végétarien

Liqueur de patate douce violette et combawa

Voici une recette qui mettra en avant la patate douce de manière exquise pour les apéros improvisés ou organisés ! Aromatisée au combawa, c’est un dépaysant total. Cette liqueur me fait penser à la Réunion. La Réunion lé la ? Très simple à réaliser, tu verras c’est un jeu d’enfant …

Châtaignes péyi

Le « châtaignier » est un cousin de l’arbre à pain. A la différence du fruit à pain, les fruits du châtaignier produisent de …

Nougat cajou

Le nougat cajou est une variante du nougat pistache. Il s’agit d’un pavé à base de noix de cajou enrobées de sucre …

Nougat pistache

Le mot « pistache » est le nom vernaculaire donné à l’arachine en Guyane. Le nougat pistache est un pavé à base d’arachides enrobés …

Mango sticky rice

Si tu es déjà allé(e) en Thaïlande, c’est évident que tu as dû découvrir ce dessert incroyablement savoureux. Durant mon dernier séjour …

Roti dhal puri

Aujourd’hui, nous faisons escale au Suriname. Cette belle destination frontalière avec la Guyane. Je te fais découvrir ou re-découvrir le roti qui …