gratin

Gratin Dauphinois aux 2 bananes

Ah je ne sais pour toi, mais personnellement j’apprécie particulièrement la banane jaune. Et ce, qu’elle soit verte ou mure. Je l’utilise pour différente préparation culinaire et depuis ma toute tendre enfance je ne m’en lasse pas. A t’écrire cela, çà me fait penser au gouter que mon père aimait …

Gratin de dachine

La dachine appelée aussi taro, est un tubercule, un légume racine. Il est couramment utilisé notamment aux Antilles Guyane, dans les caraïbes …

Gratin de poisson

Le gratin de poisson est un plat que ma mère préparait très souvent pour les repas du dimanche ou pour les grandes …

Gratin de papaye et de giraumon

Aujourd’hui j’appelle à la barre, ce gratin original, hors du commun et terriblement bon ! Après la dernière nouvelle du jour (reconfinement), il …

Gratin de parépous

En Guyane, au mois de mars et avril, c’est la saison des graines et les parépous sont vendus en abondance dans tous …