Salade de tomates et pitaya, et sauce « radyé la fièvre »
Originaire des Antilles et d’Amérique tropicale, le « radyé la fièvre » est très utilisé pour ses propriétés médicinales et aromatiques. Cette plante herbacée est appelée « chardon béni », « herbe à fer » aux Antilles, « spirit weed » dans les caraïbes anglophone, « koulani » en Haïti ou encore « coriandre thaï ». Le « radyé la fièvre » est …
