Cuisine

Moelleux au chocolat cœur avocat

Voici une nouvelle recette qui allie les saveurs du chocolat et de l’avocat. Cette alliance est surprenante. Cette recette donne une saveur d’amande à l’avocat je trouve et çà se marie parfaitement avec la force du cacao. Et en plus d’être un plaisir gustatif pour les papilles, l’effet visuel en …

Calou au cookeo

Le « calalou » Guyanais appelé « calou » est un plat  originaire de l’Afrique à base de viande boucanée,  de feuilles d’épinards et de calous …

Poulet pinda au cookeo

Aujourd’hui je te présente le poulet au pinda au cookeo pour un gain de temps de cuisson assuré. Quand je prépare le …

Abricots péyi au vin

L’abricot péyi est un fruit originaire des grandes Antilles, qui pousse très facilement en Guyane et dont l’arbre peut atteindre jusqu’à 25 …

Colombo de poulet

Le colombo est un plat que l’on prépare aux Antilles Guyane et dont le nom fait référence à la poudre de colombo …