Cuisine

Cailles laquées et farcies à la chinoise

Envie d’une succulente volaille farcie qui confère un parfum de célébration pour noël ? Petites et gouteuses, ces petites volailles farcies se révèlent parfaites pour des repas de fête. Le plus petit des gibiers cache une chair fine et savoureuse. Sa chair délicieuse s’accommode également très bien de farces diverses …

Liqueur de giraumon

Voici une recette qui mettra en avant le giraumon de manière exquise pour les apéros improvisés ou organisés ! Très simple à …