Gratin de papaye verte au lait de coco Aujourd’hui je te propose de découvrir une de mes recettes de gratin de papaye. Car oui, j’ai plusieurs recettes de papayes vertes. …
Porc au caramel au Cookéo Le porc au caramel est un classique de la cuisine asiatique. J’ai découvert ce plat en Guyane grâce à la communauté asiatique …
Condiment de coconas Le fruit de cocona est une baie comestible jaune orange ou rouge au délicieux goût acidulé. Les fruits du cocona ont un …
Marinades saveur « calou » C’est un classique très connu en Guyane, aux Antilles et dans la cuisine créole. Les marinades appelées aussi accras aux Antilles sont …
Agneau à la prune de Cythère et au sirop de batterie La prune de cythère aussi connue sous le nom de pomme cythère est un fruit riche en vitamine A, vitamine C, en …
Boudin créole Préparer le boudin quand j’étais plus jeune, était signe que les fêtes de fin d’année arrivaient. Ma mère, mes tantes et oncles …
Oeufs au lait au lait de coco au cookéo Voci un dessert qui a bercé mon enfance. Avec mes frères, nous adorions ce dessert. C’est une bouchée de souvenirs remplie d’histoire …
Colombo de crevettes au cookéo Et voici une nouvelle recette à réaliser avec le cookéo. Cette recette est incroyablement délicieuse. Cette recette est réalisable 20 minutes environ …
Cookies à l’awara et au chocolat Classiques , régressifs et réconfortants, ces cookies me font totalement fondre. Avec ce délicieux goût d’awara associé au chocolat, tu verras c’est …
