Liste des recettes par ingrédients
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - Y
A
agave (sirop)
[1 recette]+agneau
[1 recette]+ail
[275 recettes]+•Accras de légumes au cumin
•Accras du vendredi saint
•Agneau à la prune de Cythère et au sirop de batterie
•Ailes de raie au curcuma et à la vanille
•Amandes de mer à l’asiatique
•Atipas au curry et au lait de coco
•Bami
•Bananes jaunes farcies aux crevettes
•Barquettes au poisson boucané
•Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
•Beurre de crevettes à la crème de coco
•Beurre de hareng fumé à la créole
•Beurre de morue au curcuma et gingembre
•Beurre de sardines au curry
•Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
•Blaff d’œufs de machoiran
•Blaff de crevettes
•Blaff de moules
•Blaff de poisson
•Blaff de poulet
•Blaff de queues de bœuf
•Bonbons piment
•Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
•Boulettes d’igname au fromage
•Boulettes d’œufs de cailles au poulet panées au couac façon « scotch egg »
•Boulettes de crevettes
•Boulettes de palika
•Boulettes de Ti nain (banane verte)
•Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
•Bûche à la banane jaune et à la morue
•Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
•Cake salé à l’avocat et aux crevettes
•Calou (Calalou Guyanais)
•Calou au cookeo
•Canard à l’ananas et aux champignons noirs
•Canard au cupuaçu et à la bière blaka (jeune gueule)
•Cappuccino vegan de patate douce, marrons et lait de coco
•Cari de langouste
•Carpaccio de tomate ananas et ananas frais
•Cassoulet à la créole
•Chiquetaille de morue
•Chiquetaille de queues de cochon
•Choucroute de la mer à la papaye verte
•Christophines aigre doux
•Civet de bœuf à l’ozeil peyi
•Civet de bœuf au wassaï
•Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
•Cocottes aux épinards et au jambon de noël
•Colombo de crevettes au cookéo
•Colombo de machoiran (poisson)
•Colombo de porc à la Guyanaise
•Colombo de poulet
•Colombo Guyanais végétarien
•Concombre aigre doux
•Condiment de coconas
•Condiment de piments végétariens
•Consommé de pois cassés avec ses salaisons
•Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco
•Corned beef à la créole
•Couac sauté à la banane à frire (banane plantain)
•Coupelles de bananes jaunes à la sardine
•Couteaux de mer au four au beurre persillé à la créole
•Crème de lentilles au lait de coco et au curry
•Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
•Crevettes farcies au poulet boucané
•Croupia (poisson) à la vapeur au gingembre et au bélimbi
•Croutons à la créole
•Croûtons au curry et au coco
•Curry d’haricots verts et de pommes de terre
•Curry de porc massaman
•Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
•Daube de fruit à pain
•Daube de Poisson frit au roucou
•Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
•Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
•Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
•Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
•Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
•Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
•Dongoués aux crevettes et au lait de coco au cookeo
•Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
•Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
•Dorade rôtie au four
•Ecrasé de cramanioc et de banane jaune au lait de coco
•Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
•Féroce d’avocat et de mangue
•Féroce de patate douce
•Foie pimenté
•Fricassée de caïman (féfé)
•Fricassée de porc au cookeo
•Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
•Galette créole salée au poulet boucané
•Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
•Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
•Gambas à la sauce awara
•Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
•Giraumonade à la Ti Molokoy
•Gratin Dauphinois de dachine au cookeo et à l’extra crisp
•Gratin de bananes jaunes au lait de coco
•Gratin de christophines à la truite fumée
•Gratin de concombre longe aux petits lardons
•Gratin de fruit à pain au lait de coco
•Gratin de papaye et de giraumon
•Gratin de papaye verte au lait de coco
•Gratin de parépous
•Gratin de poisson
•Hachis parmentier de fruit à pain
•Haricots blancs au curcuma et aux saucisses fumées au cookéo
•Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
•Haricots rouges et leurs salaisons au cookeo
•Houmous de giraumon
•Houmous de parépous
•Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
•Huitres chaudes au beurre de gingembre et combawa
•Huîtres de Montsinéry mi-cuites à la vinaigrette au piment végétarien et aux aromates de Guyane
•Jambon de noël à l’ananas frais et au yuzu
•Jambon de noël à la mangue et à l’awara
•Jambon de noël aux belimbis et au gingembre
•Jambon de Noël saveur pain d’épices
•Jambon de noël saveur planteur
•Jeunes acoupas frits
•Kalawang de mangues et de giraumon
•Kalawang de pomme rosa
•Kalawang de mangues au fruit de la passion
•Ketchup de mangue à la citronnelle
•Lentilles consommées avec ses salaisons
•Loempias (Lumpias) au poulet
•Ma Feijoada
•Feijoada au cookéo
•Ma sauce chien
•Ma tarte à l’oignon
•Macadam de morue à la patate douce
•Machoiran à l’huile d’awara et au lait de coco
•Magret de canard à la cannelle et à l’orange
•Magret de canard à la mangue et au sirop d’awara
•Magret de canard au moubin et au vieux rhum
•Magret de canard au tamarin et gingembre Ignames et calous glacés
•Maïs au four au piment végétarien et l’huile de coco
•Marinade (accras) à la banane jaune (plantain)
•Marinades à la mangue et au hareng fumé
•Marinades (accras) à la patate douce violette et coco
•Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
•Marinades à la bacove verte (ti nain) et à la morue
•Marinades aux fruits de mer et au giraumon
•Marinades de corossol
•Marinades de crevettes au coco
•Marinades de morue à la papaye verte et au cramanioc
•Marinades de morue au gingembre
•Marinades de tayoves aux crevettes
•Marinades saveur « calou »
•Mayonnaise au coco et radyè la fièvre
•Mayonnaise au fruit de la passion
•Mayonnaise aux saveurs créoles
•Mayonnaise d’avocat à la Ti Molokoy
•Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
•Mini cheesecakes à la morue
•Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
•Mini muffins salés bacove et jambon de noël
•Mon huile pimentée
•Mon poulet au curry à la Surinamaise
•Mon riz cantonais (riz frit)
•Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
•Morue et légumes pays
•Moules à la réunionnaise
•Moules au beurre persillé au coco et au curry
•Moules marinières au curry et lait de coco
•Mousse de foie de volaille au piment végétarien
•Nassi
•Nems au poulet boucané
•Nems aux crevettes et tayoves
•Nems vegan au giraumon
•Nouilles de patate douce aux noix de saint jacques
•Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
•Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
•Pain au beurre au jambon de noël
•Pain de poisson et crevettes à la créole
•Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
•Pao de queijo au poisson boucané
•Pesto de fanes de carottes à la créole
•Petits feuilletés au corned beef
•Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
•Petits pâtés au poulet boucané
•Pimentade d’atipas au lait de coco
•Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
•Pimentade de crevettes au lait de coco
•Pimentade de machoiran au roucou
•Pimentade de poisson
•Piments confits
•Poisson aigre doux à l’ananas
•Poisson au vert
•Poisson frit et oignons caramélisés
•Porc au caramel
•Porc au caramel au Cookéo
•Porc au curry et à la mangue
•Porc au gingembre et au jus de canne
•Potiron aigre doux
•Poulet au pinda
•Poulet boucané
•Poulet croustillant au citron vert
•Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
•Poulet fumé aux courges serpent
•Poulet pinda au cookeo
•Fricassée de queues de cochon
•Queues de cochon et bacoves vertes
•Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
•Quiche au giraumon et aux crevettes
•Quiche au jambon de noël, à l’aubergine et à la mozzarella
•Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
•Raviolis à la morue et au combawa
•Rillettes au poulet boucané
•Rillettes de jambon de noël
•Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
•Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz gras
•Riz au crabe au lait de coco et au roucou
•Riz aux crevettes et à l’huile d’awara
•Riz sauté à la patate douce et christophine
•Roti dhal puri
•Roulés à la sardine
•Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
•Salade d’hareng saur au concombre et œufs durs
•Salade de calous (gombos)
•Salade de calous au gingembre et soja
•Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbi
•Salade de couac (semoule de manioc)
•Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
•Salade de couac au jambon de noël et à la mangue
•Salade de couac façon taboulé oriental
•Salade de groin
•Salade de jicama, parépous et poulet boucané
•Salade de prune de cythère
•Salade de tomates et pitaya, et sauce « radyé la fièvre »
•Salade detox aux crevettes, chadeck et radis noir
•Salade détox de papaye à maturité et jicama
•Samoussas au bœuf et à la christophine
•Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
•Saoto (soto) soup
•Sauce au fromage frais, yuzu et basilic
•Sauce chien à la maracudja
•Sauce nems à l’ananas
•Sauce saté
•Saucisses cocktail à la créole
•Sorossi sauté aux crevettes
•Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
•Soupe créole au cookeo
•Soupe detox à la christophine et au lait de coco
•Steaks de poisson panés au couac
•Tagliatelles au pesto d’avocat
•Tagliatelles d’awara au Jambon de Noël et sauce awara
•Tartare de mangue, mozzarella et chadeck
•Tartare de saumon à la mangue et à la papaye
•Tarte à la béchamel de crevettes
•Tartiflette au manioc (cramanioc) et banane jaune au poulet boucané
•Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)
•Tataki de thon au gingembre et aux ramboutans
•Tchouk tchouk
•Tempura de calous au couac
•Toasts de chips de crevettes au tartare de saumon
•Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choy
•Touffé de requin
•Tripes à la banane jaune (plantain)
•Velouté de carottes à la crème de coco et au cumin
•Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnelle
•Velouté de châtaignes péyi
•Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
•Velouté de parépous et de giraumon
•Velouté de pois cassés au lait de coco
•Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
•Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardines
•Velouté détox de patate douce et de banane jaune (plantain)
•Vinaigrette à la mangue et au curcuma nutramazonie
•Vinaigrette aux piments végétariens
•Vivaneau grillé
•Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’inde
•Wontons frits au porc
•Wontons frits au porc, crevettes et combawaail des ours (feuille)
[1 recette]+ail en poudre
[1 recette] Acheter+ail écrasée en chemise
[1 recette]+aile de raie
[1 recette]+amande amère
[43 recettes] Acheter+•Angou maïs
•Beignets de bananes jaunes (plantain)
•Beignets de carnaval à la patate douce
•Beignets de fruit à pain au combawa
•Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
•Chocolat communion au beurre de cacahuètes
•Chocolat créole au gingembre
•Chocolat créole aux épices de noël
•Confiture Zoreil Milat
•Crème de fruit à pain
•Crêpes sucrées à la créole
•Dizé milé
•Dokonon
•Flan de fruit à pain
•Galette giraumon
•Galette créole à la confiture selon Ti Molokoy
•Galette créole a la crème
•Galette créole au corossol
•Galette créole au piment végétarien, maracudja et ananas
•Galette créole coco awara
•Galette créole coco cacao
•Galette créole vegan à la confiture de goyave
•Gâteau à l’ananas
•Gâteau américain à la pâte de goyave
•Gâteau aux litchis et au Soho
•Madou Abriba
•Madou melon d’eau (pastèque)
•Madou pomme cannelle
•Mini dizé milé au moubin curd
•Oeufs au lait à la confiture de gingembre
•Oeufs au lait au lait de coco au cookéo
•Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
•Panna cotta au chocolat coco et sispa
•Pâte à tartiner à la créole
•Pudding cramanioc
•Pudding créole
•Punch cacahuètes (pistaches)
•Punch chocolat créole
•Punch coco
•Punch de fruit à pain
•Sorbet cacahuètes
•Sorbet coco à la créole
•Tarte à la crèmeamande en poudre
[6 recettes] Acheter+•Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
•Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
•Pesto d’ail des ours à la créole
•Pesto de fanes de carottes à la créole
•Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawa
•Verrine vegan coco, passion, ananas et mangueamandes de mer
[1 recette]+ananas
[21 recettes] Info+•Bière d’ananas
•Boisson détox à l’ananas et à la citronnelle
•Canard à l’ananas et aux champignons noirs
•Carpaccio d’ananas au yuzu
•Carpaccio de tomate ananas et ananas frais
•Confiture d’ananas au vieux rhum
•Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
•Esquimaux maison aux fruits
•Jambon de Noël à l’ananas et moubin
•Jambon de noël à l’ananas frais et au yuzu
•Jambon de noël saveur planteur
•Mango colada avec ou sans alcool
•Mon planteur
•Poisson aigre doux à l’ananas
•Punch ananas
•Sangria créole à l’ozeil péyi avec ou sans alcool
•Sirop d’ananas (peau d’ananas)
•Smoothie detox ananas, mangue, kiwi et citron vert sans sucre ajouté
•Sorbet d’ananas
•Tarte ananas coco
•Verrine vegan coco, passion, ananas et mangueananas (jus)
[2 recettes] Info Acheter+•Canard à l’ananas et aux champignons noirs
•Poisson aigre doux à l’ananasananas (pulpe)
[1 recette] Info+ananas (sirop)
[9 recettes] Info+•Bûche à la crème au beurre de maracudja et confiture d’ananas
•Carpaccio d’ananas au yuzu
•Galette des rois feuilletée à la banane plantain
•Galette des rois feuilletée à la bergamote et au gingembre
•Galette des rois feuilletée au giraumon
•Galette feuilletée à la patate douce, crème de coco et vanille
•Pastelitos à la goyave et au fromage
•Sauce nems à l’ananas
•Tartines au brie de chèvre, figues, gingembre et sirop d’ananasananas au sirop en tranches
[1 recette] Info Acheter+anis étoilé
[2 recettes]+aromates de guyane
[1 recette]+•Huîtres de Montsinéry mi-cuites à la vinaigrette au piment végétarien et aux aromates de Guyane
arôme de vanille liquide
[1 recette]+atipas
[2 recettes] Acheter+•Atipas au curry et au lait de coco
•Pimentade d’atipas au lait de cocoaubergine
[7 recettes]+•Bouillon d’awara
•Colombo de crevettes au cookéo
•Colombo de machoiran (poisson)
•Colombo de porc à la Guyanaise
•Colombo de poulet
•Colombo Guyanais végétarien
•Quiche au jambon de noël, à l’aubergine et à la mozzarellaaubergines thaï
[1 recette]+•Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
avocat
[18 recettes] Info Acheter+•Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
•Crème d’avocat au coco et langues de chat à la citronnelle
•Féroce d’avocat et de mangue
•Mayonnaise d’avocat à la Ti Molokoy
•Salade de couac (semoule de manioc)
•Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
•Cake salé à l’avocat et aux crevettes
•Coupelles de bananes jaunes à la sardine
•Crème au chocolat à l’avocat
•Gâteau à l’avocat et au lait de coco
•Glace à l’avocat et combawa
•Milkshake à l’avocat façon « doce de abacate »
•Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
•Moelleux au chocolat cœur avocat
•Morue et légumes pays
•Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
•Salade de pâtes aux lardons, avocat et mozzarella
•Tagliatelles au pesto d’avocatawara (jus)
[1 recette]+awara (pâte)
[2 recettes]+awara (pulpe)
[1 recette]+awara (sirop)
[3 recettes]+•Gambas à la sauce awara
•Jambon de noël à la mangue et à l’awara
•Magret de canard à la mangue et au sirop d’awara
B
bacove
[1 recette]+bacoves pommes
[1 recette] Info+•Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
baguette
[1 recette]+baies de timur
[1 recette] Acheter+•Terrine de foie gras à la mangue caramélisée et au vieux rhum
banane
[4 recettes]+•Bacoves (bananes) flambées au vieux rhum et à la maracudja
•Bananes flambées au vieux rhum
•Bûche meringuée banane chocolat
•Açaï bowl (wassaï)banane jaune (plantain)
[29 recettes] Info+•Bakabanas et leur sauce aux cacahuètes
•Bananes jaunes farcies aux crevettes
•Bananes pesées (banan peze)
•Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
•Beignets de bananes jaunes (plantain)
•Burger de banane jaune (plantain)
•Bûche à la banane jaune et à la morue
•Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
•Couac sauté à la banane à frire (banane plantain)
•Coupelles de bananes jaunes à la sardine
•Croque-monsieur de banane jaune (plantain)
•Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
•Dokonon
•Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
•Ecrasé de cramanioc et de banane jaune au lait de coco
•Galette des rois feuilletée à la banane plantain
•Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
•Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
•Gratin de bananes jaunes au lait de coco
•Marinade (accras) à la banane jaune (plantain)
•Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
•Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
•Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
•Roulés de banane plantain à la poire et au bleu
•Salade aux 2 bananes (plantain et ti nain) et sa sauce chien à la maracudja
•Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbi
•Tartiflette au manioc (cramanioc) et banane jaune au poulet boucané
•Tripes à la banane jaune (plantain)
•Velouté détox de patate douce et de banane jaune (plantain)banane verte
[8 recettes] Info Acheter+•Boulettes de Ti nain (banane verte)
•Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
•Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
•Marinades à la bacove verte (ti nain) et à la morue
•Salade aux 2 bananes (plantain et ti nain) et sa sauce chien à la maracudja
•Morue et légumes pays
•Queues de cochon et bacoves vertes
•Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardinesbarbadine
[1 recette] Info+basilic déshydraté
[1 recette] Acheter+basilic thaï
[2 recettes]+•Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
•Ma soupe phởbasilic thaï (feuille)
[1 recette]+bavette de bœuf
[1 recette]+bergamote
[1 recette]+bergamote (zeste)
[1 recette]+beurre
[25 recettes]+•Barquettes au poisson boucané
•Bûche passion chocolat blanc
•Charlotte à la christophine et au chocolat
•Cheesecake marbré à la pitaya et à la mangue
•Dizé milé
•Galette créole à la citronnelle et au passion curd
•Galette créole salée au poulet boucané
•Galette des rois feuilletée à la bergamote et au gingembre
•Galette feuilletée à la patate douce, crème de coco et vanille
•Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
•Langues de chat à la citronnelle
•Magret de canard au tamarin et gingembre Ignames et calous glacés
•Maïzena Koekjes (biscuits à la fécule de maïs)
•Millefeuille à la christophine et citronnelle
•Mini babas au rhum au moubin et chadeck
•Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
•Mini cheesecakes à la morue
•Mini dizé milé au moubin curd
•Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
•Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
•Pain au beurre au jambon de noël
•Pain au beurre bicolore au charbon végétal façon pain au chocolat
•Pain natté et ficelle au fromage, piments végétariens et lardons
•Pommes cannelle aux pépites de chocolat
•Terrine de foie gras à la mangue caramélisée et au vieux rhumbeurre 100% végétal
[4 recettes]+•Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
•Galette créole vegan à la confiture de goyave
•Pain au beurre vegan
•Pain au beurre vegan au giraumon façon cramiquebeurre de cacahuètes
[10 recettes] Acheter+•Bakabanas et leur sauce aux cacahuètes
•Chocolat communion au beurre de cacahuètes
•Chocolat créole aux épices de noël
•Crème de tapioca au beurre de cacahuètes inspirée du Bodindi pinda
•Curry de porc massaman
•Poulet au pinda
•Poulet pinda au cookeo
•Punch cacahuètes (pistaches)
•Punch chocolat créole
•Sorbet cacahuètesbeurre de coco
[1 recette] Acheter+beurre demi-sel
[57 recettes]+•Allumettes au fromage et piment végétarien
•Bananes flambées au vieux rhum
•Beignets de carnaval à la patate douce
•Beurre de crevettes à la crème de coco
•Beurre de hareng fumé à la créole
•Beurre de morue au curcuma et gingembre
•Beurre de sardines au curry
•Biscuits créoles « gâteaux gras »
•Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
•Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
•Cocada
•Cookies à l’awara et au chocolat
•Cookies au giraumon, chocolat et galanga
•Cookies coco chocolat
•Couteaux de mer au four au beurre persillé à la créole
•Crêpes salées à la créole
•Crêpes sucrées à la créole
•Crêpes sucrées et compotée de christophines
•Dokonon
•Entremet à la mousse au chocolat créole
•Galette créole à la confiture selon Ti Molokoy
•Galette créole a la crème
•Galette créole au corossol
•Galette créole au piment végétarien, maracudja et ananas
•Galette créole coco awara
•Galette créole coco cacao
•Gâteau à l’ananas
•Gâteau américain à la pâte de goyave
•Gâteau aux litchis et au Soho
•Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
•Gâteau renversé à la pomme de rosa
•Huitres chaudes au beurre de gingembre et combawa
•Ma Feijoada
•Mini pains d’épices aux fruits confits maison
•Moelleux au chocolat cœur avocat
•Moelleux au chocolat et à la christophine
•Moules au beurre persillé au coco et au curry
•Mousse de foie de volaille au piment végétarien
•Pain au beurre à la patate douce
•Pain d’épices à l’ozeil péyi
•Pain d’épices au lait de coco et sirop de combawa
•Petits pains navettes à l’huile de roucou
•Petits pâtés au poulet boucané
•Petits pâtés au boudin créole
•Pudding cramanioc
•Pudding créole
•Sablés à la confiture d’ananas
•Snikerdoodle à la cannelle et au citron vert
•Spritz au chocolat blanc et combawa
•Tarte à l’awara meringuée au coco
•Tarte à la béchamel de crevettes
•Tarte à la crème
•Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawa
•Tarte ananas coco
•Tarte fine à la pomme d’amour
•Tarte pitaya
•Trifle au giraumon et abricot péyi au fromage blancbeurre demi-sel pommade
[1 recette]+beurre doux
[6 recettes]+•Bûche à la crème au beurre de maracudja et confiture d’ananas
•Bûche au couac et au chocolat
•Galette des rois feuilletée à la banane plantain
•Galette des rois feuilletée au giraumon
•Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
•Profiteroles à la vanille, combawa et mangue, sauce au chocolat au piment végétarien (piment doux)beurre sovaco
[3 recettes]+•Comtesses au maracudja
•Farandole de comtesses : citronnelle, gingembre, combawa, cannelle, vanille
•Galette créole à la citronnelle et au passion curdbeurre végétal
[3 recettes]+•Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
•Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
•Tarte tatin aux pommes et maracudjabicarbonate alimentaire
[15 recettes] Acheter+•Accras du vendredi saint
•Bonbons piment
•Cantuccinis au gingembre, cacahuètes et combawa
•Cassoulet à la créole
•Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
•Haricots rouges et leurs salaisons au cookeo
•Ma Feijoada
•Feijoada au cookéo
•Marinades à la bacove verte (ti nain) et à la morue
•Marinades aux fruits de mer et au giraumon
•Marinades de crevettes au coco
•Marinades de morue à la papaye verte et au cramanioc
•Marinades de morue au gingembre
•Tempura de calous au couac
•Velouté d’haricots rougesbicarbonate de soude
[1 recette]+biscuits roses de reims
[1 recette] Acheter+biscuits tuc nature
[1 recette] Acheter+biscuits à la cuillère
[2 recettes] Acheter+•Charlotte à la christophine et au chocolat
•Tiramisu à la pomme rosa et au citron vertbière blaka cupuaçu
[1 recette] Info Acheter+blanc de poulet
[6 recettes]+•Boulettes d’œufs de cailles au poulet panées au couac façon « scotch egg »
•Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
•Loempias (Lumpias) au poulet
•Poulet croustillant au citron vert
•Saoto (soto) soup
•Satés (brochettes de bœuf et de poulet)bois d'inde (graine)
[1 recette]+bois d’inde (feuille)
[73 recettes] Info+•Ailes de raie au curcuma et à la vanille
•Atipas au curry et au lait de coco
•Blaff d’œufs de machoiran
•Blaff de crevettes
•Blaff de moules
•Blaff de poisson
•Blaff de poulet
•Blaff de queues de bœuf
•Boudin à la morue
•Boudin au poulet boucané
•Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
•Boudin créole
•Boulettes de crevettes
•Boulettes de palika
•Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
•Calou (Calalou Guyanais)
•Calou au cookeo
•Cassoulet à la créole
•Chiquetaille de queues de cochon
•Choucroute de la mer à la papaye verte
•Civet de bœuf à l’ozeil peyi
•Civet de bœuf au wassaï
•Colombo de crevettes au cookéo
•Colombo de machoiran (poisson)
•Colombo Guyanais végétarien
•Consommé de pois cassés avec ses salaisons
•Crème de lentilles au lait de coco et au curry
•Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
•Daube de Poisson frit au roucou
•Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
•Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
•Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
•Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
•Dongoués aux crevettes et au lait de coco au cookeo
•Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
•Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
•Fricassée de caïman (féfé)
•Fricassée de porc au cookeo
•Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
•Gratin de bananes jaunes au lait de coco
•Gratin de poisson
•Haricots blancs au curcuma et aux saucisses fumées au cookéo
•Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
•Haricots rouges et leurs salaisons au cookeo
•Lentilles consommées avec ses salaisons
•Macadam de morue à la patate douce
•Machoiran à l’huile d’awara et au lait de coco
•Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
•Morue et légumes pays
•Pimentade d’atipas au lait de coco
•Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
•Pimentade de machoiran au roucou
•Pimentade de poisson
•Piments confits
•Porc au curry et à la mangue
•Porc au gingembre et au jus de canne
•Poulet au pinda
•Poulet pinda au cookeo
•Fricassée de queues de cochon
•Queues de cochon et bacoves vertes
•Riz au crabe au lait de coco et au roucou
•Riz aux crevettes et à l’huile d’awara
•Salade de groin
•Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
•Soupe créole au cookeo
•Tempura de calous au couac
•Touffé de requin
•Velouté d’haricots rouges
•Velouté de carottes à la crème de coco et au cumin
•Velouté de châtaignes péyi
•Velouté de parépous et de giraumon
•Velouté détox de patate douce et de banane jaune (plantain)
•Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’indebois d’inde (graine)
[11 recettes] Acheter+•Choucroute de la mer à la papaye verte
•Christophines aigre doux
•Colombo de porc à la Guyanaise
•Colombo de poulet
•Jambon de noël à l’ananas frais et au yuzu
•Jambon de noël à la mangue et à l’awara
•Jambon de noël aux belimbis et au gingembre
•Jambon de Noël saveur pain d’épices
•Jambon de noël saveur planteur
•Potiron aigre doux
•Saoto (soto) soupbois d’inde en poudre
[109 recettes] Info Acheter+•Accras du vendredi saint
•Agneau à la prune de Cythère et au sirop de batterie
•Ailes de raie au curcuma et à la vanille
•Atipas au curry et au lait de coco
•Beurre de hareng fumé à la créole
•Beurre de morue au curcuma et gingembre
•Blaff de crevettes
•Blaff de poisson
•Blaff de poulet
•Blaff de queues de bœuf
•Boudin à la morue
•Boudin au poulet boucané
•Boudin créole
•Boulettes de crevettes
•Boulettes de palika
•Boulettes de Ti nain (banane verte)
•Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
•Bûche à la banane jaune et à la morue
•Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
•Cake salé à l’avocat et aux crevettes
•Canard au cupuaçu et à la bière blaka (jeune gueule)
•Chiquetaille de morue
•Choucroute de la mer à la papaye verte
•Civet de bœuf au wassaï
•Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
•Colombo de crevettes au cookéo
•Colombo de machoiran (poisson)
•Colombo Guyanais végétarien
•Condiment de coconas
•Condiment de piments végétariens
•Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco
•Croutons à la créole
•Curry de porc massaman
•Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
•Daube de Poisson frit au roucou
•Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
•Dongoués aux crevettes et au lait de coco au cookeo
•Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
•Dorade rôtie au four
•Féroce d’avocat et de mangue
•Féroce de patate douce
•Fricassée de caïman (féfé)
•Fricassée de porc au cookeo
•Galette créole salée au poulet boucané
•Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
•Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
•Gambas à la sauce awara
•Gratin de fruit à pain au lait de coco
•Gratin de papaye verte au lait de coco
•Gratin de poisson
•Jeunes acoupas frits
•Macadam de morue à la patate douce
•Machoiran à l’huile d’awara et au lait de coco
•Marinade (accras) à la banane jaune (plantain)
•Marinades à la mangue et au hareng fumé
•Marinades (accras) à la patate douce violette et coco
•Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
•Marinades à la bacove verte (ti nain) et à la morue
•Marinades aux fruits de mer et au giraumon
•Marinades de corossol
•Marinades de crevettes au coco
•Marinades de morue à la papaye verte et au cramanioc
•Marinades de morue au gingembre
•Marinades de tayoves aux crevettes
•Marinades saveur « calou »
•Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
•Mini cheesecakes à la morue
•Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
•Mini muffins salés bacove et jambon de noël
•Moules au beurre persillé au coco et au curry
•Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
•Pain de poisson et crevettes à la créole
•Petits feuilletés au corned beef
•Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
•Petits pâtés au poulet boucané
•Pimentade d’atipas au lait de coco
•Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
•Pimentade de crevettes au lait de coco
•Pimentade de machoiran au roucou
•Pimentade de poisson
•Poisson au vert
•Poisson frit et oignons caramélisés
•Porc au curry et à la mangue
•Porc au gingembre et au jus de canne
•Poulet au pinda
•Poulet boucané
•Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
•Poulet pinda au cookeo
•Fricassée de queues de cochon
•Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
•Quiche au giraumon et aux crevettes
•Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
•Rillettes au poulet boucané
•Rillettes de jambon de noël
•Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz gras
•Riz au crabe au lait de coco et au roucou
•Riz aux crevettes et à l’huile d’awara
•Roulés à la sardine
•Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
•Sorossi sauté aux crevettes
•Soupe detox à la christophine et au lait de coco
•Tagliatelles au pesto d’avocat
•Tarte à la béchamel de crevettes
•Tempura de calous au couac
•Terrine de foie gras au piment végétarien, bois d’inde et vieux rhum
•Touffé de requin
•Tripes à la banane jaune (plantain)
•Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
•Vivaneau grilléboudin noir créole
[2 recettes] Acheter+•Chaussons au boudin créole et à la mangue
•Petits pâtés au boudin créolebouillon de légumes
[1 recette]+bourguignon
[1 recette]+boyaux de porc
[4 recettes]+•Boudin à la morue
•Boudin au poulet boucané
•Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
•Boudin créolebrie de chèvre
[1 recette]+•Tartines au brie de chèvre, figues, gingembre et sirop d’ananas
burratas
[2 recettes]+•Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
•Salade de tomates et pitaya, et sauce « radyé la fièvre »bâton kako
[1 recette]+bâtons de chocolat
[1 recette]+•Pain au beurre bicolore au charbon végétal façon pain au chocolat
bélimbi
[14 recettes] Info+•Colombo de crevettes au cookéo
•Colombo de machoiran (poisson)
•Colombo de porc à la Guyanaise
•Colombo de poulet
•Colombo Guyanais végétarien
•Confiture de bélimbi
•Jambon de noël aux belimbis et au gingembre
•Jus abricot péyi et bélimbi
•Jus de bélimbi
•Piments confits
•Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbi
•Sirop de bélimbi
•Sorbet express à la pitaya (fruit du dragon) et au bélimbi
•Croupia (poisson) à la vapeur au gingembre et au bélimbibœuf
[3 recettes]+•Civet de bœuf au wassaï
•Ma soupe phở
•Soupe Pho au bœuf express au Cookeobœuf boucané
[1 recette]+bœuf haché
[2 recettes]+•Hachis parmentier de fruit à pain
•Samoussas au bœuf et à la christophine
C
cacahuètes
[3 recettes] Acheter+•Cantuccinis au gingembre, cacahuètes et combawa
•Nougat pistache
•Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumoncacahuètes sambal (pâte)
[1 recette] Acheter+cacao en poudre non sucré
[7 recettes] Acheter+•Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
•Chocolat communion au beurre de cacahuètes
•Chocolat créole au gingembre
•Chocolat créole aux épices de noël
•Chocolat créole végan au lait de coco
•Galette créole coco cacao
•Punch chocolat créolecachaça
[1 recette] Acheter+cailles
[3 recettes]+•Cailles laquées au cookéo et extra crips
•Cailles laquées et farcies à la chinoise
•Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)calou
[6 recettes] Info Acheter+•Calou (Calalou Guyanais)
•Calou au cookeo
•Morue et légumes pays
•Salade de calous (gombos)
•Salade de calous au gingembre et soja
•Tempura de calous au couaccalous
[1 recette]+canard
[2 recettes]+•Canard à l’ananas et aux champignons noirs
•Canard au cupuaçu et à la bière blaka (jeune gueule)canne (jus)
[1 recette]+cannelle
[25 recettes] Info Acheter+•Bacoves (bananes) flambées au vieux rhum et à la maracudja
•Cassoulet à la créole
•Chocolat communion au beurre de cacahuètes
•Chocolat créole au gingembre
•Confiture de bélimbi
•Confiture de gingembre
•Conserves (tablette coco ou sik à coco)
•Crétiques (cratché ou sik à coco)
•Entremet à la mousse au chocolat créole
•Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
•Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
•Haricots rouges et leurs salaisons au cookeo
•Infusion à la citronnelle et à la cannelle
•Liqueur de giraumon
•Marmelade de merises
•Marmelade de parépous
•Nougat cajou
•Nougat pistache
•Oeufs au lait au lait de coco au cookéo
•Punch de fruit à pain
•Punch de noël créole au sirop de peau d’ananas
•Salade de kaki et de mangue au combawa
•Sirop de bélimbi
•Sirop et confiture d’oseille « ozeil peyi »
•Velouté d’haricots rougescannelle en poudre
[85 recettes] Info Acheter+•Abricots péyi au vin
•Angou maïs
•Bananes flambées au vieux rhum
•Bavaroise à la papaye au lait de coco
•Bavaroise de barbadine
•Bavaroise de cupuaçu
•Beignets de bananes jaunes (plantain)
•Beignets de carnaval à la patate douce
•Bière d’ananas
•Biscuits créoles « gâteaux gras »
•Bûche au couac et au chocolat
•Bûche meringuée banane chocolat
•Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
•Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
•Charlotte à la christophine et au chocolat
•Chaussons aux pommes et à la christophine
•Chocolat créole végan au lait de coco
•Confiture d’ananas au vieux rhum
•Confiture de pitaya
•Confiture Zoreil Milat
•Couac coco (avec cuisson)
•Crème de couac
•Crème de fruit à pain
•Crème de maïs
•Crème de tapioca au beurre de cacahuètes inspirée du Bodindi pinda
•Crème renversée au giraumon et au sirop de combawa
•Crêpes sucrées à la créole
•Crêpes sucrées et compotée de christophines
•Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
•Dizé milé
•Dokonon
•Flan de fruit à pain
•Galette giraumon
•Galette créole à la confiture selon Ti Molokoy
•Galette créole a la crème
•Galette créole au corossol
•Galette créole au piment végétarien, maracudja et ananas
•Galette créole coco awara
•Galette créole coco cacao
•Galette créole vegan à la confiture de goyave
•Gâteau à l’ananas
•Gâteau à l’avocat et au lait de coco
•Gâteau américain à la pâte de goyave
•Gâteau aux litchis et au Soho
•Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
•Gâteau renversé à la pomme de rosa
•Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
•Jambon de noël saveur planteur
•Lait de poule à la citronnelle et au lait de coco
•Lait de poule au giraumon et à la cannelle
•Madou Abriba
•Madou melon d’eau (pastèque)
•Madou pomme cannelle
•Magret de canard à la cannelle et à l’orange
•Marmelade de goyaves roses
•Milkshake à l’avocat façon « doce de abacate »
•Mini dizé milé au moubin curd
•Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
•Moelleux au chocolat cœur avocat
•Moelleux au chocolat et à la christophine
•Mon planteur
•Mousse au chocolat créole au « cacao d’Amazonie »
•Oeufs au lait à la confiture de gingembre
•Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
•Panna cotta au chocolat coco et sispa
•Pâte à tartiner à la créole
•Pudding cramanioc
•Pudding créole
•Punch cacahuètes (pistaches)
•Punch chocolat créole
•Punch coco
•Punch Corossol
•Risotto aux 2 papayes
•Roulé à la crème et à la carambole
•Sablés à la confiture d’ananas
•Salade de fruits détox : orange, nashi et litchi aux épices créoles
•Sangria créole à l’ozeil péyi avec ou sans alcool
•Snikerdoodle à la cannelle et au citron vert
•Sorbet cacahuètes
•Sorbet coco à la créole
•sucre aromatisé
•Tarte à l’awara meringuée au coco
•Tarte à la crème
•Tarte ananas coco
•Tarte pitayacarambole
[2 recettes]+cardamome
[1 recette]+cardamome verte
[1 recette] Acheter+carotte
[19 recettes]+•Civet de bœuf à l’ozeil peyi
•Mon rice burger au steak de poisson
•Nems aux crevettes et tayoves
•Pikliz (condiment haïtien)
•Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
•Velouté de carottes à la crème de coco et au cumin
•Accras de légumes au cumin
•Accras du vendredi saint
•Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
•Civet de bœuf au wassaï
•Condiment de piments végétariens
•Crevettes farcies au poulet boucané
•Marinade (accras) à la banane jaune (plantain)
•Mini bokits aux herbes garnis de jambon de noël et pickles de carottes
•Piments confits
•Samoussas au bœuf et à la christophine
•Soupe créole au cookeo
•Soupe detox à la christophine et au lait de coco
•Velouté détox de patate douce et de banane jaune (plantain)caïman
[1 recette]+cerises péyi
[1 recette] Info+chadeck
[6 recettes] Info+•Bûche citronnelle chadeck
•Mini babas au rhum au moubin et chadeck
•Pavlova à la pitaya, maracudja, chadeck et aux ramboutans
•Salade detox aux crevettes, chadeck et radis noir
•Tartare d’avocat et de chadeck, noix de saint jacques poêlées et sauce chien à la maracudja
•Tartare de mangue, mozzarella et chadeckchadeck (zeste)
[1 recette] Info+chair de porc
[1 recette]+chair de poulet boucané
[2 recettes]+chair à saucisse
[2 recettes]+•Cailles laquées et farcies à la chinoise
•Wontons frits au porcchampagne
[1 recette] Acheter+champignons
[1 recette]+•Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
champignons de paris
[2 recettes]+•Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
•Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnellechampignons noirs
[11 recettes] Acheter+•Cailles laquées et farcies à la chinoise
•Canard à l’ananas et aux champignons noirs
•Crevettes farcies au poulet boucané
•Nems au poulet boucané
•Nems aux crevettes et tayoves
•Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
•Nems vegan au giraumon
•Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
•Porc au caramel
•Porc au caramel au Cookéo
•Raviolis à la morue et au combawachampignons shiitakés
[2 recettes]+•Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
•Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choychantifix
[2 recettes] Acheter+•Pavlola au citron vert, citronnelle et mangue
•Pavlova à la pitaya, maracudja, chadeck et aux ramboutanscharbon végétal
[1 recette]+•Pain au beurre bicolore au charbon végétal façon pain au chocolat
chia (graine)
[3 recettes]+•Açaï bowl (wassaï)
•Giraumon bowl
•Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbichocolat blanc
[5 recettes]+•Bûche citronnelle chadeck
•Bûche ozeil péyi, framboise et chocolat blanc
•Bûche passion chocolat blanc
•Bûche roulée wassaï et coco
•Spritz au chocolat blanc et combawachocolat noir
[1 recette]+chocolat noir en tablette
[13 recettes] Acheter+•Bûche au couac et au chocolat
•Bûche meringuée banane chocolat
•Cake fondant chocolat coco à la farine de banane verte
•Charlotte à la christophine et au chocolat
•Cookies à l’awara et au chocolat
•Cookies au giraumon, chocolat et galanga
•Cookies coco chocolat
•Crème au chocolat à l’avocat
•Entremet à la mousse au chocolat créole
•Mendiants au chocolat, au couac et aux fruits secs
•Moelleux au chocolat cœur avocat
•Moelleux au chocolat et à la christophine
•Pâte à tartiner à la créolechocolat noir en tablette « cacao d’amazonie »
[1 recette]+chorizo brésilien
[1 recette]+chou blanc
[5 recettes]+•Bouillon d’awara
•Loempias (Lumpias) au poulet
•Pikliz (condiment haïtien)
•Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
•Soupe créole au cookeochou cavalier
[2 recettes] Info+•Ma Feijoada
•Soupe de chou brésilien (cavalier) façon caldo verdechristophine
[15 recettes] Info+•Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
•Christophines aigre doux
•Crêpes sucrées et compotée de christophines
•Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
•Gratin de christophines à la truite fumée
•Charlotte à la christophine et au chocolat
•Chaussons aux pommes et à la christophine
•Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
•Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
•Millefeuille à la christophine et citronnelle
•Moelleux au chocolat et à la christophine
•Riz sauté à la patate douce et christophine
•Samoussas au bœuf et à la christophine
•Soupe detox à la christophine et au lait de coco
•Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophineschâtaignes
[1 recette]+•Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
châtaignes péyi
[2 recettes] Info+ciboule
[96 recettes] Acheter+•Boudin créole
•Cake salé à l’avocat et aux crevettes
•Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
•Corned beef à la créole
•Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
•Queues de cochon et bacoves vertes
•Salade de couac (semoule de manioc)
•Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
•Wontons frits au porc, crevettes et combawa
•Accras du vendredi saint
•Agneau à la prune de Cythère et au sirop de batterie
•Amandes de mer à l’asiatique
•Atipas au curry et au lait de coco
•Barquettes au poisson boucané
•Beurre de hareng fumé à la créole
•Beurre de sardines au curry
•Blaff de crevettes
•Blaff de poisson
•Blaff de queues de bœuf
•Bonbons piment
•Boulettes de crevettes
•Boulettes de palika
•Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
•Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
•Canard à l’ananas et aux champignons noirs
•Canard au cupuaçu et à la bière blaka (jeune gueule)
•Cassoulet à la créole
•Crevettes farcies au poulet boucané
•Croupia (poisson) à la vapeur au gingembre et au bélimbi
•Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
•Daube de Poisson frit au roucou
•Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
•Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
•Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
•Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
•Dongoués aux crevettes et au lait de coco au cookeo
•Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
•Féroce d’avocat et de mangue
•Féroce de patate douce
•Fricassée de porc au cookeo
•Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
•Galette créole salée au poulet boucané
•Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
•Gratin de bananes jaunes au lait de coco
•Gratin de concombre longe aux petits lardons
•Gratin de fruit à pain au lait de coco
•Gratin de papaye et de giraumon
•Loempias (Lumpias) au poulet
•Ma sauce chien
•Macadam de morue à la patate douce
•Machoiran à l’huile d’awara et au lait de coco
•Marinades aux fruits de mer et au giraumon
•Marinades de corossol
•Marinades de crevettes au coco
•Marinades de morue au gingembre
•Marinades de tayoves aux crevettes
•Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
•Mon riz cantonais (riz frit)
•Morue et légumes pays
•Nems vegan au giraumon
•Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
•Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
•Pain de poisson et crevettes à la créole
•Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
•Petits pâtés au poulet boucané
•Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
•Pimentade de crevettes au lait de coco
•Pimentade de machoiran au roucou
•Pimentade de poisson
•Poisson aigre doux à l’ananas
•Poisson au vert
•Porc au caramel
•Porc au caramel au Cookéo
•Porc au gingembre et au jus de canne
•Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
•Quiche au giraumon et aux crevettes
•Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
•Raviolis à la morue et au combawa
•Rillettes au poulet boucané
•Rillettes de jambon de noël
•Risotto au giraumon et au jambon de noël au cookeo
•Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz gras
•Riz au crabe au lait de coco et au roucou
•Roulés à la sardine
•Salade d’hareng saur au concombre et œufs durs
•Salade de groin
•Salade vietnamienne giraumon, mangues et crevettes
•Sauce chien à la maracudja
•Tagliatelles au pesto d’avocat
•Tagliatelles d’awara au Jambon de Noël et sauce awara
•Tarte à la béchamel de crevettes
•Tataki de thon au gingembre et aux ramboutans
•Tripes à la banane jaune (plantain)
•Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
•Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
•Vinaigrette aux piments végétariensciboule thaï
[1 recette]+ciboulette
[2 recettes]+•Mousse de foie de volaille au piment végétarien
•Tartare de saumon à la mangue et à la papayeciboulette d’ail
[1 recette]+ciboulette thaï
[3 recettes]+•Ma soupe phở
•Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
•Soupe Pho au bœuf express au Cookeocinq épices en poudre
[13 recettes] Acheter+•Cailles laquées au cookéo et extra crips
•Cailles laquées et farcies à la chinoise
•Canard à l’ananas et aux champignons noirs
•Crevettes farcies au poulet boucané
•Mon poulet laqué à la goyave et à l’ananas
•Mon poulet laqué aux cinq épices
•Mon riz cantonais (riz frit)
•Nems au poulet boucané
•Nems aux crevettes et tayoves
•Nems vegan au giraumon
•Porc au caramel
•Porc au caramel au Cookéo
•Porc croustillantcitron
[1 recette]+citron caviar
[3 recettes]+•Beurre de crevettes à la crème de coco
•Beurre de morue au curcuma et gingembre
•Toasts de chips de crevettes au tartare de saumoncitron confit
[1 recette]+citron confit (zeste)
[1 recette]+citron vert
[217 recettes] Acheter+•Ailes de raie au curcuma et à la vanille
•Atipas au curry et au lait de coco
•Blaff d’œufs de machoiran
•Blaff de crevettes
•Blaff de poisson
•Blaff de poulet
•Blaff de queues de bœuf
•Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
•Boulettes de palika
•Colombo de machoiran (poisson)
•Colombo Guyanais végétarien
•Crevettes farcies au poulet boucané
•Daube de Poisson frit au roucou
•Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
•Dorade rôtie au four
•Fricassée de caïman (féfé)
•Gratin de poisson
•Griot de porc
•Macadam de morue à la patate douce
•Mayonnaise d’avocat à la Ti Molokoy
•Pain de poisson et crevettes à la créole
•Pimentade d’atipas au lait de coco
•Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
•Pimentade de machoiran au roucou
•Pimentade de poisson
•Poisson au vert
•Poulet boucané
•Poulet croustillant au citron vert
•Riz au crabe au lait de coco et au roucou
•Riz aux crevettes et à l’huile d’awara
•Salade de couac (semoule de manioc)
•Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
•Salade de couac au jambon de noël et à la mangue
•Tchouk tchouk
•Touffé de requin
•Tripes à la banane jaune (plantain)
•Vivaneau grillé
•Abricots péyi au vin
•Agneau à la prune de Cythère et au sirop de batterie
•Amandes de mer à l’asiatique
•Angou maïs
•Bacoves (bananes) flambées au vieux rhum et à la maracudja
•Bananes jaunes farcies aux crevettes
•Bananes pesées (banan peze)
•Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
•Beignets de bananes jaunes (plantain)
•Beignets de carnaval à la patate douce
•Beurre de crevettes à la crème de coco
•Beurre de hareng fumé à la créole
•Beurre de morue au curcuma et gingembre
•Beurre de sardines au curry
•Bière d’ananas
•Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
•Blaff de moules
•Boisson detox au concombre, gingembre et citron vert
•Boudin à la morue
•Boudin au poulet boucané
•Boudin créole
•Boulettes de crevettes
•Boulettes de Ti nain (banane verte)
•Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
•Bûche meringuée banane chocolat
•Bûche passion chocolat blanc
•Burger de banane jaune (plantain)
•Caïpirinha Maracudja (avec ou sans alcool)
•Calou (Calalou Guyanais)
•Canard au cupuaçu et à la bière blaka (jeune gueule)
•Cari de langouste
•Carpaccio de tomate ananas et ananas frais
•Chiquetaille de morue
•Chiquetaille de queues de cochon
•Chocolat communion au beurre de cacahuètes
•Choucroute de la mer à la papaye verte
•Colombo de crevettes au cookéo
•Colombo de porc à la Guyanaise
•Colombo de poulet
•Condiment de piments végétariens
•Confiture d’ananas au vieux rhum
•Confiture de bélimbi
•Confiture de gingembre
•Confiture de pitaya
•Confiture Zoreil Milat
•Conserves (tablette coco ou sik à coco)
•Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco
•Coulis de mangue au combawa
•Coupelles de bananes jaunes à la sardine
•Couteaux de mer au four au beurre persillé à la créole
•Crème d’avocat au coco et langues de chat à la citronnelle
•Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
•Crêpes sucrées à la créole
•Crétiques (cratché ou sik à coco)
•Croque-monsieur de banane jaune (plantain)
•Curry de porc massaman
•Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
•Daube de fruit à pain
•Dizé milé
•Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
•Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
•Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
•Dongoués aux crevettes et au lait de coco au cookeo
•Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
•Féroce d’avocat et de mangue
•Féroce de patate douce
•Fricassée de porc au cookeo
•Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
•Fruit à pain pésé (lam veritab pézé)
•Galette créole à la citronnelle et au passion curd
•Galette créole à la confiture selon Ti Molokoy
•Galette créole au corossol
•Gambas à la sauce awara
•Gâteau à l’ananas
•Gâteau aux litchis et au Soho
•Houmous de giraumon
•Houmous de parépous
•Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
•Huîtres de Montsinéry mi-cuites à la vinaigrette au piment végétarien et aux aromates de Guyane
•Infusion gingembre, citronnelle et citron vert
•Jambon de noël saveur planteur
•Jeunes acoupas frits
•Jus de quatre-épices (atoumo) et de citronnelle
•Jus de carambole
•Jus de cerise péyi
•Jus de mangues vertes
•Jus de melon d’eau « pastèque » à la citronnelle et à la menthe
•Jus de pomme de rosa
•Jus de pommes cajou
•Jus de tamarin
•Kalawang de mangues et de giraumon
•Kalawang de pomme rosa
•Kalawang de mangues au fruit de la passion
•Ma sauce chien
•Ma soupe phở
•Machoiran à l’huile d’awara et au lait de coco
•Madou Abriba
•Madou melon d’eau (pastèque)
•Madou pomme cannelle
•Mango colada avec ou sans alcool
•Marmelade de goyaves roses
•Marmelade de merises
•Marmelade de parépous
•Mayonnaise au coco et radyè la fièvre
•Mayonnaise au fruit de la passion
•Mayonnaise aux saveurs créoles
•Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
•Milkshake à l’avocat façon « doce de abacate »
•Mini dizé milé au moubin curd
•Mojito grenadille (avec ou sans alcool)
•Mojito pastèque (avec ou sans alcool)
•Mojito pitaya (avec ou sans alcool)
•Mon planteur
•Morue et légumes pays
•Moules à la réunionnaise
•Moules au beurre persillé au coco et au curry
•Moules marinières au curry et lait de coco
•Nems au poulet boucané
•Nems aux crevettes et tayoves
•Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
•Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
•Pain d’épices à l’ozeil péyi
•Pain d’épices au lait de coco et sirop de combawa
•Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
•Pavlola au citron vert, citronnelle et mangue
•Pikliz (condiment haïtien)
•Pikliz mangue et papaye (condiment haïtien revisité)
•Pimentade de crevettes au lait de coco
•Poisson aigre doux à l’ananas
•Poisson frit et oignons caramélisés
•Porc au curry et à la mangue
•Porc au gingembre et au jus de canne
•Poulet au pinda
•Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
•Poulet pinda au cookeo
•Pudding cramanioc
•Punch chocolat créole
•Punch coco
•Punch de fruit à pain
•Fricassée de queues de cochon
•Queues de cochon et bacoves vertes
•Quiche au giraumon et aux crevettes
•Raviolis à la morue et au combawa
•Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
•Roulé à la crème et à la carambole
•Roulés à la sardine
•Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
•Salade aux 2 bananes (plantain et ti nain) et sa sauce chien à la maracudja
•Salade d’hareng saur au concombre et œufs durs
•Salade de calous (gombos)
•Salade de calous au gingembre et soja
•Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbi
•Salade de couac façon taboulé oriental
•Salade de fruits détox : orange, nashi et litchi aux épices créoles
•Salade de groin
•Salade de jicama, parépous et poulet boucané
•Salade de prune de cythère
•Salade détox de papaye à maturité et jicama
•Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
•Sauce au fromage frais, yuzu et basilic
•Sauce chien à la maracudja
•Sauce nems à l’ananas
•Sirop de bélimbi
•Sirop et confiture d’oseille « ozeil peyi »
•Smoothie detox ananas, mangue, kiwi et citron vert sans sucre ajouté
•Sorbet cacahuètes
•Sorbet coco à la créole
•Sorossi sauté aux crevettes
•Soupe Pho au bœuf express au Cookeo
•Tagliatelles au pesto d’avocat
•Tartare de saumon à la mangue et à la papaye
•Tarte à l’awara meringuée au coco
•Tarte à la béchamel de crevettes
•Tataki de thon au gingembre et aux ramboutans
•Tiramisu à la pomme rosa et au citron vert
•Toasts de chips de crevettes au tartare de saumon
•Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
•Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardines
•Vinaigrette à la mangue et au curcuma nutramazonie
•Vinaigrette aux piments végétarienscitron vert (jus)
[7 recettes] Acheter+•Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
•Confiture de piments végétariens
•Mini cheesecakes à la morue
•Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
•Pavlova à la pitaya, maracudja, chadeck et aux ramboutans
•Rillettes au poulet boucané
•Steaks de poisson panés au couaccitron vert (zeste)
[66 recettes] Acheter+•Bananes flambées au vieux rhum
•Bavaroise à la papaye au lait de coco
•Bavaroise de barbadine
•Bavaroise de cupuaçu
•Biscuits créoles « gâteaux gras »
•Bûche au couac et au chocolat
•Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
•Cake salé à l’avocat et aux crevettes
•Charlotte à la christophine et au chocolat
•Chocolat créole au gingembre
•Chocolat créole végan au lait de coco
•Confiture de pitaya
•Confiture Zoreil Milat
•Crème de couac
•Crème de fruit à pain
•Crème de maïs
•Crème de tapioca au beurre de cacahuètes inspirée du Bodindi pinda
•Dokonon
•Entremet à la goyave blanche et ozeil péyi
•Entremet à la mousse au chocolat créole
•Flan de fruit à pain
•Galette giraumon
•Galette créole a la crème
•Galette créole au corossol
•Galette créole au piment végétarien, maracudja et ananas
•Galette créole coco awara
•Galette créole coco cacao
•Galette des rois feuilletée à la banane plantain
•Galette des rois feuilletée au giraumon
•Galette créole vegan à la confiture de goyave
•Gâteau américain à la pâte de goyave
•Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
•Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
•Gâteau renversé à la pomme de rosa
•Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
•Infusion gingembre, citronnelle et citron vert
•Jambon de noël saveur planteur
•Lait de poule à la citronnelle et au lait de coco
•Lait de poule au giraumon et à la cannelle
•Liqueur de giraumon
•Madou melon d’eau (pastèque)
•Mini dizé milé au moubin curd
•Mini pains d’épices aux fruits confits maison
•Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
•Moelleux au chocolat et à la christophine
•Mousse au chocolat créole au « cacao d’Amazonie »
•Mousse de cupuaçu
•Oeufs au lait à la confiture de gingembre
•Pain d’épices à l’ozeil péyi
•Pain d’épices au lait de coco et sirop de combawa
•Panna cotta de patawa
•Pâte à tartiner à la créole
•Pavlola au citron vert, citronnelle et mangue
•Profiteroles à la vanille, combawa et mangue, sauce au chocolat au piment végétarien (piment doux)
•Pudding créole
•Punch cacahuètes (pistaches)
•Punch Corossol
•Punch de noël créole au sirop de peau d’ananas
•Salade de tomates et pitaya, et sauce « radyé la fièvre »
•Sangria créole à l’ozeil péyi avec ou sans alcool
•Snikerdoodle à la cannelle et au citron vert
•Tarte à la crème
•Tarte fine à la pomme d’amour
•Tiramisu à la pomme rosa et au citron vert
•Trifle au giraumon et abricot péyi au fromage blanc
•Verrine vegan coco, passion, ananas et manguecitronnelle
[15 recettes]+•Jus de melon d’eau « pastèque » à la citronnelle et à la menthe
•Boisson détox à l’ananas et à la citronnelle
•Curry de porc massaman
•Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
•Infusion à la citronnelle et à la cannelle
•Infusion d’ozeil peyi (fleur d’hibiscus) et de citronnelle
•Infusion gingembre, citronnelle et citron vert
•Jus de quatre-épices (atoumo) et de citronnelle
•Langues de chat à la citronnelle
•Panna cotta citronnelle abricot peyi
•Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
•Raviolis à la morue et au combawa
•Saoto (soto) soup
•Sucre à la citronnelle
•Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnellecitrouille
[1 recette]+clou de girofle
[19 recettes] Acheter+•Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
•Blaff d’œufs de machoiran
•Boulettes de palika
•Chiquetaille de queues de cochon
•Haricots rouges et leurs salaisons au cookeo
•Jambon de Noël saveur pain d’épices
•Jambon de Noël à l’ananas et moubin
•Jambon de noël aux belimbis et au gingembre
•Jambon de noël saveur planteur
•Jambon de noël à la mangue et à l’awara
•Jambon de noël à l’ananas frais et au yuzu
•Jeunes acoupas frits
•Marinades aux fruits de mer et au giraumon
•Piments confits
•Poisson frit et oignons caramélisés
•Punch de noël créole au sirop de peau d’ananas
•Queues de cochon et bacoves vertes
•Salade de groin
•Velouté d’haricots rougesclou de girofle en poudre
[110 recettes] Acheter+•Accras de légumes au cumin
•Accras du vendredi saint
•Ailes de raie au curcuma et à la vanille
•Atipas au curry et au lait de coco
•Bananes jaunes farcies aux crevettes
•Beurre de morue au curcuma et gingembre
•Blaff de crevettes
•Blaff de poisson
•Blaff de poulet
•Blaff de queues de bœuf
•Boudin à la morue
•Boudin au poulet boucané
•Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
•Boudin créole
•Boulettes de crevettes
•Boulettes de palika
•Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
•Bûche à la banane jaune et à la morue
•Cake salé à l’avocat et aux crevettes
•Calou (Calalou Guyanais)
•Calou au cookeo
•Canard au cupuaçu et à la bière blaka (jeune gueule)
•Cassoulet à la créole
•Chiquetaille de morue
•Civet de bœuf au wassaï
•Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
•Colombo de crevettes au cookéo
•Colombo de machoiran (poisson)
•Colombo de porc à la Guyanaise
•Colombo de poulet
•Colombo Guyanais végétarien
•Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco
•Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
•Crêpes salées à la créole
•Curry de porc massaman
•Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
•Daube de fruit à pain
•Daube de Poisson frit au roucou
•Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
•Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
•Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
•Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
•Dongoués aux crevettes et au lait de coco au cookeo
•Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
•Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
•Dorade rôtie au four
•Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
•Féroce d’avocat et de mangue
•Féroce de patate douce
•Fricassée de porc au cookeo
•Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
•Galette créole salée au poulet boucané
•Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
•Gambas à la sauce awara
•Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
•Gratin de papaye verte au lait de coco
•Gratin de poisson
•Haricots blancs au curcuma et aux saucisses fumées au cookéo
•Lentilles consommées avec ses salaisons
•Macadam de morue à la patate douce
•Machoiran à l’huile d’awara et au lait de coco
•Marinade (accras) à la banane jaune (plantain)
•Marinades à la mangue et au hareng fumé
•Marinades (accras) à la patate douce violette et coco
•Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
•Marinades à la bacove verte (ti nain) et à la morue
•Marinades de corossol
•Marinades de crevettes au coco
•Marinades de morue à la papaye verte et au cramanioc
•Marinades de morue au gingembre
•Marinades de tayoves aux crevettes
•Marinades saveur « calou »
•Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
•Mini cheesecakes à la morue
•Mon riz aux haricots rouges façon « riz collé » au cookéo
•Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
•Morue et légumes pays
•Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
•Pain de poisson et crevettes à la créole
•Petits feuilletés au corned beef
•Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
•Petits pâtés au poulet boucané
•Pimentade d’atipas au lait de coco
•Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
•Pimentade de crevettes au lait de coco
•Pimentade de machoiran au roucou
•Pimentade de poisson
•Poisson au vert
•Porc au curry et à la mangue
•Porc au gingembre et au jus de canne
•Poulet au pinda
•Poulet boucané
•Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
•Poulet pinda au cookeo
•Fricassée de queues de cochon
•Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz gras
•Riz au crabe au lait de coco et au roucou
•Riz aux crevettes et à l’huile d’awara
•Roulés à la sardine
•Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
•Saucisses cocktail à la créole
•Sorossi sauté aux crevettes
•Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
•Soupe créole au cookeo
•Soupe detox à la christophine et au lait de coco
•Steaks de poisson panés au couac
•Tarte à la béchamel de crevettes
•Touffé de requin
•Tripes à la banane jaune (plantain)
•Vivaneau grillécoco
[8 recettes] Acheter+•Bûche roulée wassaï et coco
•Conserves (tablette coco ou sik à coco)
•Cookies coco chocolat
•Couac coco (avec cuisson)
•Couac coco (sans cuisson)
•Crétiques (cratché ou sik à coco)
•Dokonon
•Marinades (accras) à la patate douce violette et cocococo (pulpe)
[1 recette] Acheter+coco râpé
[6 recettes]+•Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
•Bûche roulée wassaï et coco
•Cake fondant chocolat coco à la farine de banane verte
•Cocada
•Galette créole coco awara
•Galette créole coco cacaococonas
[1 recette]+colombo en poudre
[4 recettes] Acheter+•Colombo de crevettes au cookéo
•Colombo de machoiran (poisson)
•Colombo de porc à la Guyanaise
•Colombo de pouletcolorant alimentaire rouge
[1 recette]+combawa
[7 recettes]+•Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
•Mayonnaise aux saveurs créoles
•Moules à la réunionnaise
•Panna cotta au lait de coco et brunoise de mangue au combawa
•Raviolis à la morue et au combawa
•Sirop vanille combawa
•Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawacombawa (feuille)
[1 recette] Acheter+combawa (sirop)
[1 recette]+combawa (zeste)
[17 recettes]+•Beignets de fruit à pain au combawa
•Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
•Cantuccinis au gingembre, cacahuètes et combawa
•Cari de langouste
•Coulis de mangue au combawa
•Crème renversée au giraumon et au sirop de combawa
•Gâteau à l’avocat et au lait de coco
•Glace à l’avocat et combawa
•Huitres chaudes au beurre de gingembre et combawa
•Jus de giraumon, mangue et combawa
•Liqueur de patate douce violette et combawa
•Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
•Profiteroles à la vanille, combawa et mangue, sauce au chocolat au piment végétarien (piment doux)
•Salade de kaki et de mangue au combawa
•Spritz au chocolat blanc et combawa
•sucre aromatisé
•Wontons frits au porc, crevettes et combawacompote de pomme/ananas
[1 recette]+concentré d'awara « yana bio »
[1 recette]+concentré de tomate
[11 recettes] Acheter+•Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
•Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
•Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
•Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
•Macadam de morue à la patate douce
•Pimentade d’atipas au lait de coco
•Pimentade de poisson
•Riz au crabe au lait de coco et au roucou
•Touffé de requin
•Tripes à la banane jaune (plantain)
•Pimentade de crevettes au lait de cococoncombre
[7 recettes]+•Boisson detox au concombre, gingembre et citron vert
•Concombre aigre doux
•Poisson aigre doux à l’ananas
•Salade d’hareng saur au concombre et œufs durs
•Salade de couac (semoule de manioc)
•Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
•Salade de couac au jambon de noël et à la mangueconcombre longe
[7 recettes] Info+•Gratin de concombre longe aux petits lardons
•Bouillon d’awara
•Colombo de crevettes au cookéo
•Colombo de machoiran (poisson)
•Colombo de porc à la Guyanaise
•Colombo de poulet
•Colombo Guyanais végétarienconcombre piquant
[7 recettes] Info+•Colombo de crevettes au cookéo
•Bouillon d’awara
•Colombo de machoiran (poisson)
•Colombo de porc à la Guyanaise
•Colombo de poulet
•Colombo Guyanais végétarien
•Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettesconfiture au choix
[1 recette]+confiture de gingembre
[2 recettes] Info+•Galette des rois feuilletée à la bergamote et au gingembre
•Oeufs au lait à la confiture de gingembreconfiture de goyave
[2 recettes] Acheter+•Galette créole vegan à la confiture de goyave
•Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawaconfiture de piments végétariens
[1 recette]+confiture de pitaya
[1 recette]+confiture d’ananas
[3 recettes] Acheter+•Bûche à la crème au beurre de maracudja et confiture d’ananas
•Mon poulet laqué à la goyave et à l’ananas
•Sablés à la confiture d’ananasconfiture d’ozeil péyi
[6 recettes] Info+•Bûche ozeil péyi, framboise et chocolat blanc
•Civet de bœuf à l’ozeil peyi
•Entremet à la goyave blanche et ozeil péyi
•Pizza à la confiture d’ozeil péyi et au jambon de parme
•Tarte fine à la pomme d’amour
•Tiramisu à la fraise et à l’oseille (ozeil peyi)coquelet
[1 recette]+•Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco
coriandre
[16 recettes] Acheter+•Accras de légumes au cumin
•Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
•Gratin de fruit à pain au lait de coco
•Houmous de parépous
•Ma soupe phở
•Mayonnaise d’avocat à la Ti Molokoy
•Mon riz cantonais (riz frit)
•Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
•Riz sauté à la patate douce et christophine
•Salade de couac façon taboulé oriental
•Samoussas au bœuf et à la christophine
•Soupe Pho au bœuf express au Cookeo
•Tartare de mangue, mozzarella et chadeck
•Tartines au brie de chèvre, figues, gingembre et sirop d’ananas
•Vinaigrette aux piments végétariens
•Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’indecoriandre en poudre
[2 recettes] Acheter+•Houmous de giraumon
•Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmentalcoriandre longue
[1 recette]+coriandre longue (feuille)
[1 recette]+corned beef
[2 recettes] Acheter+cornichons
[1 recette] Acheter+corossol (pulpe)
[3 recettes] Info Acheter+•Marinades de corossol
•Punch Corossol
•Yaourts au corossol et à la vanille à la yaoutièrecorossol (purée)
[1 recette]+couac
[21 recettes] Info Acheter+•Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
•Boulettes d’œufs de cailles au poulet panées au couac façon « scotch egg »
•Bûche au couac et au chocolat
•Couac burger
•Couac coco (sans cuisson)
•Couac sauté à la banane à frire (banane plantain)
•Couac sauté au curcuma et aux raisins secs
•Crème de couac
•Féroce d’avocat et de mangue
•Féroce de patate douce
•Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
•Mendiants au chocolat, au couac et aux fruits secs
•Salade de couac (semoule de manioc)
•Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
•Salade de couac au jambon de noël et à la mangue
•Salade de couac façon taboulé oriental
•Steaks de poisson panés au couac
•Tempura de calous au couac
•Tortilla au couac et à l’huile de coco
•Wang
•Wassaï couac et moruecouenne de porc
[1 recette]+courge
[1 recette]+courge serpent
[1 recette]+courgette
[1 recette]+•Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
couteaux de mer
[1 recette]+crabe de paletuvier
[1 recette] Info+crabes
[2 recettes]+•Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
•Riz au crabe au lait de coco et au roucoucramanioc
[2 recettes]+•Ecrasé de cramanioc et de banane jaune au lait de coco
•Marinades de morue à la papaye verte et au cramanioccrevettes
[30 recettes]+•Bananes jaunes farcies aux crevettes
•Beurre de crevettes à la crème de coco
•Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
•Blaff de crevettes
•Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
•Boulettes de crevettes
•Cake salé à l’avocat et aux crevettes
•Calou (Calalou Guyanais)
•Choucroute de la mer à la papaye verte
•Colombo de crevettes au cookéo
•Crevettes farcies au poulet boucané
•Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
•Dongoués aux crevettes et au lait de coco au cookeo
•Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
•Marinades de crevettes au coco
•Marinades de tayoves aux crevettes
•Marinades saveur « calou »
•Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
•Nems aux crevettes et tayoves
•Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
•Pain de poisson et crevettes à la créole
•Pimentade de crevettes au lait de coco
•Quiche au giraumon et aux crevettes
•Riz aux crevettes et à l’huile d’awara
•Salade detox aux crevettes, chadeck et radis noir
•Salade vietnamienne giraumon, mangues et crevettes
•Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
•Sorossi sauté aux crevettes
•Tarte à la béchamel de crevettes
•Wontons frits au porc, crevettes et combawacroupia (poisson)
[1 recette]+crème de coco
[12 recettes]+•Ailes de raie au curcuma et à la vanille
•Beurre de crevettes à la crème de coco
•Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
•Cappuccino vegan de patate douce, marrons et lait de coco
•Crème au chocolat à l’avocat
•Galette feuilletée à la patate douce, crème de coco et vanille
•Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
•Mango colada avec ou sans alcool
•Oeufs au lait au lait de coco au cookéo
•Velouté de carottes à la crème de coco et au cumin
•Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
•Velouté détox de patate douce et de banane jaune (plantain)crème fleurette
[13 recettes]+•Bûche au couac et au chocolat
•Bûche citronnelle chadeck
•Bûche ozeil péyi, framboise et chocolat blanc
•Bûche roulée wassaï et coco
•Cheesecake marbré à la pitaya et à la mangue
•Entremet à la goyave blanche et ozeil péyi
•Macarons aux piments végétariens
•Millefeuille à la christophine et citronnelle
•Mini babas au rhum au moubin et chadeck
•Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
•Pavlola au citron vert, citronnelle et mangue
•Pavlova à la pitaya, maracudja, chadeck et aux ramboutans
•Profiteroles à la vanille, combawa et mangue, sauce au chocolat au piment végétarien (piment doux)crème fraiche
[1 recette]+crème impériale en poudre non sucrée
[9 recettes] Acheter+•Dizé milé
•Galette giraumon
•Galette créole a la crème
•Galette créole coco cacao
•Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
•Roulé à la crème et à la carambole
•Tarte à la crème
•Tarte ananas coco
•Tarte pitayacrème liquide
[19 recettes]+•Barquettes au poisson boucané
•Boudin au poulet boucané
•Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
•Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
•Cake salé à l’avocat et aux crevettes
•Cocottes aux épinards et au jambon de noël
•Crème renversée au giraumon et au sirop de combawa
•Gâteau renversé à la pomme de rosa
•Gratin Dauphinois de dachine au cookeo et à l’extra crisp
•Gratin de papaye et de giraumon
•Hachis parmentier de fruit à pain
•Ma tarte à l’oignon
•Mini cheesecakes à la morue
•Moelleux au chocolat cœur avocat
•Mon nougat glacé
•Profiteroles à la vanille, combawa et mangue, sauce au chocolat au piment végétarien (piment doux)
•Rillettes au poulet boucané
•Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawa
•Tartiflette au manioc (cramanioc) et banane jaune au poulet boucanécrème liquide entière
[9 recettes]+•Bûche passion chocolat blanc
•Bûche roulée Yuzu Limoncello Chocolat et Noix de Cajou
•Crème glacée à l’awara (sans sorbetière)
•Entremet à la mousse au chocolat créole
•Mousse au chocolat créole au « cacao d’Amazonie »
•Mousse de cupuaçu
•Panna cotta citronnelle abricot peyi
•Quiche au jambon de noël, à l’aubergine et à la mozzarella
•Velouté d’haricots rougescrème liquide légère
[1 recette]+crème liquide végétale
[2 recettes]+•Velouté de châtaignes péyi
•Velouté de parépous et de giraumoncrème liquide épaisse
[1 recette]+crème végétale
[4 recettes]+•Galette créole vegan à la confiture de goyave
•Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
•Quiche au giraumon et aux crevettes
•Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnellecrêpes dentelle
[3 recettes] Acheter+•Bûche roulée Yuzu Limoncello Chocolat et Noix de Cajou
•Bûche citronnelle chadeck
•Bûche meringuée banane chocolatcube de bouillon végétal
[9 recettes]+•Blaff d’œufs de machoiran
•Canard au cupuaçu et à la bière blaka (jeune gueule)
•Dongoués aux crevettes et au lait de coco au cookeo
•Fricassée de porc au cookeo
•Porc au gingembre et au jus de canne
•Poulet fumé aux courges serpent
•Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
•Saucisses cocktail à la créole
•Velouté de châtaignes péyicube de bouillon végétal bio
[51 recettes]+•Ailes de raie au curcuma et à la vanille
•Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
•Blaff de crevettes
•Blaff de moules
•Blaff de poisson
•Blaff de poulet
•Blaff de queues de bœuf
•Calou (Calalou Guyanais)
•Calou au cookeo
•Cappuccino vegan de patate douce, marrons et lait de coco
•Choucroute de la mer à la papaye verte
•Civet de bœuf à l’ozeil peyi
•Civet de bœuf au wassaï
•Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
•Colombo de crevettes au cookéo
•Colombo de machoiran (poisson)
•Colombo Guyanais végétarien
•Crème de lentilles au lait de coco et au curry
•Daube de Poisson frit au roucou
•Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
•Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
•Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
•Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
•Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
•Griot de porc
•Ma Feijoada
•Feijoada au cookéo
•Macadam de morue à la patate douce
•Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
•Pikliz (condiment haïtien)
•Pikliz mangue et papaye (condiment haïtien revisité)
•Pimentade de poisson
•Porc au curry et à la mangue
•Poulet au pinda
•Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
•Poulet pinda au cookeo
•Fricassée de queues de cochon
•Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
•Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
•Soupe créole au cookeo
•Soupe de chou brésilien (cavalier) façon caldo verde
•Soupe detox à la christophine et au lait de coco
•Touffé de requin
•Tripes à la banane jaune (plantain)
•Velouté d’haricots rouges
•Velouté de carottes à la crème de coco et au cumin
•Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnelle
•Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
•Velouté de parépous et de giraumon
•Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardines
•Velouté détox de patate douce et de banane jaune (plantain)cuisses de poulet fumé
[1 recette]+cumin (graine)
[1 recette]+cumin en poudre
[7 recettes] Acheter+•Accras de légumes au cumin
•Bonbons piment
•Boulettes de Ti nain (banane verte)
•Houmous de giraumon
•Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
•Roti dhal puri
•Velouté de carottes à la crème de coco et au cumincupuaçu (pulpe)
[2 recettes] Info+cupuaçu non sucré (jus concentré)
[1 recette] Info+curcuma
[4 recettes] Info+•Ailes de raie au curcuma et à la vanille
•Beurre de morue au curcuma et gingembre
•Cari de langouste
•Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettescurcuma en poudre
[8 recettes] Info Acheter+•Accras de légumes au cumin
•Bonbons piment
•Choucroute de la mer à la papaye verte
•Crêpes salées à la créole
•Giraumonade à la Ti Molokoy
•Haricots blancs au curcuma et aux saucisses fumées au cookéo
•Mayonnaise au fruit de la passion
•Moules à la réunionnaisecurcuma en poudre de nutramazonie
[1 recette]+curry (pâte)
[10 recettes]+•Atipas au curry et au lait de coco
•Crème de lentilles au lait de coco et au curry
•Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
•Curry de porc massaman
•Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
•Moules marinières au curry et lait de coco
•Porc au curry et à la mangue
•Riz sauté à la patate douce et christophine
•Samoussas au bœuf et à la christophine
•Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au currycurry en poudre
[9 recettes] Acheter+•Beurre de sardines au curry
•Boulettes de Ti nain (banane verte)
•Croûtons au curry et au coco
•Curry d’haricots verts et de pommes de terre
•Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
•Mon poulet au curry à la Surinamaise
•Moules au beurre persillé au coco et au curry
•Poulet fumé aux courges serpent
•Salade de couac façon taboulé orientalcurry vert (pâte)
[1 recette]+•Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
câpres
[2 recettes] Acheter+•Ailes de raie au curcuma et à la vanille
•Mayonnaise aux saveurs créolescéleri
[16 recettes]+•Bami
•Blaff d’œufs de machoiran
•Blaff de crevettes
•Blaff de moules
•Blaff de poisson
•Blaff de poulet
•Blaff de queues de bœuf
•Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
•Choucroute de la mer à la papaye verte
•Nassi
•Pain de poisson et crevettes à la créole
•Saoto (soto) soup
•Sauce cacahuètes
•Sauce saté
•Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
•Soupe créole au cookeocôtes de porc
[1 recette]+cœur de saumon fumé
[1 recette]+
D
dachine
[3 recettes] Info Acheter+•Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
•Gratin Dauphinois de dachine au cookeo et à l’extra crisp
•Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautésdarnes de machoiran
[1 recette]+darnes de palika
[1 recette]+darnes de poisson
[4 recettes] Acheter+•Colombo de machoiran (poisson)
•Daube de Poisson frit au roucou
•Pimentade de poisson
•Poisson frit et oignons caramélisésdarnes de requin
[1 recette]+dorades
[1 recette]+dés de fruits confits
[1 recette]+dés de jambon
[1 recette]+
E
eau de coco
[1 recette]+eau gazeuse
[5 recettes]+•Caïpirinha Maracudja (avec ou sans alcool)
•Mojito grenadille (avec ou sans alcool)
•Mojito pastèque (avec ou sans alcool)
•Mojito pitaya (avec ou sans alcool)
•Sangria créole à l’ozeil péyi avec ou sans alcoolemmental râpé
[5 recettes]+•Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
•Galette créole salée au poulet boucané
•Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
•Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
•Pain au beurre à la morue façon couronne des roiséchalote
[44 recettes]+•Cari de langouste
•Couac sauté au curcuma et aux raisins secs
•Moules à la réunionnaise
•Sorossi sauté aux crevettes
•Ailes de raie au curcuma et à la vanille
•Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
•Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
•Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
•Cappuccino vegan de patate douce, marrons et lait de coco
•Cocottes aux épinards et au jambon de noël
•Condiment de coconas
•Condiment de piments végétariens
•Couteaux de mer au four au beurre persillé à la créole
•Crème de lentilles au lait de coco et au curry
•Croutons à la créole
•Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
•Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
•Huîtres de Montsinéry mi-cuites à la vinaigrette au piment végétarien et aux aromates de Guyane
•Ketchup de mangue à la citronnelle
•Magret de canard au moubin et au vieux rhum
•Magret de canard au tamarin et gingembre Ignames et calous glacés
•Mayonnaise aux saveurs créoles
•Mini cheesecakes à la morue
•Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
•Moules au beurre persillé au coco et au curry
•Moules marinières au curry et lait de coco
•Nems vegan au giraumon
•Nouilles de patate douce aux noix de saint jacques
•Poulet croustillant au citron vert
•Poulet fumé aux courges serpent
•Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
•Rillettes au poulet boucané
•Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
•Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz gras
•Riz sauté à la patate douce et christophine
•Samoussas au bœuf et à la christophine
•Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
•Soupe de chou brésilien (cavalier) façon caldo verde
•Tataki de thon au gingembre et aux ramboutans
•Velouté de carottes à la crème de coco et au cumin
•Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnelle
•Velouté de châtaignes péyi
•Velouté de parépous et de giraumon
•Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’indeécorces de citron confit
[1 recette]+épices à pizza
[1 recette]+épinard (feuille)
[1 recette]+épinards
[3 recettes]+•Bouillon d’awara
•Calou (Calalou Guyanais)
•Dongoués farcis aux épinards et saumon fuméépinards (pousse)
[1 recette]+épinards frais
[1 recette]+
F
farine
[132 recettes]+•Accras de légumes au cumin
•Accras du vendredi saint
•Allumettes au fromage et piment végétarien
•Bakabanas et leur sauce aux cacahuètes
•Bananes jaunes farcies aux crevettes
•Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
•Beignets de bananes jaunes (plantain)
•Beignets de carnaval à la patate douce
•Beignets de fruit à pain au combawa
•Biscuits créoles « gâteaux gras »
•Blinis à la patate douce
•Boulettes de crevettes
•Boulettes de palika
•Boulettes de Ti nain (banane verte)
•Bûche à la crème au beurre de maracudja et confiture d’ananas
•Bûche à la banane jaune et à la morue
•Bûche meringuée banane chocolat
•Bûche ozeil péyi, framboise et chocolat blanc
•Bûche passion chocolat blanc
•Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
•Bûche roulée wassaï et coco
•Bûche roulée Yuzu Limoncello Chocolat et Noix de Cajou
•Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
•Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
•Cake salé à l’avocat et aux crevettes
•Cantuccinis au gingembre, cacahuètes et combawa
•Comtesses au maracudja
•Cookies à l’awara et au chocolat
•Cookies au giraumon, chocolat et galanga
•Cookies coco chocolat
•Crêpes à la farine de coco
•Crêpes salées à la créole
•Crêpes sucrées à la créole
•Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
•Dizé milé
•Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
•Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
•Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
•Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
•Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
•Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
•Dongoués aux crevettes et au lait de coco au cookeo
•Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
•Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
•Entremet à la goyave blanche et ozeil péyi
•Farandole de comtesses : citronnelle, gingembre, combawa, cannelle, vanille
•Galette giraumon
•Galette créole à la citronnelle et au passion curd
•Galette créole à la confiture selon Ti Molokoy
•Galette créole a la crème
•Galette créole au corossol
•Galette créole au piment végétarien, maracudja et ananas
•Galette créole coco awara
•Galette créole coco cacao
•Galette créole salée au poulet boucané
•Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
•Galette créole vegan à la confiture de goyave
•Galettes (crêpes) au blé noir avec ou sans œuf
•Gâteau à l’ananas
•Gâteau à l’avocat et au lait de coco
•Gâteau américain à la pâte de goyave
•Gâteau aux litchis et au Soho
•Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
•Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
•Gâteau renversé à la pomme de rosa
•Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
•Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
•Gratin de christophines à la truite fumée
•Gratin de poisson
•Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
•Langues de chat à la citronnelle
•Loempias (Lumpias) au poulet
•Marinade (accras) à la banane jaune (plantain)
•Marinades à la mangue et au hareng fumé
•Marinades (accras) à la patate douce violette et coco
•Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
•Marinades à la bacove verte (ti nain) et à la morue
•Marinades aux fruits de mer et au giraumon
•Marinades de corossol
•Marinades de crevettes au coco
•Marinades de morue à la papaye verte et au cramanioc
•Marinades de morue au gingembre
•Marinades de tayoves aux crevettes
•Marinades saveur « calou »
•Millefeuille à la christophine et citronnelle
•Mini babas au rhum au moubin et chadeck
•Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
•Mini bokits aux herbes garnis de jambon de noël et pickles de carottes
•Mini dizé milé au moubin curd
•Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
•Mini muffins salés bacove et jambon de noël
•Mini pains d’épices aux fruits confits maison
•Moelleux au chocolat cœur avocat
•Moelleux au chocolat et à la christophine
•Nems au jambon de Noël et sa sauce nems à l‘ananas
•Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
•Nems vegan au giraumon
•Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
•Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
•Pain au beurre à la patate douce
•Pain au beurre au jambon de noël
•Pain au beurre au lait et à l’huile de coco
•Pain au beurre bicolore au charbon végétal façon pain au chocolat
•Pain au beurre vegan
•Pain au beurre vegan au giraumon façon cramique
•Pain d’épices à l’ozeil péyi
•Pain d’épices au lait de coco et sirop de combawa
•Pain natté et ficelle au fromage, piments végétariens et lardons
•Pancakes vegan au lait de coco
•Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
•Petits pains aux herbes et aux piments végétariens
•Petits pains navettes à l’huile de roucou
•Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
•Petits pâtés au poulet boucané
•Petits pâtés au boudin créole
•Pommes cannelle aux pépites de chocolat
•Profiteroles à la vanille, combawa et mangue, sauce au chocolat au piment végétarien (piment doux)
•Roti dhal puri
•Roulé à la crème et à la carambole
•Sablés à la confiture d’ananas
•Samoussas au bœuf et à la christophine
•Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
•Snikerdoodle à la cannelle et au citron vert
•Spritz au chocolat blanc et combawa
•Tarte à l’awara meringuée au coco
•Tarte à la béchamel de crevettes
•Tarte à la crème
•Tarte ananas coco
•Tarte fine à la pomme d’amour
•Tarte pitaya
•Tortilla à l’huile de roucou
•Verrine vegan coco, passion, ananas et manguefarine de banane verte
[1 recette]+farine de blé
[1 recette]+farine de blé noir
[1 recette] Acheter+farine de coco
[11 recettes] Acheter+•Beignets de carnaval à la patate douce
•Couteaux de mer au four au beurre persillé à la créole
•Crêpes à la farine de coco
•Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
•Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
•Huitres chaudes au beurre de gingembre et combawa
•Marinades de crevettes au coco
•Moules au beurre persillé au coco et au curry
•Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
•Tarte à l’awara meringuée au coco
•Verrine vegan coco, passion, ananas et manguefarine de manioc
[6 recettes] Info Acheter+•Boulettes d’igname au fromage
•Ma Feijoada
•Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
•Pao de queijo au poisson boucané
•Tempura de calous au couac
•Tortilla au couac et à l’huile de cocofarine de maïs
[5 recettes] Acheter+•Crème de maïs
•Crevettes farcies au poulet boucané
•Dokonon
•Risotto aux 2 papayes
•Tortilla à l’huile de roucoufarine de tapioca
[1 recette] Acheter+•Crêpes de tapioca (beiju) à la mangue, passion et citronnelle
ferments lactiques spécial yaourtière
[1 recette] Acheter+feuilles fraiches de raviolis wonton
[4 recettes]+•Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
•Raviolis à la morue et au combawa
•Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’inde
•Wontons frits au porcfigues
[1 recette]+•Tartines au brie de chèvre, figues, gingembre et sirop d’ananas
filet de morue dessalée
[1 recette]+filet de poisson
[5 recettes]+•Choucroute de la mer à la papaye verte
•Gratin de poisson
•Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
•Poisson aigre doux à l’ananas
•Steaks de poisson panés au couacfleur de sel
[5 recettes] Acheter+•Crème au chocolat à l’avocat
•Magret de canard au tamarin et gingembre Ignames et calous glacés
•Profiteroles à la vanille, combawa et mangue, sauce au chocolat au piment végétarien (piment doux)
•Terrine de foie gras à la mangue caramélisée et au vieux rhum
•Terrine de foie gras au piment végétarien, bois d’inde et vieux rhumfleurs d'ozeil péyi séchées
[2 recettes] Info Acheter+•Infusion d’ozeil peyi (fleur d’hibiscus) et de citronnelle
•Sangria créole à l’ozeil péyi avec ou sans alcoolfleurs de quatre-épices (atoumo)
[2 recettes] Info Acheter+•Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco
•Jus de quatre-épices (atoumo) et de citronnelleflocons d’avoine
[3 recettes]+•Açaï bowl (wassaï)
•Giraumon bowl
•Granola au coco, noix de cajou et chocolatfoie de porc
[1 recette]+foie gras
[2 recettes]+•Terrine de foie gras à la mangue caramélisée et au vieux rhum
•Terrine de foie gras au piment végétarien, bois d’inde et vieux rhumfoies de volaille
[2 recettes]+•Foie pimenté
•Mousse de foie de volaille au piment végétarienfraises
[1 recette]+framboises (purée)
[1 recette]+fromage
[1 recette]+fromage blanc
[2 recettes]+•Rillettes de jambon de noël
•Trifle au giraumon et abricot péyi au fromage blancfromage bleu
[1 recette]+fromage frais
[2 recettes]+•Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
•Sauce au fromage frais, yuzu et basilicfromage pour croque-monsieur
[1 recette]+fromage râpé
[18 recettes]+•Bananes jaunes farcies aux crevettes
•Bûche à la banane jaune et à la morue
•Cake salé à l’avocat et aux crevettes
•Gratin Dauphinois de dachine au cookeo et à l’extra crisp
•Gratin de bananes jaunes au lait de coco
•Gratin de christophines à la truite fumée
•Gratin de concombre longe aux petits lardons
•Gratin de fruit à pain au lait de coco
•Gratin de papaye verte au lait de coco
•Gratin de parépous
•Gratin de poisson
•Hachis parmentier de fruit à pain
•Mini muffins salés bacove et jambon de noël
•Pain au beurre au jambon de noël
•Pain natté et ficelle au fromage, piments végétariens et lardons
•Pao de queijo au poisson boucané
•Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
•Tarte à la béchamel de crevettesfromage à hamburger
[1 recette]+fromage à tartiner
[4 recettes]+•Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
•Cheesecake marbré à la pitaya et à la mangue
•Mini cheesecakes à la morue
•Rillettes au poulet boucanéfromage à tartiner nature
[1 recette]+fruit de la passion
[5 recettes] Acheter+•Crêpes de tapioca (beiju) à la mangue, passion et citronnelle
•Kalawang de mangues au fruit de la passion
•Mayonnaise au fruit de la passion
•Mon planteur
•Verrine vegan coco, passion, ananas et manguefruit de la passion (jus)
[2 recettes] Acheter+•Bûche passion chocolat blanc
•Galette créole à la citronnelle et au passion curdfruit à pain
[10 recettes] Info Acheter+•Beignets de fruit à pain au combawa
•Daube de fruit à pain
•Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
•Flan de fruit à pain
•Fruit à pain pésé (lam veritab pézé)
•Gratin de fruit à pain au lait de coco
•Hachis parmentier de fruit à pain
•Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
•Tacos de fruit à pain
•Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curryfruit à pain (pulpe)
[2 recettes] Acheter+fruits confits
[2 recettes]+•Mini pains d’épices aux fruits confits maison
•Mon nougat glacéfruits confits (sirop)
[1 recette]+fruits de mer
[1 recette]+fruits frais
[3 recettes]+fruits rouges
[2 recettes]+•Bûche ozeil péyi, framboise et chocolat blanc
•Esquimaux maison aux fruitsfruits secs
[3 recettes]+•Açaï bowl (wassaï)
•Giraumon bowl
•Mendiants au chocolat, au couac et aux fruits secsfève ou un 1 haricot rouge en guise de fève
[1 recette]+fécule de manioc
[1 recette]+fécule de maïs
[44 recettes] Acheter+•Angou maïs
•Boulettes d’œufs de cailles au poulet panées au couac façon « scotch egg »
•Bûche au couac et au chocolat
•Bûche passion chocolat blanc
•Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
•Cake fondant chocolat coco à la farine de banane verte
•Canard à l’ananas et aux champignons noirs
•Chocolat communion au beurre de cacahuètes
•Chocolat créole au gingembre
•Chocolat créole aux épices de noël
•Chocolat créole végan au lait de coco
•Crème renversée au giraumon et au sirop de combawa
•Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
•Entremet à la mousse au chocolat créole
•Galette créole à la citronnelle et au passion curd
•Galette créole au corossol
•Ketchup de mangue à la citronnelle
•Loempias (Lumpias) au poulet
•Ma tarte à l’oignon
•Macadam de morue à la patate douce
•Maïzena Koekjes (biscuits à la fécule de maïs)
•Mango sticky rice
•Mini dizé milé au moubin curd
•Mon rice burger au steak de poisson
•Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
•Nems vegan au giraumon
•Pancakes vegan au lait de coco
•Pavlola au citron vert, citronnelle et mangue
•Pavlova à la pitaya, maracudja, chadeck et aux ramboutans
•Petits pâtés au poulet boucané
•Poisson aigre doux à l’ananas
•Porc au caramel
•Porc au caramel au Cookéo
•Poulet croustillant au citron vert
•Punch chocolat créole
•Raviolis à la morue et au combawa
•Sablés à la confiture d’ananas
•Steaks de poisson panés au couac
•Tarte à l’awara meringuée au coco
•Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choy
•Verrine vegan coco, passion, ananas et mangue
•Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’inde
•Wontons frits au porc
•Wontons frits au porc, crevettes et combawa
G
galanga
[3 recettes]+•Cookies au giraumon, chocolat et galanga
•Saoto (soto) soup
•Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’indegalettes de riz
[1 recette] Acheter+gambas
[1 recette]+garam massala en poudre
[3 recettes] Acheter+•Curry d’haricots verts et de pommes de terre
•Mon poulet au curry à la Surinamaise
•Roti dhal purigelée de maracudja
[2 recettes] Acheter+•Galette créole au piment végétarien, maracudja et ananas
•Tarte tatin aux pommes et maracudjagelée de wassaï
[1 recette] Info+gelée d’awara
[1 recette]+gingembre
[65 recettes] Info+•Agneau à la prune de Cythère et au sirop de batterie
•Amandes de mer à l’asiatique
•Bakabanas et leur sauce aux cacahuètes
•Bami
•Beurre de morue au curcuma et gingembre
•Bière d’ananas
•Boisson detox au concombre, gingembre et citron vert
•Bonbons piment
•Boulettes d’œufs de cailles au poulet panées au couac façon « scotch egg »
•Canard à l’ananas et aux champignons noirs
•Canard au cupuaçu et à la bière blaka (jeune gueule)
•Cari de langouste
•Cassoulet à la créole
•Chocolat créole au gingembre
•Civet de bœuf à l’ozeil peyi
•Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
•Confiture de gingembre
•Conserves (tablette coco ou sik à coco)
•Couac coco (avec cuisson)
•Couteaux de mer au four au beurre persillé à la créole
•Crétiques (cratché ou sik à coco)
•Croupia (poisson) à la vapeur au gingembre et au bélimbi
•Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
•Foie pimenté
•Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
•Haricots blancs au curcuma et aux saucisses fumées au cookéo
•Huitres chaudes au beurre de gingembre et combawa
•Infusion gingembre, citronnelle et citron vert
•Jambon de noël aux belimbis et au gingembre
•Jambon de Noël saveur pain d’épices
•Ma soupe phở
•Magret de canard au tamarin et gingembre Ignames et calous glacés
•Marinades de morue au gingembre
•Mayonnaise aux saveurs créoles
•Mon huile pimentée
•Moules à la réunionnaise
•Moules marinières au curry et lait de coco
•Mousse de foie de volaille au piment végétarien
•Nassi
•Nems aux crevettes et tayoves
•Pesto d’ail des ours à la créole
•Porc au caramel
•Porc au caramel au Cookéo
•Porc au gingembre et au jus de canne
•Poulet au pinda
•Poulet croustillant au citron vert
•Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
•Poulet pinda au cookeo
•Punch de noël créole au sirop de peau d’ananas
•Raviolis à la morue et au combawa
•Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
•Salade de calous au gingembre et soja
•Samoussas au bœuf et à la christophine
•Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
•Saoto (soto) soup
•Satés (brochettes de bœuf et de poulet)
•Sauce saté
•Soupe Pho au bœuf express au Cookeo
•sucre aromatisé
•Tartare de saumon à la mangue et à la papaye
•Tartines au brie de chèvre, figues, gingembre et sirop d’ananas
•Tataki de thon au gingembre et aux ramboutans
•Toasts de chips de crevettes au tartare de saumon
•Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choy
•Wontons frits au porcgingembre (sirop)
[3 recettes] Info Acheter+•Jambon de noël aux belimbis et au gingembre
•Jambon de Noël saveur pain d’épices
•Mon planteurgingembre confit
[1 recette] Info Acheter+giraumon
[27 recettes]+•Accras du vendredi saint
•Cookies au giraumon, chocolat et galanga
•Crème renversée au giraumon et au sirop de combawa
•Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
•Galette des rois feuilletée au giraumon
•Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
•Giraumon bowl
•Giraumonade à la Ti Molokoy
•Gratin de papaye et de giraumon
•Houmous de giraumon
•Jus de giraumon, mangue et combawa
•Kalawang de mangues et de giraumon
•Lait de poule au giraumon et à la cannelle
•Liqueur de giraumon
•Marinades aux fruits de mer et au giraumon
•Nems au poulet boucané
•Nems vegan au giraumon
•Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
•Pain au beurre vegan au giraumon façon cramique
•Quiche au giraumon et aux crevettes
•Risotto au giraumon et au jambon de noël au cookeo
•Salade vietnamienne giraumon, mangues et crevettes
•Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
•Soupe créole au cookeo
•Trifle au giraumon et abricot péyi au fromage blanc
•Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnelle
•Velouté de parépous et de giraumongiraumon (purée)
[1 recette]+girofle en poudre
[1 recette]+glaçons pilés
[1 recette]+glucose
[1 recette] Acheter+gombos
[1 recette]+•Magret de canard au tamarin et gingembre Ignames et calous glacés
gorgonzola
[1 recette]+•Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
gouda
[1 recette]+goyave (jus concentré)
[1 recette] Info+goyave (jus)
[1 recette] Info+goyave (pâte)
[2 recettes] Info Acheter+•Gâteau américain à la pâte de goyave
•Pastelitos à la goyave et au fromagegoyave blanche (purée)
[1 recette]+goyaves
[4 recettes] Info+•Confiture Zoreil Milat
•Liqueur de goyave
•Marmelade de goyaves roses
•Sorbet goyavegraisse de canard
[1 recette] Acheter+graisse de porc
[1 recette]+grenade
[1 recette]+grenadille
[1 recette]+groins en salaison
[1 recette] Acheter+gros lard
[3 recettes]+•Haricots rouges et leurs salaisons au cookeo
•Riz au crabe au lait de coco et au roucou
•Riz aux crevettes et à l’huile d’awaragros lard fumé
[1 recette]+gros sel
[10 recettes] Acheter+•Glace à l’avocat et combawa
•Huitres chaudes au beurre de gingembre et combawa
•Moules au beurre persillé au coco et au curry
•Poisson au vert
•Sorbet cacahuètes
•Sorbet coco à la créole
•Sorbet d’ananas
•Sorbet goyave
•Sorbet pomme rosa
•Tripes à la banane jaune (plantain)gros thym
[1 recette]+gruyère râpé
[1 recette]+gélatine (feuille)
[12 recettes] Acheter+•Bûche au couac et au chocolat
•Bûche citronnelle chadeck
•Bûche ozeil péyi, framboise et chocolat blanc
•Bûche roulée wassaï et coco
•Cheesecake marbré à la pitaya et à la mangue
•Entremet à la goyave blanche et ozeil péyi
•Panna cotta au lait de coco et brunoise de mangue au combawa
•Panna cotta de patawa
•Pavlova à la pitaya, maracudja, chadeck et aux ramboutans
•Tarte ananas coco
•Tarte fine à la pomme d’amour
•Tarte pitayagélatine en poudre
[2 recettes] Acheter+•Panna cotta citronnelle abricot peyi
•Panna cotta au chocolat coco et sispagésiers
[1 recette]+
H
hareng fumé
[2 recettes]+•Beurre de hareng fumé à la créole
•Marinades à la mangue et au hareng fuméharengs saur
[1 recette]+haricots blancs
[2 recettes] Acheter+•Cassoulet à la créole
•Haricots blancs au curcuma et aux saucisses fumées au cookéoharicots noirs
[2 recettes] Acheter+haricots roses
[1 recette]+haricots rouges
[3 recettes] Acheter+•Haricots rouges et leurs salaisons au cookeo
•Mon riz aux haricots rouges façon « riz collé » au cookéo
•Velouté d’haricots rougesharicots verts
[6 recettes]+•Bouillon d’awara
•Colombo de crevettes au cookéo
•Colombo de machoiran (poisson)
•Colombo de porc à la Guyanaise
•Colombo de poulet
•Colombo Guyanais végétarienharicots verts kilomètre
[2 recettes] Info Acheter+•Curry d’haricots verts et de pommes de terre
•Loempias (Lumpias) au poulethuile
[129 recettes]+•Bami
•Bananes jaunes farcies aux crevettes
•Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
•Blaff de moules
•Boudin à la morue
•Boudin au poulet boucané
•Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
•Bûche au couac et au chocolat
•Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
•Burger de banane jaune (plantain)
•Calou (Calalou Guyanais)
•Calou au cookeo
•Cari de langouste
•Cassoulet à la créole
•Chiquetaille de morue
•Chiquetaille de queues de cochon
•Civet de bœuf à l’ozeil peyi
•Civet de bœuf au wassaï
•Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
•Cocada
•Cocottes aux épinards et au jambon de noël
•Colombo de crevettes au cookéo
•Colombo de machoiran (poisson)
•Colombo Guyanais végétarien
•Condiment de coconas
•Condiment de piments végétariens
•Consommé de pois cassés avec ses salaisons
•Corned beef à la créole
•Couac burger
•Couac sauté au curcuma et aux raisins secs
•Crêpes salées à la créole
•Crêpes sucrées à la créole
•Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
•Daube de Poisson frit au roucou
•Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
•Dorade rôtie au four
•Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
•Féroce d’avocat et de mangue
•Féroce de patate douce
•Foie pimenté
•Fricassée de caïman (féfé)
•Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
•Galette créole salée au poulet boucané
•Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
•Galette créole vegan à la confiture de goyave
•Galettes (crêpes) au blé noir avec ou sans œuf
•Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
•Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
•Gratin Dauphinois de dachine au cookeo et à l’extra crisp
•Gratin de christophines à la truite fumée
•Gratin de concombre longe aux petits lardons
•Gratin de fruit à pain au lait de coco
•Gratin de papaye et de giraumon
•Gratin de poisson
•Griot de porc
•Hachis parmentier de fruit à pain
•Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
•Haricots rouges et leurs salaisons au cookeo
•Huîtres de Montsinéry mi-cuites à la vinaigrette au piment végétarien et aux aromates de Guyane
•Kalawang de pomme rosa
•Kalawang de mangues au fruit de la passion
•Lentilles consommées avec ses salaisons
•Loempias (Lumpias) au poulet
•Ma Feijoada
•Ma sauce chien
•Mayonnaise au fruit de la passion
•Mayonnaise aux saveurs créoles
•Mini cheesecakes à la morue
•Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
•Mon rice burger au steak de poisson
•Mon riz aux haricots rouges façon « riz collé » au cookéo
•Mon riz cantonais (riz frit)
•Morue et légumes pays
•Moules à la réunionnaise
•Mousse de foie de volaille au piment végétarien
•Nassi
•Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
•Nouilles de patate douce aux noix de saint jacques
•Oeufs au lait à la confiture de gingembre
•Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
•Pao de queijo au poisson boucané
•Petits feuilletés au corned beef
•Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
•Petits pâtés au poulet boucané
•Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
•Pimentade de poisson
•Piments confits
•Poisson aigre doux à l’ananas
•Poisson frit et oignons caramélisés
•Porc au curry et à la mangue
•Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
•Poulet fumé aux courges serpent
•Fricassée de queues de cochon
•Queues de cochon et bacoves vertes
•Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
•Quiche au giraumon et aux crevettes
•Quiche au jambon de noël, à l’aubergine et à la mozzarella
•Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
•Rillettes au poulet boucané
•Rillettes de jambon de noël
•Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz gras
•Riz au crabe au lait de coco et au roucou
•Roti dhal puri
•Rougail saucisses
•Roulés de banane plantain à la poire et au bleu
•Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
•Salade d’hareng saur au concombre et œufs durs
•Salade de calous (gombos)
•Salade de couac (semoule de manioc)
•Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
•Salade de couac au jambon de noël et à la mangue
•Salade de jicama, parépous et poulet boucané
•Salade détox de papaye à maturité et jicama
•Samoussas au bœuf et à la christophine
•Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
•Sauce chien à la maracudja
•Saucisses cocktail à la créole
•Sorossi sauté aux crevettes
•Soupe de chou brésilien (cavalier) façon caldo verde
•Tartare d’avocat et de chadeck, noix de saint jacques poêlées et sauce chien à la maracudja
•Tarte à la béchamel de crevettes
•Tartiflette au manioc (cramanioc) et banane jaune au poulet boucané
•Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)
•Tchouk tchouk
•Touffé de requin
•Tripes à la banane jaune (plantain)
•Velouté d’haricots rouges
•Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
•Vinaigrette aux piments végétarienshuile d'olive
[1 recette]+huile de coco
[50 recettes] Acheter+•Ailes de raie au curcuma et à la vanille
•Bacoves (bananes) flambées au vieux rhum et à la maracudja
•Blinis à la patate douce
•Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
•Bûche à la banane jaune et à la morue
•Bûche meringuée banane chocolat
•Bûche roulée wassaï et coco
•Cake fondant chocolat coco à la farine de banane verte
•Choucroute de la mer à la papaye verte
•Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco
•Couac sauté à la banane à frire (banane plantain)
•Crème de lentilles au lait de coco et au curry
•Crêpes à la farine de coco
•Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
•Croutons à la créole
•Croûtons au curry et au coco
•Curry de porc massaman
•Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
•Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
•Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
•Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
•Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
•Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
•Dongoués aux crevettes et au lait de coco au cookeo
•Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
•Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
•Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
•Giraumonade à la Ti Molokoy
•Gratin de bananes jaunes au lait de coco
•Gratin de papaye verte au lait de coco
•Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
•Maïs au four au piment végétarien et l’huile de coco
•Mayonnaise au coco et radyè la fièvre
•Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
•Moules marinières au curry et lait de coco
•Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
•Pain au beurre au lait et à l’huile de coco
•Panna cotta au lait de coco et brunoise de mangue au combawa
•Pancakes vegan au lait de coco
•Pâte à tartiner à la créole
•Pesto de fanes de carottes à la créole
•Pimentade de crevettes au lait de coco
•Risotto aux 2 papayes
•Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
•Riz sauté à la patate douce et christophine
•Spritz au chocolat blanc et combawa
•Tortilla au couac et à l’huile de coco
•Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
•Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardines
•Verrine vegan coco, passion, ananas et manguehuile de friture
[47 recettes]+•Accras de légumes au cumin
•Accras du vendredi saint
•Bakabanas et leur sauce aux cacahuètes
•Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
•Beignets de bananes jaunes (plantain)
•Beignets de carnaval à la patate douce
•Beignets de fruit à pain au combawa
•Bonbons piment
•Boulettes d’œufs de cailles au poulet panées au couac façon « scotch egg »
•Boulettes de crevettes
•Boulettes de palika
•Boulettes de Ti nain (banane verte)
•Burger de banane jaune (plantain)
•Chips de banane plantain
•Couac sauté à la banane à frire (banane plantain)
•Coupelles de bananes jaunes à la sardine
•Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
•Croque-monsieur de banane jaune (plantain)
•Daube de Poisson frit au roucou
•Dizé milé
•Frites de cramanioc (manioc)
•Griot de porc
•Hamburger au steack d’accras
•Jeunes acoupas frits
•Loempias (Lumpias) au poulet
•Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
•Marinades à la bacove verte (ti nain) et à la morue
•Marinades de corossol
•Marinades de morue à la papaye verte et au cramanioc
•Marinades de morue au gingembre
•Marinades de tayoves aux crevettes
•Marinades saveur « calou »
•Nems au jambon de Noël et sa sauce nems à l‘ananas
•Nems au poulet boucané
•Nems aux crevettes et tayoves
•Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
•Nems vegan au giraumon
•Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
•Poisson aigre doux à l’ananas
•Poisson frit et oignons caramélisés
•Poulet croustillant au citron vert
•Samoussas au bœuf et à la christophine
•Steaks de poisson panés au couac
•Tacos de fruit à pain
•Tempura de calous au couac
•Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choy
•Wontons frits au porchuile de poivre de sichuan
[2 recettes]+huile de pépin de raisin
[1 recette] Acheter+•Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbi
huile de roucou
[5 recettes] Info+•Daube de fruit à pain
•Macadam de morue à la patate douce
•Petits pains navettes à l’huile de roucou
•Pimentade de machoiran au roucou
•Tortilla à l’huile de roucouhuile de sésame
[18 recettes] Acheter+•Amandes de mer à l’asiatique
•Cailles laquées au cookéo et extra crips
•Cailles laquées et farcies à la chinoise
•Canard à l’ananas et aux champignons noirs
•Croupia (poisson) à la vapeur au gingembre et au bélimbi
•Ma soupe phở
•Mon poulet laqué aux cinq épices
•Mon rice burger au steak de poisson
•Mon riz cantonais (riz frit)
•Nouilles de patate douce aux noix de saint jacques
•Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
•Poulet croustillant au citron vert
•Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
•Soupe Pho au bœuf express au Cookeo
•Tartare de saumon à la mangue et à la papaye
•Tataki de thon au gingembre et aux ramboutans
•Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choy
•Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’indehuile de tournesol
[3 recettes]+•Croupia (poisson) à la vapeur au gingembre et au bélimbi
•Fricassée de porc au cookeo
•Porc au gingembre et au jus de cannehuile d’awara
[4 recettes]+•Tagliatelles d’awara au Jambon de Noël et sauce awara
•Cookies à l’awara et au chocolat
•Machoiran à l’huile d’awara et au lait de coco
•Riz aux crevettes et à l’huile d’awarahuile d’olive
[14 recettes] Acheter+•Carpaccio de tomate ananas et ananas frais
•Condiment de coconas
•Houmous de parépous
•Ma tarte à l’oignon
•Mini muffins salés bacove et jambon de noël
•Mon huile pimentée
•Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
•Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
•Salade de couac façon taboulé oriental
•Salade de tomates et pitaya, et sauce « radyé la fièvre »
•Tagliatelles au pesto d’avocat
•Tartare de mangue, mozzarella et chadeck
•Velouté de châtaignes péyi
•Vinaigrette à la mangue et au curcuma nutramazoniehuile d’olive au citron
[4 recettes] Acheter+•Houmous de giraumon
•Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
•Pesto d’ail des ours à la créole
•Tartines au brie de chèvre, figues, gingembre et sirop d’ananashuile d’olive au yuzu et basilic
[1 recette]+huile neutre
[13 recettes]+•Agneau à la prune de Cythère et au sirop de batterie
•Blaff d’œufs de machoiran
•Blaff de crevettes
•Blaff de poisson
•Blaff de poulet
•Bûche roulée Yuzu Limoncello Chocolat et Noix de Cajou
•Curry d’haricots verts et de pommes de terre
•Huile de roucou
•Kalawang de mangues et de giraumon
•Mayonnaise au coco et radyè la fièvre
•Mon poulet au curry à la Surinamaise
•Roti dhal puri
•Salade de groinhuitres
[1 recette]+huitres de montsinéry
[1 recette]+•Huîtres de Montsinéry mi-cuites à la vinaigrette au piment végétarien et aux aromates de Guyane
I
igname
[4 recettes] Acheter+•Boulettes d’igname au fromage
•Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
•Magret de canard au tamarin et gingembre Ignames et calous glacés
•Morue et légumes paysinfusion d'ozeil péyi
[4 recettes] Info Acheter+•Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
•Cœur de saumon fumé mariné au bissap (ozeil)
•Esquimaux maison aux fruits
•Pétillant au bissap et maracudja
J
jambon
[1 recette]+jambon avec os
[6 recettes] Acheter+•Jambon de Noël à l’ananas et moubin
•Jambon de noël à l’ananas frais et au yuzu
•Jambon de noël à la mangue et à l’awara
•Jambon de noël aux belimbis et au gingembre
•Jambon de Noël saveur pain d’épices
•Jambon de noël saveur planteurjambon de noël
[11 recettes]+•Cocottes aux épinards et au jambon de noël
•Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
•Mini bokits aux herbes garnis de jambon de noël et pickles de carottes
•Mini muffins salés bacove et jambon de noël
•Nems au jambon de Noël et sa sauce nems à l‘ananas
•Pain au beurre au jambon de noël
•Quiche au jambon de noël, à l’aubergine et à la mozzarella
•Rillettes de jambon de noël
•Risotto au giraumon et au jambon de noël au cookeo
•Salade de couac au jambon de noël et à la mangue
•Tagliatelles d’awara au Jambon de Noël et sauce awarajambon de parme
[1 recette]+jaune d’œuf pour la dorure
[1 recette]+jeunes acoupas (poisson)
[1 recette]+jicama
[2 recettes]+•Salade de jicama, parépous et poulet boucané
•Salade détox de papaye à maturité et jicamajoue de bœuf
[1 recette]+
K
kaki
[1 recette]+ketchup
[2 recettes] Acheter+•Burger de banane jaune (plantain)
•Poisson aigre doux à l’ananaskiwi
[1 recette]+•Smoothie detox ananas, mangue, kiwi et citron vert sans sucre ajouté
L
la marinade du caïman
[1 recette]+lait concentré non sucré
[3 recettes] Acheter+•Pain au beurre à la patate douce
•Pain natté et ficelle au fromage, piments végétariens et lardons
•Pommes cannelle aux pépites de chocolatlait concentré sucré
[40 recettes] Acheter+•Angou maïs
•Bavaroise de barbadine
•Bûche au couac et au chocolat
•Chocolat communion au beurre de cacahuètes
•Chocolat créole au gingembre
•Chocolat créole aux épices de noël
•Cocada
•Crème de couac
•Crème de fruit à pain
•Crème de maïs
•Crème de tapioca au beurre de cacahuètes inspirée du Bodindi pinda
•Crème glacée à l’awara (sans sorbetière)
•Crème renversée au giraumon et au sirop de combawa
•Dizé milé
•Dokonon
•Galette giraumon
•Galette créole a la crème
•Galette créole coco cacao
•Glace à l’avocat et combawa
•Milkshake à l’avocat façon « doce de abacate »
•Mousse de cupuaçu
•Oeufs au lait à la confiture de gingembre
•Oeufs au lait au lait de coco au cookéo
•Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
•Panna cotta de patawa
•Pudding cramanioc
•Pudding créole
•Punch cacahuètes (pistaches)
•Punch chocolat créole
•Punch coco
•Punch Corossol
•Punch de fruit à pain
•Risotto aux 2 papayes
•Roulé à la crème et à la carambole
•Sorbet cacahuètes
•Sorbet coco à la créole
•Tarte à la crème
•Tarte ananas coco
•Tarte pitaya
•Wassaï couac et moruelait de coco
[72 recettes] Acheter+•Angou maïs
•Atipas au curry et au lait de coco
•Bananes jaunes farcies aux crevettes
•Bavaroise à la papaye au lait de coco
•Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
•Blinis à la patate douce
•Bûche au couac et au chocolat
•Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
•Cake fondant chocolat coco à la farine de banane verte
•Chocolat créole au gingembre
•Chocolat créole aux épices de noël
•Chocolat créole végan au lait de coco
•Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco
•Crème d’avocat au coco et langues de chat à la citronnelle
•Crème de couac
•Crème de fruit à pain
•Crème de lentilles au lait de coco et au curry
•Crème de maïs
•Crème de tapioca au lait de coco et à la citronnelle
•Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
•Curry de porc massaman
•Dokonon
•Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
•Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
•Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
•Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
•Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
•Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
•Dongoués aux crevettes et au lait de coco au cookeo
•Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
•Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
•Ecrasé de cramanioc et de banane jaune au lait de coco
•Ecrasé de patates douces blanches au lait de coco
•Flan de fruit à pain
•Galette créole coco cacao
•Gâteau à l’avocat et au lait de coco
•Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
•Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
•Giraumon bowl
•Glace à l’avocat et combawa
•Gratin de bananes jaunes au lait de coco
•Gratin de fruit à pain au lait de coco
•Gratin de papaye verte au lait de coco
•Lait de poule à la citronnelle et au lait de coco
•Machoiran à l’huile d’awara et au lait de coco
•Mango sticky rice
•Marinades de crevettes au coco
•Milkshake à l’avocat façon « doce de abacate »
•Mon riz aux haricots rouges façon « riz collé » au cookéo
•Moules marinières au curry et lait de coco
•Pain au beurre au lait et à l’huile de coco
•Pain au beurre vegan au giraumon façon cramique
•Pain d’épices au lait de coco et sirop de combawa
•Panna cotta au lait de coco et brunoise de mangue au combawa
•Pancakes vegan au lait de coco
•Panna cotta au chocolat coco et sispa
•Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
•Pimentade d’atipas au lait de coco
•Pimentade de crevettes au lait de coco
•Pudding cramanioc
•Punch coco
•Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
•Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
•Riz au crabe au lait de coco et au roucou
•Sorbet coco à la créole
•Soupe detox à la christophine et au lait de coco
•Tarte à la béchamel de crevettes
•Tarte ananas coco
•Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)
•Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
•Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardines
•Verrine vegan coco, passion, ananas et manguelait de soja
[1 recette] Acheter+lait demi-écrémé
[42 recettes] Acheter+•Beignets de bananes jaunes (plantain)
•Beignets de carnaval à la patate douce
•Beignets de fruit à pain au combawa
•Bûche à la banane jaune et à la morue
•Chocolat communion au beurre de cacahuètes
•Crème de couac
•Crème de maïs
•Crème renversée au giraumon et au sirop de combawa
•Crêpes à la farine de coco
•Crêpes salées à la créole
•Crêpes sucrées à la créole
•Dizé milé
•Galette giraumon
•Galette créole a la crème
•Galette créole salée au poulet boucané
•Gratin Dauphinois de dachine au cookeo et à l’extra crisp
•Millefeuille à la christophine et citronnelle
•Mini babas au rhum au moubin et chadeck
•Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
•Mini muffins salés bacove et jambon de noël
•Mini pains d’épices aux fruits confits maison
•Oeufs au lait à la confiture de gingembre
•Oeufs au lait au lait de coco au cookéo
•Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
•Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
•Pain au beurre au jambon de noël
•Pain au beurre bicolore au charbon végétal façon pain au chocolat
•Pain d’épices à l’ozeil péyi
•Panna cotta citronnelle abricot peyi
•Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
•Pao de queijo au poisson boucané
•Petits pains navettes à l’huile de roucou
•Profiteroles à la vanille, combawa et mangue, sauce au chocolat au piment végétarien (piment doux)
•Pudding créole
•Punch cacahuètes (pistaches)
•Punch chocolat créole
•Punch Corossol
•Punch de fruit à pain
•Roulé à la crème et à la carambole
•Sorbet cacahuètes
•Tarte à la crème
•Tarte pitayalait en poudre
[2 recettes] Acheter+•Gratin de concombre longe aux petits lardons
•Gratin de papaye et de giraumonlait entier
[1 recette]+lait végétal
[8 recettes]+•Bavaroise de barbadine
•Bavaroise de cupuaçu
•Crème de tapioca au beurre de cacahuètes inspirée du Bodindi pinda
•Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
•Lait de poule au giraumon et à la cannelle
•Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
•Pain au beurre vegan
•Risotto aux 2 papayeslangoustes
[1 recette]+lard fumé
[5 recettes]+•Consommé de pois cassés avec ses salaisons
•Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
•Ma Feijoada
•Feijoada au cookéo
•Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)lardons
[1 recette]+lardons fumés
[7 recettes]+•Dongoués aux crevettes et au lait de coco au cookeo
•Gratin Dauphinois de dachine au cookeo et à l’extra crisp
•Gratin de concombre longe aux petits lardons
•Gratin de papaye et de giraumon
•Pain natté et ficelle au fromage, piments végétariens et lardons
•Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
•Salade de pâtes aux lardons, avocat et mozzarellalaurier (feuille)
[101 recettes] Acheter+•Ailes de raie au curcuma et à la vanille
•Atipas au curry et au lait de coco
•Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
•Blaff d’œufs de machoiran
•Blaff de crevettes
•Blaff de moules
•Blaff de poisson
•Blaff de poulet
•Blaff de queues de bœuf
•Boudin à la morue
•Boudin au poulet boucané
•Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
•Boudin créole
•Boulettes de crevettes
•Boulettes de palika
•Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
•Calou (Calalou Guyanais)
•Calou au cookeo
•Canard au cupuaçu et à la bière blaka (jeune gueule)
•Cassoulet à la créole
•Choucroute de la mer à la papaye verte
•Civet de bœuf à l’ozeil peyi
•Civet de bœuf au wassaï
•Colombo de crevettes au cookéo
•Colombo de machoiran (poisson)
•Colombo de porc à la Guyanaise
•Colombo de poulet
•Colombo Guyanais végétarien
•Consommé de pois cassés avec ses salaisons
•Corned beef à la créole
•Crème de lentilles au lait de coco et au curry
•Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
•Daube de fruit à pain
•Daube de Poisson frit au roucou
•Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
•Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
•Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
•Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
•Dongoués aux crevettes et au lait de coco au cookeo
•Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
•Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
•Fricassée de caïman (féfé)
•Fricassée de porc au cookeo
•Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
•Giraumonade à la Ti Molokoy
•Gratin de bananes jaunes au lait de coco
•Griot de porc
•Hachis parmentier de fruit à pain
•Haricots blancs au curcuma et aux saucisses fumées au cookéo
•Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
•Haricots rouges et leurs salaisons au cookeo
•Jambon de Noël à l’ananas et moubin
•Jambon de noël à l’ananas frais et au yuzu
•Jambon de noël à la mangue et à l’awara
•Jambon de noël aux belimbis et au gingembre
•Jambon de Noël saveur pain d’épices
•Jambon de noël saveur planteur
•Lentilles consommées avec ses salaisons
•Ma Feijoada
•Feijoada au cookéo
•Macadam de morue à la patate douce
•Machoiran à l’huile d’awara et au lait de coco
•Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
•Mon huile pimentée
•Mon riz aux haricots rouges façon « riz collé » au cookéo
•Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
•Moules marinières au curry et lait de coco
•Pain de poisson et crevettes à la créole
•Pimentade d’atipas au lait de coco
•Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
•Pimentade de crevettes au lait de coco
•Pimentade de machoiran au roucou
•Pimentade de poisson
•Porc au curry et à la mangue
•Porc au gingembre et au jus de canne
•Poulet au pinda
•Poulet fumé aux courges serpent
•Poulet pinda au cookeo
•Fricassée de queues de cochon
•Riz au crabe au lait de coco et au roucou
•Riz aux crevettes et à l’huile d’awara
•Salade de groin
•Saoto (soto) soup
•Saucisses cocktail à la créole
•Sorossi sauté aux crevettes
•Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
•Soupe créole au cookeo
•Soupe de chou brésilien (cavalier) façon caldo verde
•Soupe detox à la christophine et au lait de coco
•Tagliatelles d’awara au Jambon de Noël et sauce awara
•Tarte à la béchamel de crevettes
•Touffé de requin
•Velouté d’haricots rouges
•Velouté de carottes à la crème de coco et au cumin
•Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnelle
•Velouté de châtaignes péyi
•Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
•Velouté de parépous et de giraumon
•Velouté de pois cassés au lait de coco
•Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
•Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardinesle zeste d'un citron vert
[1 recette]+lentilles blondes
[2 recettes] Acheter+•Crème de lentilles au lait de coco et au curry
•Lentilles consommées avec ses salaisonslevure chimique
[61 recettes] Acheter+•Accras de légumes au cumin
•Bakabanas et leur sauce aux cacahuètes
•Beignets de bananes jaunes (plantain)
•Beignets de fruit à pain au combawa
•Biscuits créoles « gâteaux gras »
•Bûche à la crème au beurre de maracudja et confiture d’ananas
•Bûche meringuée banane chocolat
•Bûche ozeil péyi, framboise et chocolat blanc
•Bûche passion chocolat blanc
•Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
•Bûche roulée wassaï et coco
•Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
•Cake fondant chocolat coco à la farine de banane verte
•Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
•Cake salé à l’avocat et aux crevettes
•Cookies à l’awara et au chocolat
•Cookies au giraumon, chocolat et galanga
•Cookies coco chocolat
•Dizé milé
•Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
•Dongoués aux crevettes et au lait de coco au cookeo
•Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
•Entremet à la goyave blanche et ozeil péyi
•Entremet à la mousse au chocolat créole
•Galette créole à la citronnelle et au passion curd
•Galette créole à la confiture selon Ti Molokoy
•Galette créole a la crème
•Galette créole au corossol
•Galette créole au piment végétarien, maracudja et ananas
•Galette créole coco awara
•Galette créole coco cacao
•Galette créole vegan à la confiture de goyave
•Gâteau à l’ananas
•Gâteau à l’avocat et au lait de coco
•Gâteau américain à la pâte de goyave
•Gâteau aux litchis et au Soho
•Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
•Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
•Gâteau renversé à la pomme de rosa
•Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
•Marinade (accras) à la banane jaune (plantain)
•Marinades à la mangue et au hareng fumé
•Marinades (accras) à la patate douce violette et coco
•Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
•Marinades de corossol
•Marinades de tayoves aux crevettes
•Mini dizé milé au moubin curd
•Mini muffins salés bacove et jambon de noël
•Mini pains d’épices aux fruits confits maison
•Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
•Pain d’épices à l’ozeil péyi
•Pain d’épices au lait de coco et sirop de combawa
•Pancakes vegan au lait de coco
•Roti dhal puri
•Roulé à la crème et à la carambole
•Sablés à la confiture d’ananas
•Snikerdoodle à la cannelle et au citron vert
•Tarte à la crème
•Tarte ananas coco
•Tarte fine à la pomme d’amour
•Tarte pitayalevure de boulangerie fraîche
[8 recettes]+•Mini babas au rhum au moubin et chadeck
•Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
•Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
•Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
•Pain au beurre vegan
•Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
•Petits pains aux herbes et aux piments végétariens
•Petits pains navettes à l’huile de roucoulevure de boulangerie instantanée
[8 recettes] Acheter+•Mini bokits aux herbes garnis de jambon de noël et pickles de carottes
•Pain au beurre à la patate douce
•Pain au beurre au jambon de noël
•Pain au beurre au lait et à l’huile de coco
•Pain au beurre bicolore au charbon végétal façon pain au chocolat
•Pain au beurre vegan au giraumon façon cramique
•Pain natté et ficelle au fromage, piments végétariens et lardons
•Pommes cannelle aux pépites de chocolatlimoncello
[1 recette]+liqueur ozeil péyi
[1 recette] Info+liqueur « limoncello »
[1 recette]+litchis
[1 recette]+•Salade de fruits détox : orange, nashi et litchi aux épices créoles
litchis au sirop
[1 recette] Acheter+
M
machoiran blanc
[1 recette]+magret de canard
[4 recettes]+•Magret de canard à la cannelle et à l’orange
•Magret de canard à la mangue et au sirop d’awara
•Magret de canard au moubin et au vieux rhum
•Magret de canard au tamarin et gingembre Ignames et calous glacésmangue
[26 recettes] Info Acheter+•Crêpes de tapioca (beiju) à la mangue, passion et citronnelle
•Jambon de noël à la mangue et à l’awara
•Mango sticky rice
•Porc au curry et à la mangue
•Tartare de saumon à la mangue et à la papaye
•Chaussons au boudin créole et à la mangue
•Cheesecake marbré à la pitaya et à la mangue
•Coulis de mangue au combawa
•Jambon de noël saveur planteur
•Jus de giraumon, mangue et combawa
•Ketchup de mangue à la citronnelle
•Magret de canard à la mangue et au sirop d’awara
•Mango colada avec ou sans alcool
•Mon planteur
•Panna cotta au lait de coco et brunoise de mangue au combawa
•Pavlola au citron vert, citronnelle et mangue
•Pikliz mangue et papaye (condiment haïtien revisité)
•Profiteroles à la vanille, combawa et mangue, sauce au chocolat au piment végétarien (piment doux)
•Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbi
•Salade de couac au jambon de noël et à la mangue
•Salade de kaki et de mangue au combawa
•Sangria créole à l’ozeil péyi avec ou sans alcool
•Smoothie detox ananas, mangue, kiwi et citron vert sans sucre ajouté
•Terrine de foie gras à la mangue caramélisée et au vieux rhum
•Verrine vegan coco, passion, ananas et mangue
•Vinaigrette à la mangue et au curcuma nutramazoniemangue (jus concentré)
[1 recette] Info+mangue (jus)
[1 recette] Info+mangue (purée)
[1 recette]+mangue verte
[11 recettes] Info Acheter+•Colombo de porc à la Guyanaise
•Colombo de poulet
•Jus de mangues vertes
•Kalawang de mangues et de giraumon
•Kalawang de mangues au fruit de la passion
•Colombo de crevettes au cookéo
•Colombo de machoiran (poisson)
•Colombo Guyanais végétarien
•Féroce d’avocat et de mangue
•Marinades à la mangue et au hareng fumé
•Salade vietnamienne giraumon, mangues et crevettesmanioc
[3 recettes] Info Acheter+•Frites de cramanioc (manioc)
•Pudding cramanioc
•Tartiflette au manioc (cramanioc) et banane jaune au poulet boucanémaracudja
[7 recettes] Info+•Bacoves (bananes) flambées au vieux rhum et à la maracudja
•Caïpirinha Maracudja (avec ou sans alcool)
•Jambon de noël saveur planteur
•Pavlova à la pitaya, maracudja, chadeck et aux ramboutans
•Sangria créole à l’ozeil péyi avec ou sans alcool
•Sauce chien à la maracudja
•Tarte tatin aux pommes et maracudjamaracudja (jus concentré non sucré)
[2 recettes] Info+•Bûche à la crème au beurre de maracudja et confiture d’ananas
•Liqueur de Maracudjamaracudja (jus concentré)
[1 recette]+maracudja (jus)
[1 recette] Info+maracudja (pulpe)
[2 recettes] Info+margarine
[1 recette]+•Mini bokits aux herbes garnis de jambon de noël et pickles de carottes
marmelade de goyave
[1 recette]+marmelade de parépous
[1 recette]+marrons entiers
[1 recette]+mascarpone
[6 recettes]+•Bûche au couac et au chocolat
•Bûche citronnelle chadeck
•Bûche roulée Yuzu Limoncello Chocolat et Noix de Cajou
•Pavlova à la pitaya, maracudja, chadeck et aux ramboutans
•Tiramisu à la fraise et à l’oseille (ozeil peyi)
•Tiramisu à la pomme rosa et au citron vertmayonnaise
[1 recette]+mayonnaise d’avocat
[4 recettes]+•Couac burger
•Hamburger au steack d’accras
•Wraps aux accras de légumes
•Wraps aux bonbons piment, christophine aigre doux et mayonnaise d’avocatmaïs
[2 recettes]+•Angou maïs
•Maïs au four au piment végétarien et l’huile de cocomaïzena
[1 recette]+melon d’eau
[2 recettes]+•Jus de melon d’eau « pastèque » à la citronnelle et à la menthe
•Madou melon d’eau (pastèque)menthe
[8 recettes]+•Carpaccio de tomate ananas et ananas frais
•Crêpes de tapioca (beiju) à la mangue, passion et citronnelle
•Jus de melon d’eau « pastèque » à la citronnelle et à la menthe
•Mojito grenadille (avec ou sans alcool)
•Mojito pastèque (avec ou sans alcool)
•Nems au jambon de Noël et sa sauce nems à l‘ananas
•Salade de couac façon taboulé oriental
•Salade vietnamienne giraumon, mangues et crevettesmenthe (feuille)
[1 recette]+meringues
[1 recette] Acheter+merises
[1 recette] Info+miel
[13 recettes]+•Cailles laquées au cookéo et extra crips
•Canard au cupuaçu et à la bière blaka (jeune gueule)
•Confiture d’oignon à l’ozeil péyi (bissap)
•Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco
•Magret de canard à la cannelle et à l’orange
•Mini pains d’épices aux fruits confits maison
•Mon nougat glacé
•Pain d’épices à l’ozeil péyi
•Pain d’épices au lait de coco et sirop de combawa
•Salade de calous au gingembre et soja
•Tataki de thon au gingembre et aux ramboutans
•Terrine de foie gras à la mangue caramélisée et au vieux rhum
•Vinaigrette à la mangue et au curcuma nutramazoniemorue
[16 recettes]+•Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
•Beurre de morue au curcuma et gingembre
•Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
•Bûche à la banane jaune et à la morue
•Chiquetaille de morue
•Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
•Féroce d’avocat et de mangue
•Féroce de patate douce
•Macadam de morue à la patate douce
•Marinades à la bacove verte (ti nain) et à la morue
•Marinades de morue à la papaye verte et au cramanioc
•Marinades de morue au gingembre
•Mini cheesecakes à la morue
•Morue et légumes pays
•Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
•Raviolis à la morue et au combawamoubin (jus concentré non sucré)
[1 recette] Info+moubin (jus concentré)
[1 recette] Info+moubin (sirop)
[2 recettes] Info+•Magret de canard au moubin et au vieux rhum
•Mini babas au rhum au moubin et chadeckmoubin concentré et sucré (jus)
[1 recette]+moule en forme de guyane
[1 recette] Acheter+moules
[6 recettes]+•Blaff de moules
•Choucroute de la mer à la papaye verte
•Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
•Moules à la réunionnaise
•Moules au beurre persillé au coco et au curry
•Moules marinières au curry et lait de cocomoutarde
[2 recettes] Acheter+•Choucroute de la mer à la papaye verte
•Ketchup de mangue à la citronnellemoutarde douce
[4 recettes] Acheter+•Mayonnaise au coco et radyè la fièvre
•Mayonnaise au fruit de la passion
•Mayonnaise aux saveurs créoles
•Mayonnaise d’avocat à la Ti Molokoymozzarella
[3 recettes]+•Quiche au jambon de noël, à l’aubergine et à la mozzarella
•Salade de pâtes aux lardons, avocat et mozzarella
•Tartare de mangue, mozzarella et chadeckmozzarella sèche
[1 recette]+muscade
[3 recettes] Info Acheter+•Chocolat créole au gingembre
•Oeufs au lait au lait de coco au cookéo
•Punch de fruit à painmuscade en poudre
[85 recettes] Info Acheter+•Abricots péyi au vin
•Angou maïs
•Bananes jaunes farcies aux crevettes
•Beignets de bananes jaunes (plantain)
•Beignets de carnaval à la patate douce
•Beignets de fruit à pain au combawa
•Bière d’ananas
•Biscuits créoles « gâteaux gras »
•Bûche au couac et au chocolat
•Bûche à la banane jaune et à la morue
•Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
•Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
•Cake salé à l’avocat et aux crevettes
•Cappuccino vegan de patate douce, marrons et lait de coco
•Charlotte à la christophine et au chocolat
•Chocolat communion au beurre de cacahuètes
•Chocolat créole végan au lait de coco
•Confiture Zoreil Milat
•Conserves (tablette coco ou sik à coco)
•Couac coco (avec cuisson)
•Crème de couac
•Crème de maïs
•Crêpes salées à la créole
•Crêpes sucrées à la créole
•Crêpes sucrées et compotée de christophines
•Crétiques (cratché ou sik à coco)
•Dizé milé
•Dokonon
•Ecrasé de cramanioc et de banane jaune au lait de coco
•Ecrasé de patates douces blanches au lait de coco
•Entremet à la mousse au chocolat créole
•Flan de fruit à pain
•Galette giraumon
•Galette créole à la confiture selon Ti Molokoy
•Galette créole a la crème
•Galette créole au corossol
•Galette créole au piment végétarien, maracudja et ananas
•Galette créole coco awara
•Galette créole coco cacao
•Galette créole salée au poulet boucané
•Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
•Galette créole vegan à la confiture de goyave
•Gâteau à l’ananas
•Gâteau américain à la pâte de goyave
•Gâteau aux litchis et au Soho
•Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
•Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
•Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
•Gratin Dauphinois de dachine au cookeo et à l’extra crisp
•Gratin de christophines à la truite fumée
•Gratin de fruit à pain au lait de coco
•Gratin de parépous
•Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
•Jambon de noël saveur planteur
•Liqueur de patate douce violette et combawa
•Ma tarte à l’oignon
•Madou Abriba
•Madou melon d’eau (pastèque)
•Mini dizé milé au moubin curd
•Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
•Moelleux au chocolat et à la christophine
•Mon planteur
•Mousse au chocolat créole au « cacao d’Amazonie »
•Oeufs au lait à la confiture de gingembre
•Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
•Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
•Panna cotta au chocolat coco et sispa
•Pâte à tartiner à la créole
•Pudding cramanioc
•Pudding créole
•Punch cacahuètes (pistaches)
•Punch coco
•Punch Corossol
•Punch de noël créole au sirop de peau d’ananas
•Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
•Quiche au giraumon et aux crevettes
•Quiche au jambon de noël, à l’aubergine et à la mozzarella
•Sablés à la confiture d’ananas
•Sorbet cacahuètes
•Sorbet coco à la créole
•Tarte à l’awara meringuée au coco
•Tarte à la béchamel de crevettes
•Tarte à la crème
•Tarte ananas coco
•Tarte pitayamélange de vermicelles de riz
[1 recette] Acheter+mélange d’épices pour soupe pho
[1 recette]+mélange pour pain d’épices
[3 recettes] Acheter+•Jambon de Noël saveur pain d’épices
•Pain d’épices à l’ozeil péyi
•Pain d’épices au lait de coco et sirop de combawa
N
nashi
[1 recette]+•Salade de fruits détox : orange, nashi et litchi aux épices créoles
navet
[2 recettes]+•Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
•Soupe créole au cookeonoisettes en poudre
[1 recette] Acheter+noix de cajou
[4 recettes] Acheter+•Bûche roulée Yuzu Limoncello Chocolat et Noix de Cajou
•Granola au coco, noix de cajou et chocolat
•Mon nougat glacé
•Nougat cajounoix de cajou grillées
[1 recette]+noix de coco
[3 recettes] Acheter+•Mon nougat glacé
•Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
•Pudding cramaniocnoix de saint jacques
[2 recettes]+•Nouilles de patate douce aux noix de saint jacques
•Tartare d’avocat et de chadeck, noix de saint jacques poêlées et sauce chien à la maracudjanouilles de patate douce
[1 recette]+nouilles de riz
[1 recette] Acheter+
O
oeufs
[2 recettes]+•Cookies à l’awara et au chocolat
•Oeufs au lait au lait de coco au cookéooignon
[174 recettes]+•Boudin à la morue
•Boudin au poulet boucané
•Boudin créole
•Confiture d’oignon à l’ozeil péyi (bissap)
•Ma tarte à l’oignon
•Mon rice burger au steak de poisson
•Mon riz aux haricots rouges façon « riz collé » au cookéo
•Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
•Poisson frit et oignons caramélisés
•Rougail saucisses
•Tartiflette au manioc (cramanioc) et banane jaune au poulet boucané
•Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)
•Accras de légumes au cumin
•Accras du vendredi saint
•Amandes de mer à l’asiatique
•Atipas au curry et au lait de coco
•Bami
•Bananes jaunes farcies aux crevettes
•Barquettes au poisson boucané
•Beurre de morue au curcuma et gingembre
•Blaff d’œufs de machoiran
•Blaff de crevettes
•Blaff de moules
•Blaff de poisson
•Blaff de poulet
•Blaff de queues de bœuf
•Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
•Boulettes de crevettes
•Boulettes de palika
•Boulettes de Ti nain (banane verte)
•Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
•Bûche à la banane jaune et à la morue
•Burger de banane jaune (plantain)
•Cailles laquées et farcies à la chinoise
•Calou (Calalou Guyanais)
•Calou au cookeo
•Canard à l’ananas et aux champignons noirs
•Canard au cupuaçu et à la bière blaka (jeune gueule)
•Cassoulet à la créole
•Chiquetaille de morue
•Chiquetaille de queues de cochon
•Choucroute de la mer à la papaye verte
•Civet de bœuf à l’ozeil peyi
•Civet de bœuf au wassaï
•Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
•Colombo de crevettes au cookéo
•Colombo de machoiran (poisson)
•Colombo de porc à la Guyanaise
•Colombo de poulet
•Colombo Guyanais végétarien
•Consommé de pois cassés avec ses salaisons
•Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco
•Corned beef à la créole
•Couac burger
•Couac sauté à la banane à frire (banane plantain)
•Curry d’haricots verts et de pommes de terre
•Curry de porc massaman
•Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
•Daube de fruit à pain
•Daube de Poisson frit au roucou
•Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
•Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
•Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
•Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
•Dongoués aux crevettes et au lait de coco au cookeo
•Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
•Dorade rôtie au four
•Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
•Foie pimenté
•Fricassée de caïman (féfé)
•Fricassée de porc au cookeo
•Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
•Galette créole salée au poulet boucané
•Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
•Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
•Giraumonade à la Ti Molokoy
•Gratin Dauphinois de dachine au cookeo et à l’extra crisp
•Gratin de bananes jaunes au lait de coco
•Gratin de christophines à la truite fumée
•Gratin de concombre longe aux petits lardons
•Gratin de papaye et de giraumon
•Gratin de parépous
•Gratin de poisson
•Hachis parmentier de fruit à pain
•Haricots blancs au curcuma et aux saucisses fumées au cookéo
•Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
•Haricots rouges et leurs salaisons au cookeo
•Jambon de Noël à l’ananas et moubin
•Jambon de noël à l’ananas frais et au yuzu
•Jambon de noël à la mangue et à l’awara
•Jambon de Noël saveur pain d’épices
•Jambon de noël saveur planteur
•Lentilles consommées avec ses salaisons
•Loempias (Lumpias) au poulet
•Ma Feijoada
•Feijoada au cookéo
•Ma sauce chien
•Ma soupe phở
•Macadam de morue à la patate douce
•Machoiran à l’huile d’awara et au lait de coco
•Magret de canard à la cannelle et à l’orange
•Marinade (accras) à la banane jaune (plantain)
•Marinades à la mangue et au hareng fumé
•Marinades (accras) à la patate douce violette et coco
•Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
•Marinades à la bacove verte (ti nain) et à la morue
•Marinades aux fruits de mer et au giraumon
•Marinades de corossol
•Marinades de crevettes au coco
•Marinades de morue à la papaye verte et au cramanioc
•Marinades de morue au gingembre
•Marinades de tayoves aux crevettes
•Marinades saveur « calou »
•Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
•Mon poulet au curry à la Surinamaise
•Mon riz cantonais (riz frit)
•Morue et légumes pays
•Mousse de foie de volaille au piment végétarien
•Nassi
•Nems au poulet boucané
•Nems aux crevettes et tayoves
•Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
•Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
•Pain de poisson et crevettes à la créole
•Petits feuilletés au corned beef
•Petits pains aux herbes et aux piments végétariens
•Petits pâtés au poulet boucané
•Pimentade d’atipas au lait de coco
•Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
•Pimentade de crevettes au lait de coco
•Pimentade de machoiran au roucou
•Pimentade de poisson
•Piments confits
•Poisson aigre doux à l’ananas
•Poisson au vert
•Porc au caramel
•Porc au caramel au Cookéo
•Porc au curry et à la mangue
•Porc au gingembre et au jus de canne
•Poulet au pinda
•Poulet boucané
•Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
•Poulet pinda au cookeo
•Fricassée de queues de cochon
•Queues de cochon et bacoves vertes
•Quiche au jambon de noël, à l’aubergine et à la mozzarella
•Raviolis à la morue et au combawa
•Rillettes de jambon de noël
•Risotto au giraumon et au jambon de noël au cookeo
•Riz au crabe au lait de coco et au roucou
•Riz aux crevettes et à l’huile d’awara
•Roulés à la sardine
•Salade d’hareng saur au concombre et œufs durs
•Salade de couac (semoule de manioc)
•Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
•Salade de couac façon taboulé oriental
•Saoto (soto) soup
•Satés (brochettes de bœuf et de poulet)
•Sauce cacahuètes
•Sauce saté
•Saucisses cocktail à la créole
•Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
•Soupe Pho au bœuf express au Cookeo
•Steaks de poisson panés au couac
•Tagliatelles d’awara au Jambon de Noël et sauce awara
•Tarte à la béchamel de crevettes
•Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choy
•Touffé de requin
•Tripes à la banane jaune (plantain)
•Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
•Velouté de pois cassés au lait de coco
•Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
•Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardines
•Velouté détox de patate douce et de banane jaune (plantain)oignon en poudre
[1 recette] Acheter+oignon frit
[2 recettes]+•Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
•Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terreoignon jaune
[1 recette]+oignon rose
[1 recette]+oignon rouge
[4 recettes]+•Pikliz (condiment haïtien)
•Pikliz mangue et papaye (condiment haïtien revisité)
•Salade de couac au jambon de noël et à la mangue
•Salade détox de papaye à maturité et jicamaorange
[7 recettes]+•Jambon de Noël saveur pain d’épices
•Ma Feijoada
•Magret de canard à la cannelle et à l’orange
•Salade de fruits détox : orange, nashi et litchi aux épices créoles
•Griot de porc
•Mini pains d’épices aux fruits confits maison
•Salade de kaki et de mangue au combawaorange (jus)
[2 recettes]+•Magret de canard à la cannelle et à l’orange
•Sorbet express à la pitaya (fruit du dragon) et au bélimbiorange (zeste)
[2 recettes]+•Infusion à la cardamome et à l’orange
•Magret de canard à la cannelle et à l’orangeorange péyi
[2 recettes]+•Esquimaux maison aux fruits
•Sangria créole à l’ozeil péyi avec ou sans alcoolouassous
[1 recette]+ozeil péyi
[2 recettes] Info Acheter+•Jus d’ozeil péyi (bissap)
•Sirop et confiture d’oseille « ozeil peyi »ozeil péyi (jus concentré)
[2 recettes] Info+•Bûche ozeil péyi, framboise et chocolat blanc
•Liqueur Ozeil péyiozeil péyi (sirop)
[3 recettes] Info+•Entremet à la goyave blanche et ozeil péyi
•Nems au poulet boucané
•Pain d’épices à l’ozeil péyiozeil péyi non sucré (jus)
[1 recette]+œuf
[129 recettes]+•Barquettes au poisson boucané
•Beignets de carnaval à la patate douce
•Blinis à la patate douce
•Bûche à la crème au beurre de maracudja et confiture d’ananas
•Bûche citronnelle chadeck
•Bûche meringuée banane chocolat
•Bûche ozeil péyi, framboise et chocolat blanc
•Bûche passion chocolat blanc
•Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
•Bûche roulée wassaï et coco
•Bûche roulée Yuzu Limoncello Chocolat et Noix de Cajou
•Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
•Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
•Cake salé à l’avocat et aux crevettes
•Cantuccinis au gingembre, cacahuètes et combawa
•Charlotte à la christophine et au chocolat
•Cocottes aux épinards et au jambon de noël
•Cookies coco chocolat
•Crème renversée au giraumon et au sirop de combawa
•Crêpes salées à la créole
•Crêpes sucrées à la créole
•Entremet à la goyave blanche et ozeil péyi
•Entremet à la mousse au chocolat créole
•Flan de fruit à pain
•Galette giraumon
•Galette créole à la citronnelle et au passion curd
•Galette créole à la confiture selon Ti Molokoy
•Galette créole a la crème
•Galette créole au corossol
•Galette créole au piment végétarien, maracudja et ananas
•Galette créole coco awara
•Galette créole coco cacao
•Galette créole salée au poulet boucané
•Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
•Gâteau à l’ananas
•Gâteau à l’avocat et au lait de coco
•Gâteau américain à la pâte de goyave
•Gâteau aux litchis et au Soho
•Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
•Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
•Gâteau renversé à la pomme de rosa
•Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
•Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
•Lait de poule à la citronnelle et au lait de coco
•Lait de poule au giraumon et à la cannelle
•Loempias (Lumpias) au poulet
•Ma tarte à l’oignon
•Macarons aux piments végétariens
•Mayonnaise au coco et radyè la fièvre
•Mayonnaise au fruit de la passion
•Mayonnaise aux saveurs créoles
•Mini dizé milé au moubin curd
•Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
•Mini muffins salés bacove et jambon de noël
•Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
•Moelleux au chocolat cœur avocat
•Moelleux au chocolat et à la christophine
•Mon nougat glacé
•Mon riz cantonais (riz frit)
•Mousse au chocolat créole au « cacao d’Amazonie »
•Oeufs au lait à la confiture de gingembre
•Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
•Pain au beurre à la patate douce
•Pavlola au citron vert, citronnelle et mangue
•Pavlova à la pitaya, maracudja, chadeck et aux ramboutans
•Profiteroles à la vanille, combawa et mangue, sauce au chocolat au piment végétarien (piment doux)
•Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
•Quiche au giraumon et aux crevettes
•Quiche au jambon de noël, à l’aubergine et à la mozzarella
•Roulé à la crème et à la carambole
•Salade d’hareng saur au concombre et œufs durs
•Saoto (soto) soup
•Snikerdoodle à la cannelle et au citron vert
•Tarte à l’awara meringuée au coco
•Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawa
•Tiramisu à la fraise et à l’oseille (ozeil peyi)
•Tiramisu à la pomme rosa et au citron vert
•Biscuits créoles « gâteaux gras »
•Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
•Bûche au couac et au chocolat
•Cailles laquées et farcies à la chinoise
•Chaussons au boudin créole et à la mangue
•Chaussons aux pommes et à la christophine
•Cookies au giraumon, chocolat et galanga
•Couac burger
•Crêpes à la farine de coco
•Galette des rois feuilletée à la banane plantain
•Galette des rois feuilletée à la bergamote et au gingembre
•Galette des rois feuilletée au giraumon
•Galette feuilletée à la patate douce, crème de coco et vanille
•Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
•Galettes (crêpes) au blé noir avec ou sans œuf
•Langues de chat à la citronnelle
•Maïzena Koekjes (biscuits à la fécule de maïs)
•Millefeuille à la christophine et citronnelle
•Mini babas au rhum au moubin et chadeck
•Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
•Mini pains d’épices aux fruits confits maison
•Nassi
•Nems au jambon de Noël et sa sauce nems à l‘ananas
•Nems au poulet boucané
•Nems aux crevettes et tayoves
•Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
•Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
•Pain au beurre au jambon de noël
•Pain au beurre au lait et à l’huile de coco
•Pain au beurre bicolore au charbon végétal façon pain au chocolat
•Pain d’épices à l’ozeil péyi
•Pain d’épices au lait de coco et sirop de combawa
•Pain de poisson et crevettes à la créole
•Pain natté et ficelle au fromage, piments végétariens et lardons
•Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
•Pao de queijo au poisson boucané
•Pastelitos à la goyave et au fromage
•Petits feuilletés au corned beef
•Petits pains navettes à l’huile de roucou
•Petits pâtés au poulet boucané
•Petits pâtés au boudin créole
•Pommes cannelle aux pépites de chocolat
•Poulet croustillant au citron vert
•Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
•Raviolis à la morue et au combawa
•Roulés à la sardine
•Sablés à la confiture d’ananas
•Steaks de poisson panés au couac
•Tarte à la crème
•Tarte ananas coco
•Tarte fine à la pomme d’amour
•Tarte pitayaœufs de caille
[1 recette]+•Boulettes d’œufs de cailles au poulet panées au couac façon « scotch egg »
œufs de poisson
[1 recette]+
P
pain
[3 recettes]+•Croutons à la créole
•Croûtons au curry et au coco
•Tartines au brie de chèvre, figues, gingembre et sirop d’ananaspain de mie
[3 recettes]+pain d’épices
[1 recette]+pains à hamburger
[1 recette]+pak choy
[2 recettes]+•Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
•Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choypapaye
[5 recettes] Info+•Bavaroise à la papaye au lait de coco
•Pikliz mangue et papaye (condiment haïtien revisité)
•Risotto aux 2 papayes
•Salade détox de papaye à maturité et jicama
•Tartare de saumon à la mangue et à la papayepapaye verte
[10 recettes] Info Acheter+•Gratin de papaye verte au lait de coco
•Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
•Choucroute de la mer à la papaye verte
•Gratin de papaye et de giraumon
•Liqueur de papaye
•Marinades de morue à la papaye verte et au cramanioc
•Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
•Risotto aux 2 papayes
•Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
•Velouté de châtaignes péyiparmesan
[3 recettes]+•Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
•Risotto au giraumon et au jambon de noël au cookeo
•Tagliatelles d’awara au Jambon de Noël et sauce awaraparépou
[7 recettes] Info+•Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
•Gratin de parépous
•Houmous de parépous
•Marmelade de parépous
•Parépous (Bactris gasipaes)
•Salade de jicama, parépous et poulet boucané
•Velouté de parépous et de giraumonpastèque (jus)
[1 recette]+patate douce
[13 recettes] Info Acheter+•Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
•Ecrasé de patates douces blanches au lait de coco
•Pain au beurre à la patate douce
•Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)
•Beignets de carnaval à la patate douce
•Blinis à la patate douce
•Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
•Cappuccino vegan de patate douce, marrons et lait de coco
•Féroce de patate douce
•Liqueur de patate douce violette et combawa
•Macadam de morue à la patate douce
•Riz sauté à la patate douce et christophine
•Velouté détox de patate douce et de banane jaune (plantain)patate douce blanche
[1 recette] Info+•Galette feuilletée à la patate douce, crème de coco et vanille
patate douce violette
[2 recettes] Info+•Marinades (accras) à la patate douce violette et coco
•Petits pâtés à la patate douce et au lait de cocopatawa (jus)
[1 recette]+pavé de thon
[1 recette]+peau d’ananas (sirop)
[1 recette]+persil
[131 recettes]+•Accras du vendredi saint
•Agneau à la prune de Cythère et au sirop de batterie
•Ailes de raie au curcuma et à la vanille
•Atipas au curry et au lait de coco
•Bananes jaunes farcies aux crevettes
•Beurre de crevettes à la crème de coco
•Beurre de hareng fumé à la créole
•Beurre de morue au curcuma et gingembre
•Bonbons piment
•Boudin à la morue
•Boudin au poulet boucané
•Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
•Boudin créole
•Boulettes d’igname au fromage
•Boulettes d’œufs de cailles au poulet panées au couac façon « scotch egg »
•Boulettes de crevettes
•Boulettes de palika
•Boulettes de Ti nain (banane verte)
•Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
•Bûche à la banane jaune et à la morue
•Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
•Cake salé à l’avocat et aux crevettes
•Cari de langouste
•Chiquetaille de morue
•Chiquetaille de queues de cochon
•Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
•Condiment de coconas
•Condiment de piments végétariens
•Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco
•Corned beef à la créole
•Coupelles de bananes jaunes à la sardine
•Couteaux de mer au four au beurre persillé à la créole
•Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
•Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
•Daube de fruit à pain
•Daube de Poisson frit au roucou
•Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
•Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
•Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
•Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
•Dongoués aux crevettes et au lait de coco au cookeo
•Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
•Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
•Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
•Féroce d’avocat et de mangue
•Féroce de patate douce
•Fricassée de porc au cookeo
•Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
•Galette créole salée au poulet boucané
•Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
•Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
•Gambas à la sauce awara
•Gratin de bananes jaunes au lait de coco
•Gratin de christophines à la truite fumée
•Gratin de concombre longe aux petits lardons
•Gratin de papaye verte au lait de coco
•Gratin de parépous
•Gratin de poisson
•Griot de porc
•Hachis parmentier de fruit à pain
•Houmous de parépous
•Ma Feijoada
•Feijoada au cookéo
•Ma sauce chien
•Macadam de morue à la patate douce
•Marinade (accras) à la banane jaune (plantain)
•Marinades à la mangue et au hareng fumé
•Marinades (accras) à la patate douce violette et coco
•Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
•Marinades aux fruits de mer et au giraumon
•Marinades de corossol
•Marinades de crevettes au coco
•Marinades de morue au gingembre
•Marinades saveur « calou »
•Mayonnaise aux saveurs créoles
•Mini bokits aux herbes garnis de jambon de noël et pickles de carottes
•Mini cheesecakes à la morue
•Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
•Mini muffins salés bacove et jambon de noël
•Mon poulet au curry à la Surinamaise
•Morue et légumes pays
•Moules à la réunionnaise
•Moules au beurre persillé au coco et au curry
•Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
•Pain au beurre au jambon de noël
•Pain de poisson et crevettes à la créole
•Pao de queijo au poisson boucané
•Petits feuilletés au corned beef
•Petits pains aux herbes et aux piments végétariens
•Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
•Petits pâtés au poulet boucané
•Pimentade d’atipas au lait de coco
•Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
•Pimentade de crevettes au lait de coco
•Pimentade de machoiran au roucou
•Pimentade de poisson
•Poisson au vert
•Porc au curry et à la mangue
•Porc au gingembre et au jus de canne
•Poulet boucané
•Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
•Fricassée de queues de cochon
•Queues de cochon et bacoves vertes
•Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
•Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
•Raviolis à la morue et au combawa
•Rillettes au poulet boucané
•Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz gras
•Riz au crabe au lait de coco et au roucou
•Riz aux crevettes et à l’huile d’awara
•Roulés à la sardine
•Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
•Salade de couac (semoule de manioc)
•Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
•Salade de couac au jambon de noël et à la mangue
•Salade de groin
•Salade de jicama, parépous et poulet boucané
•Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
•Sauce chien à la maracudja
•Saucisses cocktail à la créole
•Sorossi sauté aux crevettes
•Steaks de poisson panés au couac
•Tagliatelles au pesto d’avocat
•Tagliatelles d’awara au Jambon de Noël et sauce awara
•Tarte à la béchamel de crevettes
•Toasts de chips de crevettes au tartare de saumon
•Touffé de requin
•Tripes à la banane jaune (plantain)
•Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
•Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
•Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardinespersil haché
[1 recette]+petits pois
[2 recettes]+•Mon riz cantonais (riz frit)
•Samoussas au bœuf et à la christophinepiment bondamanjak
[2 recettes]+piment doux (pâte)
[3 recettes] Acheter+•Choucroute de la mer à la papaye verte
•Sauce au fromage frais, yuzu et basilic
•Tartare de saumon à la mangue et à la papayepiment fort
[27 recettes] Acheter+•Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
•Beurre de hareng fumé à la créole
•Beurre de morue au curcuma et gingembre
•Chiquetaille de queues de cochon
•Christophines aigre doux
•Concombre aigre doux
•Condiment de coconas
•Jeunes acoupas frits
•Liqueur de piments végétariens et piments forts
•Ma soupe phở
•Pain de poisson et crevettes à la créole
•Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
•Pikliz (condiment haïtien)
•Pikliz mangue et papaye (condiment haïtien revisité)
•Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
•Poisson au vert
•Poisson frit et oignons caramélisés
•Potiron aigre doux
•Poulet boucané
•Queues de cochon et bacoves vertes
•Rougail saucisses
•Roulés à la sardine
•Saoto (soto) soup
•Soupe Pho au bœuf express au Cookeo
•Tchouk tchouk
•Touffé de requin
•Tripes à la banane jaune (plantain)piment fort (pâte)
[80 recettes] Acheter+•Accras de légumes au cumin
•Accras du vendredi saint
•Atipas au curry et au lait de coco
•Bakabanas et leur sauce aux cacahuètes
•Blaff d’œufs de machoiran
•Blaff de crevettes
•Blaff de moules
•Blaff de poisson
•Blaff de poulet
•Blaff de queues de bœuf
•Bonbons piment
•Boudin au poulet boucané
•Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
•Boudin créole
•Boulettes d’igname au fromage
•Boulettes de crevettes
•Boulettes de palika
•Bûche à la banane jaune et à la morue
•Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
•Chiquetaille de morue
•Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
•Colombo de crevettes au cookéo
•Colombo de machoiran (poisson)
•Colombo de porc à la Guyanaise
•Colombo de poulet
•Colombo Guyanais végétarien
•Corned beef à la créole
•Coupelles de bananes jaunes à la sardine
•Crevettes farcies au poulet boucané
•Daube de Poisson frit au roucou
•Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
•Dongoués aux crevettes et au lait de coco au cookeo
•Féroce d’avocat et de mangue
•Féroce de patate douce
•Foie pimenté
•Fricassée de caïman (féfé)
•Fricassée de porc au cookeo
•Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
•Gambas à la sauce awara
•Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
•Gratin de poisson
•Kalawang de mangues et de giraumon
•Kalawang de pomme rosa
•Kalawang de mangues au fruit de la passion
•Macadam de morue à la patate douce
•Marinade (accras) à la banane jaune (plantain)
•Marinades à la mangue et au hareng fumé
•Marinades (accras) à la patate douce violette et coco
•Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
•Marinades à la bacove verte (ti nain) et à la morue
•Marinades aux fruits de mer et au giraumon
•Marinades de corossol
•Marinades de crevettes au coco
•Marinades de morue à la papaye verte et au cramanioc
•Marinades de morue au gingembre
•Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
•Mousse de foie de volaille au piment végétarien
•Pesto d’ail des ours à la créole
•Pesto de fanes de carottes à la créole
•Petits feuilletés au corned beef
•Petits pâtés au poulet boucané
•Pimentade de crevettes au lait de coco
•Pimentade de machoiran au roucou
•Pimentade de poisson
•Porc au gingembre et au jus de canne
•Fricassée de queues de cochon
•Rillettes au poulet boucané
•Riz au crabe au lait de coco et au roucou
•Riz aux crevettes et à l’huile d’awara
•Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
•Salade de calous (gombos)
•Salade de calous au gingembre et soja
•Salade de groin
•Salade de prune de cythère
•Sauce cacahuètes
•Sauce chien à la maracudja
•Sauce saté
•Saucisses cocktail à la créole
•Steaks de poisson panés au couac
•Toasts de chips de crevettes au tartare de saumonpiment oiseau
[2 recettes]+piment végétarien
[238 recettes] Acheter+•Accras du vendredi saint
•Agneau à la prune de Cythère et au sirop de batterie
•Allumettes au fromage et piment végétarien
•Atipas au curry et au lait de coco
•Bananes jaunes farcies aux crevettes
•Beurre de hareng fumé à la créole
•Blaff d’œufs de machoiran
•Blaff de poulet
•Blaff de queues de bœuf
•Boudin à la morue
•Boudin au poulet boucané
•Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
•Boudin créole
•Boulettes de crevettes
•Boulettes de palika
•Boulettes de Ti nain (banane verte)
•Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
•Cake salé à l’avocat et aux crevettes
•Calou (Calalou Guyanais)
•Calou au cookeo
•Cassoulet à la créole
•Chiquetaille de morue
•Civet de bœuf à l’ozeil peyi
•Civet de bœuf au wassaï
•Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
•Colombo de crevettes au cookéo
•Colombo de machoiran (poisson)
•Colombo de porc à la Guyanaise
•Colombo de poulet
•Colombo Guyanais végétarien
•Condiment de piments végétariens
•Confiture de piments végétariens
•Consommé de pois cassés avec ses salaisons
•Corned beef à la créole
•Curry d’haricots verts et de pommes de terre
•Curry de porc massaman
•Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
•Daube de Poisson frit au roucou
•Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
•Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
•Dorade rôtie au four
•Fricassée de caïman (féfé)
•Fricassée de porc au cookeo
•Galette créole au piment végétarien, maracudja et ananas
•Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
•Giraumonade à la Ti Molokoy
•Gratin de fruit à pain au lait de coco
•Gratin de papaye verte au lait de coco
•Gratin de poisson
•Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
•Kalawang de mangues et de giraumon
•Liqueur de piments végétariens et piments forts
•Ma Feijoada
•Feijoada au cookéo
•Macadam de morue à la patate douce
•Maïs au four au piment végétarien et l’huile de coco
•Marinade (accras) à la banane jaune (plantain)
•Marinades à la mangue et au hareng fumé
•Marinades (accras) à la patate douce violette et coco
•Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
•Marinades à la bacove verte (ti nain) et à la morue
•Marinades aux fruits de mer et au giraumon
•Marinades de crevettes au coco
•Marinades de morue à la papaye verte et au cramanioc
•Marinades de morue au gingembre
•Marinades saveur « calou »
•Mon poulet au curry à la Surinamaise
•Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
•Morue et légumes pays
•Mousse de foie de volaille au piment végétarien
•Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
•Pain de poisson et crevettes à la créole
•Pain natté et ficelle au fromage, piments végétariens et lardons
•Pesto d’ail des ours à la créole
•Pesto de fanes de carottes à la créole
•Petits pains aux herbes et aux piments végétariens
•Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
•Pimentade d’atipas au lait de coco
•Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
•Pimentade de poisson
•Poisson au vert
•Porc au curry et à la mangue
•Porc au gingembre et au jus de canne
•Poulet boucané
•Profiteroles à la vanille, combawa et mangue, sauce au chocolat au piment végétarien (piment doux)
•Fricassée de queues de cochon
•Queues de cochon et bacoves vertes
•Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
•Quiche au giraumon et aux crevettes
•Risotto au giraumon et au jambon de noël au cookeo
•Riz au crabe au lait de coco et au roucou
•Salade de couac (semoule de manioc)
•Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
•Salade de couac façon taboulé oriental
•Salade de groin
•Tartiflette au manioc (cramanioc) et banane jaune au poulet boucané
•Touffé de requin
•Vinaigrette aux piments végétariens
•Vivaneau grillé
•Accras de légumes au cumin
•Ailes de raie au curcuma et à la vanille
•Amandes de mer à l’asiatique
•Barquettes au poisson boucané
•Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
•Beurre de crevettes à la crème de coco
•Beurre de morue au curcuma et gingembre
•Beurre de sardines au curry
•Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
•Blaff de crevettes
•Blaff de moules
•Blaff de poisson
•Boulettes d’igname au fromage
•Boulettes d’œufs de cailles au poulet panées au couac façon « scotch egg »
•Bûche à la banane jaune et à la morue
•Canard au cupuaçu et à la bière blaka (jeune gueule)
•Carpaccio de tomate ananas et ananas frais
•Chiquetaille de queues de cochon
•Choucroute de la mer à la papaye verte
•Cocottes aux épinards et au jambon de noël
•Concombre aigre doux
•Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco
•Couac sauté à la banane à frire (banane plantain)
•Coupelles de bananes jaunes à la sardine
•Couteaux de mer au four au beurre persillé à la créole
•Crème de lentilles au lait de coco et au curry
•Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
•Crevettes farcies au poulet boucané
•Croupia (poisson) à la vapeur au gingembre et au bélimbi
•Croutons à la créole
•Daube de fruit à pain
•Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
•Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
•Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
•Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
•Dongoués aux crevettes et au lait de coco au cookeo
•Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
•Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
•Féroce d’avocat et de mangue
•Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
•Galette créole salée au poulet boucané
•Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
•Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
•Gambas à la sauce awara
•Gratin Dauphinois de dachine au cookeo et à l’extra crisp
•Gratin de bananes jaunes au lait de coco
•Gratin de christophines à la truite fumée
•Gratin de concombre longe aux petits lardons
•Gratin de papaye et de giraumon
•Gratin de parépous
•Hachis parmentier de fruit à pain
•Haricots blancs au curcuma et aux saucisses fumées au cookéo
•Haricots rouges et leurs salaisons au cookeo
•Houmous de giraumon
•Houmous de parépous
•Huîtres de Montsinéry mi-cuites à la vinaigrette au piment végétarien et aux aromates de Guyane
•Kalawang de pomme rosa
•Kalawang de mangues au fruit de la passion
•Ketchup de mangue à la citronnelle
•Lentilles consommées avec ses salaisons
•Ma sauce chien
•Ma tarte à l’oignon
•Machoiran à l’huile d’awara et au lait de coco
•Marinades de corossol
•Marinades de tayoves aux crevettes
•Mayonnaise aux saveurs créoles
•Mayonnaise d’avocat à la Ti Molokoy
•Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
•Mini cheesecakes à la morue
•Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
•Mini muffins salés bacove et jambon de noël
•Mon riz aux haricots rouges façon « riz collé » au cookéo
•Moules au beurre persillé au coco et au curry
•Moules marinières au curry et lait de coco
•Nems au poulet boucané
•Nems aux crevettes et tayoves
•Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
•Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
•Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
•Pao de queijo au poisson boucané
•Petits feuilletés au corned beef
•Petits pâtés au poulet boucané
•Petits pâtés au boudin créole
•Pimentade de crevettes au lait de coco
•Pimentade de machoiran au roucou
•Poisson frit et oignons caramélisés
•Potiron aigre doux
•Poulet au pinda
•Poulet fumé aux courges serpent
•Poulet pinda au cookeo
•Quiche au jambon de noël, à l’aubergine et à la mozzarella
•Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
•Raviolis à la morue et au combawa
•Rillettes au poulet boucané
•Rillettes de jambon de noël
•Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
•Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz gras
•Riz aux crevettes et à l’huile d’awara
•Riz sauté à la patate douce et christophine
•Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
•Salade d’hareng saur au concombre et œufs durs
•Salade de calous (gombos)
•Salade de calous au gingembre et soja
•Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbi
•Salade de couac au jambon de noël et à la mangue
•Salade de jicama, parépous et poulet boucané
•Salade de prune de cythère
•Salade detox aux crevettes, chadeck et radis noir
•Salade détox de papaye à maturité et jicama
•Salade vietnamienne giraumon, mangues et crevettes
•Samoussas au bœuf et à la christophine
•Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
•Sauce cacahuètes
•Sauce chien à la maracudja
•Sauce nems à l’ananas
•Sorossi sauté aux crevettes
•Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
•Soupe créole au cookeo
•Soupe de chou brésilien (cavalier) façon caldo verde
•Soupe detox à la christophine et au lait de coco
•Steaks de poisson panés au couac
•Tagliatelles au pesto d’avocat
•Tagliatelles d’awara au Jambon de Noël et sauce awara
•Tartare de mangue, mozzarella et chadeck
•Tarte à la béchamel de crevettes
•Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)
•Tartines au brie de chèvre, figues, gingembre et sirop d’ananas
•Toasts de chips de crevettes au tartare de saumon
•Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choy
•Tripes à la banane jaune (plantain)
•Velouté de carottes à la crème de coco et au cumin
•Velouté de châtaignes péyi
•Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
•Velouté de parépous et de giraumon
•Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
•Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardines
•Vinaigrette à la mangue et au curcuma nutramazonie
•Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’inde
•Wontons frits au porc, crevettes et combawapiment végétarien (pâte)
[4 recettes] Acheter+•Crêpes salées à la créole
•Ma sauce chien
•Tempura de calous au couac
•Terrine de foie gras au piment végétarien, bois d’inde et vieux rhumpiments forts (pâte)
[2 recettes]+piments matoto
[1 recette]+pistoles de chocolat noir
[1 recette]+•Profiteroles à la vanille, combawa et mangue, sauce au chocolat au piment végétarien (piment doux)
pitaya
[7 recettes] Info+•Confiture de pitaya
•Tarte pitaya
•Cheesecake marbré à la pitaya et à la mangue
•Mojito pitaya (avec ou sans alcool)
•Pavlova à la pitaya, maracudja, chadeck et aux ramboutans
•Salade de tomates et pitaya, et sauce « radyé la fièvre »
•Sorbet express à la pitaya (fruit du dragon) et au bélimbiplat de côte de bœuf
[2 recettes]+poire
[1 recette]+poireau
[5 recettes]+•Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
•Soupe créole au cookeo
•Soupe detox à la christophine et au lait de coco
•Velouté de parépous et de giraumon
•Velouté détox de patate douce et de banane jaune (plantain)pois cassés
[2 recettes] Acheter+•Consommé de pois cassés avec ses salaisons
•Velouté de pois cassés au lait de cocopois cassés jaune
[1 recette]+pois chiches
[3 recettes] Acheter+•Houmous de giraumon
•Houmous de parépous
•Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmentalpois du cap
[1 recette]+poisson
[3 recettes]+•Blaff de poisson
•Pain de poisson et crevettes à la créole
•Poisson au vertpoisson boucané
[9 recettes]+•Barquettes au poisson boucané
•Bouillon d’awara
•Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
•Calou (Calalou Guyanais)
•Calou au cookeo
•Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
•Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
•Pao de queijo au poisson boucané
•Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnellepoitrine de porc
[2 recettes]+poitrine de porc boucané
[1 recette]+poitrine de porc fumée
[6 recettes]+•Bouillon d’awara
•Calou (Calalou Guyanais)
•Giraumonade à la Ti Molokoy
•Lentilles consommées avec ses salaisons
•Pimentade d’atipas au lait de coco
•Soupe de chou brésilien (cavalier) façon caldo verdepoivre
[1 recette] Acheter+poivre (graine)
[1 recette] Acheter+poivron
[4 recettes]+•Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
•Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
•Poisson aigre doux à l’ananas
•Salade de couac façon taboulé orientalpomme
[2 recettes]+•Tarte tatin aux pommes et maracudja
•Chaussons aux pommes et à la christophinepomme de terre
[13 recettes]+•Colombo Guyanais végétarien
•Colombo de crevettes au cookéo
•Colombo de machoiran (poisson)
•Colombo de porc à la Guyanaise
•Colombo de poulet
•Curry d’haricots verts et de pommes de terre
•Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
•Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
•Soupe créole au cookeo
•Soupe de chou brésilien (cavalier) façon caldo verde
•Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)
•Velouté de carottes à la crème de coco et au cumin
•Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnellepommes cajou
[1 recette]+pommes cannelle
[1 recette] Info+pommes d’amour
[1 recette]+pommes rosa
[5 recettes] Info+•Gâteau renversé à la pomme de rosa
•Jus de pomme de rosa
•Kalawang de pomme rosa
•Sorbet pomme rosa
•Tiramisu à la pomme rosa et au citron vertporc
[4 recettes]+•Fricassée de porc au cookeo
•Griot de porc
•Porc au gingembre et au jus de canne
•Wontons frits au porc, crevettes et combawaporc laqué
[1 recette]+potiron
[1 recette]+poudre d’amande
[8 recettes] Acheter+•Tagliatelles au pesto d’avocat
•Bûche citronnelle chadeck
•Galette des rois feuilletée à la banane plantain
•Galette des rois feuilletée à la bergamote et au gingembre
•Galette des rois feuilletée au giraumon
•Galette feuilletée à la patate douce, crème de coco et vanille
•Gâteau aux litchis et au Soho
•Macarons aux piments végétarienspoudre à colombo
[1 recette]+poulet
[10 recettes]+•Blaff de poulet
•Colombo de poulet
•Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
•Mon poulet au curry à la Surinamaise
•Mon poulet laqué à la goyave et à l’ananas
•Mon poulet laqué aux cinq épices
•Poulet au pinda
•Poulet boucané
•Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
•Poulet pinda au cookeopoulet boucané
[15 recettes]+•Bouillon d’awara
•Calou (Calalou Guyanais)
•Calou au cookeo
•Cassoulet à la créole
•Crevettes farcies au poulet boucané
•Galette créole salée au poulet boucané
•Marinades saveur « calou »
•Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
•Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
•Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
•Petits pâtés au poulet boucané
•Rillettes au poulet boucané
•Salade de jicama, parépous et poulet boucané
•Tartiflette au manioc (cramanioc) et banane jaune au poulet boucané
•Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’indepralin
[2 recettes] Acheter+•Bûche citronnelle chadeck
•Bûche roulée Yuzu Limoncello Chocolat et Noix de Cajoupraliné
[1 recette]+prune de cythère (jus concentré)
[1 recette] Info+prune de cythère (jus)
[1 recette]+pruneaux dénoyautés
[1 recette] Acheter+prunes de cythère
[3 recettes] Info Acheter+•Agneau à la prune de Cythère et au sirop de batterie
•Jus de prune de cythère
•Salade de prune de cythèrepâte brisée
[6 recettes]+•Barquettes au poisson boucané
•Ma tarte à l’oignon
•Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
•Quiche au giraumon et aux crevettes
•Quiche au jambon de noël, à l’aubergine et à la mozzarella
•Tarte à la béchamel de crevettespâte brisée sucrée
[1 recette]+pâte feuilletée
[12 recettes]+•Chaussons au boudin créole et à la mangue
•Chaussons aux pommes et à la christophine
•Galette des rois feuilletée au giraumon
•Galette des rois feuilletée à la banane plantain
•Galette des rois feuilletée à la bergamote et au gingembre
•Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
•Galette feuilletée à la patate douce, crème de coco et vanille
•Millefeuille à la christophine et citronnelle
•Pastelitos à la goyave et au fromage
•Petits feuilletés au corned beef
•Roulés à la sardine
•Tarte tatin aux pommes et maracudjapâtes
[1 recette]+pâtes de riz fraiches
[1 recette]+pâtes de riz fraîches
[1 recette]+pâton de pizza
[1 recette]+pépites de chocolat
[2 recettes] Acheter+•Granola au coco, noix de cajou et chocolat
•Pommes cannelle aux pépites de chocolat
Q
quatre épices en poudre
[1 recette]+queue de bœuf
[3 recettes]+•Blaff de queues de bœuf
•Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
•Soupe créole au cookeoqueue de cochon
[2 recettes]+queue de cochon en saumure
[1 recette]+queue de cochon salée
[2 recettes]+queues de cochon
[3 recettes]+•Cassoulet à la créole
•Chiquetaille de queues de cochon
•Queues de cochon et bacoves vertesqueues de cochon en saumure
[3 recettes] Acheter+•Lentilles consommées avec ses salaisons
•Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
•Riz au crabe au lait de coco et au roucouqueues de cochon frais
[1 recette]+
R
racine de quatre épices
[1 recette]+•Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco
racines
[1 recette]+radis noir
[1 recette]+radyé la fièvre
[1 recette]+radyé la fièvre (feuille)
[1 recette]+raisins secs
[4 recettes]+•Couac sauté au curcuma et aux raisins secs
•Crème de maïs
•Pain au beurre vegan au giraumon façon cramique
•Salade de couac façon taboulé orientalramboutans
[3 recettes]+•Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco
•Pavlova à la pitaya, maracudja, chadeck et aux ramboutans
•Tataki de thon au gingembre et aux ramboutansreblochon
[2 recettes]+•Tartiflette au manioc (cramanioc) et banane jaune au poulet boucané
•Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)rhum blanc
[23 recettes] Acheter+•Bûche meringuée banane chocolat
•Liqueur de giraumon
•Liqueur de goyave
•Liqueur de Maracudja
•Liqueur de papaye
•Liqueur de patate douce violette et combawa
•Liqueur de piments végétariens et piments forts
•Liqueur de prune de cythère
•Liqueur Ozeil péyi
•Mango colada avec ou sans alcool
•Mojito grenadille (avec ou sans alcool)
•Mojito pastèque (avec ou sans alcool)
•Mojito pitaya (avec ou sans alcool)
•Mon planteur
•Panna cotta au lait de coco et brunoise de mangue au combawa
•Punch ananas
•Punch cacahuètes (pistaches)
•Punch chocolat créole
•Punch coco
•Punch Corossol
•Punch de fruit à pain
•Punch de noël créole au sirop de peau d’ananas
•Sangria créole à l’ozeil péyi avec ou sans alcoolrhum boisé
[1 recette] Acheter+rhum vieux
[63 recettes] Acheter+•Bananes flambées au vieux rhum
•Beignets de bananes jaunes (plantain)
•Beignets de carnaval à la patate douce
•Beignets de fruit à pain au combawa
•Bûche à la crème au beurre de maracudja et confiture d’ananas
•Bûche au couac et au chocolat
•Bûche meringuée banane chocolat
•Bûche passion chocolat blanc
•Bûche roulée wassaï et coco
•Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
•Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
•Carpaccio d’ananas au yuzu
•Charlotte à la christophine et au chocolat
•Chocolat communion au beurre de cacahuètes
•Chocolat créole au gingembre
•Chocolat créole aux épices de noël
•Confiture d’ananas au vieux rhum
•Crème de couac
•Crème de fruit à pain
•Crème de maïs
•Crêpes sucrées à la créole
•Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
•Dizé milé
•Entremet à la mousse au chocolat créole
•Flan de fruit à pain
•Galette giraumon
•Galette créole a la crème
•Galette créole coco cacao
•Galette des rois feuilletée à la banane plantain
•Galette des rois feuilletée à la bergamote et au gingembre
•Galette des rois feuilletée au giraumon
•Galette feuilletée à la patate douce, crème de coco et vanille
•Gâteau à l’ananas
•Gâteau à l’avocat et au lait de coco
•Gâteau américain à la pâte de goyave
•Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
•Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
•Gâteau renversé à la pomme de rosa
•Jambon de noël saveur planteur
•Lait de poule à la citronnelle et au lait de coco
•Lait de poule au giraumon et à la cannelle
•Magret de canard au moubin et au vieux rhum
•Mini babas au rhum au moubin et chadeck
•Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
•Moelleux au chocolat et à la christophine
•Mon nougat glacé
•Mon planteur
•Mousse au chocolat créole au « cacao d’Amazonie »
•Mousse de foie de volaille au piment végétarien
•Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
•Pâte à tartiner à la créole
•Pudding cramanioc
•Pudding créole
•Punch chocolat créole
•Roulé à la crème et à la carambole
•Tarte à la crème
•Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawa
•Tarte ananas coco
•Tarte pitaya
•Terrine de foie gras à la mangue caramélisée et au vieux rhum
•Terrine de foie gras au piment végétarien, bois d’inde et vieux rhum
•Tiramisu à la pomme rosa et au citron vert
•Verrine vegan coco, passion, ananas et mangueriz
[8 recettes] Acheter+•Ma Feijoada
•Macadam de morue à la patate douce
•Mon rice burger au steak de poisson
•Mon riz cantonais (riz frit)
•Nassi
•Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz gras
•Riz au crabe au lait de coco et au roucou
•Riz sauté à la patate douce et christophineriz aborio
[1 recette]+riz blanc
[1 recette]+riz blanc lavé
[1 recette]+riz gluant
[1 recette]+roucou (graine)
[1 recette]+roucou (jus)
[4 recettes] Info+•Daube de Poisson frit au roucou
•Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
•Pimentade de machoiran au roucou
•Riz au crabe au lait de coco et au roucourouelle de porc
[3 recettes]+•Colombo de porc à la Guyanaise
•Curry de porc massaman
•Porc au caramel
S
sachet de levure
[1 recette]+sachet de levure chimique
[1 recette]+sachet de mélange d’épices pour soupe pho
[1 recette]+salade verte
[3 recettes]+•Burger de banane jaune (plantain)
•Mini bokits aux herbes garnis de jambon de noël et pickles de carottes
•Mon rice burger au steak de poissonsalade verte (feuille)
[6 recettes]+•Couac burger
•Hamburger au steack d’accras
•Nems au jambon de Noël et sa sauce nems à l‘ananas
•Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbi
•Wraps aux accras de légumes
•Wraps aux bonbons piment, christophine aigre doux et mayonnaise d’avocatsang
[1 recette]+sardines en boîte
[5 recettes] Acheter+•Beurre de sardines au curry
•Coupelles de bananes jaunes à la sardine
•Roulés à la sardine
•Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
•Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardinessauce d'huître
[12 recettes] Acheter+•Amandes de mer à l’asiatique
•Cailles laquées au cookéo et extra crips
•Cailles laquées et farcies à la chinoise
•Canard à l’ananas et aux champignons noirs
•Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
•Mon poulet laqué à la goyave et à l’ananas
•Mon poulet laqué aux cinq épices
•Mon riz cantonais (riz frit)
•Poisson aigre doux à l’ananas
•Porc au caramel
•Porc croustillant
•Poulet croustillant au citron vertsauce d’huitres
[1 recette]+sauce nems
[1 recette]+sauce nuoc mam
[1 recette]+sauce nuoc man
[5 recettes]+•Ma soupe phở
•Nems au poulet boucané
•Nems aux crevettes et tayoves
•Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
•Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’indesauce saté
[3 recettes] Info Acheter+•Foie pimenté
•Mon rice burger au steak de poisson
•Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)sauce soja claire
[71 recettes] Acheter+•Amandes de mer à l’asiatique
•Bakabanas et leur sauce aux cacahuètes
•Bami
•Beurre de morue au curcuma et gingembre
•Beurre de sardines au curry
•Cailles laquées au cookéo et extra crips
•Cailles laquées et farcies à la chinoise
•Canard à l’ananas et aux champignons noirs
•Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
•Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco
•Couac sauté à la banane à frire (banane plantain)
•Crêpes à la farine de coco au poulet au curry et banane plantain
•Crevettes farcies au poulet boucané
•Croupia (poisson) à la vapeur au gingembre et au bélimbi
•Curry de porc massaman
•Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
•Dorade rôtie au four
•Foie pimenté
•Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
•Gambas à la sauce awara
•Huitres chaudes au beurre de gingembre et combawa
•Ma sauce chien
•Magret de canard à la mangue et au sirop d’awara
•Magret de canard au moubin et au vieux rhum
•Mayonnaise au fruit de la passion
•Mayonnaise aux saveurs créoles
•Mayonnaise d’avocat à la Ti Molokoy
•Mon poulet laqué à la goyave et à l’ananas
•Mon poulet laqué aux cinq épices
•Mon riz cantonais (riz frit)
•Mousse de foie de volaille au piment végétarien
•Nassi
•Nems au poulet boucané
•Nems aux crevettes et tayoves
•Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
•Nems vegan au giraumon
•Nouilles de patate douce aux noix de saint jacques
•Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
•Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
•Pesto d’ail des ours à la créole
•Pesto de fanes de carottes à la créole
•Poisson aigre doux à l’ananas
•Porc au caramel
•Porc au caramel au Cookéo
•Poulet boucané
•Poulet croustillant au citron vert
•Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
•Fricassée de queues de cochon
•Raviolis à la morue et au combawa
•Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
•Riz sauté à la patate douce et christophine
•Roulés à la sardine
•Salade de calous au gingembre et soja
•Salade detox aux crevettes, chadeck et radis noir
•Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
•Satés (brochettes de bœuf et de poulet)
•Sauce cacahuètes
•Sauce nems à l’ananas
•Sauce saté
•Tartare de saumon à la mangue et à la papaye
•Tarte à la béchamel de crevettes
•Tataki de thon au gingembre et aux ramboutans
•Toasts de chips de crevettes au tartare de saumon
•Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choy
•Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
•Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardines
•Vinaigrette à la mangue et au curcuma nutramazonie
•Vinaigrette aux piments végétariens
•Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’inde
•Wontons frits au porc
•Wontons frits au porc, crevettes et combawasauce soja épaisse
[12 recettes] Acheter+•Bami
•Croupia (poisson) à la vapeur au gingembre et au bélimbi
•Foie pimenté
•Mon riz cantonais (riz frit)
•Nassi
•Nouilles de patate douce aux noix de saint jacques
•Porc au caramel
•Porc au caramel au Cookéo
•Satés (brochettes de bœuf et de poulet)
•Sauce cacahuètes
•Sauce saté
•Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choysaucisse fumée
[6 recettes]+•Cassoulet à la créole
•Consommé de pois cassés avec ses salaisons
•Haricots blancs au curcuma et aux saucisses fumées au cookéo
•Ma Feijoada
•Feijoada au cookéo
•Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz grassaucisses calabrese
[2 recettes]+•Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
•Soupe de chou brésilien (cavalier) façon caldo verdesaucisses cocktail
[1 recette]+saucisses créoles réunionnaises
[1 recette]+saumon
[2 recettes]+•Tartare de saumon à la mangue et à la papaye
•Toasts de chips de crevettes au tartare de saumonsaumon fumé
[1 recette]+sel
[286 recettes]+•Accras de légumes au cumin
•Accras du vendredi saint
•Agneau à la prune de Cythère et au sirop de batterie
•Ailes de raie au curcuma et à la vanille
•Atipas au curry et au lait de coco
•Bacoves (bananes) flambées au vieux rhum et à la maracudja
•Bakabanas et leur sauce aux cacahuètes
•Bananes jaunes farcies aux crevettes
•Bananes pesées (banan peze)
•Barquettes au poisson boucané
•Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
•Beurre de crevettes à la crème de coco
•Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
•Blaff de crevettes
•Blaff de poisson
•Blaff de poulet
•Blaff de queues de bœuf
•Blinis à la patate douce
•Bonbons piment
•Boudin à la morue
•Boudin au poulet boucané
•Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
•Boudin créole
•Boulettes d’igname au fromage
•Boulettes d’œufs de cailles au poulet panées au couac façon « scotch egg »
•Boulettes de crevettes
•Boulettes de palika
•Boulettes de Ti nain (banane verte)
•Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
•Bûche à la crème au beurre de maracudja et confiture d’ananas
•Bûche citronnelle chadeck
•Bûche à la banane jaune et à la morue
•Bûche meringuée banane chocolat
•Bûche passion chocolat blanc
•Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
•Bûche roulée wassaï et coco
•Bûche roulée Yuzu Limoncello Chocolat et Noix de Cajou
•Burger de banane jaune (plantain)
•Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
•Cake salé à l’avocat et aux crevettes
•Canard au cupuaçu et à la bière blaka (jeune gueule)
•Cantuccinis au gingembre, cacahuètes et combawa
•Cappuccino vegan de patate douce, marrons et lait de coco
•Cari de langouste
•Cassoulet à la créole
•Charlotte à la christophine et au chocolat
•Châtaignes péyi
•Chips de banane plantain
•Chiquetaille de morue
•Chiquetaille de queues de cochon
•Choucroute de la mer à la papaye verte
•Christophines aigre doux
•Civet de bœuf au wassaï
•Cocottes aux épinards et au jambon de noël
•Colombo de crevettes au cookéo
•Colombo de machoiran (poisson)
•Colombo de porc à la Guyanaise
•Colombo de poulet
•Concombre aigre doux
•Condiment de coconas
•Condiment de piments végétariens
•Consommé de pois cassés avec ses salaisons
•Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco
•Couac burger
•Couac sauté à la banane à frire (banane plantain)
•Couac sauté au curcuma et aux raisins secs
•Coupelles de bananes jaunes à la sardine
•Couteaux de mer au four au beurre persillé à la créole
•Crème de lentilles au lait de coco et au curry
•Crêpes à la farine de coco
•Croque-monsieur de banane jaune (plantain)
•Croupia (poisson) à la vapeur au gingembre et au bélimbi
•Croutons à la créole
•Croûtons au curry et au coco
•Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
•Curry d’haricots verts et de pommes de terre
•Curry de porc massaman
•Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
•Daube de fruit à pain
•Daube de Poisson frit au roucou
•Dizé milé
•Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
•Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
•Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
•Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
•Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
•Dongoués aux crevettes et au lait de coco au cookeo
•Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
•Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
•Dorade rôtie au four
•Ecrasé de cramanioc et de banane jaune au lait de coco
•Ecrasé de patates douces blanches au lait de coco
•Entremet à la goyave blanche et ozeil péyi
•Féroce d’avocat et de mangue
•Féroce de patate douce
•Fricassée de caïman (féfé)
•Fricassée de porc au cookeo
•Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
•Frites de cramanioc (manioc)
•Fruit à pain pésé (lam veritab pézé)
•Galette créole salée au poulet boucané
•Galette créole vegan à la confiture de goyave
•Galettes (crêpes) au blé noir avec ou sans œuf
•Galettes bretonnes au jambon de noël et à la christophine
•Gâteau à l’ananas
•Gâteau américain à la pâte de goyave
•Gâteau aux litchis et au Soho
•Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
•Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
•Gratin Dauphinois de dachine au cookeo et à l’extra crisp
•Gratin de bananes jaunes au lait de coco
•Gratin de christophines à la truite fumée
•Gratin de concombre longe aux petits lardons
•Gratin de fruit à pain au lait de coco
•Gratin de papaye et de giraumon
•Gratin de papaye verte au lait de coco
•Gratin de parépous
•Gratin de poisson
•Griot de porc
•Hachis parmentier de fruit à pain
•Haricots blancs au curcuma et aux saucisses fumées au cookéo
•Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
•Haricots rouges et leurs salaisons au cookeo
•Houmous de giraumon
•Houmous de parépous
•Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
•Huîtres de Montsinéry mi-cuites à la vinaigrette au piment végétarien et aux aromates de Guyane
•Jeunes acoupas frits
•Kalawang de mangues et de giraumon
•Kalawang de pomme rosa
•Kalawang de mangues au fruit de la passion
•Ketchup de mangue à la citronnelle
•Lentilles consommées avec ses salaisons
•Loempias (Lumpias) au poulet
•Ma Feijoada
•Ma sauce chien
•Ma soupe phở
•Ma tarte à l’oignon
•Macadam de morue à la patate douce
•Machoiran à l’huile d’awara et au lait de coco
•Magret de canard à la cannelle et à l’orange
•Magret de canard au tamarin et gingembre Ignames et calous glacés
•Maïs au four au piment végétarien et l’huile de coco
•Mango sticky rice
•Marinade (accras) à la banane jaune (plantain)
•Marinades à la mangue et au hareng fumé
•Marinades (accras) à la patate douce violette et coco
•Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
•Marinades à la bacove verte (ti nain) et à la morue
•Marinades aux fruits de mer et au giraumon
•Marinades de corossol
•Marinades de crevettes au coco
•Marinades de morue à la papaye verte et au cramanioc
•Marinades de morue au gingembre
•Marinades de tayoves aux crevettes
•Marinades saveur « calou »
•Mayonnaise au coco et radyè la fièvre
•Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
•Mini babas au rhum au moubin et chadeck
•Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
•Mini bokits aux herbes garnis de jambon de noël et pickles de carottes
•Mini dizé milé au moubin curd
•Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
•Mini muffins salés bacove et jambon de noël
•Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
•Mon nougat glacé
•Mon poulet au curry à la Surinamaise
•Mon rice burger au steak de poisson
•Mon riz aux haricots rouges façon « riz collé » au cookéo
•Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
•Morue et légumes pays
•Moules à la réunionnaise
•Moules marinières au curry et lait de coco
•Mousse au chocolat créole au « cacao d’Amazonie »
•Mousse de foie de volaille au piment végétarien
•Nems au poulet boucané
•Nems aux crevettes et tayoves
•Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
•Nouilles de patate douce aux noix de saint jacques
•Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
•Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
•Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
•Pain au beurre à la patate douce
•Pain au beurre au lait et à l’huile de coco
•Pain au beurre bicolore au charbon végétal façon pain au chocolat
•Pain au beurre vegan
•Pain au beurre vegan au giraumon façon cramique
•Pain de poisson et crevettes à la créole
•Pain natté et ficelle au fromage, piments végétariens et lardons
•Pancakes vegan au lait de coco
•Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
•Pao de queijo au poisson boucané
•Parépous (Bactris gasipaes)
•Pesto de fanes de carottes à la créole
•Petits pains aux herbes et aux piments végétariens
•Petits pâtés à la patate douce et au lait de coco
•Petits pâtés au poulet boucané
•Pikliz (condiment haïtien)
•Pikliz mangue et papaye (condiment haïtien revisité)
•Pimentade d’atipas au lait de coco
•Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
•Pimentade de crevettes au lait de coco
•Pimentade de machoiran au roucou
•Pimentade de poisson
•Piments confits
•Poisson aigre doux à l’ananas
•Poisson frit et oignons caramélisés
•Pommes cannelle aux pépites de chocolat
•Porc au caramel
•Porc au caramel au Cookéo
•Porc au curry et à la mangue
•Porc au gingembre et au jus de canne
•Porc croustillant
•Potiron aigre doux
•Poulet au pinda
•Poulet boucané
•Poulet pinda au cookeo
•Profiteroles à la vanille, combawa et mangue, sauce au chocolat au piment végétarien (piment doux)
•Queues de cochon et bacoves vertes
•Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
•Quiche au giraumon et aux crevettes
•Quiche au jambon de noël, à l’aubergine et à la mozzarella
•Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
•Raviolis à la morue et au combawa
•Rillettes au poulet boucané
•Rillettes de jambon de noël
•Risotto au giraumon et au jambon de noël au cookeo
•Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
•Riz à la citrouille et à la saucisse fumée façon riz gras
•Riz au crabe au lait de coco et au roucou
•Riz aux crevettes et à l’huile d’awara
•Riz sauté à la patate douce et christophine
•Roti dhal puri
•Rougail saucisses
•Roulé à la crème et à la carambole
•Salade aux 2 bananes (plantain et ti nain) et sa sauce chien à la maracudja
•Salade de calous (gombos)
•Salade de calous au gingembre et soja
•Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbi
•Salade de couac (semoule de manioc)
•Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
•Salade de couac au jambon de noël et à la mangue
•Salade de couac façon taboulé oriental
•Salade de groin
•Salade de jicama, parépous et poulet boucané
•Salade de prune de cythère
•Salade de tomates et pitaya, et sauce « radyé la fièvre »
•Salade détox de papaye à maturité et jicama
•Samoussas au bœuf et à la christophine
•Samoussas aux crevettes et à la papaye verte
•Saoto (soto) soup
•Sauce chien à la maracudja
•Sorossi sauté aux crevettes
•Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
•Soupe créole au cookeo
•Soupe Pho au bœuf express au Cookeo
•Steaks de poisson panés au couac
•Tacos de fruit à pain
•Tagliatelles au pesto d’avocat
•Tagliatelles d’awara au Jambon de Noël et sauce awara
•Tartare d’avocat et de chadeck, noix de saint jacques poêlées et sauce chien à la maracudja
•Tartare de mangue, mozzarella et chadeck
•Tarte à l’awara meringuée au coco
•Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawa
•Tartiflette au manioc (cramanioc) et banane jaune au poulet boucané
•Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)
•Tchouk tchouk
•Tempura de calous au couac
•Tiramisu à la fraise et à l’oseille (ozeil peyi)
•Tiramisu à la pomme rosa et au citron vert
•Tortilla à l’huile de roucou
•Tortilla au couac et à l’huile de coco
•Touffé de requin
•Tripes à la banane jaune (plantain)
•Velouté d’haricots rouges
•Velouté de carottes à la crème de coco et au cumin
•Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnelle
•Velouté de châtaignes péyi
•Velouté de parépous et de giraumon
•Velouté de pois cassés au lait de coco
•Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
•Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardines
•Vinaigrette à la mangue et au curcuma nutramazonie
•Vinaigrette aux piments végétariens
•Vivaneau grillé
•Wontons au poulet boucané, nage parfumée au bois d’indesel à convenance
[1 recette]+shiitakés
[1 recette]+sirop passion
[1 recette]+sispas
[1 recette]+soho aux litchis
[1 recette] Acheter+soja (pousse)
[6 recettes]+•Loempias (Lumpias) au poulet
•Ma soupe phở
•Saoto (soto) soup
•Soupe Pho au bœuf express au Cookeo
•Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choy
•Wontons frits au porcsorbet ananas
[1 recette]+sorbet avocat
[1 recette]+sorbet goyave
[1 recette]+sorossis
[1 recette] Info+spaghettis
[2 recettes]+spring roll pastry surgelées
[4 recettes]+•Nems au jambon de Noël et sa sauce nems à l‘ananas
•Nems vegan au giraumon
•Samoussas au bœuf et à la christophine
•Samoussas aux crevettes et à la papaye vertespéculoos
[2 recettes] Acheter+•Cheesecake marbré à la pitaya et à la mangue
•Trifle au giraumon et abricot péyi au fromage blancsteak de poisson pané au couac
[1 recette]+steak haché
[2 recettes]+sucre
[75 recettes]+•Bûche au couac et au chocolat
•Bûche ozeil péyi, framboise et chocolat blanc
•Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
•Charlotte à la christophine et au chocolat
•Cheesecake marbré à la pitaya et à la mangue
•Cocada
•Confiture de gingembre
•Confiture de pitaya
•Coulis de mangue au combawa
•Crème au chocolat à l’avocat
•Entremet à la goyave blanche et ozeil péyi
•Gâteau à l’ananas
•Gâteau américain à la pâte de goyave
•Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
•Gâteau renversé à la pomme de rosa
•Infusion à la cardamome et à l’orange
•Infusion d’ozeil peyi (fleur d’hibiscus) et de citronnelle
•Jus abricot péyi et bélimbi
•Jus d’ozeil péyi (bissap)
•Jus de bélimbi
•Jus de carambole
•Jus de giraumon, mangue et combawa
•Jus de mangues vertes
•Jus de melon d’eau « pastèque » à la citronnelle et à la menthe
•Jus de pomme de rosa
•Jus de pommes cajou
•Jus de tamarin
•Liqueur de giraumon
•Liqueur de goyave
•Liqueur de Maracudja
•Liqueur de papaye
•Liqueur de patate douce violette et combawa
•Liqueur de piments végétariens et piments forts
•Liqueur de prune de cythère
•Liqueur Ozeil péyi
•Loempias (Lumpias) au poulet
•Macarons aux piments végétariens
•Madou Abriba
•Madou melon d’eau (pastèque)
•Maïzena Koekjes (biscuits à la fécule de maïs)
•Marmelade de goyaves roses
•Marmelade de merises
•Marmelade de parépous
•Mes fruits confits
•Mini babas au rhum au moubin et chadeck
•Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
•Moelleux au chocolat cœur avocat
•Mon nougat glacé
•Mousse au chocolat créole au « cacao d’Amazonie »
•Nems au poulet boucané
•Nems aux crevettes et tayoves
•Nougat cajou
•Nougat pistache
•Oeufs au lait au lait de coco au cookéo
•Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
•Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
•Pain au beurre bicolore au charbon végétal façon pain au chocolat
•Pain au beurre vegan
•Panna cotta au chocolat coco et sispa
•Pao burger au poisson pané au coco, pickles de christophines et bananes jaunes frites
•Petits pains navettes à l’huile de roucou
•Poulet croustillant au citron vert
•Punch ananas
•Sirop d’ananas (peau d’ananas)
•Sirop et confiture d’oseille « ozeil peyi »
•Sorbet d’ananas
•Sorbet goyave
•Sorbet pomme rosa
•Tarte ananas coco
•Tarte fine à la pomme d’amour
•Tarte pitaya
•Tarte tatin aux pommes et maracudja
•Tiramisu à la pomme rosa et au citron vert
•Wang
•Yaourts au corossol et à la vanille à la yaoutièresucre aromatisé
[1 recette]+•Farandole de comtesses : citronnelle, gingembre, combawa, cannelle, vanille
sucre complet
[1 recette]+sucre de canne
[172 recettes]+•Abricots péyi au vin
•Açaï bowl (wassaï)
•Amandes de mer à l’asiatique
•Bacoves (bananes) flambées au vieux rhum et à la maracudja
•Bakabanas et leur sauce aux cacahuètes
•Bami
•Bananes flambées au vieux rhum
•Bavaroise à la papaye au lait de coco
•Bavaroise de cupuaçu
•Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
•Beignets de bananes jaunes (plantain)
•Beignets de carnaval à la patate douce
•Beignets de fruit à pain au combawa
•Bière d’ananas
•Biscuits créoles « gâteaux gras »
•Bûche à la crème au beurre de maracudja et confiture d’ananas
•Bûche meringuée banane chocolat
•Bûche ozeil péyi, framboise et chocolat blanc
•Bûche passion chocolat blanc
•Bûche roulée wassaï et coco
•Bûche roulée Yuzu Limoncello Chocolat et Noix de Cajou
•Cailles laquées et farcies à la chinoise
•Caïpirinha Maracudja (avec ou sans alcool)
•Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
•Cake fondant chocolat coco à la farine de banane verte
•Canard à l’ananas et aux champignons noirs
•Cantuccinis au gingembre, cacahuètes et combawa
•Chaussons aux pommes et à la christophine
•Chocolat créole végan au lait de coco
•Christophines aigre doux
•Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
•Cœur de saumon fumé mariné au bissap (ozeil)
•Concombre aigre doux
•Condiment de coconas
•Condiment de piments végétariens
•Confiture d’ananas au vieux rhum
•Confiture de bélimbi
•Confiture de piments végétariens
•Confiture Zoreil Milat
•Conserves (tablette coco ou sik à coco)
•Cookies à l’awara et au chocolat
•Cookies au giraumon, chocolat et galanga
•Cookies coco chocolat
•Couac coco (avec cuisson)
•Couac coco (sans cuisson)
•Crème d’avocat au coco et langues de chat à la citronnelle
•Crème renversée au giraumon et au sirop de combawa
•Crêpes sucrées à la créole
•Crêpes sucrées et compotée de christophines
•Crétiques (cratché ou sik à coco)
•Croupia (poisson) à la vapeur au gingembre et au bélimbi
•Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
•Curry de porc massaman
•Dizé milé
•Dongoués (dombrés) de Ti nain à la sauce curry thaï (vegan)
•Entremet à la goyave blanche et ozeil péyi
•Entremet à la mousse au chocolat créole
•Flan de fruit à pain
•Foie pimenté
•Fricassée de porc au cookeo
•Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
•Galette giraumon
•Galette créole à la citronnelle et au passion curd
•Galette créole à la confiture selon Ti Molokoy
•Galette créole a la crème
•Galette créole au corossol
•Galette créole au piment végétarien, maracudja et ananas
•Galette créole coco awara
•Galette créole coco cacao
•Galette des rois feuilletée à la banane plantain
•Galette des rois feuilletée à la bergamote et au gingembre
•Galette des rois feuilletée au giraumon
•Galette feuilletée à la patate douce, crème de coco et vanille
•Galette créole vegan à la confiture de goyave
•Gâteau à l’ananas
•Gâteau à l’avocat et au lait de coco
•Gâteau aux litchis et au Soho
•Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
•Gâteau renversé à la pomme de rosa
•Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
•Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
•Infusion à la citronnelle et à la cannelle
•Infusion gingembre, citronnelle et citron vert
•Jambon de Noël à l’ananas et moubin
•Jambon de noël à l’ananas frais et au yuzu
•Jambon de noël à la mangue et à l’awara
•Jambon de noël aux belimbis et au gingembre
•Jambon de Noël saveur pain d’épices
•Jambon de noël saveur planteur
•Jus de quatre-épices (atoumo) et de citronnelle
•Jus de cerise péyi
•Jus de prune de cythère
•Lait de poule à la citronnelle et au lait de coco
•Lait de poule au giraumon et à la cannelle
•Langues de chat à la citronnelle
•Liqueur de giraumon
•Liqueur de goyave
•Liqueur de Maracudja
•Liqueur de papaye
•Liqueur de patate douce violette et combawa
•Liqueur de piments végétariens et piments forts
•Liqueur de prune de cythère
•Liqueur Ozeil péyi
•Ma soupe phở
•Magret de canard à la mangue et au sirop d’awara
•Magret de canard au moubin et au vieux rhum
•Magret de canard au tamarin et gingembre Ignames et calous glacés
•Mango colada avec ou sans alcool
•Mango sticky rice
•Mayonnaise au coco et radyè la fièvre
•Mayonnaise au fruit de la passion
•Millefeuille à la christophine et citronnelle
•Mini bokits aux herbes garnis de jambon de noël et pickles de carottes
•Mini dizé milé au moubin curd
•Mini éclairs au poulet boucané et fromage frais
•Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
•Moelleux au chocolat cœur avocat
•Moelleux au chocolat et à la christophine
•Mojito grenadille (avec ou sans alcool)
•Mojito pastèque (avec ou sans alcool)
•Mojito pitaya (avec ou sans alcool)
•Mon planteur
•Mon poulet laqué aux cinq épices
•Nassi
•Nouilles de patate douce aux noix de saint jacques
•Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
•Pain au beurre à la patate douce
•Pain au beurre au jambon de noël
•Pain au beurre au lait et à l’huile de coco
•Pain au beurre bicolore au charbon végétal façon pain au chocolat
•Pain au beurre vegan au giraumon façon cramique
•Pain natté et ficelle au fromage, piments végétariens et lardons
•Panna cotta au lait de coco et brunoise de mangue au combawa
•Panna cotta citronnelle abricot peyi
•Pancakes vegan au lait de coco
•Pâte à tartiner à la créole
•Poisson frit et oignons caramélisés
•Pommes cannelle aux pépites de chocolat
•Porc au caramel
•Porc au caramel au Cookéo
•Porc croustillant
•Potiron aigre doux
•Poulet fricassé (pour le bami ou le nassi)
•Profiteroles à la vanille, combawa et mangue, sauce au chocolat au piment végétarien (piment doux)
•Punch ananas
•Fricassée de queues de cochon
•Risotto aux 2 papayes
•Roulé à la crème et à la carambole
•Salade de carotte, mangue et banane jaune à la vinaigrette de bélimbi
•Salade de kaki et de mangue au combawa
•Sangria créole à l’ozeil péyi avec ou sans alcool
•Sauce cacahuètes
•Sauce saté
•Sirop d’ananas (peau d’ananas)
•Sirop de bélimbi
•Sirop et confiture d’oseille « ozeil peyi »
•Sirop vanille combawa
•Snikerdoodle à la cannelle et au citron vert
•Sorossi sauté aux crevettes
•Soupe Pho au bœuf express au Cookeo
•Sucre à la citronnelle
•sucre aromatisé
•Tarte à l’awara meringuée au coco
•Tarte à la crème
•Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawa
•Tarte ananas coco
•Tarte pitaya
•Tarte tatin aux pommes et maracudja
•Terrine de foie gras à la mangue caramélisée et au vieux rhum
•Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choy
•Trifle au giraumon et abricot péyi au fromage blanc
•Verrine vegan coco, passion, ananas et manguesucre de canne (sirop)
[1 recette]+sucre de coco
[2 recettes] Acheter+•Giraumon bowl
•Salade de fruits détox : orange, nashi et litchi aux épices créolessucre glace
[25 recettes]+•Beignets de carnaval à la patate douce
•Bûche au couac et au chocolat
•Bûche citronnelle chadeck
•Bûche meringuée banane chocolat
•Bûche ozeil péyi, framboise et chocolat blanc
•Bûche roulée wassaï et coco
•Bûche roulée Yuzu Limoncello Chocolat et Noix de Cajou
•Comtesses au maracudja
•Entremet à la mousse au chocolat créole
•Langues de chat à la citronnelle
•Macarons aux piments végétariens
•Mes fruits confits
•Millefeuille à la christophine et citronnelle
•Mini babas au rhum au moubin et chadeck
•Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
•Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
•Pavlola au citron vert, citronnelle et mangue
•Pavlova à la pitaya, maracudja, chadeck et aux ramboutans
•Roulé à la crème et à la carambole
•Sablés à la confiture d’ananas
•Spritz au chocolat blanc et combawa
•Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawa
•Tiramisu à la fraise et à l’oseille (ozeil peyi)
•Tiramisu à la pomme rosa et au citron vert
•Trifle au giraumon et abricot péyi au fromage blancsucre perlé
[1 recette] Acheter+sucre à la citronnelle
[10 recettes]+•Bûche citronnelle chadeck
•Crème de tapioca au lait de coco et à la citronnelle
•Crêpes de tapioca (beiju) à la mangue, passion et citronnelle
•Farandole de comtesses : citronnelle, gingembre, combawa, cannelle, vanille
•Galette créole à la citronnelle et au passion curd
•Ketchup de mangue à la citronnelle
•Lait de poule à la citronnelle et au lait de coco
•Langues de chat à la citronnelle
•Millefeuille à la christophine et citronnelle
•Pavlola au citron vert, citronnelle et manguesésame blanches (graine)
[6 recettes]+•Bûche au couac et au chocolat
•Mango sticky rice
•Mon rice burger au steak de poisson
•Poulet croustillant au citron vert
•Tataki de thon au gingembre et aux ramboutans
•Wang
T
tagliatelles d'awara « yana bio »
[1 recette]+tagliatelles fraîches
[1 recette]+tahini
[3 recettes]+•Houmous de giraumon
•Houmous de parépous
•Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmentaltamarin
[1 recette] Info Acheter+tamarin (jus concentré)
[1 recette]+•Magret de canard au tamarin et gingembre Ignames et calous glacés
tamarin (purée)
[2 recettes]+•Pad thaï à la créole au poulet boucané et giraumon
•Satés (brochettes de bœuf et de poulet)tapioca concassé
[2 recettes]+•Crème de tapioca au beurre de cacahuètes inspirée du Bodindi pinda
•Crème de tapioca au lait de coco et à la citronnelletayove
[7 recettes]+•Choucroute de la mer à la papaye verte
•Nems aux crevettes et tayoves
•Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
•Accras de légumes au cumin
•Accras du vendredi saint
•Marinades de tayoves aux crevettes
•Morue et légumes paysthym
[155 recettes]+•Accras du vendredi saint
•Agneau à la prune de Cythère et au sirop de batterie
•Ailes de raie au curcuma et à la vanille
•Atipas au curry et au lait de coco
•Bisque de crevettes à la papaye verte et crevettes panées au couac et au coco
•Blaff d’œufs de machoiran
•Blaff de crevettes
•Blaff de moules
•Blaff de poisson
•Blaff de poulet
•Blaff de queues de bœuf
•Boudin à la morue
•Boudin au poulet boucané
•Boudin cocktail à la christophine et aux crevettes
•Boudin créole
•Boulettes de crevettes
•Boulettes de palika
•Brandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de coco
•Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
•Cake salé à l’avocat et aux crevettes
•Calou (Calalou Guyanais)
•Calou au cookeo
•Canard au cupuaçu et à la bière blaka (jeune gueule)
•Cappuccino vegan de patate douce, marrons et lait de coco
•Cari de langouste
•Cassoulet à la créole
•Chiquetaille de morue
•Choucroute de la mer à la papaye verte
•Civet de bœuf à l’ozeil peyi
•Civet de bœuf au wassaï
•Civet de cailles au gingembre et bissap (oseille péyi)
•Colombo de crevettes au cookéo
•Colombo de machoiran (poisson)
•Colombo de porc à la Guyanaise
•Colombo de poulet
•Colombo Guyanais végétarien
•Condiment de coconas
•Condiment de piments végétariens
•Consommé de pois cassés avec ses salaisons
•Corned beef à la créole
•Couac sauté à la banane à frire (banane plantain)
•Couac sauté au curcuma et aux raisins secs
•Couteaux de mer au four au beurre persillé à la créole
•Crème de lentilles au lait de coco et au curry
•Croutons à la créole
•Curry d’haricots verts et de pommes de terre
•Curry de porc massaman
•Daube de concombres piquants aux saucisses calabrese et crevettes
•Daube de fruit à pain
•Daube de Poisson frit au roucou
•Dongoués (dombrés) à la patate douce, au lait de coco et citronnelle
•Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
•Dongoués de crabes, au curry et lait de coco
•Dongoués au giraumon, aux moules et au lait de coco
•Dongoués aux châtaignes, lait de coco, gorgonzola et champignons
•Dongoués aux crevettes et au lait de coco au cookeo
•Dongoués de fruit à pain aux crevettes, gros lard et au lait de coco
•Dongoués farcis aux épinards et saumon fumé
•Dorade rôtie au four
•Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
•Fricassée de caïman (féfé)
•Fricassée de porc au cookeo
•Fricassée de poulet caramélisé au gingembre et champignons de Paris
•Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
•Giraumonade à la Ti Molokoy
•Gratin de bananes jaunes au lait de coco
•Gratin de christophines à la truite fumée
•Gratin de fruit à pain au lait de coco
•Gratin de papaye et de giraumon
•Gratin de papaye verte au lait de coco
•Griot de porc
•Hachis parmentier de fruit à pain
•Haricots blancs au curcuma et aux saucisses fumées au cookéo
•Haricots roses (pois roses) à la créole façon Ti Molokoy
•Haricots rouges et leurs salaisons au cookeo
•Jambon de Noël à l’ananas et moubin
•Jambon de noël à l’ananas frais et au yuzu
•Jambon de noël à la mangue et à l’awara
•Jambon de noël aux belimbis et au gingembre
•Jambon de Noël saveur pain d’épices
•Jambon de noël saveur planteur
•Lentilles consommées avec ses salaisons
•Ma Feijoada
•Feijoada au cookéo
•Macadam de morue à la patate douce
•Machoiran à l’huile d’awara et au lait de coco
•Magret de canard à la cannelle et à l’orange
•Magret de canard au tamarin et gingembre Ignames et calous glacés
•Marinade (accras) à la banane jaune (plantain)
•Marinades à la mangue et au hareng fumé
•Marinades (accras) à la patate douce violette et coco
•Marinades (accras) de banane plantain et poisson boucané
•Marinades à la bacove verte (ti nain) et à la morue
•Marinades aux fruits de mer et au giraumon
•Marinades de corossol
•Marinades de crevettes au coco
•Marinades de morue à la papaye verte et au cramanioc
•Marinades de morue au gingembre
•Marinades de tayoves aux crevettes
•Marinades saveur « calou »
•Migan de fruit à pain au curry et lait de coco
•Mini bokits aux herbes garnis de jambon de noël et pickles de carottes
•Mon huile pimentée
•Mon riz aux haricots rouges façon « riz collé » au cookéo
•Mon velouté à l’oignon et aux pommes de terre
•Moules à la réunionnaise
•Moules au beurre persillé au coco et au curry
•Moules marinières au curry et lait de coco
•Pain de poisson et crevettes à la créole
•Petits feuilletés au corned beef
•Petits pâtés au poulet boucané
•Pimentade d’atipas au lait de coco
•Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
•Pimentade de crevettes au lait de coco
•Pimentade de machoiran au roucou
•Pimentade de poisson
•Poisson au vert
•Poisson frit et oignons caramélisés
•Porc au curry et à la mangue
•Porc au gingembre et au jus de canne
•Poulet au pinda
•Poulet boucané
•Poulet fumé aux courges serpent
•Poulet pinda au cookeo
•Fricassée de queues de cochon
•Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
•Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
•Rillettes au poulet boucané
•Rillettes de jambon de noël
•Riz au crabe au lait de coco et au roucou
•Riz aux crevettes et à l’huile d’awara
•Salade de couac (semoule de manioc)
•Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
•Salade de couac au jambon de noël et à la mangue
•Salade de groin
•Saucisses cocktail à la créole
•Sorossi sauté aux crevettes
•Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
•Soupe créole au cookeo
•Soupe de chou brésilien (cavalier) façon caldo verde
•Soupe detox à la christophine et au lait de coco
•Tagliatelles au pesto d’avocat
•Tagliatelles d’awara au Jambon de Noël et sauce awara
•Tarte à la béchamel de crevettes
•Touffé de requin
•Tripes à la banane jaune (plantain)
•Velouté d’haricots rouges
•Velouté de carottes à la crème de coco et au cumin
•Velouté de champignons et giraumon parfumé à la citronnelle
•Velouté de fruit à pain et ouassous sautés au curry
•Velouté de pois cassés au lait de coco
•Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophines
•Velouté de Ti nain au lait de coco et miettes de sardines
•Velouté détox de patate douce et de banane jaune (plantain)
•Vivaneau grilléthym déshydraté
[4 recettes]+•Petits pains aux herbes et aux piments végétariens
•Boulettes d’igname au fromage
•Ma tarte à l’oignon
•Pain au beurre au jambon de noëltofu
[1 recette]+tomate
[32 recettes]+•Beignets de banane plantain et guacamole à la morue
•Cari de langouste
•Corned beef à la créole
•Couac burger
•Daube de fruit à pain
•Hamburger au steack d’accras
•Macadam de morue à la patate douce
•Moules à la réunionnaise
•Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
•Rougail saucisses
•Salade de couac (semoule de manioc)
•Salade de couac à la sardine (semoule de manioc)
•Atipas au curry et au lait de coco
•Burger de banane jaune (plantain)
•Calou (Calalou Guyanais)
•Calou au cookeo
•Carpaccio de tomate ananas et ananas frais
•Daube de Poisson frit au roucou
•Dongoués (dombrés) de bananes jaunes (plantain) à la morue et lait de coco
•Ma sauce chien
•Machoiran à l’huile d’awara et au lait de coco
•Pimentade d’atipas au lait de coco
•Pimentade de machoiran au roucou
•Pimentade de poisson
•Poisson aigre doux à l’ananas
•Poulet fumé aux courges serpent
•Salade de couac au jambon de noël et à la mangue
•Salade de couac façon taboulé oriental
•Salade de pâtes aux lardons, avocat et mozzarella
•Salade de tomates et pitaya, et sauce « radyé la fièvre »
•Sorossi sauté aux crevettes
•Wraps aux bonbons piment, christophine aigre doux et mayonnaise d’avocattomate concentré
[1 recette]+tomates concassées
[2 recettes]+tomates pelées
[2 recettes]+•Hachis parmentier de fruit à pain
•Riz aux crevettes et à l’huile d’awaratripes
[1 recette]+truite fumée
[2 recettes]+•Gratin de christophines à la truite fumée
•Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
U
un moule à flan pouvant passer dans le panier vapeur du cookéo
[1 recette]+
V
vanille (gousse)
[9 recettes] Info Acheter+•Ailes de raie au curcuma et à la vanille
•Crumble végétalien au coco, christophine et ananas
•Galette créole à la citronnelle et au passion curd
•Galette feuilletée à la patate douce, crème de coco et vanille
•Oeufs au lait à la confiture de gingembre
•Panna cotta au lait de coco et brunoise de mangue au combawa
•Tarte à la crème d’amande à la goyave meringuée au combawa
•Tarte tatin aux pommes et maracudja
•Yaourts au corossol et à la vanille à la yaoutièrevanille en poudre
[12 recettes] Info Acheter+•Chaussons aux pommes et à la christophine
•Cheesecake marbré à la pitaya et à la mangue
•Confiture d’ananas au vieux rhum
•Flan de fruit à pain
•Galette des rois feuilletée à la banane plantain
•Galette des rois feuilletée à la bergamote et au gingembre
•Galette des rois feuilletée au giraumon
•Millefeuille à la christophine et citronnelle
•Mon planteur
•Profiteroles à la vanille, combawa et mangue, sauce au chocolat au piment végétarien (piment doux)
•Sablés à la confiture d’ananas
•sucre aromatisévanille liquide
[94 recettes] Info Acheter+•Abricots péyi au vin
•Angou maïs
•Bacoves (bananes) flambées au vieux rhum et à la maracudja
•Bananes flambées au vieux rhum
•Bavaroise à la papaye au lait de coco
•Bavaroise de barbadine
•Bavaroise de cupuaçu
•Beignets de bananes jaunes (plantain)
•Beignets de carnaval à la patate douce
•Beignets de fruit à pain au combawa
•Bière d’ananas
•Bûche au couac et au chocolat
•Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
•Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
•Charlotte à la christophine et au chocolat
•Chocolat communion au beurre de cacahuètes
•Chocolat créole au gingembre
•Chocolat créole végan au lait de coco
•Confiture de bélimbi
•Confiture de piments végétariens
•Confiture de pitaya
•Confiture Zoreil Milat
•Conserves (tablette coco ou sik à coco)
•Couac coco (avec cuisson)
•Crème au chocolat à l’avocat
•Crème de couac
•Crème de fruit à pain
•Crème de maïs
•Crème de tapioca au beurre de cacahuètes inspirée du Bodindi pinda
•Crème de tapioca au lait de coco et à la citronnelle
•Crêpes sucrées à la créole
•Crêpes sucrées et compotée de christophines
•Crétiques (cratché ou sik à coco)
•Dizé milé
•Dokonon
•Entremet à la mousse au chocolat créole
•Galette giraumon
•Galette créole à la confiture selon Ti Molokoy
•Galette créole a la crème
•Galette créole au corossol
•Galette créole coco awara
•Galette créole coco cacao
•Galette créole vegan à la confiture de goyave
•Gâteau à l’ananas
•Gâteau à l’avocat et au lait de coco
•Gâteau américain à la pâte de goyave
•Gâteau aux litchis et au Soho
•Gâteau moelleux au giraumon à la crème de coco
•Gâteau renversé à la pomme de rosa
•Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
•Jambon de noël saveur planteur
•Lait de poule à la citronnelle et au lait de coco
•Lait de poule au giraumon et à la cannelle
•Liqueur de giraumon
•Liqueur de patate douce violette et combawa
•Macarons aux piments végétariens
•Madou Abriba
•Madou melon d’eau (pastèque)
•Madou pomme cannelle
•Maïzena Koekjes (biscuits à la fécule de maïs)
•Marmelade de goyaves roses
•Marmelade de merises
•Marmelade de parépous
•Mini babas au rhum au moubin et chadeck
•Mini babas au rhum ozeil péyi et chantilly vanille combawa
•Mini dizé milé au moubin curd
•Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
•Moelleux au chocolat et à la christophine
•Mousse au chocolat créole au « cacao d’Amazonie »
•Nougat cajou
•Nougat pistache
•Oeufs au lait au lait de coco au cookéo
•Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
•Panna cotta citronnelle abricot peyi
•Panna cotta au chocolat coco et sispa
•Panna cotta de patawa
•Pâte à tartiner à la créole
•Pudding créole
•Punch cacahuètes (pistaches)
•Punch coco
•Punch de fruit à pain
•Risotto aux 2 papayes
•Roulé à la crème et à la carambole
•Salade de fruits détox : orange, nashi et litchi aux épices créoles
•Salade de kaki et de mangue au combawa
•Sangria créole à l’ozeil péyi avec ou sans alcool
•Sirop de bélimbi
•Sirop vanille combawa
•Sorbet cacahuètes
•Sorbet coco à la créole
•Tarte à la crème
•Tarte ananas coco
•Tarte pitaya
•Verrine vegan coco, passion, ananas et manguevanille liquide ou une gousse de vanille ou vanille en poudre
[1 recette]+vermicelle
[3 recettes]+•Cailles laquées et farcies à la chinoise
•Ma soupe créole à la queue et joue de bœuf
•Soupe créole au cookeovermicelles de riz
[6 recettes]+•Crevettes farcies au poulet boucané
•Nems au jambon de Noël et sa sauce nems à l‘ananas
•Nems au poulet boucané
•Nems aux crevettes et tayoves
•Nems de crêpes au poulet boucané et ma sauce chien
•Nems vegan au giraumonvieux rhum
[1 recette]+vin blanc
[6 recettes]+•Choucroute de la mer à la papaye verte
•Moules marinières au curry et lait de coco
•Risotto au giraumon et au jambon de noël au cookeo
•Risotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés
•Tartiflette au manioc (cramanioc) et banane jaune au poulet boucané
•Tartiflette aux 2 patates au lait de coco (patate douce et pomme de terre)vin rouge
[3 recettes]+•Abricots péyi au vin
•Civet de bœuf à l’ozeil peyi
•Civet de bœuf au wassaïvinaigre
[1 recette]+•Magret de canard au tamarin et gingembre Ignames et calous glacés
vinaigre balsamique
[1 recette]+vinaigre blanc
[23 recettes]+•Christophines aigre doux
•Concombre aigre doux
•Condiment de coconas
•Condiment de piments végétariens
•Epis ou tout trempé (marinade haïtienne)
•Griot de porc
•Kalawang de mangues et de giraumon
•Kalawang de pomme rosa
•Kalawang de mangues au fruit de la passion
•Ketchup de mangue à la citronnelle
•Mini bokits aux herbes garnis de jambon de noël et pickles de carottes
•Nems au poulet boucané
•Nems aux crevettes et tayoves
•Pikliz (condiment haïtien)
•Pikliz mangue et papaye (condiment haïtien revisité)
•Piments confits
•Potiron aigre doux
•Salade au kalawang de courgette, buratta, avocat et truite fumée
•Salade de groin
•Salade de prune de cythère
•Sauce nems à l’ananas
•Saucisses cocktail à la créole
•Sorossi sauté aux crevettesvinaigre de balsamique
[1 recette]+•Tartines au brie de chèvre, figues, gingembre et sirop d’ananas
vinaigre de mangue
[1 recette]+vinaigre de piments confits
[1 recette]+vinaigre de riz
[1 recette]+vinaigre de riz blanc
[2 recettes]+•Canard à l’ananas et aux champignons noirs
•Porc croustillantvinaigre de riz noir
[5 recettes]+•Cailles laquées et farcies à la chinoise
•Mon poulet laqué à la goyave et à l’ananas
•Mon poulet laqué aux cinq épices
•Porc croustillant
•Tofu à la sauce soja, aux shiitakés et pak choyvivaneaux
[1 recette] Acheter+
W
wassaï (jus)
[4 recettes] Info Acheter+•Açaï bowl (wassaï)
•Bûche roulée wassaï et coco
•Civet de bœuf au wassaï
•Wassaï couac et moruewonton (feuille)
[1 recette]+wraps
[2 recettes]+•Wraps aux accras de légumes
•Wraps aux bonbons piment, christophine aigre doux et mayonnaise d’avocat
Y
yuzu
[2 recettes]+•Bûche roulée Yuzu Limoncello Chocolat et Noix de Cajou
•Jambon de noël à l’ananas frais et au yuzuyuzu (jus)
[1 recette]+yuzu (zeste)
[2 recettes]+•Bûche roulée Yuzu Limoncello Chocolat et Noix de Cajou
•Carpaccio d’ananas au yuzu
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