Dachine Nom botanique : Colocasia esculenta Autre nom : Taro, Madère, Chou-chine, Songe Recette avec : dachineBrandade de morue à la dachine et à l’igname et à la crème de cocoGratin Dauphinois de dachine au cookeo et à l’extra crispGratin de dachineRisotto de dachine au lait de coco, pak choy et shiitakés sautés Vous aimerez peut-être...Bavaroise de barbadineInfusion d’ozeil peyi (fleur d’hibiscus) et de citronnellePesto de fanes de carottes à la créoleWontons au jambon de noël, nage parfumée aux cinq épicesPikliz (condiment haïtien)Ravioles au poisson boucané et à la banane jaune, nage au lait de coco et citronnelle
