Voilà une entrée que j’adore. Le goût subtil du bissap (carcadet, ozeil péyi) associé au goût fumé du saumon. Je te conseille de servir ce saumon avec du pain aux céréales, quelques tranches d’avocat et une délicieuse sauce au fromage frais au basilic et yuzu. C’est une tuerie. Cette entrée …
