aux pommes et à la christophine
• Chocolat créole végan au lait de coco
• Christophines aigre doux
• Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
• Cœur de saumon fumé mariné au bissap (ozeil)
• Concombre aigre doux
• Condiment de piments végétariens
• Confiture d’ananas au vieux rhum
• Confiture de bélimbi
• Confiture de piments végétariens
• Confiture Zoreil Milat
• Conserves (tablette coco ou sik à coco)
• Cookies au giraumon, chocolat et galanga
• Cookies coco chocolat
• Couac coco (avec cuisson)
• Couac coco (sans cuisson)
• Crème d’avocat au coco et langues de chat à la citronnelle
• Crème renversée au giraumon et au sirop de combawa
• Crêpes sucrées à la créole
• Crêpes sucrées et compotée de christophines
• Crétiques (cratché ou sik à coco)
• Croupia (poisson) à la vapeur au gingembre et au bélimbi
• Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
• Curry de porc massaman
• Dizé milé
• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
• Entremet à la goyave blanche et ozeil péyi
• Entremet à la mousse au chocolat créole
• Flan de fruit à pain
• Foie pimenté
• Fricassée de porc au ccokeo
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Galette créole à la citronnelle et au passion curd
• Galette créole à la confiture selon Ti Molokoy
• Galette créole a la crème
• Galette créole au corossol
• Galette créole au piment végétarien, maracudja et ananas
• Galette créole coco awara
• Galette créole coco cacao
• Galette des rois feuilletée à la banane plantain
• Galette des rois feuilletée à la bergamote et au gingembre
• Galette feuilletée à la patate douce, crème de coco et vanille
• Galette créole vegan à la confiture de goyave
• Gâteau à l’ananas
• Gâteau à l’avocat et au lait de coco
• Gâteau aux litchis et au Soho
• Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
• Gâteau renversé à la pomme de rosa
• Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
• Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
• Infusion à la citronnelle et à la cannelle
• Infusion gingembre, citronnelle et citron vert
• Jambon de noël à l’ananas frais et au yuzu
• Jambon de noël à la mangue et à l’awara
• Jambon de noël aux belimbis et au gingembre
• Jambon de Noël saveur pain d’épices
• Jambon de noël saveur planteur
• Jus de quatre-épices (atoumo) et de citronnelle
• Jus de cerise péyi
• Jus de prune de cythère
• Lait de poule à la citronnelle et au lait de coco
• Lait de poule au giraumon et à la cannelle
• Langues de chat à la citronnelle
• Liqueur de giraumon
• Liqueur de goyave
• Liqueur de Maracudja
• Liqueur de papaye
• Liqueur de patate douce violette et combawa
• Liqueur de piments végétariens et piments forts
• Liqueur de prune de cythère
• Liqueur Ozeil péyi
• Ma soupe phở
• Magret de canard à la mangue et au sirop d’awaras
• Magret de canard au moubin et au vieux rhum
• Magret de canard au tamarin et gingembre Ignames et calous glacés
• Mango colada avec ou sans alcool
• Mango sticky rice
• Mayonnaise au coco et radyè la fièvre
• Mayonnaise au fruit de la passion
• Millefeuille à la christophine et citronnelle
• Mini bokits aux herbes garnis de jambon de noël et pickles de carottes
• Mini dizé milé au moubin curd
• Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
• Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
• Moelleux au chocolat et à la christophine
• Mojito grenadille (avec ou sans alcool)
• Mojito pastèque (avec ou sans alcool)
• Mojito pitaya (avec ou sans alcool)
• Mon planteur
• Mon poulet laqué aux cinq épices
• Nassi
• Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
• Pain au beurre à la patate douce
• Pain au beurre au jambon de noël
• Pain au beurre au lait et à l’huile de coco
• Pain au beurre bicolore au charbon végétal façon pain au chocolat
• Pain au beurre vegan au giraumon façon cramique
• Pain natté et ficelle au fromage, piments végétariens et lardons
• Panna cotta au lait de coco et brunoise de mangue au combawa
• Panna cotta citronnelle abricot peyi
• Pancakes vegan au lait de coco
• Pâte à tartiner à la créole
• Poisson frit et oignons caramélisés
• Pommes cannelle aux pépites de chocolat
• Porc au caramel
• Porc croustillant
• Potiron aigre doux
• Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
• Profiteroles à la vanille, combawa et mangue, sauce au chocolat au piment végétarien (piment doux)
• Punch ananas
• Fricassée de queues de cochon
• Risotto aux 2 papayes
• Roulé à la crème et à la carambole
• Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbi
• Salade de kaki et de mangue au combawa
• Sangria créole à l’ozeil péyi avec ou sans alcool
• Sauce cacahuètes
• Sauce saté
• Sirop d’ananas (peau d’ananas)
• Sirop de bélimbi
• Sirop et confiture d’oseille « ozeil peyi »
• Sirop vanille combawa
• Snikerdoodle à la cannelle et au citron vert
• Sorossi sauté aux crevettes
• Sucre à la citronnelle
• sucre aromatisé
• Tarte à l’awara meringuée au coco
• Tarte à la crème
• Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawa
• Tarte ananas coco
• Tarte pitaya
• Tarte tatin aux pommes et maracudja
• Terrine de foie gras à la mangue caramélisée et au vieux rhum
• Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choy
• Trifle au giraumon et abricot péyi au fromage blanc
• Verrine vegan coco, passion, ananas et manguesucre de coco
[2 recettes] Acheter+• Giraumon bowl
• Salade de fruits détox : orange, nashi et litchi aux épices créolessucre glace
[24 recettes]+• Beignets de carnaval à la patate douce
• Bûche au couac et au chocolat
• Bûche citronnelle chadeck
• Bûche meringuée banane chocolat
• Bûche ozeil péyi, framboise et chocolat blanc
• Bûche roulée wassaï et coco
• Comtesses au maracudja
• Entremet à la mousse au chocolat créole
• Langues de chat à la citronnelle
• Macarons aux piments végétariens
• Mes fruits confits
• Millefeuille à la christophine et citronnelle
• Mini babas au rhum au moubin et chadeck
• Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
• Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
• Pavlola au citron vert, citronnelle et mangue
• Pavlova à la pitaya, maracudja, chadeck et aux ramboutans
• Roulé à la crème et à la carambole
• Sablés à la confiture d’ananas
• Spritz au chocolat blanc et combawa
• Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawa
• Tiramisu à la fraise et à l’oseille (ozeil peyi)
• Tiramisu à la pomme rosa et au citron vert
• Trifle au giraumon et abricot péyi au fromage blancsucre perlé
[1 recette] Acheter+sucre à la citronnelle
[10 recettes]+• Bûche citronnelle chadeck
• Crème de tapioca au lait de coco et à la citronnelle
• Crêpes de tapioca (beiju) à la mangue, passion et citronnelle
• Farandole de comtesses : citronnelle, gingembre, combawa, cannelle, vanille
• Galette créole à la citronnelle et au passion curd
• Ketchup de mangue à la citronnelle
• Lait de poule à la citronnelle et au lait de coco
• Langues de chat à la citronnelle
• Millefeuille à la christophine et citronnelle
• Pavlola au citron vert, citronnelle et manguesésame blanches (graine)
[6 recettes]+• Bûche au couac et au chocolat
• Mango sticky rice
• Mon rice burger au steak de poisson
• Poulet croustillant au citron vert
• Tataki de thon au gingembre et aux ramboutans
• Wang
T
tagliatelles fraîches
[1 recette]+tahini
[3 recettes]+• Houmous de giraumon
• Houmous de parépous
• Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmentaltamarin
[1 recette] Acheter+tamarin (jus concentré)
[1 recette]+• Magret de canard au tamarin et gingembre Ignames et calous glacés
tamarin (purée)
[2 recettes]+• Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
• Satés (brochettes de bœuf et de poulet)tapioca concassé
[2 recettes]+• Crème de tapioca au beurre de cacahuètes inspirée du Bodindi pinda
• Crème de tapioca au lait de coco et à la citronnelletayove
[7 recettes]+• Choucroute de la mer à la papaye verte
• Nems aux crevettes et tayoves
• Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
• Accras de légumes au cumin
• Accras du vendredi saint
• Marinades de tayoves aux crevettes
• Morue et légumes paysthym
[138 recettes]+• Accras du vendredi saint
• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Atipas au curry et au lait de coco
• Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
• Blaff d’œufs de machoiran
• Blaff de crevettes
• Blaff de moules
• Blaff de poisson
• Blaff de poulet
• Blaff de queues de bœuf
• Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
• Boulettes de crevettes
• Boulettes de palika
• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Calou (Calalou Guyanais)
• Canard au cupuaçu et à la bière blaka (jeune gueule)
• Cappuccino vegan de patate douce, marrons et lait de coco
• Cari de langouste
• Cassoulet à la créole
• Chiquetaille de morue
• Choucroute de la mer à la papaye verte
• Civet de bœuf à l’ozeil peyi
• Civet de bœuf au wassaï
• Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Colombo de poulet
• Colombo Guyanais végétarien
• Condiment de piments végétariens
• Consommé de pois cassés avec ses salaisons
• Corned beef à la créole
• Couac sauté à la banane à frire (banane plantain)
• Couac sauté au curcuma et aux raisins secs
• Couteaux de mer au four au beurre persillé à la créole
• Crème de lentilles au lait de coco et au curry
• Croutons à la créole
• Curry d’haricots verts et de pommes de terre
• Curry de porc massaman
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
• Daube de fruit à pain
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
• Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
• Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
• Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
• Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
• Dorade rôtie au four
• Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
• Fricassée de porc au ccokeo
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
• Giraumonade à la Ti Molokoy
• Gratin de bananes jaunes au lait de coco
• Gratin de christophines à la truite fumée
• Gratin de fruit à pain au lait de coco
• Gratin de papaye et de giraumon
• Griot de porc
• Hachis parmentier de fruit à pain
• Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
• Haricots rouges et leurs salaisons au cookeo
• Jambon de noël à l’ananas frais et au yuzu
• Jambon de noël à la mangue et à l’awara
• Jambon de noël aux belimbis et au gingembre
• Jambon de Noël saveur pain d’épices
• Jambon de noël saveur planteur
• Lentilles consommées avec ses salaisons
• Ma Feijoada
• Macadam de morue à la patate douce
• Machoiran à l’huile d’awara et au lait de coco
• Magret de canard à la cannelle et à l’orange
• Magret de canard au tamarin et gingembre Ignames et calous glacés
• Marinade (accras) à la banane jaune (plantain)
• Marinades à la mangue et au hareng fumé
• Marinades (accras) à la patate douce violette et coco
• Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
• Marinades à la bacove verte (ti nain) et à la morue
• Marinades aux fruits de mer et au giraumon
• Marinades de corossol
• Marinades de crevettes au coco
• Marinades de morue à la papaye verte et au cramanioc
• Marinades de morue au gingembre
• Marinades de tayoves aux crevettes
• Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
• Mini bokits aux herbes garnis de jambon de noël et pickles de carottes
• Mon huile pimentée
• Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
• Moules à la réunionnaise
• Moules au beurre persillé au coco et au curry
• Moules marinières au curry et lait de coco
• Pain de poisson et crevettes à la créole
• Petits feuilletés au corned beef
• Petits pâtés au poulet boucané
• Pimentade d’atipas au lait de coco
• Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
• Pimentade de crevettes au lait de coco
• Pimentade de machoiran au roucou
• Pimentade de poisson
• Poisson au vert
• Poisson frit et oignons caramélisés
• Porc au curry et à la mangue
• Porc au gingembre et au jus de canne
• Poulet au pinda
• Poulet boucané
• Poulet fumé aux courges serpent
• Poulet pinda au cookeo
• Fricassée de queues de cochon
• Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
• Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
• Rillettes au poulet boucané
• Rillettes de jambon de noël
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Salade de couac (semoule de manioc)
• Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
• Salade de couac au jambon de noël et à la mangue
• Salade de groin
• Saucisses cocktail à la créole
• Sorossi sauté aux crevettes
• Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
• Soupe créole au cookeo
• Soupe de chou brésilien (cavalier) façon caldo verde
• Soupe detox à la christophine et au lait de coco
• Tagliatelles au pesto d’avocat
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Touffé de requin
• Tripes à la banane jaune (plantain)
• Velouté d’haricots rouges
• Velouté de carottes à la crème de coco et au cumin
• Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnelle
• Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
• Velouté de pois cassés au lait de coco
• Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
• Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardines
• Velouté détox de patate douce et de banane jaune (plantain)
• Vivaneau grilléthym déshydraté
[4 recettes]+• Petits pains aux herbes et aux piments végétariens
• Boulettes d’igname au fromage
• Ma tarte à l’oignon
• Pain au beurre au jambon de noëltofu
[1 recette]+tomate
[29 recettes]+• Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
• Cari de langouste
• Corned beef à la créole
• Couac burger
• Daube de fruit à pain
• Hamburger au steack d’accras
• Macadam de morue à la patate douce
• Moules à la réunionnaise
• Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
• Rougail saucisses
• Salade de couac (semoule de manioc)
• Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
• Atipas au curry et au lait de coco
• Burger de banane jaune (plantain)
• Calou (Calalou Guyanais)
• Carpaccio de tomate ananas et ananas frais
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
• Ma sauce chien
• Machoiran à l’huile d’awara et au lait de coco
• Pimentade d’atipas au lait de coco
• Pimentade de machoiran au roucou
• Pimentade de poisson
• Poisson aigre doux à l’ananas
• Poulet fumé aux courges serpent
• Salade de couac au jambon de noël et à la mangue
• Salade de couac façon taboulé oriental
• Sorossi sauté aux crevettes
• Wraps aux bonbons piment, christophine aigre doux et mayonnaise d’avocattomates concassées
[2 recettes]+• Cassoulet à la créole
• Tripes à la banane jaune (plantain)tomates pelées
[1 recette]+tripes
[1 recette]+truite fumée
[2 recettes]+• Gratin de christophines à la truite fumée
• Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
V
vanille (gousse)
[9 recettes] Info Acheter+• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
• Galette créole à la citronnelle et au passion curd
• Galette feuilletée à la patate douce, crème de coco et vanille
• Oeufs au lait à la confiture de gingembre
• Panna cotta au lait de coco et brunoise de mangue au combawa
• Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawa
• Tarte tatin aux pommes et maracudja
• Yaourts au corossol et à la vanille à la yaoutièrevanille en poudre
[11 recettes] Info Acheter+• Chaussons aux pommes et à la christophine
• Cheesecake marbré à la pitaya et à la mangue
• Confiture d’ananas au vieux rhum
• Flan de fruit à pain
• Galette des rois feuilletée à la banane plantain
• Galette des rois feuilletée à la bergamote et au gingembre
• Millefeuille à la christophine et citronnelle
• Mon planteur
• Profiteroles à la vanille, combawa et mangue, sauce au chocolat au piment végétarien (piment doux)
• Sablés à la confiture d’ananas
• sucre aromatisévanille liquide
[89 recettes] Info Acheter+• Abricots péyi au vin
• Angou maïs
• Bacoves (bananes) flambées au vieux rhum et à la maracudja
• Bavaroise à la papaye au lait de coco
• Bavaroise de barbadine
• Bavaroise de cupuaçu
• Beignets de bananes jaunes (plantain)
• Beignets de carnaval à la patate douce
• Beignets de fruit à pain au combawa
• Bière d’ananas
• Bûche au couac et au chocolat
• Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
• Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
• Charlotte à la christophine et au chocolat
• Chocolat communion au beurre de cacahuètes
• Chocolat créole au gingembre
• Chocolat créole végan au lait de coco
• Confiture de bélimbi
• Confiture de piments végétariens
• Confiture de pitaya
• Confiture Zoreil Milat
• Conserves (tablette coco ou sik à coco)
• Couac coco (avec cuisson)
• Crème au chocolat à l’avocat
• Crème de couac
• Crème de maïs
• Crème de tapioca au beurre de cacahuètes inspirée du Bodindi pinda
• Crème de tapioca au lait de coco et à la citronnelle
• Crêpes sucrées à la créole
• Crêpes sucrées et compotée de christophines
• Crétiques (cratché ou sik à coco)
• Dizé milé
• Dokonon
• Entremet à la mousse au chocolat créole
• Galette créole à la confiture selon Ti Molokoy
• Galette créole a la crème
• Galette créole au corossol
• Galette créole coco awara
• Galette créole coco cacao
• Galette créole vegan à la confiture de goyave
• Gâteau à l’ananas
• Gâteau à l’avocat et au lait de coco
• Gâteau américain à la pâte de goyave
• Gâteau aux litchis et au Soho
• Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
• Gâteau renversé à la pomme de rosa
• Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
• Jambon de noël saveur planteur
• Lait de poule à la citronnelle et au lait de coco
• Lait de poule au giraumon et à la cannelle
• Liqueur de giraumon
• Liqueur de patate douce violette et combawa
• Macarons aux piments végétariens
• Madou Abriba
• Madou melon d’eau (pastèque)
• Madou pomme cannelle
• Maïzena Koekjes (biscuits à la fécule de maïs)
• Marmelade de goyaves roses
• Marmelade de merises
• Marmelade de parépous
• Mini babas au rhum au moubin et chadeck
• Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
• Mini dizé milé au moubin curd
• Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
• Moelleux au chocolat et à la christophine
• Mousse au chocolat créole au « cacao d’Amazonie »
• Nougat cajou
• Nougat pistache
• Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
• Panna cotta citronnelle abricot peyi
• Panna cotta au chocolat coco et sispa
• Panna cotta de patawa
• Pâte à tartiner à la créole
• Pudding créole
• Punch cacahuètes (pistaches)
• Punch coco
• Risotto aux 2 papayes
• Roulé à la crème et à la carambole
• Salade de fruits détox : orange, nashi et litchi aux épices créoles
• Salade de kaki et de mangue au combawa
• Sangria créole à l’ozeil péyi avec ou sans alcool
• Sirop de bélimbi
• Sirop vanille combawa
• Sorbet cacahuètes
• Sorbet coco à la créole
• Tarte à la crème
• Tarte ananas coco
• Tarte pitaya
• Verrine vegan coco, passion, ananas et manguevermicelle
[3 recettes]+• Cailles laquées et farcies à la chinoise
• Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
• Soupe créole au cookeovermicelles de riz
[5 recettes]+• Crevettes farcies au poulet boucané
• Nems au jambon de Noël et sa sauce nems à l‘ananas
• Nems aux crevettes et tayoves
• Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
• Nems vegan au giraumonvin blanc
[6 recettes]+• Choucroute de la mer à la papaye verte
• Moules marinières au curry et lait de coco
• Risotto au giraumon et au jambon de noël au cookeo
• Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
• Tartiflette au manioc (cramanioc) et banane jaune au poulet boucané
• Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)vin rouge
[3 recettes]+• Abricots péyi au vin
• Civet de bœuf à l’ozeil peyi
• Civet de bœuf au wassaïvinaigre
[1 recette]+• Magret de canard au tamarin et gingembre Ignames et calous glacés
vinaigre blanc
[21 recettes]+• Christophines aigre doux
• Concombre aigre doux
• Condiment de piments végétariens
• Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
• Griot de porc
• Kalawang de mangues et de giraumon
• Kalawang de pomme rosa
• Kalawang de mangues au fruit de la passion
• Ketchup de mangue à la citronnelle
• Mini bokits aux herbes garnis de jambon de noël et pickles de carottes
• Nems aux crevettes et tayoves
• Pikliz (condiment haïtien)
• Pikliz mangue et papaye (condiment haïtien revisité)
• Piments confits
• Potiron aigre doux
• Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
• Salade de groin
• Salade de prune de cythère
• Sauce nems à l’ananas
• Saucisses cocktail à la créole
• Sorossi sauté aux crevettesvinaigre de balsamique
[1 recette]+• Tartines au brie de chèvre, figues, gingembre et sirop d’ananas
vinaigre de mangue
[1 recette]+vinaigre de piments confits
[1 recette]+vinaigre de riz blanc
[2 recettes]+• Canard à l’ananas et aux champignons noirs
• Porc croustillantvinaigre de riz noir
[5 recettes]+• Cailles laquées et farcies à la chinoise
• Mon poulet laqué à la goyave et à l’ananas
• Mon poulet laqué aux cinq épices
• Porc croustillant
• Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choyvivaneaux
[1 recette] Acheter+
W
wassaï (jus)
[4 recettes] Info Acheter+• Açaï bowl (wassaï)
• Bûche roulée wassaï et coco
• Civet de bœuf au wassaï
• Wassaï couac et moruewonton (feuille)
[1 recette]+wraps
[2 recettes]+• Wraps aux accras de légumes
• Wraps aux bonbons piment, christophine aigre doux et mayonnaise d’avocat
Y
yuzu
[1 recette]+yuzu (zeste)
[1 recette]+
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