Chaussons au boudin créole et à la mangue

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Je te propose une recette simple, rapide, gourmande et originale.

Laisse toi tenter par ces chaussons garnis de boudin noir créole avec des dés de mangues. C’est absolument succulent.

Pour l’apéritif, tu joueras la carte de l’originalité avec c’est chaussons.

De ma cuisine à la tienne, bon voyage gustatif !

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Chaussons au boudin créole et à la mangue
Temps de Préparation 10 minutes environ
Temps de Cuisson 15 minutes environ
Portions
chaussons environ
Ingrédients
  • 300 g de farce de boudin noir créole
  • 200 g de mangue mûre mais ferme coupée en petits dés Info
  • 2 rouleaux de pâte feuilletée
  • 1 jaune d’œuf
Temps de Préparation 10 minutes environ
Temps de Cuisson 15 minutes environ
Portions
chaussons environ
Ingrédients
  • 300 g de farce de boudin noir créole
  • 200 g de mangue mûre mais ferme coupée en petits dés Info
  • 2 rouleaux de pâte feuilletée
  • 1 jaune d’œuf
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180 degrés.
  2. A l’aide d’un emporte-pièce ou d’un moule à chaussons (diamètre : 9,5 cm), découper les ronds de pâte de feuilletée.
  3. Garnir les ronds de pâte feuilletée d’une cuillère à café bombée de boudin créole et quelques dés de mangue fraiche.
  4. Si tu utilises un moule à chaussons, refermer puis démouler le chausson obtenu. Sans moule à chausson. Rabattre le chausson afin de former une demi-lune. Et à l’aide d’une fourchette souder les bords.
  5. Disposer les chaussons sur une plaque recouverte de papier cuisson. Les badigeonner de jaune d’œuf et enfourner environ 10 à 15 minutes. Une fois bien dorés, ils sont prêts à être dégustés.

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