Desserts

Mousse à la maracudja et au combawa

Voilà un dessert frais, léger et savoureux que la mousse à la maracudja à la brésilienne ! Ce dessert irrésistiblement crémeux et acidulé est un véritable délice qui va faire fondre de plaisir tes papilles et celles de tes convives. La combinaison de la pulpe de fruits de la passion …

Galette giraumon

En Guyane, la tradition veut que nous mangions la traditionnelle galette créole. C’est une galette dite sèche qui est garnie soit de …

Crème de fruit à pain

L’arbre à pain de la famille des Moracées est un arbre robuste pouvant atteindre jusqu’à 20 mètres de hauteur. Il porte des …

Abricots péyi au vin

L’abricot péyi est un fruit originaire des grandes Antilles, qui pousse très facilement en Guyane et dont l’arbre peut atteindre jusqu’à 25 …