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Tartare de crevettes à la barbadine

La barbadine ou grenadille géante est de la même famille que le fruit de la passion. La liane tropicale dont est issue …

Gratin de dachine

La dachine appelée aussi taro, est un tubercule, un légume racine. Il est couramment utilisé notamment aux Antilles Guyane, dans les caraïbes …

Dhal de pois cassés jaunes

Le dhal est une de mes recettes préférées. Et cette variante à base de pois cassés est excellente. Cette légumineuse se marie très …

Œufs de Mulet Frits

Les œufs de mulet, c’est toute mon enfance. Ma mère adorait en préparer et nous on adorait en manger lol Le mulet …

Nems au poulet boucané

Le nem est un plat asiatique originaire du Vietnam dont la préparation se compose d’une galette de riz et d’une farce confectionnée …

Colombo de crevettes au cookéo

Et voici une nouvelle recette à réaliser avec le cookéo. Cette recette est incroyablement délicieuse. Cette recette est réalisable 20 minutes environ …