Sorbet de fruit à pain L’arbre à pain de la famille des Moracées est un arbre robuste pouvant atteindre jusqu’à 20 mètres de hauteur. Il porte des fruits appelés « fruit à pain » de forme sphérique ou ovale de 15 à 20 cm de diamètre sur 15 à 35 cm de longueur, pour un …
Pois cassés au lait de coco au Cookeo Voici une nouvelle recette préparée avec le cookéo. Il s’agit d’un accompagnement très apprécié pour les fêtes de fin d’année. Il est …
Marinades (accras) de patate douce blanche La patate douce est un tubercule qui peut être mangé en légume ou en dessert. La patate douce, c’est plus de 500 …
Croquettes de fruit à pain L’arbre à pain, est un arbre robuste pouvant atteindre 20 mètres de hauteur. Il a été découvert en Polynésie, puis a été …
Bisque de langoustine a la patate douce et christophine Aujourd’hui je te propose de réaliser une recette anti-gaspi. La bisque est un coulis de crustacés qui est généralement servi comme potage. …
Vol-au-vent à la crevette, à la morue et aux christophines Je ne sais pas toi, mais moi j’adore les vol au vent. Ma mère en faisait très souvent pour les fêtes et …
Riz au lait et au giraumon au cookéo Le riz au lait est la douceur sucrée incontournable des desserts d’antan. Je l’aime bien crémeux et bien parfumé. Cette recette est …
Confiture d’olives noires au curcuma et gingembre Aujourd’hui je vais te présenter une confiture surprenante par son originalité et délicieuse à la fois. Cette confiture d’olives noires j’en suis …
Crumble de pomme rosa à la confiture d’ozeil peyi La pomme rosa est un fruit qui a plusieurs noms. Appelé « jambo » au Bresil, « jamalac » à l’île de …
Gratin de dachine La dachine appelée aussi taro, est un tubercule, un légume racine. Il est couramment utilisé notamment aux Antilles Guyane, dans les caraïbes …
