Liste des recettes par ingrédients
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - V - W - Y - €
A
abribas
[1 recette] Info+abricot péyi
[3 recettes] Info+• Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
• Panna cotta citronnelle abricot peyi
• Trifle au giraumon et abricot péyi au fromage blancagave (sirop)
[1 recette]+ail
[187 recettes]+• Accras de légumes au cumin
• Accras du vendredi saint
• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Amandes de mer à l’asiatique
• Bami
• Bananes jaunes farcies aux crevettes
• Barquettes au poisson boucané
• Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
• Beurre de crevettes à la crème de coco
• Beurre de hareng fumé à la créole
• Beurre de morue au curcuma et gingembre
• Beurre de sardines au curry
• Blaff de crevettes
• Blaff de poisson
• Blaff de poulet
• Blaff de queues de bÅ“uf
• Bonbons piment
• Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
• Boulettes de crevettes
• Boulettes de palika
• Boulettes de Ti nain (banane verte)
• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Bûche à la banane jaune et à la morue
• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Calalou Guyanais (calou)
• Canard à l’ananas et aux champignons noirs
• Cappuccino vegan de patate douce, marrons et lait de coco
• Carpaccio de tomate ananas et ananas frais
• Cassoulet à la créole
• Chiquetaille de morue
• Christophines aigre doux
• Civet de bÅ“uf à l’ozeil peyi
• Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Colombo Guyanais végétarien
• Concombre aigre doux
• Condiment de piments végétariens
• Consommé de pois cassés avec ses salaisons
• Corned beef à la créole
• Couac sauté à la banane à frire (banane plantain)
• Coupelles de bananes jaunes à la sardine
• Couteaux de mer au four au beurre persillé à la créole
• Crème de lentilles au lait de coco et au curry
• Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
• Crevettes farcies au poulet boucané
• Croutons à la créole
• Croûtons au curry et au coco
• Curry de porc massaman
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
• Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
• Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
• Dorade rôtie au four
• Ecrasé de cramanioc et de banane jaune au lait de coco
• Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
• Féroce d’avocat et de mangue
• Féroce de patate douce
• Foie pimenté
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Galette créole salée au poulet boucané
• Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
• Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
• Gambas à la sauce awaras
• Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
• Giraumonade à la Ti Molokoy
• Gratin de christophines à la truite fumée
• Gratin de fruit à pain au lait de coco
• Gratin de papaye et de giraumon
• Gratin de parépous
• Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
• Houmous de giraumon
• Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
• Huitres chaudes au beurre de gingembre et combawa
• Jambon de noël à l’ananas frais et au yuzu
• Jambon de noël à la mangue et à l’awara
• Jambon de Noël saveur pain d’épices
• Jambon de noël saveur planteur
• Kalawang de mangues et de giraumon
• Kalawang de pomme rosa
• Kalawang de mangues au fruit de la passion
• Ketchup de mangue à la citronnelle
• Lentilles consommées avec ses salaisons
• Ma Feijoada
• Ma sauce chien
• Ma tarte à l’oignon
• Macadam de morue à la patate douce
• Magret de canard à la cannelle et à l’orange
• Magret de canard à la mangue et au sirop d’awaras
• Maïs au four au piment végétarien et l’huile de coco
• Marinade (accras) Ã la banane jaune (plantain)
• Marinades à la mangue et au hareng fumé
• Marinades (accras) Ã la patate douce violette et coco
• Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
• Marinades aux fruits de mer et au giraumon
• Marinades de corossol
• Marinades de crevettes au coco
• Marinades de morue au gingembre
• Mayonnaise au fruit de la passion
• Mayonnaise aux saveurs créoles
• Mayonnaise d’avocat à la Ti Molokoy
• Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
• Mon huile pimentée
• Mon riz cantonais (riz frit)
• Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
• Morue et légumes pays
• Moules à la réunionnaise
• Moules au beurre persillé au coco et au curry
• Moules marinières au curry et lait de coco
• Mousse de foie de volaille au piment végétarien
• Nassi
• Nems aux crevettes et tayoves
• Nems vegan au giraumon
• Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Pain de poisson et crevettes à la créole
• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Pao de queijo au poisson boucané
• Pesto de fanes de carottes à la créole
• Petits feuilletés au corned beef
• Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
• Petits pâtés au poulet boucané
• Pimentade d’atipas au lait de coco
• Pimentade de bÅ“uf (bef) selon Mamie Ariane
• Pimentade de poisson
• Piments confits
• Poisson aigre doux à l’ananas
• Poisson au vert
• Porc au curry et à la mangue
• Potiron aigre doux
• Poulet au pinda
• Poulet boucané
• Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
• Fricassée de queues de cochon
• Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
• Quiche au giraumon et aux crevettes
• Raviolis à la morue et au combawa
• Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
• Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz gras
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Riz sauté à la patate douce et christophine
• Roulés à la sardine
• Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
• Salade d’hareng saur au concombre et Å“ufs durs
• Salade de calous (gombos)
• Salade de calous au gingembre et soja
• Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbi
• Salade de couac (semoule de manioc)
• Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
• Salade de couac façon taboulé oriental
• Salade de jicama, parépous et poulet boucané
• Salade de prune de cythère
• Salade detox aux crevettes, chadeck et radis noir
• Salade détox de papaye à maturité et jicama
• Samoussas au bÅ“uf et à la christophine
• Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
• Sauce au fromage frais, yuzu et basilic
• Sauce chien à la maracudja
• Sauce nems à l’ananas
• Sauce saté
• Ma soupe créole à la queue et joue de bÅ“uf
• Soupe detox à la christophine et au lait de coco
• Tagliatelles au pesto d’avocat
• Tartare de mangue, mozzarella et chadeck
• Tartare de saumon à la mangue et à la papaye
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Tartiflette au manioc (cramanioc) et banane jaune au poulet boucané
• Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)
• Toasts de chips de crevettes au tartare de saumon
• Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choy
• Touffé de requin
• Tripes à la banane jaune (plantain)
• Velouté de carottes à la crème de coco et au cumin
• Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnelle
• Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
• Velouté de parépous et de giraumon
• Velouté de pois cassés au lait de coco
• Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
• Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardines
• Velouté détox de patate douce et de banane jaune (plantain)
• Vinaigrette aux piments végétariens
• Vivaneau grillé
• Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’indeail (gousse)
[1 recette]+• Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
ail des ours (feuille)
[1 recette]+ail en poudre
[1 recette] Acheter+aile de raie
[1 recette]+amande amère
[30 recettes] Acheter+• Angou maïs
• Beignets de bananes jaunes (plantain)
• Beignets de carnaval à la patate douce
• Beignets de fruit à pain au combawa
• Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
• Chocolat communion au beurre de cacahuètes
• Chocolat créole au gingembre
• Confiture Zoreil Milat
• Crêpes sucrées à la créole
• Dizé milé
• Dokonon
• Galette créole à la confiture selon Ti Molokoy
• Galette créole a la crème
• Galette créole vegan à la confiture de goyave
• Gâteau à l’ananas
• Gâteau américain à la pâte de goyave
• Madou Abriba
• Madou melon d’eau (pastèque)
• Madou pomme cannelle
• Mini dizé milé au moubin curd
• Oeufs au lait à la confiture de gingembre
• Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
• Pâte à tartiner à la créole
• Pudding cramanioc
• Pudding créole
• Punch cacahuètes (pistaches)
• Punch coco
• Sorbet cacahuètes
• Sorbet coco à la créole
• Tarte à la crèmeamande en poudre
[6 recettes] Acheter+• Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
• Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
• Pesto d’ail des ours à la créole
• Pesto de fanes de carottes à la créole
• Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawa
• Verrine vegan coco, passion, ananas et mangueamandes de mer
[1 recette]+ananas
[17 recettes] Info+• Canard à l’ananas et aux champignons noirs
• Carpaccio de tomate ananas et ananas frais
• Confiture d’ananas au vieux rhum
• Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
• Esquimaux maison aux fruits
• Jambon de noël à l’ananas frais et au yuzu
• Jambon de noël saveur planteur
• Mango colada avec ou sans alcool
• Mon planteur
• Poisson aigre doux à l’ananas
• Punch ananas
• Sangria créole à l’ozeil peyi avec ou sans alcool
• Sirop d’ananas (peau d’ananas)
• Smoothie detox ananas, mangue, kiwi et citron vert sans sucre ajouté
• Sorbet d’ananas
• Tarte ananas coco
• Verrine vegan coco, passion, ananas et mangueananas (jus)
[2 recettes] Info+• Canard à l’ananas et aux champignons noirs
• Poisson aigre doux à l’ananasananas (sirop)
[5 recettes] Info+• Bûche à la crème au beurre de maracudja et confiture d’ananas
• Galette des rois feuilletée à la banane plantain
• Galette des rois feuilletée à la bergamote et au gingembre
• Sauce nems à l’ananas
• Tartines au brie de chèvre, figues, gingembre et sirop d’ananasananas au sirop en tranches
[1 recette] Info Acheter+atipas
[1 recette] Acheter+aubergine
[4 recettes]+• Bouillon d’awaras
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Colombo Guyanais végétarienaubergines thaï
[1 recette]+• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
avocat
[15 recettes]+• Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
• Crème d’avocat au coco et langues de chat à la citronnelle
• Féroce d’avocat et de mangue
• Mayonnaise d’avocat à la Ti Molokoy
• Salade de couac (semoule de manioc)
• Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Coupelles de bananes jaunes à la sardine
• Crème au chocolat à l’avocat
• Gâteau à l’avocat et au lait de coco
• Glace à l’avocat et combawa
• Milkshake à l’avocat façon « doce de abacate »
• Morue et légumes pays
• Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
• Tagliatelles au pesto d’avocatawaras (jus)
[1 recette] Info+awaras (pâte)
[2 recettes] Info+awaras (pulpe)
[1 recette] Info+awaras (sirop)
[2 recettes] Info+• Gambas à la sauce awaras
• Magret de canard à la mangue et au sirop d’awaras
B
bacoves pommes
[1 recette] Info+• Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
baguette
[1 recette]+baies de timur
[1 recette]+• Terrine de foie gras à la mangue caramélisée et au vieux rhum
banane
[3 recettes]+• Bacoves (bananes) flambées au vieux rhum et à la maracudja
• Bûche meringuée banane chocolat
• Açaï bowl (wassaï)banane jaune (plantain)
[26 recettes]+• Bakabanas et leur sauce aux cacahuètes
• Bananes jaunes farcies aux crevettes
• Bananes pesées (banan peze)
• Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
• Beignets de bananes jaunes (plantain)
• Burger de banane jaune (plantain)
• Bûche à la banane jaune et à la morue
• Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
• Couac sauté à la banane à frire (banane plantain)
• Coupelles de bananes jaunes à la sardine
• Croque-monsieur de banane jaune (plantain)
• Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
• Dokonon
• Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
• Ecrasé de cramanioc et de banane jaune au lait de coco
• Galette des rois feuilletée à la banane plantain
• Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
• Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
• Marinade (accras) Ã la banane jaune (plantain)
• Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Salade aux 2 bananes (plantain et ti nain) et sa sauce chien à la maracudja
• Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbi
• Tartiflette au manioc (cramanioc) et banane jaune au poulet boucané
• Tripes à la banane jaune (plantain)
• Velouté détox de patate douce et de banane jaune (plantain)banane verte
[6 recettes]+• Boulettes de Ti nain (banane verte)
• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
• Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
• Salade aux 2 bananes (plantain et ti nain) et sa sauce chien à la maracudja
• Morue et légumes pays
• Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardinesbarbadine
[1 recette] Info+basilic déshydraté
[1 recette] Acheter+basilic thaï
[2 recettes]+• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
• Ma soupe phởbavette de bÅ“uf
[1 recette]+bergamote
[1 recette]+• Galette des rois feuilletée à la bergamote et au gingembre
bergamote (zeste)
[1 recette]+• Galette des rois feuilletée à la bergamote et au gingembre
beurre
[19 recettes]+• Barquettes au poisson boucané
• Bûche passion chocolat blanc
• Cheesecake marbré à la pitaya et à la mangue
• Dizé milé
• Galette créole à la citronnelle et au passion curd
• Galette créole salée au poulet boucané
• Galette des rois feuilletée à la bergamote et au gingembre
• Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
• Langues de chat à la citronnelle
• Maïzena Koekjes (biscuits à la fécule de maïs)
• Millefeuille à la christophine et citronnelle
• Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
• Mini dizé milé au moubin curd
• Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Pain au beurre bicolore au charbon végétal façon pain au chocolat
• Pain natté et ficelle au fromage, piments végétariens et lardons
• Pommes cannelle aux pépites de chocolat
• Terrine de foie gras à la mangue caramélisée et au vieux rhumbeurre 100% végétal
[4 recettes]+• Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
• Galette créole vegan à la confiture de goyave
• Pain au beurre vegan
• Pain au beurre vegan au giraumon façon cramiquebeurre de cacahuètes
[7 recettes] Acheter+• Bakabanas et leur sauce aux cacahuètes
• Chocolat communion au beurre de cacahuètes
• Crème de tapioca au beurre de cacahuètes inspirée du Bodindi pinda
• Curry de porc massaman
• Poulet au pinda
• Punch cacahuètes (pistaches)
• Sorbet cacahuètesbeurre de coco
[1 recette] Acheter+beurre demi-sel
[44 recettes]+• Beignets de carnaval à la patate douce
• Beurre de crevettes à la crème de coco
• Beurre de hareng fumé à la créole
• Beurre de morue au curcuma et gingembre
• Beurre de sardines au curry
• Biscuits créoles « gâteaux gras »
• Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
• Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
• Cookies au giraumon, chocolat et galanga
• Cookies coco chocolat
• Couteaux de mer au four au beurre persillé à la créole
• Crêpes salées à la créole
• Crêpes sucrées à la créole
• Crêpes sucrées et compotée de christophines
• Dokonon
• Entremet à la mousse au chocolat créole
• Galette créole à la confiture selon Ti Molokoy
• Galette créole a la crème
• Gâteau à l’ananas
• Gâteau américain à la pâte de goyave
• Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
• Gâteau renversé à la pomme de rosa
• Huitres chaudes au beurre de gingembre et combawa
• Ma Feijoada
• Moelleux au chocolat et à la christophine
• Moules au beurre persillé au coco et au curry
• Mousse de foie de volaille au piment végétarien
• Pain au beurre à la patate douce
• Pain d’épices au lait de coco et sirop de combawa
• Petits pains navettes à l’huile de roucou
• Petits pâtés au poulet boucané
• Pudding cramanioc
• Pudding créole
• Sablés à la confiture d’ananas
• Snikerdoodle à la cannelle et au citron vert
• Spritz au chocolat blanc et combawa
• Tarte à l’awara meringuée au coco
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Tarte à la crème
• Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawa
• Tarte ananas coco
• Tarte fine à la pomme d’amour
• Tarte pitaya
• Trifle au giraumon et abricot péyi au fromage blancbeurre doux
[3 recettes]+• Bûche à la crème au beurre de maracudja et confiture d’ananas
• Bûche au couac et au chocolat
• Galette des rois feuilletée à la banane plantainbeurre sovaco
[3 recettes]+• Comtesses au maracudja
• Farandole de comtesses : citronnelle, gingembre, combawa, cannelle, vanille
• Galette créole à la citronnelle et au passion curdbeurre végétal
[3 recettes]+• Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
• Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
• Tarte tatin aux pommes et maracudjabicarbonate alimentaire
[9 recettes] Acheter+• Accras du vendredi saint
• Bonbons piment
• Cantuccinis au gingembre, cacahuètes et combawa
• Cassoulet à la créole
• Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
• Ma Feijoada
• Marinades aux fruits de mer et au giraumon
• Marinades de crevettes au coco
• Marinades de morue au gingembrebiscuits roses de reims
[1 recette] Acheter+biscuits à la cuillère
[1 recette] Acheter+blanc de poulet
[2 recettes]+• Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
• Satés (brochettes de bÅ“uf et de poulet)bois d’inde
[8 recettes] Info Acheter+• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Christophines aigre doux
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Jambon de noël à l’ananas frais et au yuzu
• Jambon de Noël saveur pain d’épices
• Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
• Piments confits
• Potiron aigre douxbois d’inde (feuille)
[40 recettes] Info+• Blaff de crevettes
• Blaff de poisson
• Blaff de poulet
• Blaff de queues de bÅ“uf
• Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
• Boulettes de crevettes
• Boulettes de palika
• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Calalou Guyanais (calou)
• Cassoulet à la créole
• Civet de bÅ“uf à l’ozeil peyi
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo Guyanais végétarien
• Consommé de pois cassés avec ses salaisons
• Crème de lentilles au lait de coco et au curry
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
• Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
• Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
• Lentilles consommées avec ses salaisons
• Macadam de morue à la patate douce
• Morue et légumes pays
• Pimentade d’atipas au lait de coco
• Pimentade de bÅ“uf (bef) selon Mamie Ariane
• Pimentade de poisson
• Porc au curry et à la mangue
• Poulet au pinda
• Fricassée de queues de cochon
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Ma soupe créole à la queue et joue de bÅ“uf
• Touffé de requin
• Velouté de carottes à la crème de coco et au cumin
• Velouté de parépous et de giraumon
• Velouté détox de patate douce et de banane jaune (plantain)
• Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’indebois d’inde en poudre
[70 recettes] Info Acheter+• Accras du vendredi saint
• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Beurre de hareng fumé à la créole
• Beurre de morue au curcuma et gingembre
• Blaff de crevettes
• Blaff de poisson
• Blaff de poulet
• Blaff de queues de bÅ“uf
• Boulettes de crevettes
• Boulettes de palika
• Boulettes de Ti nain (banane verte)
• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Bûche à la banane jaune et à la morue
• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Chiquetaille de morue
• Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo Guyanais végétarien
• Condiment de piments végétariens
• Croutons à la créole
• Curry de porc massaman
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Dorade rôtie au four
• Féroce d’avocat et de mangue
• Féroce de patate douce
• Galette créole salée au poulet boucané
• Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
• Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
• Gambas à la sauce awaras
• Gratin de fruit à pain au lait de coco
• Macadam de morue à la patate douce
• Marinade (accras) Ã la banane jaune (plantain)
• Marinades à la mangue et au hareng fumé
• Marinades (accras) Ã la patate douce violette et coco
• Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
• Marinades aux fruits de mer et au giraumon
• Marinades de corossol
• Marinades de crevettes au coco
• Marinades de morue au gingembre
• Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
• Moules au beurre persillé au coco et au curry
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Pain de poisson et crevettes à la créole
• Petits feuilletés au corned beef
• Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
• Petits pâtés au poulet boucané
• Pimentade d’atipas au lait de coco
• Pimentade de bÅ“uf (bef) selon Mamie Ariane
• Pimentade de poisson
• Poisson au vert
• Porc au curry et à la mangue
• Poulet au pinda
• Poulet boucané
• Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
• Fricassée de queues de cochon
• Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
• Quiche au giraumon et aux crevettes
• Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz gras
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Roulés à la sardine
• Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
• Soupe detox à la christophine et au lait de coco
• Tagliatelles au pesto d’avocat
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Touffé de requin
• Tripes à la banane jaune (plantain)
• Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
• Vivaneau grilléboudin noir créole
[1 recette]+bourguignon
[1 recette]+boyaux de porc
[1 recette]+brie de chèvre
[1 recette]+• Tartines au brie de chèvre, figues, gingembre et sirop d’ananas
burratas
[1 recette]+• Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
bâtons de chocolat
[1 recette] Acheter+• Pain au beurre bicolore au charbon végétal façon pain au chocolat
bélimbi
[9 recettes] Info+• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Colombo Guyanais végétarien
• Confiture de bélimbi
• Jus de bélimbi
• Piments confits
• Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbi
• Sirop de bélimbi
• Sorbet express à la pitaya (fruit du dragon) et au bélimbibÅ“uf
[1 recette]+bœuf boucané
[1 recette]+bœuf haché
[1 recette]+
C
cacahuètes
[2 recettes] Acheter+• Cantuccinis au gingembre, cacahuètes et combawa
• Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumoncacahuètes sambal (pâte)
[1 recette] Acheter+cacao en poudre
[1 recette] Acheter+cachaça
[1 recette] Acheter+cailles
[1 recette]+calou
[4 recettes] Info+• Calalou Guyanais (calou)
• Morue et légumes pays
• Salade de calous (gombos)
• Salade de calous au gingembre et sojacanard
[1 recette]+cannelle
[18 recettes] Acheter+• Bacoves (bananes) flambées au vieux rhum et à la maracudja
• Cassoulet à la créole
• Chocolat communion au beurre de cacahuètes
• Chocolat créole au gingembre
• Confiture de bélimbi
• Confiture de gingembre
• Conserves (tablette coco ou sik à coco)
• Crétiques (cratché ou sik à coco)
• Entremet à la mousse au chocolat créole
• Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
• Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
• Infusion à la citronnelle et à la cannelle
• Marmelade de merises
• Marmelade de parépous
• Punch de noël créole au sirop de peau d’ananas
• Salade de kaki et de mangue au combawa
• Sirop de bélimbi
• Sirop et confiture d’oseille « ozeil peyi »cannelle en poudre
[67 recettes] Acheter+• Angou maïs
• Bavaroise à la papaye au lait de coco
• Bavaroise de barbadine
• Bavaroise de cupuaçu
• Beignets de bananes jaunes (plantain)
• Beignets de carnaval à la patate douce
• Biscuits créoles « gâteaux gras »
• Bûche au couac et au chocolat
• Bûche meringuée banane chocolat
• Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
• Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
• Chaussons aux pommes et à la christophine
• Chocolat créole végan au lait de coco
• Confiture d’ananas au vieux rhum
• Confiture de pitaya
• Confiture Zoreil Milat
• Couac coco (avec cuisson)
• Crème de couac
• Crème de maïs
• Crème de tapioca au beurre de cacahuètes inspirée du Bodindi pinda
• Crème renversée au giraumon et au sirop de combawa
• Crêpes sucrées à la créole
• Crêpes sucrées et compotée de christophines
• Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
• Dizé milé
• Dokonon
• Galette créole à la confiture selon Ti Molokoy
• Galette créole a la crème
• Galette créole vegan à la confiture de goyave
• Gâteau à l’ananas
• Gâteau à l’avocat et au lait de coco
• Gâteau américain à la pâte de goyave
• Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
• Gâteau renversé à la pomme de rosa
• Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
• Lait de poule à la citronnelle et au lait de coco
• Lait de poule au giraumon et à la cannelle
• Madou Abriba
• Madou melon d’eau (pastèque)
• Madou pomme cannelle
• Magret de canard à la cannelle et à l’orange
• Marmelade de goyaves roses
• Milkshake à l’avocat façon « doce de abacate »
• Mini dizé milé au moubin curd
• Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
• Moelleux au chocolat et à la christophine
• Mon planteur
• Mousse au chocolat créole au « cacao d’Amazonie »
• Oeufs au lait à la confiture de gingembre
• Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
• Pâte à tartiner à la créole
• Pudding cramanioc
• Pudding créole
• Punch cacahuètes (pistaches)
• Punch coco
• Punch Corossol
• Sablés à la confiture d’ananas
• Salade de fruits détox : orange, nashi et litchi aux épices créoles
• Sangria créole à l’ozeil peyi avec ou sans alcool
• Snikerdoodle à la cannelle et au citron vert
• Sorbet cacahuètes
• Sorbet coco à la créole
• sucre aromatisé
• Tarte à l’awara meringuée au coco
• Tarte à la crème
• Tarte ananas coco
• Tarte pitayacannelles en poudre
[1 recette]+caramboles
[1 recette] Info+caramel
[1 recette]+cardamome
[1 recette] Acheter+carotte
[14 recettes]+• Civet de bÅ“uf à l’ozeil peyi
• Nems aux crevettes et tayoves
• Pikliz (condiment haïtien)
• Ma soupe créole à la queue et joue de bÅ“uf
• Velouté de carottes à la crème de coco et au cumin
• Accras de légumes au cumin
• Accras du vendredi saint
• Condiment de piments végétariens
• Crevettes farcies au poulet boucané
• Marinade (accras) Ã la banane jaune (plantain)
• Piments confits
• Samoussas au bÅ“uf et à la christophine
• Soupe detox à la christophine et au lait de coco
• Velouté détox de patate douce et de banane jaune (plantain)chadeck
[3 recettes]+• Salade detox aux crevettes, chadeck et radis noir
• Tartare d’avocat et de chadeck, noix de saint jacques poêlées et sauce chien à la maracudja
• Tartare de mangue, mozzarella et chadeckchampagne
[1 recette] Acheter+champignons de paris
[2 recettes] Acheter+• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnellechampignons noirs
[7 recettes] Acheter+• Canard à l’ananas et aux champignons noirs
• Crevettes farcies au poulet boucané
• Nems aux crevettes et tayoves
• Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
• Nems vegan au giraumon
• Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
• Raviolis à la morue et au combawachampignons shiitakés
[2 recettes]+• Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
• Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choychampignons émincés
[1 recette]+• Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
chantifix
[1 recette] Acheter+charbon végétal
[1 recette]+• Pain au beurre bicolore au charbon végétal façon pain au chocolat
chocolat blanc
[2 recettes] Acheter+• Bûche passion chocolat blanc
• Spritz au chocolat blanc et combawachocolat noir en poudre non sucré
[3 recettes]+• Chocolat communion au beurre de cacahuètes
• Chocolat créole au gingembre
• Chocolat créole végan au lait de cocochocolat noir en tablette
[9 recettes] Acheter+• Bûche au couac et au chocolat
• Bûche meringuée banane chocolat
• Cookies au giraumon, chocolat et galanga
• Cookies coco chocolat
• Crème au chocolat à l’avocat
• Entremet à la mousse au chocolat créole
• Mendiants au chocolat, au couac et aux fruits secs
• Moelleux au chocolat et à la christophine
• Pâte à tartiner à la créolechocolat noir en tablette « cacao d’amazonie »
[1 recette]+chorizo brésilien
[1 recette]+chou blanc
[3 recettes]+• Bouillon d’awaras
• Pikliz (condiment haïtien)
• Ma soupe créole à la queue et joue de bÅ“ufchou cavalier
[2 recettes] Info+• Ma Feijoada
• Soupe de chou brésilien (cavalier) façon caldo verdechristophine
[14 recettes]+• Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
• Christophines aigre doux
• Crêpes sucrées et compotée de christophines
• Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
• Gratin de christophines à la truite fumée
• Chaussons aux pommes et à la christophine
• Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
• Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
• Millefeuille à la christophine et citronnelle
• Moelleux au chocolat et à la christophine
• Riz sauté à la patate douce et christophine
• Samoussas au bÅ“uf et à la christophine
• Soupe detox à la christophine et au lait de coco
• Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophineschâtaignes
[1 recette]+• Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
ciboule
[67 recettes]+• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
• Corned beef à la créole
• Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
• Salade de couac (semoule de manioc)
• Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
• Accras du vendredi saint
• Barquettes au poisson boucané
• Beurre de hareng fumé à la créole
• Beurre de sardines au curry
• Blaff de crevettes
• Blaff de poisson
• Blaff de queues de bÅ“uf
• Bonbons piment
• Boulettes de crevettes
• Boulettes de palika
• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Canard à l’ananas et aux champignons noirs
• Cassoulet à la créole
• Crevettes farcies au poulet boucané
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
• Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Féroce d’avocat et de mangue
• Féroce de patate douce
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Galette créole salée au poulet boucané
• Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
• Gratin de fruit à pain au lait de coco
• Gratin de papaye et de giraumon
• Ma sauce chien
• Macadam de morue à la patate douce
• Marinades aux fruits de mer et au giraumon
• Marinades de corossol
• Marinades de crevettes au coco
• Marinades de morue au gingembre
• Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
• Mon riz cantonais (riz frit)
• Morue et légumes pays
• Nems vegan au giraumon
• Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Pain de poisson et crevettes à la créole
• Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
• Petits pâtés au poulet boucané
• Pimentade de bÅ“uf (bef) selon Mamie Ariane
• Pimentade de poisson
• Poisson aigre doux à l’ananas
• Poisson au vert
• Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
• Quiche au giraumon et aux crevettes
• Raviolis à la morue et au combawa
• Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz gras
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Roulés à la sardine
• Salade d’hareng saur au concombre et Å“ufs durs
• Salade vietnamienne giraumon, mangues et crevettes
• Sauce chien à la maracudja
• Tagliatelles au pesto d’avocat
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Tripes à la banane jaune (plantain)
• Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
• Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
• Vinaigrette aux piments végétariensciboulette
[2 recettes]+• Mousse de foie de volaille au piment végétarien
• Tartare de saumon à la mangue et à la papayeciboulette d’ail
[1 recette]+ciboulette thaï
[2 recettes]+• Ma soupe phở
• Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautéscinq épices en poudre
[8 recettes] Acheter+• Canard à l’ananas et aux champignons noirs
• Crevettes farcies au poulet boucané
• Mon poulet laqué à la goyave et à l’ananas
• Mon poulet laqué aux cinq épices
• Mon riz cantonais (riz frit)
• Nems aux crevettes et tayoves
• Nems vegan au giraumon
• Porc croustillantcitron (zeste)
[1 recette]+citron caviar
[3 recettes]+• Beurre de crevettes à la crème de coco
• Beurre de morue au curcuma et gingembre
• Toasts de chips de crevettes au tartare de saumoncitron vert
[161 recettes]+• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Blaff de crevettes
• Blaff de poisson
• Blaff de poulet
• Blaff de queues de bÅ“uf
• Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
• Boulettes de palika
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo Guyanais végétarien
• Crevettes farcies au poulet boucané
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Dorade rôtie au four
• Griot de porc
• Macadam de morue à la patate douce
• Mayonnaise d’avocat à la Ti Molokoy
• Pain de poisson et crevettes à la créole
• Pimentade d’atipas au lait de coco
• Pimentade de bÅ“uf (bef) selon Mamie Ariane
• Pimentade de poisson
• Poisson au vert
• Poulet boucané
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Salade de couac (semoule de manioc)
• Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
• Touffé de requin
• Tripes à la banane jaune (plantain)
• Vivaneau grillé
• Amandes de mer à l’asiatique
• Angou maïs
• Bacoves (bananes) flambées au vieux rhum et à la maracudja
• Bananes jaunes farcies aux crevettes
• Bananes pesées (banan peze)
• Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
• Beignets de bananes jaunes (plantain)
• Beignets de carnaval à la patate douce
• Beurre de crevettes à la crème de coco
• Beurre de hareng fumé à la créole
• Beurre de morue au curcuma et gingembre
• Beurre de sardines au curry
• Boisson detox au concombre, gingembre et citron vert
• Boulettes de crevettes
• Boulettes de Ti nain (banane verte)
• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Bûche meringuée banane chocolat
• Bûche passion chocolat blanc
• Burger de banane jaune (plantain)
• Caïpirinha Maracudja (avec ou sans alcool)
• Calalou Guyanais (calou)
• Carpaccio de tomate ananas et ananas frais
• Chiquetaille de morue
• Chocolat communion au beurre de cacahuètes
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Condiment de piments végétariens
• Confiture d’ananas au vieux rhum
• Confiture de bélimbi
• Confiture de gingembre
• Confiture Zoreil Milat
• Conserves (tablette coco ou sik à coco)
• Coupelles de bananes jaunes à la sardine
• Couteaux de mer au four au beurre persillé à la créole
• Crème d’avocat au coco et langues de chat à la citronnelle
• Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
• Crêpes sucrées à la créole
• Crétiques (cratché ou sik à coco)
• Croque-monsieur de banane jaune (plantain)
• Curry de porc massaman
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
• Dizé milé
• Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
• Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
• Féroce d’avocat et de mangue
• Féroce de patate douce
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Galette créole à la citronnelle et au passion curd
• Galette créole à la confiture selon Ti Molokoy
• Gambas à la sauce awaras
• Gâteau à l’ananas
• Houmous de giraumon
• Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
• Infusion gingembre, citronnelle et citron vert
• Jambon de noël saveur planteur
• Jus de quatre-épices (atoumo) et de citronnelle
• Jus de carambole
• Jus de mangues vertes
• Jus de melon d’eau « pastèque » à la citronnelle et à la menthe
• Jus de pomme de rosa
• Jus de pommes cajou
• Jus de tamarin
• Kalawang de mangues et de giraumon
• Kalawang de pomme rosa
• Kalawang de mangues au fruit de la passion
• Ma sauce chien
• Ma soupe phở
• Madou Abriba
• Madou melon d’eau (pastèque)
• Madou pomme cannelle
• Mango colada avec ou sans alcool
• Marmelade de goyaves roses
• Marmelade de merises
• Marmelade de parépous
• Mayonnaise au fruit de la passion
• Mayonnaise aux saveurs créoles
• Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
• Milkshake à l’avocat façon « doce de abacate »
• Mini dizé milé au moubin curd
• Mojito grenadille (avec ou sans alcool)
• Mojito pastèque (avec ou sans alcool)
• Mon planteur
• Morue et légumes pays
• Moules à la réunionnaise
• Moules au beurre persillé au coco et au curry
• Moules marinières au curry et lait de coco
• Nems aux crevettes et tayoves
• Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
• Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
• Pain d’épices au lait de coco et sirop de combawa
• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Pavlola au citron vert, citronnelle et mangue
• Pikliz (condiment haïtien)
• Poisson aigre doux à l’ananas
• Porc au curry et à la mangue
• Poulet au pinda
• Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
• Pudding cramanioc
• Punch coco
• Fricassée de queues de cochon
• Quiche au giraumon et aux crevettes
• Raviolis à la morue et au combawa
• Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
• Roulés à la sardine
• Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
• Salade aux 2 bananes (plantain et ti nain) et sa sauce chien à la maracudja
• Salade d’hareng saur au concombre et Å“ufs durs
• Salade de calous (gombos)
• Salade de calous au gingembre et soja
• Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbi
• Salade de couac façon taboulé oriental
• Salade de fruits détox : orange, nashi et litchi aux épices créoles
• Salade de jicama, parépous et poulet boucané
• Salade de prune de cythère
• Salade détox de papaye à maturité et jicama
• Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
• Sauce au fromage frais, yuzu et basilic
• Sauce chien à la maracudja
• Sauce nems à l’ananas
• Sirop de bélimbi
• Sirop et confiture d’oseille « ozeil peyi »
• Smoothie detox ananas, mangue, kiwi et citron vert sans sucre ajouté
• Sorbet cacahuètes
• Sorbet coco à la créole
• Tagliatelles au pesto d’avocat
• Tartare de saumon à la mangue et à la papaye
• Tarte à l’awara meringuée au coco
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Tiramisu à la pomme rosa et au citron vert
• Toasts de chips de crevettes au tartare de saumon
• Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
• Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardines
• Vinaigrette aux piments végétarienscitron vert (jus)
[1 recette]+citron vert (zeste)
[48 recettes]+• Bavaroise à la papaye au lait de coco
• Bavaroise de barbadine
• Bavaroise de cupuaçu
• Biscuits créoles « gâteaux gras »
• Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Chocolat créole au gingembre
• Chocolat créole végan au lait de coco
• Confiture de pitaya
• Confiture Zoreil Milat
• Crème de couac
• Crème de maïs
• Crème de tapioca au beurre de cacahuètes inspirée du Bodindi pinda
• Dokonon
• Entremet à la mousse au chocolat créole
• Galette créole a la crème
• Galette des rois feuilletée à la banane plantain
• Galette créole vegan à la confiture de goyave
• Gâteau américain à la pâte de goyave
• Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
• Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
• Gâteau renversé à la pomme de rosa
• Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
• Infusion gingembre, citronnelle et citron vert
• Jambon de noël saveur planteur
• Lait de poule à la citronnelle et au lait de coco
• Lait de poule au giraumon et à la cannelle
• Madou melon d’eau (pastèque)
• Mini dizé milé au moubin curd
• Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
• Moelleux au chocolat et à la christophine
• Mousse au chocolat créole au « cacao d’Amazonie »
• Oeufs au lait à la confiture de gingembre
• Pain d’épices au lait de coco et sirop de combawa
• Panna cotta de patawa
• Pâte à tartiner à la créole
• Pavlola au citron vert, citronnelle et mangue
• Pudding créole
• Punch cacahuètes (pistaches)
• Punch Corossol
• Punch de noël créole au sirop de peau d’ananas
• Sangria créole à l’ozeil peyi avec ou sans alcool
• Snikerdoodle à la cannelle et au citron vert
• Tarte à la crème
• Tarte fine à la pomme d’amour
• Tiramisu à la pomme rosa et au citron vert
• Trifle au giraumon et abricot péyi au fromage blanc
• Verrine vegan coco, passion, ananas et manguecitronnelle
[12 recettes] Info+• Jus de melon d’eau « pastèque » à la citronnelle et à la menthe
• Curry de porc massaman
• Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
• Infusion à la citronnelle et à la cannelle
• Infusion d’ozeil peyi (fleur d’hibiscus) et de citronnelle
• Infusion gingembre, citronnelle et citron vert
• Jus de quatre-épices (atoumo) et de citronnelle
• Langues de chat à la citronnelle
• Panna cotta citronnelle abricot peyi
• Raviolis à la morue et au combawa
• Sucre à la citronnelle
• Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnellecitrouille
[1 recette]+• Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz gras
cives
[1 recette]+clou de girofle
[8 recettes] Acheter+• Boulettes de palika
• Jambon de Noël saveur pain d’épices
• Jambon de noël saveur planteur
• Jambon de noël à la mangue et à l’awara
• Jambon de noël à l’ananas frais et au yuzu
• Marinades aux fruits de mer et au giraumon
• Piments confits
• Punch de noël créole au sirop de peau d’ananasclou de girofle en poudre
[77 recettes] Acheter+• Accras de légumes au cumin
• Accras du vendredi saint
• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Bananes jaunes farcies aux crevettes
• Beurre de morue au curcuma et gingembre
• Blaff de crevettes
• Blaff de poisson
• Blaff de poulet
• Blaff de queues de bÅ“uf
• Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
• Boulettes de crevettes
• Boulettes de palika
• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Bûche à la banane jaune et à la morue
• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Calalou Guyanais (calou)
• Cassoulet à la créole
• Chiquetaille de morue
• Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Colombo Guyanais végétarien
• Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
• Crêpes salées à la créole
• Curry de porc massaman
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
• Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
• Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
• Dorade rôtie au four
• Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
• Féroce d’avocat et de mangue
• Féroce de patate douce
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Galette créole salée au poulet boucané
• Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
• Gambas à la sauce awaras
• Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
• Lentilles consommées avec ses salaisons
• Macadam de morue à la patate douce
• Marinade (accras) Ã la banane jaune (plantain)
• Marinades à la mangue et au hareng fumé
• Marinades (accras) Ã la patate douce violette et coco
• Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
• Marinades de corossol
• Marinades de crevettes au coco
• Marinades de morue au gingembre
• Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
• Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
• Morue et légumes pays
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Pain de poisson et crevettes à la créole
• Petits feuilletés au corned beef
• Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
• Petits pâtés au poulet boucané
• Pimentade d’atipas au lait de coco
• Pimentade de bÅ“uf (bef) selon Mamie Ariane
• Pimentade de poisson
• Poisson au vert
• Porc au curry et à la mangue
• Poulet au pinda
• Poulet boucané
• Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
• Fricassée de queues de cochon
• Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz gras
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Roulés à la sardine
• Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
• Ma soupe créole à la queue et joue de bÅ“uf
• Soupe detox à la christophine et au lait de coco
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Touffé de requin
• Tripes à la banane jaune (plantain)
• Vivaneau grillécoco
[7 recettes]+• Conserves (tablette coco ou sik à coco)
• Cookies coco chocolat
• Couac coco (avec cuisson)
• Couac coco (sans cuisson)
• Crétiques (cratché ou sik à coco)
• Dokonon
• Marinades (accras) Ã la patate douce violette et cocococo (pulpe)
[1 recette]+colombo en poudre
[2 recettes] Acheter+• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo de porc à la Guyanaisecombawa
[7 recettes]+• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
• Mayonnaise aux saveurs créoles
• Moules à la réunionnaise
• Panna cotta au lait de coco et brunoise de mangue au combawa
• Raviolis à la morue et au combawa
• Sirop vanille combawa
• Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawacombawa (feuille)
[1 recette] Acheter+combawa (sirop)
[1 recette]+combawa (zeste)
[12 recettes]+• Beignets de fruit à pain au combawa
• Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
• Cantuccinis au gingembre, cacahuètes et combawa
• Crème renversée au giraumon et au sirop de combawa
• Gâteau à l’avocat et au lait de coco
• Glace à l’avocat et combawa
• Huitres chaudes au beurre de gingembre et combawa
• Jus de giraumon, mangue et combawa
• Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
• Salade de kaki et de mangue au combawa
• Spritz au chocolat blanc et combawa
• sucre aromatisécompote de pomme/ananas
[1 recette]+concentré de tomates
[8 recettes] Acheter+• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
• Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
• Macadam de morue à la patate douce
• Pimentade d’atipas au lait de coco
• Pimentade de poisson
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Touffé de requin
• Tripes à la banane jaune (plantain)concombre
[6 recettes]+• Boisson detox au concombre, gingembre et citron vert
• Concombre aigre doux
• Poisson aigre doux à l’ananas
• Salade d’hareng saur au concombre et Å“ufs durs
• Salade de couac (semoule de manioc)
• Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)concombre longe
[4 recettes] Info+• Bouillon d’awaras
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Colombo Guyanais végétarienconcombre piquant
[5 recettes] Info+• Bouillon d’awaras
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Colombo Guyanais végétarien
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettesconfiture au choix
[1 recette]+confiture de gingembre
[2 recettes] Info+• Galette des rois feuilletée à la bergamote et au gingembre
• Oeufs au lait à la confiture de gingembreconfiture de goyave
[2 recettes] Acheter+• Galette créole vegan à la confiture de goyave
• Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawaconfiture de pitaya
[1 recette]+confiture d’ananas
[3 recettes] Acheter+• Bûche à la crème au beurre de maracudja et confiture d’ananas
• Mon poulet laqué à la goyave et à l’ananas
• Sablés à la confiture d’ananasconfiture d’ozeil péyi
[4 recettes] Info+• Civet de bÅ“uf à l’ozeil peyi
• Pizza à la confiture d’ozeil péyi et au jambon de parme
• Tarte fine à la pomme d’amour
• Tiramisu à la fraise et à l’oseille (ozeil peyi)coriandre
[12 recettes] Acheter+• Accras de légumes au cumin
• Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
• Gratin de fruit à pain au lait de coco
• Ma soupe phở
• Mayonnaise d’avocat à la Ti Molokoy
• Mon riz cantonais (riz frit)
• Riz sauté à la patate douce et christophine
• Salade de couac façon taboulé oriental
• Samoussas au bÅ“uf et à la christophine
• Tartines au brie de chèvre, figues, gingembre et sirop d’ananas
• Vinaigrette aux piments végétariens
• Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’indecoriandre (feuille)
[1 recette]+coriandre en poudre
[2 recettes] Acheter+• Houmous de giraumon
• Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmentalcoriandre longue
[1 recette]+corned beef
[2 recettes] Acheter+• Corned beef à la créole
• Petits feuilletés au corned beefcornichons
[1 recette]+corossol (pulpe)
[2 recettes] Info+couac
[14 recettes] Info Acheter+• Bûche au couac et au chocolat
• Couac coco (sans cuisson)
• Couac sauté à la banane à frire (banane plantain)
• Couac sauté au curcuma et aux raisins secs
• Crème de couac
• Féroce d’avocat et de mangue
• Féroce de patate douce
• Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
• Mendiants au chocolat, au couac et aux fruits secs
• Salade de couac (semoule de manioc)
• Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
• Salade de couac façon taboulé oriental
• Wang
• Wassaï couac et moruecourge
[1 recette]+• Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardines
courgette
[1 recette]+• Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
couteaux de mer
[1 recette]+crabes
[2 recettes]+• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Riz au crabe au lait de coco et au roucoucramanioc
[1 recette]+crevettes
[18 recettes]+• Bananes jaunes farcies aux crevettes
• Beurre de crevettes à la crème de coco
• Blaff de crevettes
• Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
• Boulettes de crevettes
• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Calalou Guyanais (calou)
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
• Marinades de crevettes au coco
• Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
• Nems aux crevettes et tayoves
• Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
• Pain de poisson et crevettes à la créole
• Quiche au giraumon et aux crevettes
• Salade detox aux crevettes, chadeck et radis noir
• Salade vietnamienne giraumon, mangues et crevettes
• Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
• Tarte à la béchamel de crevettescrevettes crues
[1 recette]+crème de coco
[10 recettes] Acheter+• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Beurre de crevettes à la crème de coco
• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Cappuccino vegan de patate douce, marrons et lait de coco
• Crème au chocolat à l’avocat
• Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
• Mango colada avec ou sans alcool
• Velouté de carottes à la crème de coco et au cumin
• Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
• Velouté détox de patate douce et de banane jaune (plantain)crème fleurette
[5 recettes]+• Bûche au couac et au chocolat
• Cheesecake marbré à la pitaya et à la mangue
• Millefeuille à la christophine et citronnelle
• Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
• Pavlola au citron vert, citronnelle et manguecrème fraiche
[1 recette]+• Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’inde
crème impériale en poudre non sucrée
[6 recettes] Acheter+• Dizé milé
• Galette créole a la crème
• Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
• Tarte à la crème
• Tarte ananas coco
• Tarte pitayacrème liquide
[9 recettes]+• Barquettes au poisson boucané
• Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Crème renversée au giraumon et au sirop de combawa
• Gâteau renversé à la pomme de rosa
• Gratin de papaye et de giraumon
• Ma tarte à l’oignon
• Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawa
• Tartiflette au manioc (cramanioc) et banane jaune au poulet boucanécrème liquide entière
[5 recettes]+• Bûche passion chocolat blanc
• Crème glacée à l’awara (sans sorbetière)
• Entremet à la mousse au chocolat créole
• Mousse au chocolat créole au « cacao d’Amazonie »
• Panna cotta citronnelle abricot peyicrème liquide légère
[1 recette]+crème liquide végétale
[1 recette]+crème liquide épaisse
[1 recette]+crème végétale
[4 recettes]+• Galette créole vegan à la confiture de goyave
• Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
• Quiche au giraumon et aux crevettes
• Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnellecrêpes dentelle
[1 recette] Acheter+cube de bouillon végétal bio
[39 recettes]+• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Blaff de crevettes
• Blaff de poisson
• Blaff de poulet
• Blaff de queues de bÅ“uf
• Calalou Guyanais (calou)
• Cappuccino vegan de patate douce, marrons et lait de coco
• Civet de bÅ“uf à l’ozeil peyi
• Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo Guyanais végétarien
• Crème de lentilles au lait de coco et au curry
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
• Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
• Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
• Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
• Griot de porc
• Ma Feijoada
• Macadam de morue à la patate douce
• Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
• Pikliz (condiment haïtien)
• Pimentade de poisson
• Porc au curry et à la mangue
• Poulet au pinda
• Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
• Fricassée de queues de cochon
• Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
• Ma soupe créole à la queue et joue de bÅ“uf
• Soupe de chou brésilien (cavalier) façon caldo verde
• Soupe detox à la christophine et au lait de coco
• Touffé de requin
• Tripes à la banane jaune (plantain)
• Velouté de carottes à la crème de coco et au cumin
• Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnelle
• Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
• Velouté de parépous et de giraumon
• Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardines
• Velouté détox de patate douce et de banane jaune (plantain)cumin en poudre
[6 recettes] Acheter+• Accras de légumes au cumin
• Bonbons piment
• Boulettes de Ti nain (banane verte)
• Houmous de giraumon
• Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
• Velouté de carottes à la crème de coco et au cumincupuaçu (pulpe)
[1 recette] Info+curcuma
[3 recettes] Info+• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Beurre de morue au curcuma et gingembre
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettescurcuma en poudre
[6 recettes] Info Acheter+• Accras de légumes au cumin
• Bonbons piment
• Crêpes salées à la créole
• Giraumonade à la Ti Molokoy
• Mayonnaise au fruit de la passion
• Moules à la réunionnaisecurry (pâte)
[9 recettes]+• Crème de lentilles au lait de coco et au curry
• Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
• Curry de porc massaman
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Moules marinières au curry et lait de coco
• Porc au curry et à la mangue
• Riz sauté à la patate douce et christophine
• Samoussas au bÅ“uf et à la christophine
• Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au currycurry en poudre
[6 recettes] Acheter+• Beurre de sardines au curry
• Boulettes de Ti nain (banane verte)
• Croûtons au curry et au coco
• Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
• Moules au beurre persillé au coco et au curry
• Salade de couac façon taboulé orientalcurry vert (pâte)
[1 recette]+• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
câpres
[2 recettes] Acheter+• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Mayonnaise aux saveurs créolescéleri
[11 recettes]+• Bami
• Blaff de crevettes
• Blaff de poisson
• Blaff de poulet
• Blaff de queues de bÅ“uf
• Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
• Nassi
• Pain de poisson et crevettes à la créole
• Sauce cacahuètes
• Sauce saté
• Ma soupe créole à la queue et joue de bÅ“ufcôtes de porc
[1 recette]+cœur de saumon fumé
[1 recette]+
D
dachine
[2 recettes] Info+• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautésdarne de palika
[1 recette]+darnes de poisson
[3 recettes]+• Colombo de machoiran (poisson)
• Daube de Poisson frit au roucou
• Pimentade de poissondarnes de requin
[1 recette]+dorades
[1 recette]+dés de fruits confits
[1 recette]+dés de jambon
[1 recette]+
E
eau de coco
[1 recette]+eau gazeuse
[4 recettes]+• Caïpirinha Maracudja (avec ou sans alcool)
• Mojito grenadille (avec ou sans alcool)
• Mojito pastèque (avec ou sans alcool)
• Sangria créole à l’ozeil peyi avec ou sans alcoolemmental râpé
[5 recettes]+• Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
• Galette créole salée au poulet boucané
• Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
• Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
• Pain au beurre à la morue façon couronne des roiséchalote
[26 recettes]+• Couac sauté au curcuma et aux raisins secs
• Moules à la réunionnaise
• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
• Cappuccino vegan de patate douce, marrons et lait de coco
• Condiment de piments végétariens
• Couteaux de mer au four au beurre persillé à la créole
• Crème de lentilles au lait de coco et au curry
• Croutons à la créole
• Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
• Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
• Ketchup de mangue à la citronnelle
• Mayonnaise aux saveurs créoles
• Moules au beurre persillé au coco et au curry
• Moules marinières au curry et lait de coco
• Nems vegan au giraumon
• Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
• Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz gras
• Riz sauté à la patate douce et christophine
• Samoussas au bÅ“uf et à la christophine
• Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
• Soupe de chou brésilien (cavalier) façon caldo verde
• Velouté de carottes à la crème de coco et au cumin
• Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnelle
• Velouté de parépous et de giraumon
• Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’indeépices à pizza
[1 recette]+• Pizza à la confiture d’ozeil péyi et au jambon de parme
épinards
[3 recettes]+• Bouillon d’awaras
• Calalou Guyanais (calou)
• Dongoués farcis aux épinards et saumon fuméépis (marinade haïtienne)
[3 recettes]+• Civet de bÅ“uf à l’ozeil peyi
• Crevettes farcies au poulet boucané
• Griot de porc
F
farine
[96 recettes]+• Accras de légumes au cumin
• Accras du vendredi saint
• Bakabanas et leur sauce aux cacahuètes
• Bananes jaunes farcies aux crevettes
• Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
• Beignets de bananes jaunes (plantain)
• Beignets de carnaval à la patate douce
• Beignets de fruit à pain au combawa
• Biscuits créoles « gâteaux gras »
• Boulettes de crevettes
• Boulettes de palika
• Boulettes de Ti nain (banane verte)
• Bûche à la crème au beurre de maracudja et confiture d’ananas
• Bûche à la banane jaune et à la morue
• Bûche meringuée banane chocolat
• Bûche passion chocolat blanc
• Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
• Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Cantuccinis au gingembre, cacahuètes et combawa
• Comtesses au maracudja
• Cookies au giraumon, chocolat et galanga
• Cookies coco chocolat
• Crêpes à la farine de coco
• Crêpes salées à la créole
• Crêpes sucrées à la créole
• Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
• Dizé milé
• Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
• Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
• Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
• Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
• Farandole de comtesses : citronnelle, gingembre, combawa, cannelle, vanille
• Galette créole à la citronnelle et au passion curd
• Galette créole à la confiture selon Ti Molokoy
• Galette créole a la crème
• Galette créole salée au poulet boucané
• Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
• Galette créole vegan à la confiture de goyave
• Galettes (crêpes) au blé noir avec ou sans Å“uf
• Gâteau à l’ananas
• Gâteau à l’avocat et au lait de coco
• Gâteau américain à la pâte de goyave
• Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
• Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
• Gâteau renversé à la pomme de rosa
• Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
• Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
• Gratin de christophines à la truite fumée
• Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
• Langues de chat à la citronnelle
• Marinade (accras) Ã la banane jaune (plantain)
• Marinades à la mangue et au hareng fumé
• Marinades (accras) Ã la patate douce violette et coco
• Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
• Marinades aux fruits de mer et au giraumon
• Marinades de corossol
• Marinades de crevettes au coco
• Marinades de morue au gingembre
• Millefeuille à la christophine et citronnelle
• Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
• Mini dizé milé au moubin curd
• Moelleux au chocolat et à la christophine
• Nems au jambon de Noël et sa sauce nems à l‘ananas
• Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
• Nems vegan au giraumon
• Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Pain au beurre à la patate douce
• Pain au beurre au lait et à l’huile de coco
• Pain au beurre bicolore au charbon végétal façon pain au chocolat
• Pain au beurre vegan
• Pain au beurre vegan au giraumon façon cramique
• Pain d’épices au lait de coco et sirop de combawa
• Pain natté et ficelle au fromage, piments végétariens et lardons
• Pancakes vegan au lait de coco
• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Petits pains navettes à l’huile de roucou
• Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
• Petits pâtés au poulet boucané
• Pommes cannelle aux pépites de chocolat
• Sablés à la confiture d’ananas
• Samoussas au bÅ“uf et à la christophine
• Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
• Snikerdoodle à la cannelle et au citron vert
• Spritz au chocolat blanc et combawa
• Tarte à l’awara meringuée au coco
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Tarte à la crème
• Tarte ananas coco
• Tarte fine à la pomme d’amour
• Tarte pitaya
• Verrine vegan coco, passion, ananas et manguefarine de blé noir
[1 recette] Acheter+farine de coco
[11 recettes] Acheter+• Beignets de carnaval à la patate douce
• Couteaux de mer au four au beurre persillé à la créole
• Crêpes à la farine de coco
• Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
• Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
• Huitres chaudes au beurre de gingembre et combawa
• Marinades de crevettes au coco
• Moules au beurre persillé au coco et au curry
• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Tarte à l’awara meringuée au coco
• Verrine vegan coco, passion, ananas et manguefarine de manioc
[3 recettes] Info Acheter+• Ma Feijoada
• Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
• Pao de queijo au poisson boucanéfarine de maïs
[3 recettes] Acheter+• Crème de maïs
• Crevettes farcies au poulet boucané
• Dokononfarine de tapioca
[1 recette] Acheter+• Crêpes de tapioca (beiju) à la mangue, passion et citronnelle
feuilles fraiches de raviolis wonton
[2 recettes]+• Raviolis à la morue et au combawa
• Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’indefigues
[1 recette]+• Tartines au brie de chèvre, figues, gingembre et sirop d’ananas
filet de poisson
[2 recettes] Acheter+• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Poisson aigre doux à l’ananasfleur de sel
[2 recettes]+• Crème au chocolat à l’avocat
• Terrine de foie gras à la mangue caramélisée et au vieux rhumfleurs d'ozeil péyi séchées
[2 recettes] Info Acheter+• Infusion d’ozeil peyi (fleur d’hibiscus) et de citronnelle
• Sangria créole à l’ozeil peyi avec ou sans alcoolfleurs de quatre-épices (atoumo)
[1 recette] Info Acheter+flocons d’avoine
[2 recettes]+• Açaï bowl (wassaï)
• Granola au coco, noix de cajou et chocolatfoie gras
[1 recette]+• Terrine de foie gras à la mangue caramélisée et au vieux rhum
foies de volaille
[2 recettes]+• Foie pimenté
• Mousse de foie de volaille au piment végétarienfraises
[1 recette]+fromage blanc
[1 recette]+fromage frais
[1 recette]+fromage pour croque-monsieur
[1 recette]+fromage râpé
[10 recettes]+• Bananes jaunes farcies aux crevettes
• Bûche à la banane jaune et à la morue
• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Gratin de christophines à la truite fumée
• Gratin de fruit à pain au lait de coco
• Gratin de parépous
• Pain natté et ficelle au fromage, piments végétariens et lardons
• Pao de queijo au poisson boucané
• Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
• Tarte à la béchamel de crevettesfromage à hamburger
[1 recette]+fromage à tartiner nature
[1 recette]+fruit de la passion
[5 recettes]+• Crêpes de tapioca (beiju) à la mangue, passion et citronnelle
• Kalawang de mangues au fruit de la passion
• Mayonnaise au fruit de la passion
• Mon planteur
• Verrine vegan coco, passion, ananas et manguefruit de la passion (jus)
[2 recettes] Info+• Bûche passion chocolat blanc
• Galette créole à la citronnelle et au passion curdfruit à pain
[4 recettes] Info+• Beignets de fruit à pain au combawa
• Gratin de fruit à pain au lait de coco
• Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
• Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curryfruits de mer
[1 recette]+fruits frais au choix
[1 recette]+fruits rouges
[1 recette]+fruits secs au choix
[1 recette]+fruits secs et oléagineux au choix
[1 recette]+fécule de maïs
[28 recettes] Acheter+• Angou maïs
• Bûche au couac et au chocolat
• Bûche passion chocolat blanc
• Canard à l’ananas et aux champignons noirs
• Chocolat communion au beurre de cacahuètes
• Chocolat créole au gingembre
• Chocolat créole végan au lait de coco
• Crème renversée au giraumon et au sirop de combawa
• Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
• Entremet à la mousse au chocolat créole
• Galette créole à la citronnelle et au passion curd
• Ketchup de mangue à la citronnelle
• Ma tarte à l’oignon
• Macadam de morue à la patate douce
• Maïzena Koekjes (biscuits à la fécule de maïs)
• Mini dizé milé au moubin curd
• Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
• Nems vegan au giraumon
• Pancakes vegan au lait de coco
• Pavlola au citron vert, citronnelle et mangue
• Petits pâtés au poulet boucané
• Poisson aigre doux à l’ananas
• Raviolis à la morue et au combawa
• Sablés à la confiture d’ananas
• Tarte à l’awara meringuée au coco
• Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choy
• Verrine vegan coco, passion, ananas et mangue
• Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’inde
G
galanga
[2 recettes]+• Cookies au giraumon, chocolat et galanga
• Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’indegalettes de riz
[1 recette] Acheter+gambas
[1 recette]+gelée de maracudja
[1 recette]+gingembre
[47 recettes] Info+• Amandes de mer à l’asiatique
• Bakabanas et leur sauce aux cacahuètes
• Bami
• Beurre de morue au curcuma et gingembre
• Boisson detox au concombre, gingembre et citron vert
• Bonbons piment
• Canard à l’ananas et aux champignons noirs
• Cassoulet à la créole
• Chocolat créole au gingembre
• Civet de bÅ“uf à l’ozeil peyi
• Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
• Confiture de gingembre
• Conserves (tablette coco ou sik à coco)
• Couac coco (avec cuisson)
• Couteaux de mer au four au beurre persillé à la créole
• Crétiques (cratché ou sik à coco)
• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
• Foie pimenté
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Huitres chaudes au beurre de gingembre et combawa
• Infusion gingembre, citronnelle et citron vert
• Jambon de Noël saveur pain d’épices
• Ma soupe phở
• Marinades de morue au gingembre
• Mayonnaise aux saveurs créoles
• Mon huile pimentée
• Moules à la réunionnaise
• Moules marinières au curry et lait de coco
• Mousse de foie de volaille au piment végétarien
• Nassi
• Nems aux crevettes et tayoves
• Pesto d’ail des ours à la créole
• Poulet au pinda
• Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
• Punch de noël créole au sirop de peau d’ananas
• Raviolis à la morue et au combawa
• Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
• Salade de calous au gingembre et soja
• Samoussas au bÅ“uf et à la christophine
• Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
• Satés (brochettes de bÅ“uf et de poulet)
• Sauce saté
• sucre aromatisé
• Tartare de saumon à la mangue et à la papaye
• Tartines au brie de chèvre, figues, gingembre et sirop d’ananas
• Toasts de chips de crevettes au tartare de saumon
• Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choygingembre (sirop)
[2 recettes] Info Acheter+gingembre confit
[1 recette] Info Acheter+giraumon
[21 recettes]+• Accras du vendredi saint
• Cookies au giraumon, chocolat et galanga
• Crème renversée au giraumon et au sirop de combawa
• Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
• Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
• Giraumonade à la Ti Molokoy
• Gratin de papaye et de giraumon
• Houmous de giraumon
• Jus de giraumon, mangue et combawa
• Kalawang de mangues et de giraumon
• Lait de poule au giraumon et à la cannelle
• Marinades aux fruits de mer et au giraumon
• Nems vegan au giraumon
• Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
• Pain au beurre vegan au giraumon façon cramique
• Quiche au giraumon et aux crevettes
• Salade vietnamienne giraumon, mangues et crevettes
• Ma soupe créole à la queue et joue de bÅ“uf
• Trifle au giraumon et abricot péyi au fromage blanc
• Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnelle
• Velouté de parépous et de giraumongorgonzola
[1 recette]+• Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
goyave (jus)
[1 recette]+goyave (pâte)
[1 recette] Acheter+goyave légerement sucré (jus concentré)
[1 recette]+goyaves
[3 recettes]+• Confiture Zoreil Milat
• Marmelade de goyaves roses
• Sorbet goyavegraines de bois d’inde
[2 recettes]+• Jambon de noël à la mangue et à l’awara
• Jambon de noël saveur planteurgraines de chia
[2 recettes] Acheter+• Açaï bowl (wassaï)
• Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbigraines de roucou
[1 recette] Info Acheter+graines de sésame blanches
[2 recettes] Acheter+graisse de canard
[1 recette] Acheter+grenade
[1 recette]+grenadille
[1 recette]+gros lard
[1 recette]+gros sel
[10 recettes] Acheter+• Glace à l’avocat et combawa
• Huitres chaudes au beurre de gingembre et combawa
• Moules au beurre persillé au coco et au curry
• Poisson au vert
• Sorbet cacahuètes
• Sorbet coco à la créole
• Sorbet d’ananas
• Sorbet goyave
• Sorbet pomme rosa
• Tripes à la banane jaune (plantain)gros thym
[1 recette]+gélatine
[6 recettes] Acheter+• Panna cotta de patawa
• Cheesecake marbré à la pitaya et à la mangue
• Panna cotta au lait de coco et brunoise de mangue au combawa
• Tarte ananas coco
• Tarte fine à la pomme d’amour
• Tarte pitayagélatine en poudre
[1 recette] Acheter+gélatines (feuille)
[1 recette] Acheter+gésiers
[1 recette]+
H
hareng fumé
[2 recettes]+• Beurre de hareng fumé à la créole
• Marinades à la mangue et au hareng fuméharengs saur
[1 recette]+haricots blanc
[1 recette] Acheter+haricots noirs
[1 recette] Acheter+haricots roses
[1 recette] Acheter+• Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
haricots verts
[4 recettes]+• Bouillon d’awaras
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Colombo Guyanais végétarienhuile
[88 recettes]+• Bami
• Bananes jaunes farcies aux crevettes
• Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
• Bûche au couac et au chocolat
• Burger de banane jaune (plantain)
• Calalou Guyanais (calou)
• Cassoulet à la créole
• Chiquetaille de morue
• Civet de bÅ“uf à l’ozeil peyi
• Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo Guyanais végétarien
• Condiment de piments végétariens
• Consommé de pois cassés avec ses salaisons
• Corned beef à la créole
• Couac sauté au curcuma et aux raisins secs
• Crêpes salées à la créole
• Crêpes sucrées à la créole
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
• Dorade rôtie au four
• Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
• Féroce d’avocat et de mangue
• Féroce de patate douce
• Foie pimenté
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Galette créole salée au poulet boucané
• Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
• Galette créole vegan à la confiture de goyave
• Galettes (crêpes) au blé noir avec ou sans Å“uf
• Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
• Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
• Gratin de christophines à la truite fumée
• Gratin de fruit à pain au lait de coco
• Gratin de papaye et de giraumon
• Griot de porc
• Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
• Kalawang de pomme rosa
• Kalawang de mangues au fruit de la passion
• Lentilles consommées avec ses salaisons
• Ma Feijoada
• Ma sauce chien
• Mayonnaise au fruit de la passion
• Mayonnaise aux saveurs créoles
• Mon riz cantonais (riz frit)
• Morue et légumes pays
• Moules à la réunionnaise
• Mousse de foie de volaille au piment végétarien
• Nassi
• Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
• Oeufs au lait à la confiture de gingembre
• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Pao de queijo au poisson boucané
• Petits feuilletés au corned beef
• Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
• Petits pâtés au poulet boucané
• Pimentade de bÅ“uf (bef) selon Mamie Ariane
• Pimentade de poisson
• Piments confits
• Poisson aigre doux à l’ananas
• Porc au curry et à la mangue
• Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
• Fricassée de queues de cochon
• Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
• Quiche au giraumon et aux crevettes
• Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz gras
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Rougail saucisses
• Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
• Salade d’hareng saur au concombre et Å“ufs durs
• Salade de calous (gombos)
• Salade de couac (semoule de manioc)
• Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
• Salade de jicama, parépous et poulet boucané
• Salade détox de papaye à maturité et jicama
• Samoussas au bÅ“uf et à la christophine
• Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
• Sauce chien à la maracudja
• Soupe de chou brésilien (cavalier) façon caldo verde
• Tartare d’avocat et de chadeck, noix de saint jacques poêlées et sauce chien à la maracudja
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Tartiflette au manioc (cramanioc) et banane jaune au poulet boucané
• Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)
• Touffé de requin
• Tripes à la banane jaune (plantain)
• Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
• Vinaigrette aux piments végétarienshuile de coco
[37 recettes] Acheter+• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Bacoves (bananes) flambées au vieux rhum et à la maracudja
• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Bûche à la banane jaune et à la morue
• Bûche meringuée banane chocolat
• Couac sauté à la banane à frire (banane plantain)
• Crème de lentilles au lait de coco et au curry
• Crêpes à la farine de coco
• Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
• Croutons à la créole
• Croûtons au curry et au coco
• Curry de porc massaman
• Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
• Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
• Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
• Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
• Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
• Giraumonade à la Ti Molokoy
• Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
• Maïs au four au piment végétarien et l’huile de coco
• Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
• Moules marinières au curry et lait de coco
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Pain au beurre au lait et à l’huile de coco
• Panna cotta au lait de coco et brunoise de mangue au combawa
• Pancakes vegan au lait de coco
• Pâte à tartiner à la créole
• Pesto de fanes de carottes à la créole
• Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
• Riz sauté à la patate douce et christophine
• Spritz au chocolat blanc et combawa
• Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
• Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardines
• Verrine vegan coco, passion, ananas et manguehuile de friture
[33 recettes]+• Accras de légumes au cumin
• Accras du vendredi saint
• Bakabanas et leur sauce aux cacahuètes
• Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
• Beignets de bananes jaunes (plantain)
• Beignets de carnaval à la patate douce
• Beignets de fruit à pain au combawa
• Bonbons piment
• Boulettes de crevettes
• Boulettes de palika
• Boulettes de Ti nain (banane verte)
• Burger de banane jaune (plantain)
• Chips de banane plantain
• Couac sauté à la banane à frire (banane plantain)
• Coupelles de bananes jaunes à la sardine
• Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
• Croque-monsieur de banane jaune (plantain)
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dizé milé
• Frites de cramanioc (manioc)
• Griot de porc
• Hamburger au steack d’accras
• Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
• Marinades de corossol
• Marinades de morue au gingembre
• Nems au jambon de Noël et sa sauce nems à l‘ananas
• Nems aux crevettes et tayoves
• Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
• Nems vegan au giraumon
• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Poisson aigre doux à l’ananas
• Samoussas au bÅ“uf et à la christophine
• Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choyhuile de pépin de raisin
[1 recette] Acheter+• Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbi
huile de roucou
[2 recettes] Info+• Macadam de morue à la patate douce
• Petits pains navettes à l’huile de roucouhuile de sésame
[10 recettes] Acheter+• Amandes de mer à l’asiatique
• Canard à l’ananas et aux champignons noirs
• Ma soupe phở
• Mon poulet laqué aux cinq épices
• Mon riz cantonais (riz frit)
• Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
• Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
• Tartare de saumon à la mangue et à la papaye
• Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choy
• Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’indehuile d’olive
[8 recettes] Acheter+• Carpaccio de tomate ananas et ananas frais
• Ma tarte à l’oignon
• Mon huile pimentée
• Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
• Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
• Salade de couac façon taboulé oriental
• Tagliatelles au pesto d’avocat
• Tartare de mangue, mozzarella et chadeckhuile d’olive au citron
[4 recettes] Acheter+• Houmous de giraumon
• Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
• Pesto d’ail des ours à la créole
• Tartines au brie de chèvre, figues, gingembre et sirop d’ananashuile d’olive au yuzu et basilic
[1 recette]+huile neutre
[5 recettes]+• Blaff de crevettes
• Blaff de poisson
• Blaff de poulet
• Huile de roucou
• Kalawang de mangues et de giraumonhuitres
[1 recette]+
I
igname
[2 recettes]+• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Morue et légumes paysinfusion d'ozeil péyi
[4 recettes] Info Acheter+• Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
• CÅ“ur de saumon fumé mariné au bissap (ozeil)
• Esquimaux maison aux fruits
• Pétillant au bissap et maracudja
J
jambon
[1 recette]+jambon avec os
[3 recettes]+• Jambon de noël à l’ananas frais et au yuzu
• Jambon de noël à la mangue et à l’awara
• Jambon de Noël saveur pain d’épicesjambon de noël
[2 recettes]+• Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
• Nems au jambon de Noël et sa sauce nems à l‘ananasjambon de parme
[1 recette]+• Pizza à la confiture d’ozeil péyi et au jambon de parme
jicama
[2 recettes]+• Salade de jicama, parépous et poulet boucané
• Salade détox de papaye à maturité et jicamajoue de bÅ“uf
[1 recette]+
K
kaki
[1 recette]+ketchup
[2 recettes] Acheter+• Burger de banane jaune (plantain)
• Poisson aigre doux à l’ananasketchup de mangue
[1 recette]+• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
kiwi
[1 recette]+• Smoothie detox ananas, mangue, kiwi et citron vert sans sucre ajouté
L
lait
[1 recette]+lait concentré non sucré
[3 recettes] Acheter+• Pain au beurre à la patate douce
• Pain natté et ficelle au fromage, piments végétariens et lardons
• Pommes cannelle aux pépites de chocolatlait concentré sucré
[29 recettes] Acheter+• Angou maïs
• Bavaroise de barbadine
• Bûche au couac et au chocolat
• Chocolat communion au beurre de cacahuètes
• Chocolat créole au gingembre
• Crème de couac
• Crème de maïs
• Crème de tapioca au beurre de cacahuètes inspirée du Bodindi pinda
• Crème glacée à l’awara (sans sorbetière)
• Crème renversée au giraumon et au sirop de combawa
• Dizé milé
• Dokonon
• Galette créole a la crème
• Glace à l’avocat et combawa
• Milkshake à l’avocat façon « doce de abacate »
• Oeufs au lait à la confiture de gingembre
• Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
• Panna cotta de patawa
• Pudding cramanioc
• Pudding créole
• Punch cacahuètes (pistaches)
• Punch coco
• Punch Corossol
• Sorbet cacahuètes
• Sorbet coco à la créole
• Tarte à la crème
• Tarte ananas coco
• Tarte pitaya
• Wassaï couac et moruelait de coco
[51 recettes] Acheter+• Angou maïs
• Bananes jaunes farcies aux crevettes
• Bavaroise à la papaye au lait de coco
• Bûche au couac et au chocolat
• Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
• Chocolat créole au gingembre
• Chocolat créole végan au lait de coco
• Crème d’avocat au coco et langues de chat à la citronnelle
• Crème de couac
• Crème de lentilles au lait de coco et au curry
• Crème de maïs
• Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
• Curry de porc massaman
• Dokonon
• Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
• Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
• Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
• Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
• Ecrasé de cramanioc et de banane jaune au lait de coco
• Ecrasé de patates douces blanches au lait de coco
• Gâteau à l’avocat et au lait de coco
• Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
• Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
• Glace à l’avocat et combawa
• Gratin de fruit à pain au lait de coco
• Lait de poule à la citronnelle et au lait de coco
• Marinades de crevettes au coco
• Milkshake à l’avocat façon « doce de abacate »
• Moules marinières au curry et lait de coco
• Pain au beurre au lait et à l’huile de coco
• Pain au beurre vegan au giraumon façon cramique
• Pain d’épices au lait de coco et sirop de combawa
• Panna cotta au lait de coco et brunoise de mangue au combawa
• Pancakes vegan au lait de coco
• Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
• Pimentade d’atipas au lait de coco
• Pudding cramanioc
• Punch coco
• Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Sorbet coco à la créole
• Soupe detox à la christophine et au lait de coco
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Tarte ananas coco
• Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)
• Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
• Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardines
• Verrine vegan coco, passion, ananas et manguelait de soja
[1 recette] Acheter+lait demi-écrémé
[29 recettes] Acheter+• Beignets de bananes jaunes (plantain)
• Beignets de carnaval à la patate douce
• Beignets de fruit à pain au combawa
• Bûche à la banane jaune et à la morue
• Chocolat communion au beurre de cacahuètes
• Crème de couac
• Crème de maïs
• Crème renversée au giraumon et au sirop de combawa
• Crêpes à la farine de coco
• Crêpes salées à la créole
• Crêpes sucrées à la créole
• Dizé milé
• Galette créole a la crème
• Galette créole salée au poulet boucané
• Millefeuille à la christophine et citronnelle
• Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
• Oeufs au lait à la confiture de gingembre
• Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Pain au beurre bicolore au charbon végétal façon pain au chocolat
• Panna cotta citronnelle abricot peyi
• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Petits pains navettes à l’huile de roucou
• Pudding créole
• Punch cacahuètes (pistaches)
• Punch Corossol
• Sorbet cacahuètes
• Tarte à la crème
• Tarte pitayalait en poudre
[1 recette] Acheter+lait végétal
[7 recettes]+• Bavaroise de barbadine
• Bavaroise de cupuaçu
• Crème de tapioca au beurre de cacahuètes inspirée du Bodindi pinda
• Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
• Lait de poule au giraumon et à la cannelle
• Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
• Pain au beurre veganlard fumé
[3 recettes]+• Consommé de pois cassés avec ses salaisons
• Ma Feijoada
• Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)lardons fumés
[3 recettes]+• Gratin de papaye et de giraumon
• Pain natté et ficelle au fromage, piments végétariens et lardons
• Quiche à la papaye verte et aux petits lardonslaurier
[4 recettes]+• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
• Soupe de chou brésilien (cavalier) façon caldo verde
• Velouté de pois cassés au lait de cocolaurier (feuille)
[56 recettes] Acheter+• Blaff de crevettes
• Blaff de poisson
• Blaff de poulet
• Blaff de queues de bÅ“uf
• Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
• Boulettes de crevettes
• Boulettes de palika
• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Calalou Guyanais (calou)
• Cassoulet à la créole
• Civet de bÅ“uf à l’ozeil peyi
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Colombo Guyanais végétarien
• Consommé de pois cassés avec ses salaisons
• Corned beef à la créole
• Crème de lentilles au lait de coco et au curry
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
• Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
• Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Giraumonade à la Ti Molokoy
• Griot de porc
• Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
• Jambon de noël à l’ananas frais et au yuzu
• Jambon de noël à la mangue et à l’awara
• Jambon de Noël saveur pain d’épices
• Jambon de noël saveur planteur
• Lentilles consommées avec ses salaisons
• Ma Feijoada
• Macadam de morue à la patate douce
• Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
• Mon huile pimentée
• Moules marinières au curry et lait de coco
• Pain de poisson et crevettes à la créole
• Pimentade d’atipas au lait de coco
• Pimentade de bÅ“uf (bef) selon Mamie Ariane
• Pimentade de poisson
• Porc au curry et à la mangue
• Poulet au pinda
• Fricassée de queues de cochon
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Ma soupe créole à la queue et joue de bÅ“uf
• Soupe detox à la christophine et au lait de coco
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Touffé de requin
• Velouté de carottes à la crème de coco et au cumin
• Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnelle
• Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
• Velouté de parépous et de giraumon
• Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
• Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardineslentilles blondes
[2 recettes]+• Crème de lentilles au lait de coco et au curry
• Lentilles consommées avec ses salaisonslevure chimique
[43 recettes] Acheter+• Accras de légumes au cumin
• Bakabanas et leur sauce aux cacahuètes
• Beignets de bananes jaunes (plantain)
• Beignets de fruit à pain au combawa
• Biscuits créoles « gâteaux gras »
• Bûche à la crème au beurre de maracudja et confiture d’ananas
• Bûche meringuée banane chocolat
• Bûche passion chocolat blanc
• Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
• Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Cookies au giraumon, chocolat et galanga
• Cookies coco chocolat
• Dizé milé
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
• Entremet à la mousse au chocolat créole
• Galette créole à la citronnelle et au passion curd
• Galette créole à la confiture selon Ti Molokoy
• Galette créole a la crème
• Galette créole vegan à la confiture de goyave
• Gâteau à l’ananas
• Gâteau à l’avocat et au lait de coco
• Gâteau américain à la pâte de goyave
• Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
• Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
• Gâteau renversé à la pomme de rosa
• Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
• Marinade (accras) Ã la banane jaune (plantain)
• Marinades à la mangue et au hareng fumé
• Marinades (accras) Ã la patate douce violette et coco
• Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
• Marinades de corossol
• Mini dizé milé au moubin curd
• Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
• Pain d’épices au lait de coco et sirop de combawa
• Pancakes vegan au lait de coco
• Sablés à la confiture d’ananas
• Snikerdoodle à la cannelle et au citron vert
• Tarte à la crème
• Tarte ananas coco
• Tarte fine à la pomme d’amour
• Tarte pitayalevure de boulangerie fraiche
[6 recettes]+• Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
• Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Pain au beurre vegan
• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Petits pains navettes à l’huile de roucoulevure de boulangerie instantanée
[6 recettes]+• Pain au beurre à la patate douce
• Pain au beurre au lait et à l’huile de coco
• Pain au beurre bicolore au charbon végétal façon pain au chocolat
• Pain au beurre vegan au giraumon façon cramique
• Pain natté et ficelle au fromage, piments végétariens et lardons
• Pommes cannelle aux pépites de chocolatliqueur ozeil péyi
[1 recette] Info+• Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
litchis
[1 recette]+• Salade de fruits détox : orange, nashi et litchi aux épices créoles
M
magret ou de filet de canard
[1 recette]+magret ou filet de canard
[1 recette]+mangue
[20 recettes] Info+• Crêpes de tapioca (beiju) à la mangue, passion et citronnelle
• Jambon de noël à la mangue et à l’awara
• Porc au curry et à la mangue
• Tartare de saumon à la mangue et à la papaye
• Chaussons au boudin créole et à la mangue
• Cheesecake marbré à la pitaya et à la mangue
• Jambon de noël saveur planteur
• Jus de giraumon, mangue et combawa
• Ketchup de mangue à la citronnelle
• Magret de canard à la mangue et au sirop d’awaras
• Mango colada avec ou sans alcool
• Mon planteur
• Panna cotta au lait de coco et brunoise de mangue au combawa
• Pavlola au citron vert, citronnelle et mangue
• Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbi
• Salade de kaki et de mangue au combawa
• Sangria créole à l’ozeil peyi avec ou sans alcool
• Smoothie detox ananas, mangue, kiwi et citron vert sans sucre ajouté
• Terrine de foie gras à la mangue caramélisée et au vieux rhum
• Verrine vegan coco, passion, ananas et manguemangue (jus)
[1 recette] Info+mangue légèrement sucré (jus concentré)
[1 recette]+mangue verte
[9 recettes] Info+• Colombo de porc à la Guyanaise
• Jus de mangues vertes
• Kalawang de mangues et de giraumon
• Kalawang de mangues au fruit de la passion
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo Guyanais végétarien
• Féroce d’avocat et de mangue
• Marinades à la mangue et au hareng fumé
• Salade vietnamienne giraumon, mangues et crevettesmanioc
[2 recettes] Info+maracudja
[6 recettes] Info+• Bacoves (bananes) flambées au vieux rhum et à la maracudja
• Caïpirinha Maracudja (avec ou sans alcool)
• Jambon de noël saveur planteur
• Sangria créole à l’ozeil peyi avec ou sans alcool
• Sauce chien à la maracudja
• Tarte tatin aux pommes et maracudjamaracudja (jus concentré non sucré)
[2 recettes] Info+• Bûche à la crème au beurre de maracudja et confiture d’ananas
• Liqueur de Maracudjamaracudja (jus)
[1 recette] Info+maracudja (pulpe)
[2 recettes] Info+marmelade de goyave
[1 recette]+marmelade de parépous
[1 recette]+marrons entiers
[1 recette]+mascarpone
[3 recettes]+• Bûche au couac et au chocolat
• Tiramisu à la fraise et à l’oseille (ozeil peyi)
• Tiramisu à la pomme rosa et au citron vertmayonnaise
[1 recette]+mayonnaise d’avocat
[3 recettes]+• Hamburger au steack d’accras
• Wraps aux accras de légumes
• Wraps aux bonbons piment, christophine aigre doux et mayonnaise d’avocatmaïs
[2 recettes]+• Angou maïs
• Maïs au four au piment végétarien et l’huile de cocomelon d’eau
[2 recettes]+• Jus de melon d’eau « pastèque » à la citronnelle et à la menthe
• Madou melon d’eau (pastèque)menthe
[8 recettes]+• Carpaccio de tomate ananas et ananas frais
• Crêpes de tapioca (beiju) à la mangue, passion et citronnelle
• Jus de melon d’eau « pastèque » à la citronnelle et à la menthe
• Mojito grenadille (avec ou sans alcool)
• Mojito pastèque (avec ou sans alcool)
• Nems au jambon de Noël et sa sauce nems à l‘ananas
• Salade de couac façon taboulé oriental
• Salade vietnamienne giraumon, mangues et crevettesmeringues
[1 recette] Acheter+merises
[1 recette] Info+miel
[4 recettes]+• Magret de canard à la cannelle et à l’orange
• Pain d’épices au lait de coco et sirop de combawa
• Salade de calous au gingembre et soja
• Terrine de foie gras à la mangue caramélisée et au vieux rhummorue
[13 recettes]+• Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
• Beurre de morue au curcuma et gingembre
• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Bûche à la banane jaune et à la morue
• Chiquetaille de morue
• Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
• Féroce d’avocat et de mangue
• Féroce de patate douce
• Macadam de morue à la patate douce
• Marinades de morue au gingembre
• Morue et légumes pays
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Raviolis à la morue et au combawamoubin (jus concentré non sucré)
[1 recette] Info+moules
[4 recettes]+• Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
• Moules à la réunionnaise
• Moules au beurre persillé au coco et au curry
• Moules marinières au curry et lait de cocomoutarde
[1 recette] Acheter+moutarde douce
[3 recettes] Acheter+• Mayonnaise au fruit de la passion
• Mayonnaise aux saveurs créoles
• Mayonnaise d’avocat à la Ti Molokoymozzarella
[1 recette]+mozzarella sèche
[1 recette]+• Pizza à la confiture d’ozeil péyi et au jambon de parme
muscade
[1 recette] Info Acheter+muscade en poudre
[70 recettes] Info Acheter+• Angou maïs
• Bananes jaunes farcies aux crevettes
• Beignets de bananes jaunes (plantain)
• Beignets de carnaval à la patate douce
• Beignets de fruit à pain au combawa
• Biscuits créoles « gâteaux gras »
• Bûche au couac et au chocolat
• Bûche à la banane jaune et à la morue
• Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
• Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Cappuccino vegan de patate douce, marrons et lait de coco
• Chocolat communion au beurre de cacahuètes
• Chocolat créole végan au lait de coco
• Confiture Zoreil Milat
• Conserves (tablette coco ou sik à coco)
• Couac coco (avec cuisson)
• Crème de couac
• Crème de maïs
• Crêpes salées à la créole
• Crêpes sucrées à la créole
• Crêpes sucrées et compotée de christophines
• Crétiques (cratché ou sik à coco)
• Dizé milé
• Dokonon
• Ecrasé de cramanioc et de banane jaune au lait de coco
• Ecrasé de patates douces blanches au lait de coco
• Entremet à la mousse au chocolat créole
• Galette créole à la confiture selon Ti Molokoy
• Galette créole a la crème
• Galette créole salée au poulet boucané
• Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
• Galette créole vegan à la confiture de goyave
• Gâteau à l’ananas
• Gâteau américain à la pâte de goyave
• Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
• Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
• Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
• Gratin de christophines à la truite fumée
• Gratin de fruit à pain au lait de coco
• Gratin de parépous
• Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
• Ma tarte à l’oignon
• Madou Abriba
• Madou melon d’eau (pastèque)
• Mini dizé milé au moubin curd
• Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
• Moelleux au chocolat et à la christophine
• Mon planteur
• Mousse au chocolat créole au « cacao d’Amazonie »
• Oeufs au lait à la confiture de gingembre
• Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Pâte à tartiner à la créole
• Pudding cramanioc
• Pudding créole
• Punch cacahuètes (pistaches)
• Punch coco
• Punch Corossol
• Punch de noël créole au sirop de peau d’ananas
• Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
• Quiche au giraumon et aux crevettes
• Sablés à la confiture d’ananas
• Sorbet cacahuètes
• Sorbet coco à la créole
• Tarte à l’awara meringuée au coco
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Tarte à la crème
• Tarte ananas coco
• Tarte pitayamuscade en pudre
[1 recette]+mélange d’épices pour soupe pho
[1 recette]+mélange pour pain d’épices
[2 recettes] Acheter+• Jambon de Noël saveur pain d’épices
• Pain d’épices au lait de coco et sirop de combawa
N
nashi
[1 recette]+• Salade de fruits détox : orange, nashi et litchi aux épices créoles
navets
[1 recette]+noisettes en poudre
[1 recette]+noix de cajou
[1 recette] Acheter+noix de coco
[2 recettes]+• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Pudding cramaniocnoix de saint jacques
[1 recette]+• Tartare d’avocat et de chadeck, noix de saint jacques poêlées et sauce chien à la maracudja
nouilles de riz
[1 recette] Acheter+
O
oignon
[114 recettes]+• Ma tarte à l’oignon
• Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
• Rougail saucisses
• Tartiflette au manioc (cramanioc) et banane jaune au poulet boucané
• Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)
• Accras de légumes au cumin
• Accras du vendredi saint
• Amandes de mer à l’asiatique
• Bami
• Bananes jaunes farcies aux crevettes
• Barquettes au poisson boucané
• Beurre de morue au curcuma et gingembre
• Blaff de crevettes
• Blaff de poisson
• Blaff de poulet
• Blaff de queues de bÅ“uf
• Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
• Boulettes de crevettes
• Boulettes de palika
• Boulettes de Ti nain (banane verte)
• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Bûche à la banane jaune et à la morue
• Burger de banane jaune (plantain)
• Calalou Guyanais (calou)
• Canard à l’ananas et aux champignons noirs
• Cassoulet à la créole
• Chiquetaille de morue
• Civet de bÅ“uf à l’ozeil peyi
• Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Colombo Guyanais végétarien
• Consommé de pois cassés avec ses salaisons
• Corned beef à la créole
• Couac sauté à la banane à frire (banane plantain)
• Curry de porc massaman
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
• Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
• Dorade rôtie au four
• Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
• Foie pimenté
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Galette créole salée au poulet boucané
• Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
• Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
• Giraumonade à la Ti Molokoy
• Gratin de christophines à la truite fumée
• Gratin de papaye et de giraumon
• Gratin de parépous
• Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
• Jambon de noël à l’ananas frais et au yuzu
• Jambon de noël à la mangue et à l’awara
• Jambon de Noël saveur pain d’épices
• Jambon de noël saveur planteur
• Lentilles consommées avec ses salaisons
• Ma Feijoada
• Ma sauce chien
• Ma soupe phở
• Macadam de morue à la patate douce
• Magret de canard à la cannelle et à l’orange
• Marinade (accras) Ã la banane jaune (plantain)
• Marinades à la mangue et au hareng fumé
• Marinades (accras) Ã la patate douce violette et coco
• Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
• Marinades aux fruits de mer et au giraumon
• Marinades de corossol
• Marinades de crevettes au coco
• Marinades de morue au gingembre
• Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
• Mon riz cantonais (riz frit)
• Morue et légumes pays
• Mousse de foie de volaille au piment végétarien
• Nassi
• Nems aux crevettes et tayoves
• Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Pain de poisson et crevettes à la créole
• Petits feuilletés au corned beef
• Petits pâtés au poulet boucané
• Pimentade d’atipas au lait de coco
• Pimentade de bÅ“uf (bef) selon Mamie Ariane
• Pimentade de poisson
• Piments confits
• Poisson aigre doux à l’ananas
• Poisson au vert
• Porc au curry et à la mangue
• Poulet au pinda
• Poulet boucané
• Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
• Fricassée de queues de cochon
• Raviolis à la morue et au combawa
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Roulés à la sardine
• Salade d’hareng saur au concombre et Å“ufs durs
• Salade de couac (semoule de manioc)
• Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
• Salade de couac façon taboulé oriental
• Satés (brochettes de bÅ“uf et de poulet)
• Sauce cacahuètes
• Sauce saté
• Ma soupe créole à la queue et joue de bÅ“uf
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choy
• Touffé de requin
• Tripes à la banane jaune (plantain)
• Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
• Velouté de pois cassés au lait de coco
• Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
• Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardines
• Velouté détox de patate douce et de banane jaune (plantain)oignon en poudre
[1 recette] Acheter+oignon frit
[2 recettes]+• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terreoignon rose
[1 recette]+• Pizza à la confiture d’ozeil péyi et au jambon de parme
oignon rouge
[2 recettes]+• Pikliz (condiment haïtien)
• Salade détox de papaye à maturité et jicamaorange
[6 recettes]+• Jambon de Noël saveur pain d’épices
• Ma Feijoada
• Magret de canard à la cannelle et à l’orange
• Salade de fruits détox : orange, nashi et litchi aux épices créoles
• Griot de porc
• Salade de kaki et de mangue au combawaorange (jus)
[1 recette]+• Sorbet express à la pitaya (fruit du dragon) et au bélimbi
orange peyi
[2 recettes]+• Esquimaux maison aux fruits
• Sangria créole à l’ozeil peyi avec ou sans alcoolouassous
[1 recette]+ozeil péyi
[1 recette] Info+ozeil péyi (jus concentré)
[1 recette] Info Acheter+œuf
[86 recettes]+• Barquettes au poisson boucané
• Beignets de carnaval à la patate douce
• Bûche à la crème au beurre de maracudja et confiture d’ananas
• Bûche meringuée banane chocolat
• Bûche passion chocolat blanc
• Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
• Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Cantuccinis au gingembre, cacahuètes et combawa
• Cookies coco chocolat
• Crème renversée au giraumon et au sirop de combawa
• Crêpes salées à la créole
• Crêpes sucrées à la créole
• Entremet à la mousse au chocolat créole
• Galette créole à la citronnelle et au passion curd
• Galette créole à la confiture selon Ti Molokoy
• Galette créole a la crème
• Galette créole salée au poulet boucané
• Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
• Gâteau à l’ananas
• Gâteau à l’avocat et au lait de coco
• Gâteau américain à la pâte de goyave
• Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
• Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
• Gâteau renversé à la pomme de rosa
• Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
• Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
• Lait de poule à la citronnelle et au lait de coco
• Lait de poule au giraumon et à la cannelle
• Ma tarte à l’oignon
• Mayonnaise au fruit de la passion
• Mayonnaise aux saveurs créoles
• Mini dizé milé au moubin curd
• Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
• Moelleux au chocolat et à la christophine
• Mon riz cantonais (riz frit)
• Mousse au chocolat créole au « cacao d’Amazonie »
• Oeufs au lait à la confiture de gingembre
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Pain au beurre à la patate douce
• Pavlola au citron vert, citronnelle et mangue
• Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
• Quiche au giraumon et aux crevettes
• Salade d’hareng saur au concombre et Å“ufs durs
• Snikerdoodle à la cannelle et au citron vert
• Tarte à l’awara meringuée au coco
• Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawa
• Tiramisu à la fraise et à l’oseille (ozeil peyi)
• Tiramisu à la pomme rosa et au citron vert
• Biscuits créoles « gâteaux gras »
• Bûche au couac et au chocolat
• Chaussons au boudin créole et à la mangue
• Chaussons aux pommes et à la christophine
• Cookies au giraumon, chocolat et galanga
• Crêpes à la farine de coco
• Galette des rois feuilletée à la banane plantain
• Galette des rois feuilletée à la bergamote et au gingembre
• Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
• Galettes (crêpes) au blé noir avec ou sans Å“uf
• Langues de chat à la citronnelle
• Maïzena Koekjes (biscuits à la fécule de maïs)
• Millefeuille à la christophine et citronnelle
• Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
• Nassi
• Nems au jambon de Noël et sa sauce nems à l‘ananas
• Nems aux crevettes et tayoves
• Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
• Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
• Pain au beurre au lait et à l’huile de coco
• Pain au beurre bicolore au charbon végétal façon pain au chocolat
• Pain d’épices au lait de coco et sirop de combawa
• Pain de poisson et crevettes à la créole
• Pain natté et ficelle au fromage, piments végétariens et lardons
• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Pao de queijo au poisson boucané
• Petits feuilletés au corned beef
• Petits pains navettes à l’huile de roucou
• Petits pâtés au poulet boucané
• Pommes cannelle aux pépites de chocolat
• Raviolis à la morue et au combawa
• Roulés à la sardine
• Sablés à la confiture d’ananas
• Tarte à la crème
• Tarte ananas coco
• Tarte fine à la pomme d’amour
• Tarte pitaya
P
pain
[2 recettes]+pain de campagne aux céréales
[1 recette]+• Tartines au brie de chèvre, figues, gingembre et sirop d’ananas
pain d’épices
[1 recette]+pains à hamburger
[1 recette]+pak choy
[2 recettes]+• Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
• Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choypapaye
[3 recettes] Info+• Bavaroise à la papaye au lait de coco
• Salade détox de papaye à maturité et jicama
• Tartare de saumon à la mangue et à la papayepapaye verte
[3 recettes] Info+• Gratin de papaye et de giraumon
• Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
• Samoussas aux crevettes et à la papaye verteparépou
[6 recettes]+• Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
• Gratin de parépous
• Marmelade de parépous
• Parépous (Bactris gasipaes)
• Salade de jicama, parépous et poulet boucané
• Velouté de parépous et de giraumonpastèque (jus)
[1 recette]+patate douce
[10 recettes] Info+• Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
• Ecrasé de patates douces blanches au lait de coco
• Pain au beurre à la patate douce
• Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)
• Beignets de carnaval à la patate douce
• Cappuccino vegan de patate douce, marrons et lait de coco
• Féroce de patate douce
• Macadam de morue à la patate douce
• Riz sauté à la patate douce et christophine
• Velouté détox de patate douce et de banane jaune (plantain)patate douce violette
[2 recettes] Info+• Marinades (accras) Ã la patate douce violette et coco
• Petits pâtés à la patate douce et au lait de cocopatawa (jus)
[1 recette]+peau d’ananas (sirop)
[1 recette]+persil
[89 recettes]+• Accras du vendredi saint
• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Bananes jaunes farcies aux crevettes
• Beurre de crevettes à la crème de coco
• Beurre de hareng fumé à la créole
• Beurre de morue au curcuma et gingembre
• Bonbons piment
• Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
• Boulettes de crevettes
• Boulettes de palika
• Boulettes de Ti nain (banane verte)
• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Bûche à la banane jaune et à la morue
• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Chiquetaille de morue
• Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
• Condiment de piments végétariens
• Corned beef à la créole
• Coupelles de bananes jaunes à la sardine
• Couteaux de mer au four au beurre persillé à la créole
• Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
• Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
• Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
• Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
• Féroce d’avocat et de mangue
• Féroce de patate douce
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Galette créole salée au poulet boucané
• Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
• Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
• Gambas à la sauce awaras
• Gratin de christophines à la truite fumée
• Gratin de parépous
• Griot de porc
• Houmous de giraumon
• Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
• Ma Feijoada
• Ma sauce chien
• Macadam de morue à la patate douce
• Marinade (accras) Ã la banane jaune (plantain)
• Marinades à la mangue et au hareng fumé
• Marinades (accras) Ã la patate douce violette et coco
• Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
• Marinades aux fruits de mer et au giraumon
• Marinades de corossol
• Marinades de crevettes au coco
• Marinades de morue au gingembre
• Mayonnaise aux saveurs créoles
• Morue et légumes pays
• Moules à la réunionnaise
• Moules au beurre persillé au coco et au curry
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Pain de poisson et crevettes à la créole
• Pao de queijo au poisson boucané
• Petits feuilletés au corned beef
• Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
• Petits pâtés au poulet boucané
• Pimentade d’atipas au lait de coco
• Pimentade de bÅ“uf (bef) selon Mamie Ariane
• Pimentade de poisson
• Poisson au vert
• Porc au curry et à la mangue
• Poulet boucané
• Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
• Fricassée de queues de cochon
• Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
• Raviolis à la morue et au combawa
• Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz gras
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Roulés à la sardine
• Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
• Salade de couac (semoule de manioc)
• Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
• Salade de jicama, parépous et poulet boucané
• Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
• Sauce chien à la maracudja
• Tagliatelles au pesto d’avocat
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Toasts de chips de crevettes au tartare de saumon
• Touffé de requin
• Tripes à la banane jaune (plantain)
• Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
• Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
• Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardinespetits pois
[2 recettes]+• Mon riz cantonais (riz frit)
• Samoussas au bÅ“uf et à la christophinepiment bondamanjak
[2 recettes]+piment doux (pâte)
[2 recettes] Acheter+• Sauce au fromage frais, yuzu et basilic
• Tartare de saumon à la mangue et à la papayepiment fort
[17 recettes]+• Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
• Beurre de hareng fumé à la créole
• Beurre de morue au curcuma et gingembre
• Christophines aigre doux
• Concombre aigre doux
• Ma soupe phở
• Pain de poisson et crevettes à la créole
• Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
• Pikliz (condiment haïtien)
• Pimentade de bÅ“uf (bef) selon Mamie Ariane
• Poisson au vert
• Potiron aigre doux
• Poulet boucané
• Rougail saucisses
• Roulés à la sardine
• Touffé de requin
• Tripes à la banane jaune (plantain)piment fort (pâte)
[56 recettes] Acheter+• Accras de légumes au cumin
• Accras du vendredi saint
• Bakabanas et leur sauce aux cacahuètes
• Blaff de crevettes
• Blaff de poisson
• Blaff de poulet
• Blaff de queues de bÅ“uf
• Bonbons piment
• Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
• Boulettes de crevettes
• Boulettes de palika
• Bûche à la banane jaune et à la morue
• Chiquetaille de morue
• Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Colombo Guyanais végétarien
• Corned beef à la créole
• Coupelles de bananes jaunes à la sardine
• Crevettes farcies au poulet boucané
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Féroce d’avocat et de mangue
• Féroce de patate douce
• Foie pimenté
• Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
• Gambas à la sauce awaras
• Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
• Kalawang de mangues et de giraumon
• Kalawang de pomme rosa
• Kalawang de mangues au fruit de la passion
• Macadam de morue à la patate douce
• Marinade (accras) Ã la banane jaune (plantain)
• Marinades à la mangue et au hareng fumé
• Marinades (accras) Ã la patate douce violette et coco
• Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
• Marinades aux fruits de mer et au giraumon
• Marinades de corossol
• Marinades de crevettes au coco
• Marinades de morue au gingembre
• Mousse de foie de volaille au piment végétarien
• Pesto d’ail des ours à la créole
• Pesto de fanes de carottes à la créole
• Petits feuilletés au corned beef
• Petits pâtés au poulet boucané
• Pimentade de poisson
• Fricassée de queues de cochon
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
• Salade de calous (gombos)
• Salade de calous au gingembre et soja
• Salade de prune de cythère
• Sauce cacahuètes
• Sauce chien à la maracudja
• Sauce saté
• Toasts de chips de crevettes au tartare de saumonpiment oiseau
[1 recette]+piment végétarien
[162 recettes]+• Accras du vendredi saint
• Bananes jaunes farcies aux crevettes
• Beurre de hareng fumé à la créole
• Blaff de poulet
• Blaff de queues de bÅ“uf
• Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
• Boulettes de crevettes
• Boulettes de palika
• Boulettes de Ti nain (banane verte)
• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Calalou Guyanais (calou)
• Cassoulet à la créole
• Chiquetaille de morue
• Civet de bÅ“uf à l’ozeil peyi
• Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Colombo Guyanais végétarien
• Condiment de piments végétariens
• Consommé de pois cassés avec ses salaisons
• Corned beef à la créole
• Curry de porc massaman
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
• Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
• Dorade rôtie au four
• Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
• Giraumonade à la Ti Molokoy
• Gratin de fruit à pain au lait de coco
• Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
• Kalawang de mangues et de giraumon
• Ma Feijoada
• Macadam de morue à la patate douce
• Maïs au four au piment végétarien et l’huile de coco
• Marinade (accras) Ã la banane jaune (plantain)
• Marinades à la mangue et au hareng fumé
• Marinades (accras) Ã la patate douce violette et coco
• Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
• Marinades aux fruits de mer et au giraumon
• Marinades de crevettes au coco
• Marinades de morue au gingembre
• Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
• Morue et légumes pays
• Mousse de foie de volaille au piment végétarien
• Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
• Pain de poisson et crevettes à la créole
• Pain natté et ficelle au fromage, piments végétariens et lardons
• Pesto d’ail des ours à la créole
• Pesto de fanes de carottes à la créole
• Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
• Pimentade d’atipas au lait de coco
• Pimentade de bÅ“uf (bef) selon Mamie Ariane
• Pimentade de poisson
• Poisson au vert
• Porc au curry et à la mangue
• Poulet boucané
• Fricassée de queues de cochon
• Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
• Quiche au giraumon et aux crevettes
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Salade de couac (semoule de manioc)
• Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
• Salade de couac façon taboulé oriental
• Tartiflette au manioc (cramanioc) et banane jaune au poulet boucané
• Touffé de requin
• Vinaigrette aux piments végétariens
• Vivaneau grillé
• Accras de légumes au cumin
• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Amandes de mer à l’asiatique
• Barquettes au poisson boucané
• Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
• Beurre de crevettes à la crème de coco
• Beurre de morue au curcuma et gingembre
• Beurre de sardines au curry
• Blaff de crevettes
• Blaff de poisson
• Bûche à la banane jaune et à la morue
• Carpaccio de tomate ananas et ananas frais
• Concombre aigre doux
• Couac sauté à la banane à frire (banane plantain)
• Coupelles de bananes jaunes à la sardine
• Couteaux de mer au four au beurre persillé à la créole
• Crème de lentilles au lait de coco et au curry
• Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
• Crevettes farcies au poulet boucané
• Croutons à la créole
• Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
• Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
• Féroce d’avocat et de mangue
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Galette créole salée au poulet boucané
• Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
• Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
• Gambas à la sauce awaras
• Gratin de christophines à la truite fumée
• Gratin de papaye et de giraumon
• Gratin de parépous
• Houmous de giraumon
• Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
• Kalawang de pomme rosa
• Kalawang de mangues au fruit de la passion
• Ketchup de mangue à la citronnelle
• Lentilles consommées avec ses salaisons
• Ma sauce chien
• Ma tarte à l’oignon
• Marinades de corossol
• Mayonnaise aux saveurs créoles
• Mayonnaise d’avocat à la Ti Molokoy
• Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
• Moules au beurre persillé au coco et au curry
• Moules marinières au curry et lait de coco
• Nems aux crevettes et tayoves
• Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Pao de queijo au poisson boucané
• Petits feuilletés au corned beef
• Petits pâtés au poulet boucané
• Potiron aigre doux
• Poulet au pinda
• Raviolis à la morue et au combawa
• Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
• Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz gras
• Riz sauté à la patate douce et christophine
• Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
• Salade d’hareng saur au concombre et Å“ufs durs
• Salade de calous (gombos)
• Salade de calous au gingembre et soja
• Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbi
• Salade de jicama, parépous et poulet boucané
• Salade de prune de cythère
• Salade detox aux crevettes, chadeck et radis noir
• Salade détox de papaye à maturité et jicama
• Salade vietnamienne giraumon, mangues et crevettes
• Samoussas au bÅ“uf et à la christophine
• Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
• Sauce cacahuètes
• Sauce chien à la maracudja
• Sauce nems à l’ananas
• Ma soupe créole à la queue et joue de bÅ“uf
• Soupe de chou brésilien (cavalier) façon caldo verde
• Soupe detox à la christophine et au lait de coco
• Tagliatelles au pesto d’avocat
• Tartare de mangue, mozzarella et chadeck
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)
• Tartines au brie de chèvre, figues, gingembre et sirop d’ananas
• Toasts de chips de crevettes au tartare de saumon
• Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choy
• Tripes à la banane jaune (plantain)
• Velouté de carottes à la crème de coco et au cumin
• Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
• Velouté de parépous et de giraumon
• Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
• Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardines
• Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’indepiment végétarien (pâte)
[2 recettes] Acheter+piments matoto
[1 recette]+pitaya
[4 recettes] Info+• Confiture de pitaya
• Tarte pitaya
• Cheesecake marbré à la pitaya et à la mangue
• Sorbet express à la pitaya (fruit du dragon) et au bélimbiplat de côte de bÅ“uf
[1 recette]+poireau
[4 recettes]+• Ma soupe créole à la queue et joue de bÅ“uf
• Soupe detox à la christophine et au lait de coco
• Velouté de parépous et de giraumon
• Velouté détox de patate douce et de banane jaune (plantain)pois cassés
[2 recettes] Acheter+• Consommé de pois cassés avec ses salaisons
• Velouté de pois cassés au lait de cocopois chiches
[2 recettes] Acheter+• Houmous de giraumon
• Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmentalpois du cap
[1 recette]+poisson
[3 recettes]+• Blaff de poisson
• Pain de poisson et crevettes à la créole
• Poisson au vertpoisson boucané
[6 recettes]+• Barquettes au poisson boucané
• Bouillon d’awaras
• Calalou Guyanais (calou)
• Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
• Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
• Pao de queijo au poisson boucanépoitrine de porc
[1 recette]+poitrine de porc fumée
[6 recettes]+• Bouillon d’awaras
• Calalou Guyanais (calou)
• Giraumonade à la Ti Molokoy
• Lentilles consommées avec ses salaisons
• Pimentade d’atipas au lait de coco
• Soupe de chou brésilien (cavalier) façon caldo verdepoitrine de porc salée
[1 recette]+poivre
[2 recettes]+• Pimentade de bÅ“uf (bef) selon Mamie Ariane
• Piments confitspoivron
[4 recettes]+• Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
• Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
• Poisson aigre doux à l’ananas
• Salade de couac façon taboulé orientalpomme
[2 recettes]+• Tarte tatin aux pommes et maracudja
• Chaussons aux pommes et à la christophinepomme de terre
[1 recette]+• Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnelle
pommes cajou
[1 recette]+pommes cannelle
[1 recette]+pommes de terre
[8 recettes]+• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Colombo Guyanais végétarien
• Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
• Ma soupe créole à la queue et joue de bÅ“uf
• Soupe de chou brésilien (cavalier) façon caldo verde
• Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)
• Velouté de carottes à la crème de coco et au cuminpommes d’amour
[1 recette]+pommes rosa
[5 recettes] Info+• Gâteau renversé à la pomme de rosa
• Jus de pomme de rosa
• Kalawang de pomme rosa
• Sorbet pomme rosa
• Tiramisu à la pomme rosa et au citron vertporc
[1 recette]+porc laqué
[1 recette]+potiron
[1 recette]+poudre d’amande
[3 recettes] Acheter+• Tagliatelles au pesto d’avocat
• Galette des rois feuilletée à la banane plantain
• Galette des rois feuilletée à la bergamote et au gingembrepoudre à colombo
[1 recette]+poulet
[7 recettes]+• Blaff de poulet
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Mon poulet laqué à la goyave et à l’ananas
• Mon poulet laqué aux cinq épices
• Poulet au pinda
• Poulet boucané
• Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)poulet boucané
[11 recettes]+• Bouillon d’awaras
• Calalou Guyanais (calou)
• Cassoulet à la créole
• Crevettes farcies au poulet boucané
• Galette créole salée au poulet boucané
• Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
• Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
• Petits pâtés au poulet boucané
• Salade de jicama, parépous et poulet boucané
• Tartiflette au manioc (cramanioc) et banane jaune au poulet boucané
• Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’indepousses de soja
[2 recettes]+• Ma soupe phở
• Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choyprune de cythère (jus concentré)
[1 recette] Info+pruneaux dénoyautés
[1 recette] Acheter+prunes de cythère
[2 recettes] Info+purée de mangue
[1 recette]+purée de tamarin
[2 recettes] Info Acheter+• Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
• Satés (brochettes de bÅ“uf et de poulet)pâte brisée
[5 recettes]+• Barquettes au poisson boucané
• Ma tarte à l’oignon
• Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
• Quiche au giraumon et aux crevettes
• Tarte à la béchamel de crevettespâte brisée sucrée
[1 recette]+• Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawa
pâte feuilletée
[9 recettes]+• Chaussons au boudin créole et à la mangue
• Chaussons aux pommes et à la christophine
• Galette des rois feuilletée à la banane plantain
• Galette des rois feuilletée à la bergamote et au gingembre
• Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
• Millefeuille à la christophine et citronnelle
• Petits feuilletés au corned beef
• Roulés à la sardine
• Tarte tatin aux pommes et maracudjapâtes de riz fraiches
[1 recette]+pâton de pizza
[1 recette]+• Pizza à la confiture d’ozeil péyi et au jambon de parme
pépites de chocolat
[2 recettes] Acheter+• Granola au coco, noix de cajou et chocolat
• Pommes cannelle aux pépites de chocolat
Q
queue de bœuf
[2 recettes]+• Blaff de queues de bÅ“uf
• Ma soupe créole à la queue et joue de bÅ“ufqueue de cochon salée
[2 recettes]+queues de cochon
[1 recette]+queues de cochon en saumure
[3 recettes]+• Lentilles consommées avec ses salaisons
• Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
• Riz au crabe au lait de coco et au roucouqueues de cochon frais
[1 recette]+
R
radis noir
[1 recette]+raisins secs
[4 recettes]+• Couac sauté au curcuma et aux raisins secs
• Crème de maïs
• Pain au beurre vegan au giraumon façon cramique
• Salade de couac façon taboulé orientalreblochon
[2 recettes]+• Tartiflette au manioc (cramanioc) et banane jaune au poulet boucané
• Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)rhum blanc
[15 recettes] Acheter+• Bûche meringuée banane chocolat
• Liqueur de Maracudja
• Liqueur de prune de cythère
• Liqueur Ozeil péyi
• Mango colada avec ou sans alcool
• Mojito grenadille (avec ou sans alcool)
• Mojito pastèque (avec ou sans alcool)
• Mon planteur
• Panna cotta au lait de coco et brunoise de mangue au combawa
• Punch ananas
• Punch cacahuètes (pistaches)
• Punch coco
• Punch Corossol
• Punch de noël créole au sirop de peau d’ananas
• Sangria créole à l’ozeil peyi avec ou sans alcoolrhum boisé
[1 recette] Acheter+• Bacoves (bananes) flambées au vieux rhum et à la maracudja
rhum vieux
[46 recettes] Acheter+• Beignets de bananes jaunes (plantain)
• Beignets de carnaval à la patate douce
• Beignets de fruit à pain au combawa
• Bûche à la crème au beurre de maracudja et confiture d’ananas
• Bûche au couac et au chocolat
• Bûche meringuée banane chocolat
• Bûche passion chocolat blanc
• Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
• Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
• Chocolat communion au beurre de cacahuètes
• Chocolat créole au gingembre
• Confiture d’ananas au vieux rhum
• Crème de couac
• Crème de maïs
• Crêpes sucrées à la créole
• Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
• Dizé milé
• Entremet à la mousse au chocolat créole
• Galette créole a la crème
• Galette des rois feuilletée à la banane plantain
• Galette des rois feuilletée à la bergamote et au gingembre
• Gâteau à l’ananas
• Gâteau à l’avocat et au lait de coco
• Gâteau américain à la pâte de goyave
• Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
• Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
• Gâteau renversé à la pomme de rosa
• Jambon de noël saveur planteur
• Lait de poule à la citronnelle et au lait de coco
• Lait de poule au giraumon et à la cannelle
• Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
• Moelleux au chocolat et à la christophine
• Mon planteur
• Mousse au chocolat créole au « cacao d’Amazonie »
• Mousse de foie de volaille au piment végétarien
• Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
• Pâte à tartiner à la créole
• Pudding cramanioc
• Pudding créole
• Tarte à la crème
• Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawa
• Tarte ananas coco
• Tarte pitaya
• Terrine de foie gras à la mangue caramélisée et au vieux rhum
• Tiramisu à la pomme rosa et au citron vert
• Verrine vegan coco, passion, ananas et mangueriz
[7 recettes] Acheter+• Ma Feijoada
• Macadam de morue à la patate douce
• Mon riz cantonais (riz frit)
• Nassi
• Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz gras
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Riz sauté à la patate douce et christophineroucou (jus)
[3 recettes] Info+• Daube de Poisson frit au roucou
• Pimentade de bÅ“uf (bef) selon Mamie Ariane
• Riz au crabe au lait de coco et au roucourouelle de porc
[2 recettes]+
S
salade verte
[1 recette]+salade verte (feuille)
[5 recettes]+• Hamburger au steack d’accras
• Nems au jambon de Noël et sa sauce nems à l‘ananas
• Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbi
• Wraps aux accras de légumes
• Wraps aux bonbons piment, christophine aigre doux et mayonnaise d’avocatsardines en boîte
[5 recettes] Acheter+• Beurre de sardines au curry
• Coupelles de bananes jaunes à la sardine
• Roulés à la sardine
• Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
• Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardinessauce d'huître
[8 recettes] Acheter+• Amandes de mer à l’asiatique
• Canard à l’ananas et aux champignons noirs
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Mon poulet laqué à la goyave et à l’ananas
• Mon poulet laqué aux cinq épices
• Mon riz cantonais (riz frit)
• Poisson aigre doux à l’ananas
• Porc croustillantsauce nems
[1 recette]+sauce nuoc man
[4 recettes] Acheter+• Ma soupe phở
• Nems aux crevettes et tayoves
• Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
• Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’indesauce saté
[2 recettes]+• Foie pimenté
• Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)sauce soja
[1 recette]+sauce soja claire
[60 recettes] Acheter+• Amandes de mer à l’asiatique
• Bakabanas et leur sauce aux cacahuètes
• Bami
• Beurre de morue au curcuma et gingembre
• Beurre de sardines au curry
• Calalou Guyanais (calou)
• Canard à l’ananas et aux champignons noirs
• Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
• Couac sauté à la banane à frire (banane plantain)
• Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
• Crevettes farcies au poulet boucané
• Curry de porc massaman
• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
• Dorade rôtie au four
• Foie pimenté
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Gambas à la sauce awaras
• Houmous de giraumon
• Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
• Huitres chaudes au beurre de gingembre et combawa
• Ma sauce chien
• Magret de canard à la mangue et au sirop d’awaras
• Mayonnaise au fruit de la passion
• Mayonnaise aux saveurs créoles
• Mayonnaise d’avocat à la Ti Molokoy
• Mon poulet laqué à la goyave et à l’ananas
• Mon poulet laqué aux cinq épices
• Mon riz cantonais (riz frit)
• Mousse de foie de volaille au piment végétarien
• Nassi
• Nems aux crevettes et tayoves
• Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
• Nems vegan au giraumon
• Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Pesto d’ail des ours à la créole
• Pesto de fanes de carottes à la créole
• Poisson aigre doux à l’ananas
• Poulet boucané
• Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
• Fricassée de queues de cochon
• Raviolis à la morue et au combawa
• Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
• Riz sauté à la patate douce et christophine
• Roulés à la sardine
• Salade de calous au gingembre et soja
• Salade detox aux crevettes, chadeck et radis noir
• Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
• Satés (brochettes de bÅ“uf et de poulet)
• Sauce cacahuètes
• Sauce nems à l’ananas
• Sauce saté
• Tartare de saumon à la mangue et à la papaye
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Toasts de chips de crevettes au tartare de saumon
• Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choy
• Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
• Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardines
• Vinaigrette aux piments végétariens
• Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’indesauce soja épaisse
[8 recettes] Acheter+• Bami
• Foie pimenté
• Mon riz cantonais (riz frit)
• Nassi
• Satés (brochettes de bÅ“uf et de poulet)
• Sauce cacahuètes
• Sauce saté
• Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choysaucisse fumée
[4 recettes]+• Cassoulet à la créole
• Consommé de pois cassés avec ses salaisons
• Ma Feijoada
• Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz grassaucisses calabrese
[2 recettes]+• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
• Soupe de chou brésilien (cavalier) façon caldo verdesaucisses créoles réunionnaises
[1 recette]+saumon
[2 recettes]+• Tartare de saumon à la mangue et à la papaye
• Toasts de chips de crevettes au tartare de saumonsaumon fumé
[1 recette]+sel
[182 recettes]+• Accras de légumes au cumin
• Accras du vendredi saint
• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Bacoves (bananes) flambées au vieux rhum et à la maracudja
• Bakabanas et leur sauce aux cacahuètes
• Bananes jaunes farcies aux crevettes
• Bananes pesées (banan peze)
• Barquettes au poisson boucané
• Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
• Beurre de crevettes à la crème de coco
• Blaff de crevettes
• Blaff de poisson
• Blaff de poulet
• Blaff de queues de bÅ“uf
• Bonbons piment
• Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
• Boulettes de crevettes
• Boulettes de palika
• Boulettes de Ti nain (banane verte)
• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Bûche à la crème au beurre de maracudja et confiture d’ananas
• Bûche à la banane jaune et à la morue
• Bûche meringuée banane chocolat
• Bûche passion chocolat blanc
• Burger de banane jaune (plantain)
• Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Cantuccinis au gingembre, cacahuètes et combawa
• Cappuccino vegan de patate douce, marrons et lait de coco
• Cassoulet à la créole
• Chips de banane plantain
• Chiquetaille de morue
• Christophines aigre doux
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Concombre aigre doux
• Condiment de piments végétariens
• Consommé de pois cassés avec ses salaisons
• Couac sauté à la banane à frire (banane plantain)
• Couac sauté au curcuma et aux raisins secs
• Coupelles de bananes jaunes à la sardine
• Couteaux de mer au four au beurre persillé à la créole
• Crème de lentilles au lait de coco et au curry
• Crêpes à la farine de coco
• Croque-monsieur de banane jaune (plantain)
• Croutons à la créole
• Croûtons au curry et au coco
• Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
• Curry de porc massaman
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dizé milé
• Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
• Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
• Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
• Dorade rôtie au four
• Ecrasé de cramanioc et de banane jaune au lait de coco
• Ecrasé de patates douces blanches au lait de coco
• Féroce d’avocat et de mangue
• Féroce de patate douce
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Frites de cramanioc (manioc)
• Galette créole salée au poulet boucané
• Galette créole vegan à la confiture de goyave
• Galettes (crêpes) au blé noir avec ou sans Å“uf
• Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
• Gâteau à l’ananas
• Gâteau américain à la pâte de goyave
• Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
• Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
• Gratin de christophines à la truite fumée
• Gratin de fruit à pain au lait de coco
• Gratin de papaye et de giraumon
• Gratin de parépous
• Griot de porc
• Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
• Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
• Kalawang de mangues et de giraumon
• Kalawang de pomme rosa
• Kalawang de mangues au fruit de la passion
• Ketchup de mangue à la citronnelle
• Lentilles consommées avec ses salaisons
• Ma Feijoada
• Ma sauce chien
• Ma soupe phở
• Ma tarte à l’oignon
• Macadam de morue à la patate douce
• Maïs au four au piment végétarien et l’huile de coco
• Marinade (accras) Ã la banane jaune (plantain)
• Marinades à la mangue et au hareng fumé
• Marinades (accras) Ã la patate douce violette et coco
• Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
• Marinades aux fruits de mer et au giraumon
• Marinades de corossol
• Marinades de crevettes au coco
• Marinades de morue au gingembre
• Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
• Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
• Mini dizé milé au moubin curd
• Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
• Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
• Morue et légumes pays
• Moules à la réunionnaise
• Moules marinières au curry et lait de coco
• Mousse au chocolat créole au « cacao d’Amazonie »
• Mousse de foie de volaille au piment végétarien
• Nems aux crevettes et tayoves
• Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
• Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
• Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Pain au beurre à la patate douce
• Pain au beurre au lait et à l’huile de coco
• Pain au beurre bicolore au charbon végétal façon pain au chocolat
• Pain au beurre vegan
• Pain au beurre vegan au giraumon façon cramique
• Pain de poisson et crevettes à la créole
• Pain natté et ficelle au fromage, piments végétariens et lardons
• Pancakes vegan au lait de coco
• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Pao de queijo au poisson boucané
• Parépous (Bactris gasipaes)
• Pesto de fanes de carottes à la créole
• Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
• Petits pâtés au poulet boucané
• Pikliz (condiment haïtien)
• Pimentade d’atipas au lait de coco
• Pimentade de bÅ“uf (bef) selon Mamie Ariane
• Pimentade de poisson
• Piments confits
• Poisson aigre doux à l’ananas
• Pommes cannelle aux pépites de chocolat
• Porc au curry et à la mangue
• Porc croustillant
• Potiron aigre doux
• Poulet au pinda
• Poulet boucané
• Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
• Quiche au giraumon et aux crevettes
• Raviolis à la morue et au combawa
• Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
• Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz gras
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Riz sauté à la patate douce et christophine
• Rougail saucisses
• Salade aux 2 bananes (plantain et ti nain) et sa sauce chien à la maracudja
• Salade de calous (gombos)
• Salade de calous au gingembre et soja
• Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbi
• Salade de couac (semoule de manioc)
• Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
• Salade de couac façon taboulé oriental
• Salade de jicama, parépous et poulet boucané
• Salade de prune de cythère
• Salade détox de papaye à maturité et jicama
• Samoussas au bÅ“uf et à la christophine
• Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
• Sauce chien à la maracudja
• Ma soupe créole à la queue et joue de bÅ“uf
• Tagliatelles au pesto d’avocat
• Tartare d’avocat et de chadeck, noix de saint jacques poêlées et sauce chien à la maracudja
• Tartare de mangue, mozzarella et chadeck
• Tarte à l’awara meringuée au coco
• Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawa
• Tartiflette au manioc (cramanioc) et banane jaune au poulet boucané
• Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)
• Tiramisu à la fraise et à l’oseille (ozeil peyi)
• Tiramisu à la pomme rosa et au citron vert
• Touffé de requin
• Tripes à la banane jaune (plantain)
• Velouté de carottes à la crème de coco et au cumin
• Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnelle
• Velouté de parépous et de giraumon
• Velouté de pois cassés au lait de coco
• Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
• Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardines
• Vinaigrette aux piments végétariens
• Vivaneau grillé
• Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’indesel à convenance
[1 recette]+sirop passion
[1 recette] Acheter+sorbet ananas
[1 recette]+sorbet avocat
[1 recette]+sorbet goyave
[1 recette]+spaghettis
[2 recettes] Acheter+spring roll pastry surgelées
[4 recettes]+• Nems au jambon de Noël et sa sauce nems à l‘ananas
• Nems vegan au giraumon
• Samoussas au bÅ“uf et à la christophine
• Samoussas aux crevettes et à la papaye vertespéculoos
[2 recettes]+• Cheesecake marbré à la pitaya et à la mangue
• Trifle au giraumon et abricot péyi au fromage blancsteaks hachés
[1 recette]+sucre
[49 recettes]+• Bûche au couac et au chocolat
• Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
• Cheesecake marbré à la pitaya et à la mangue
• Confiture de gingembre
• Confiture de pitaya
• Crème au chocolat à l’avocat
• Gâteau à l’ananas
• Gâteau américain à la pâte de goyave
• Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
• Gâteau renversé à la pomme de rosa
• Infusion d’ozeil peyi (fleur d’hibiscus) et de citronnelle
• Jus de bélimbi
• Jus de carambole
• Jus de giraumon, mangue et combawa
• Jus de mangues vertes
• Jus de melon d’eau « pastèque » à la citronnelle et à la menthe
• Jus de pomme de rosa
• Jus de pommes cajou
• Jus de tamarin
• Liqueur de Maracudja
• Liqueur de prune de cythère
• Liqueur Ozeil péyi
• Madou Abriba
• Madou melon d’eau (pastèque)
• Maïzena Koekjes (biscuits à la fécule de maïs)
• Marmelade de goyaves roses
• Marmelade de merises
• Marmelade de parépous
• Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
• Mousse au chocolat créole au « cacao d’Amazonie »
• Nems aux crevettes et tayoves
• Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
• Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
• Pain au beurre bicolore au charbon végétal façon pain au chocolat
• Pain au beurre vegan
• Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
• Petits pains navettes à l’huile de roucou
• Punch ananas
• Sirop d’ananas (peau d’ananas)
• Sirop et confiture d’oseille « ozeil peyi »
• Sorbet d’ananas
• Sorbet goyave
• Sorbet pomme rosa
• Tarte ananas coco
• Tarte fine à la pomme d’amour
• Tarte pitaya
• Tarte tatin aux pommes et maracudja
• Tiramisu à la pomme rosa et au citron vert
• Wangsucre aromatisé
[1 recette]+• Farandole de comtesses : citronnelle, gingembre, combawa, cannelle, vanille
sucre blanc
[1 recette]+sucre complet
[1 recette]+• Sorbet express à la pitaya (fruit du dragon) et au bélimbi
sucre de canne
[123 recettes]+• Açaï bowl (wassaï)
• Amandes de mer à l’asiatique
• Bacoves (bananes) flambées au vieux rhum et à la maracudja
• Bakabanas et leur sauce aux cacahuètes
• Bami
• Bavaroise à la papaye au lait de coco
• Bavaroise de cupuaçu
• Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
• Beignets de bananes jaunes (plantain)
• Beignets de carnaval à la patate douce
• Beignets de fruit à pain au combawa
• Biscuits créoles « gâteaux gras »
• Bûche à la crème au beurre de maracudja et confiture d’ananas
• Bûche meringuée banane chocolat
• Bûche passion chocolat blanc
• Caïpirinha Maracudja (avec ou sans alcool)
• Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
• Canard à l’ananas et aux champignons noirs
• Cantuccinis au gingembre, cacahuètes et combawa
• Chaussons aux pommes et à la christophine
• Chocolat créole végan au lait de coco
• Christophines aigre doux
• Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
• CÅ“ur de saumon fumé mariné au bissap (ozeil)
• Concombre aigre doux
• Condiment de piments végétariens
• Confiture d’ananas au vieux rhum
• Confiture de bélimbi
• Confiture Zoreil Milat
• Conserves (tablette coco ou sik à coco)
• Cookies au giraumon, chocolat et galanga
• Cookies coco chocolat
• Couac coco (avec cuisson)
• Couac coco (sans cuisson)
• Crème d’avocat au coco et langues de chat à la citronnelle
• Crème renversée au giraumon et au sirop de combawa
• Crêpes sucrées à la créole
• Crêpes sucrées et compotée de christophines
• Crétiques (cratché ou sik à coco)
• Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
• Curry de porc massaman
• Dizé milé
• Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
• Entremet à la mousse au chocolat créole
• Foie pimenté
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Galette créole à la citronnelle et au passion curd
• Galette créole à la confiture selon Ti Molokoy
• Galette créole a la crème
• Galette des rois feuilletée à la banane plantain
• Galette des rois feuilletée à la bergamote et au gingembre
• Galette créole vegan à la confiture de goyave
• Gâteau à l’ananas
• Gâteau à l’avocat et au lait de coco
• Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
• Gâteau renversé à la pomme de rosa
• Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
• Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
• Infusion à la citronnelle et à la cannelle
• Infusion gingembre, citronnelle et citron vert
• Jambon de noël à l’ananas frais et au yuzu
• Jambon de noël à la mangue et à l’awara
• Jambon de Noël saveur pain d’épices
• Jambon de noël saveur planteur
• Jus de quatre-épices (atoumo) et de citronnelle
• Jus de prune de cythère
• Lait de poule à la citronnelle et au lait de coco
• Lait de poule au giraumon et à la cannelle
• Langues de chat à la citronnelle
• Liqueur de Maracudja
• Liqueur de prune de cythère
• Liqueur Ozeil péyi
• Ma soupe phở
• Magret de canard à la mangue et au sirop d’awaras
• Mango colada avec ou sans alcool
• Mayonnaise au fruit de la passion
• Millefeuille à la christophine et citronnelle
• Mini dizé milé au moubin curd
• Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
• Moelleux au chocolat et à la christophine
• Mojito grenadille (avec ou sans alcool)
• Mojito pastèque (avec ou sans alcool)
• Mon planteur
• Mon poulet laqué aux cinq épices
• Nassi
• Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
• Pain au beurre à la patate douce
• Pain au beurre au lait et à l’huile de coco
• Pain au beurre bicolore au charbon végétal façon pain au chocolat
• Pain au beurre vegan au giraumon façon cramique
• Pain natté et ficelle au fromage, piments végétariens et lardons
• Panna cotta au lait de coco et brunoise de mangue au combawa
• Panna cotta citronnelle abricot peyi
• Pancakes vegan au lait de coco
• Pâte à tartiner à la créole
• Pommes cannelle aux pépites de chocolat
• Porc croustillant
• Potiron aigre doux
• Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
• Punch ananas
• Fricassée de queues de cochon
• Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbi
• Salade de kaki et de mangue au combawa
• Sangria créole à l’ozeil peyi avec ou sans alcool
• Sauce cacahuètes
• Sauce saté
• Sirop d’ananas (peau d’ananas)
• Sirop de bélimbi
• Sirop et confiture d’oseille « ozeil peyi »
• Sirop vanille combawa
• Snikerdoodle à la cannelle et au citron vert
• Sucre à la citronnelle
• sucre aromatisé
• Tarte à l’awara meringuée au coco
• Tarte à la crème
• Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawa
• Tarte ananas coco
• Tarte pitaya
• Tarte tatin aux pommes et maracudja
• Terrine de foie gras à la mangue caramélisée et au vieux rhum
• Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choy
• Trifle au giraumon et abricot péyi au fromage blanc
• Verrine vegan coco, passion, ananas et manguesucre de coco
[1 recette]+• Salade de fruits détox : orange, nashi et litchi aux épices créoles
sucre glace
[16 recettes]+• Beignets de carnaval à la patate douce
• Bûche au couac et au chocolat
• Bûche meringuée banane chocolat
• Comtesses au maracudja
• Entremet à la mousse au chocolat créole
• Langues de chat à la citronnelle
• Millefeuille à la christophine et citronnelle
• Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
• Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
• Pavlola au citron vert, citronnelle et mangue
• Sablés à la confiture d’ananas
• Spritz au chocolat blanc et combawa
• Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawa
• Tiramisu à la fraise et à l’oseille (ozeil peyi)
• Tiramisu à la pomme rosa et au citron vert
• Trifle au giraumon et abricot péyi au fromage blancsucre perlé
[1 recette]+sucre à la citronnelle
[8 recettes]+• Crêpes de tapioca (beiju) à la mangue, passion et citronnelle
• Farandole de comtesses : citronnelle, gingembre, combawa, cannelle, vanille
• Galette créole à la citronnelle et au passion curd
• Ketchup de mangue à la citronnelle
• Lait de poule à la citronnelle et au lait de coco
• Langues de chat à la citronnelle
• Millefeuille à la christophine et citronnelle
• Pavlola au citron vert, citronnelle et mangue
T
tagliatelles fraîches
[1 recette]+tamarin
[1 recette]+tapioca concassé
[1 recette]+• Crème de tapioca au beurre de cacahuètes inspirée du Bodindi pinda
tayove
[5 recettes]+• Nems aux crevettes et tayoves
• Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
• Accras de légumes au cumin
• Accras du vendredi saint
• Morue et légumes paysthym
[99 recettes]+• Accras du vendredi saint
• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Blaff de crevettes
• Blaff de poisson
• Blaff de poulet
• Blaff de queues de bÅ“uf
• Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
• Boulettes de crevettes
• Boulettes de palika
• Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
• Cake salé à l’avocat et aux crevettes
• Calalou Guyanais (calou)
• Cappuccino vegan de patate douce, marrons et lait de coco
• Cassoulet à la créole
• Chiquetaille de morue
• Civet de bÅ“uf à l’ozeil peyi
• Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
• Colombo de machoiran (poisson)
• Colombo de porc à la Guyanaise
• Colombo Guyanais végétarien
• Condiment de piments végétariens
• Consommé de pois cassés avec ses salaisons
• Corned beef à la créole
• Couac sauté à la banane à frire (banane plantain)
• Couac sauté au curcuma et aux raisins secs
• Couteaux de mer au four au beurre persillé à la créole
• Crème de lentilles au lait de coco et au curry
• Croutons à la créole
• Curry de porc massaman
• Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
• Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
• Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
• Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
• Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
• Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
• Dorade rôtie au four
• Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
• Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
• Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
• Giraumonade à la Ti Molokoy
• Gratin de christophines à la truite fumée
• Gratin de fruit à pain au lait de coco
• Gratin de papaye et de giraumon
• Griot de porc
• Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
• Jambon de noël à l’ananas frais et au yuzu
• Jambon de noël à la mangue et à l’awara
• Jambon de Noël saveur pain d’épices
• Jambon de noël saveur planteur
• Lentilles consommées avec ses salaisons
• Ma Feijoada
• Macadam de morue à la patate douce
• Magret de canard à la cannelle et à l’orange
• Marinade (accras) Ã la banane jaune (plantain)
• Marinades à la mangue et au hareng fumé
• Marinades (accras) Ã la patate douce violette et coco
• Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
• Marinades aux fruits de mer et au giraumon
• Marinades de corossol
• Marinades de crevettes au coco
• Marinades de morue au gingembre
• Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
• Mon huile pimentée
• Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
• Moules à la réunionnaise
• Moules au beurre persillé au coco et au curry
• Moules marinières au curry et lait de coco
• Pain de poisson et crevettes à la créole
• Petits feuilletés au corned beef
• Petits pâtés au poulet boucané
• Pimentade d’atipas au lait de coco
• Pimentade de bÅ“uf (bef) selon Mamie Ariane
• Pimentade de poisson
• Poisson au vert
• Porc au curry et à la mangue
• Poulet au pinda
• Poulet boucané
• Fricassée de queues de cochon
• Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
• Riz au crabe au lait de coco et au roucou
• Salade de couac (semoule de manioc)
• Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
• Ma soupe créole à la queue et joue de bÅ“uf
• Soupe de chou brésilien (cavalier) façon caldo verde
• Soupe detox à la christophine et au lait de coco
• Tagliatelles au pesto d’avocat
• Tarte à la béchamel de crevettes
• Touffé de requin
• Tripes à la banane jaune (plantain)
• Velouté de carottes à la crème de coco et au cumin
• Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnelle
• Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
• Velouté de pois cassés au lait de coco
• Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
• Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardines
• Velouté détox de patate douce et de banane jaune (plantain)
• Vivaneau grilléthym déshydraté
[1 recette]+tofu
[1 recette]+tomate
[20 recettes]+• Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
• Corned beef à la créole
• Hamburger au steack d’accras
• Macadam de morue à la patate douce
• Moules à la réunionnaise
• Pimentade de bÅ“uf (bef) selon Mamie Ariane
• Rougail saucisses
• Salade de couac (semoule de manioc)
• Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
• Burger de banane jaune (plantain)
• Calalou Guyanais (calou)
• Carpaccio de tomate ananas et ananas frais
• Daube de Poisson frit au roucou
• Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
• Ma sauce chien
• Pimentade d’atipas au lait de coco
• Pimentade de poisson
• Poisson aigre doux à l’ananas
• Salade de couac façon taboulé oriental
• Wraps aux bonbons piment, christophine aigre doux et mayonnaise d’avocattomates concassées
[2 recettes]+• Cassoulet à la créole
• Tripes à la banane jaune (plantain)tripes
[1 recette]+truite fumée
[2 recettes]+• Gratin de christophines à la truite fumée
• Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
V
vanille (gousse)
[7 recettes]+• Ailes de raie au curcuma et à la vanille
• Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
• Galette créole à la citronnelle et au passion curd
• Oeufs au lait à la confiture de gingembre
• Panna cotta au lait de coco et brunoise de mangue au combawa
• Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawa
• Tarte tatin aux pommes et maracudjavanille en poudre
[9 recettes]+• Chaussons aux pommes et à la christophine
• Cheesecake marbré à la pitaya et à la mangue
• Confiture d’ananas au vieux rhum
• Galette des rois feuilletée à la banane plantain
• Galette des rois feuilletée à la bergamote et au gingembre
• Millefeuille à la christophine et citronnelle
• Mon planteur
• Sablés à la confiture d’ananas
• sucre aromatisévanille liquide
[71 recettes]+• Angou maïs
• Bacoves (bananes) flambées au vieux rhum et à la maracudja
• Bavaroise à la papaye au lait de coco
• Bavaroise de barbadine
• Bavaroise de cupuaçu
• Beignets de bananes jaunes (plantain)
• Beignets de carnaval à la patate douce
• Beignets de fruit à pain au combawa
• Bûche au couac et au chocolat
• Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
• Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
• Chocolat communion au beurre de cacahuètes
• Chocolat créole au gingembre
• Chocolat créole végan au lait de coco
• Confiture de bélimbi
• Confiture de pitaya
• Confiture Zoreil Milat
• Conserves (tablette coco ou sik à coco)
• Couac coco (avec cuisson)
• Crème au chocolat à l’avocat
• Crème de couac
• Crème de maïs
• Crème de tapioca au beurre de cacahuètes inspirée du Bodindi pinda
• Crêpes sucrées à la créole
• Crêpes sucrées et compotée de christophines
• Crétiques (cratché ou sik à coco)
• Dizé milé
• Dokonon
• Entremet à la mousse au chocolat créole
• Galette créole à la confiture selon Ti Molokoy
• Galette créole a la crème
• Galette créole vegan à la confiture de goyave
• Gâteau à l’ananas
• Gâteau à l’avocat et au lait de coco
• Gâteau américain à la pâte de goyave
• Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
• Gâteau renversé à la pomme de rosa
• Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
• Jambon de noël saveur planteur
• Lait de poule à la citronnelle et au lait de coco
• Lait de poule au giraumon et à la cannelle
• Madou Abriba
• Madou melon d’eau (pastèque)
• Madou pomme cannelle
• Maïzena Koekjes (biscuits à la fécule de maïs)
• Marmelade de goyaves roses
• Marmelade de merises
• Marmelade de parépous
• Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
• Mini dizé milé au moubin curd
• Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
• Moelleux au chocolat et à la christophine
• Mousse au chocolat créole au « cacao d’Amazonie »
• Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
• Panna cotta citronnelle abricot peyi
• Panna cotta de patawa
• Pâte à tartiner à la créole
• Pudding créole
• Punch cacahuètes (pistaches)
• Punch coco
• Salade de fruits détox : orange, nashi et litchi aux épices créoles
• Salade de kaki et de mangue au combawa
• Sangria créole à l’ozeil peyi avec ou sans alcool
• Sirop de bélimbi
• Sirop vanille combawa
• Sorbet cacahuètes
• Sorbet coco à la créole
• Tarte à la crème
• Tarte ananas coco
• Tarte pitaya
• Verrine vegan coco, passion, ananas et manguevermicelle
[1 recette]+vermicelles de riz
[5 recettes]+• Crevettes farcies au poulet boucané
• Nems au jambon de Noël et sa sauce nems à l‘ananas
• Nems aux crevettes et tayoves
• Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
• Nems vegan au giraumonvin blanc
[4 recettes]+• Moules marinières au curry et lait de coco
• Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
• Tartiflette au manioc (cramanioc) et banane jaune au poulet boucané
• Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)vin rouge
[1 recette]+vinaigre
[2 recettes]+• Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
• Salade de prune de cythèrevinaigre blanc
[14 recettes]+• Christophines aigre doux
• Concombre aigre doux
• Condiment de piments végétariens
• Griot de porc
• Kalawang de mangues et de giraumon
• Kalawang de pomme rosa
• Kalawang de mangues au fruit de la passion
• Ketchup de mangue à la citronnelle
• Nems aux crevettes et tayoves
• Pikliz (condiment haïtien)
• Piments confits
• Potiron aigre doux
• Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
• Sauce nems à l’ananasvinaigre de balsamique
[1 recette]+• Tartines au brie de chèvre, figues, gingembre et sirop d’ananas
vinaigre de mangue
[1 recette]+vinaigre de riz blanc
[2 recettes]+• Canard à l’ananas et aux champignons noirs
• Porc croustillantvinaigre de riz noir
[4 recettes]+• Mon poulet laqué à la goyave et à l’ananas
• Mon poulet laqué aux cinq épices
• Porc croustillant
• Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choyvinaigrette
[2 recettes]+• Salade de calous (gombos)
• Salade de jicama, parépous et poulet boucanévivaneaux
[1 recette]+
W
wassaï (jus)
[2 recettes] Info+wraps
[2 recettes]+• Wraps aux accras de légumes
• Wraps aux bonbons piment, christophine aigre doux et mayonnaise d’avocat
Y
yuzu
[1 recette]+
€
€™awaras (sirop)
[1 recette]+€™orange (jus)
[1 recette]+€™orange (zeste)
[1 recette]+
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