Sabrina FRANCOIS-VINCENT, Page 47

Pudding cramanioc

Le pudding cramanioc (Gato kranmannyòk) est un gâteau au manioc. Ce dessert ou goûter est typiquement Guyanais mais on le retrouve également au Brésil (bolo de aipim/mandioca). Ce dessert est très facile à faire, pas cher et sans gluten. Même les débutants en pâtisserie y arriveront. Ce dessert, me rappelle …

Sorbet goyave

La goyave est un fruit tropical qui pousse en Amérique, en Afrique et en Asie. Le mot « goyave » provient de …

Sorbet coco à la créole

Le sorbet coco est l’un des desserts favoris aux Antilles Guyane.  Il est très apprécié durant les fêtes familiales, les fêtes communales, …

Ma Feijoada

La Feijoada est un plat  très populaire au Brésil. Ce plat copieux, est servi généralement au Brésil les week-ends et pour les …

Angou maïs

Angou maïs : voilà une crème que j’adore depuis mon plus jeune âge. Souvent ma mère nous préparait à mes frères et …

Curry de porc massaman

Le curry massaman est un curry thaïlandais d’origine indienne. Ce plat se prépare avec du bœuf, du poulet ou du porc. Il …